- “酸辣,筍絲翠綠,嫩脆。”食材明細主料萵筍(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)米醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒拌筍絲的做法步驟1、萵筍去皮。2、瓜擦擦成絲。3、適量小米椒絲。(怕辣換成經甜椒。)4、適量鹽,雞精,米醋,香油。5、拌勻盛盤。6、成品。7、...
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- “萵筍富含膳食纖維和維C,常吃對身體不錯呦🌸🌸”食材明細主料萵筍(兩根)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍,去皮洗淨後,切絲。2、放入少量的,醃製下出水。3、蒜,切末。4、醃製好的萵筍絲,去除多餘...
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- 食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮切細絲。2、放入所有調料。3、拌勻。...
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- “辣椒肉絲本身就是下飯菜,搭配煮好的麪條一起吃,也是非常舒服的。頭天晚上備好肉絲,早上起來炒菜煮麪,十幾分鍾就可以上桌,簡單又方便。”食材明細主料麪條(適量)雞胸肉(適量)辣椒(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉...
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- 食材明細主料竹筍乾(適量)輔料大葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)糖(適量)油辣子(適量)麻油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱拌筍絲的做法步驟1、筍絲幹2、大葱3、幹筍絲用清水泡一個晚上,第二天早上換一次水繼續泡到做之前撈起。4、撈起清洗乾淨,濾幹水分切成3釐米的小...
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- 食材明細主料海帶(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)辣椒丁(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒油拌海帶絲的做法步驟1、備幹海帶泡軟,2、切絲。3、切絲放進開水裏煮五分鐘,4、瀝水,5、切點辣椒,香葱。6、將切好的辣椒和香葱放進海帶碗裏,再放點鹽拌勻...
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- 食材明細主料榨菜(適量)輔料辣椒絲(適量)配料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油辣椒拌榨菜絲的做法步驟1、鮮榨菜一個,。2、去皮。3、切絲,再切點辣椒絲。4、裝碗裏,適當放點香葱,放點鹽。5、澆上辣椒油。6、淋上香油。7、淋上醋。8、...
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- 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料滷汁(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)蒜米(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜米辣椒拌滷豆腐絲的做法步驟1、滷汁,豆腐乾。2、將滷汁倒進湯鍋裏燒開,放進豆腐乾加鹽滷入味。3、滷好的豆腐乾等冷卻。4、滷好的豆腐乾冷卻後取適量的...
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- “很清口的一道小菜。要使拌萵筍不出湯,脆嫩。將萵筍提前用鹽醃製幾分鐘,在用清水淘洗幾遍,避免太鹹。擠幹水汽再放調料。就可以了。”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌筍絲的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮,洗淨。3...
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- 食材明細主料筍絲(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌筍絲的做法步驟1、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。2、撈出過涼水。3、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。4、倒入筍絲中加入香菜。5、拌均即可。...
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- “萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲,越細越入味,(請忽略我的刀工)切好的絲用清水泡十分鐘。3、調汁:鹽,白糖,醋,生抽,雞精,葱花,薑絲,蒜泥,香油,一點温開...
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- “辣椒土豆絲是一道非常解饞的小菜,是很多大眾的首選菜。土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。”食材明細主料土豆(3個)辣椒(1個)生抽(2勺)糖(1/2勺)輔料胡蘿蔔(小半根)醋(2勺)香油(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌辣椒...
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- “老妹去鄉下婆家拿回的萵筍,中午把萵筍葉涼拌了,晚餐就拌了萵筍絲!”食材明細主料萵筍(2個)輔料雞粉(半小勺)砂糖(半小勺)大料油(1勺)生抽(1勺)枸杞子(幾顆)鹽(1小勺)香油(1勺)葱(1棵)香醋(1勺)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、把萵筍切成絲,我用的工具刨...
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- “酸鹹味,入口脆嫩。萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經,具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)米醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌筍絲的做法步驟1、萵筍去皮。2、擦成細絲。3...
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- “萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮美有香氣,其莖葉均可做菜。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。1、開通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的...
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- “最近上菜的力度減少了,坑爹的更年期,真是讓我。。。。春天來啦,讓我們忘掉所以的煩惱走向大自然,融入到大自然中放鬆身心,放慢腳步。享受美好的生活。人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和...
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- “萵筍大家都是炒着吃,今天涼拌比較快捷。”食材明細主料萵筍(1根)蒜(3瓣)輔料蠔油(1勺)食用油(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌筍絲的做法步驟1、萵筍去皮2、擦絲3、擦好的絲4、蒜沫5、熱油下蒜末6、加入蠔油炒熟7、拌在萵筍絲上。...
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- 食材明細主料萵筍(適量)酸辣椒(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮冼淨,酸辣椒數個。2、將萵筍先切片再切絲,酸辣椒也切成絲。3、切好的萵筍碼碗底,調入精鹽,陳醋入味。4、再將辣椒絲均勻地碼在鍋筍...
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- 食材明細主料彩椒(兩個)青筍(一節)輔料麻油(適量)紅油(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌筍絲的做法步驟1、彩椒青筍備用2、青筍去皮切絲3、筍絲和黃彩椒絲一同放入碗中4、紅彩椒切絲一同放入5、加麻油,紅油,醋,醬油,鹽,糖6、攪拌均勻即可7、爽...
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- “豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。1、從豬胃竇部可製取胃泌素,胃泌素的主要作用是刺激胃壁細胞分泌鹽酸,胃泌素對胃腸道粘膜和胰腺均有營養作用,能促進這些組織...
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- “筍以脆嫩無渣、美味可口、營養豐富而深受人們青睞,它富含糖類、蛋白質、維生素、微量元素等,是宴席上的美味佳餚。竹筍富含B族維生素及煙酸等營養素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,本身可吸附大量的油脂來增加味道。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄...
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- “酸辣爽口,下飯小菜。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)小米椒(1個)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦成細絲。3、彩椒切細絲。4、筍絲,彩椒絲放容器內。5、適量鹽,白醋,香油,雞精調味。6、拌勻...
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- “因為我愛吃花椒芽,我老公就在小花園給我就種了一棵花椒樹。每年初春,花椒發芽的時候,就採摘來過各種菜式,花椒芽既有花椒的香味,又沒有花椒那麼衝,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季節食材哩。今天這款菜是用花椒芽拌的春筍絲,都是季節性很強,過時不候的食材,吃的就...
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- “這是一道非常適合夏天食用的拌菜,清涼翠爽又簡單快手,調味料都放的很少,就是為了保持食材本身的清香和營養。”食材明細主料青筍(一根)幹辣椒(三個)麻椒(二十粒左右)黑芝麻(一小把)輔料糖(一匙)醋(一匙)鹽(一小勺)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌筍絲的做法步驟1、準備食材,青筍去...
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- “萵筍中富含無機鹽、維生素,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低,適於高血壓、心臟病等患者食用,有助...
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