- “記憶中的小時候,秋收以後幾乎就沒有新鮮蔬菜了。老人都是把收下來的芥菜疙瘩和小蘿蔔醃成鹹菜,這樣可以保存很久,用來應對沒有蔬菜的季節。芥菜疙瘩質地細膩,一般用來涼拌,鹹蘿蔔因為口感相對綿軟一些,通常來用做熟了吃。我最喜歡的的就是鹹蘿蔔肉包啦。”食材明細主料鹹蘿蔔...
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- “蘿蔔我喜歡吃,可是老師煮湯吃膩了,我就把他跟鹹肉一起煮着吃,自己醃製的鹹肉比加了味精還要鮮。”食材明細主料蘿蔔(一個)鹹肉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔鹹肉的做法步驟1、將蘿蔔切成一片片,稍微厚點,盤裏擺成花狀。2、將鹹肉洗淨切塊。3、每一塊蘿蔔上放一塊...
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- “臘肉的鹹香、蘿蔔的鮮嫩、毛芋的粉糯,盡在你的味蕾享受中。”食材明細主料鹹肉(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燉蘿蔔毛芋的做法步驟1、鹹五花肉切小塊(如果太鹹就先用水浸泡)。2、冷水下鍋焯水。3...
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- “今天暖氣試壓,中午老公跑回來看看。他從單位食堂買的排骨包子給我,吃着包子突然覺得好久沒吃自己做的包子啦,正好有買剛挖出來的胡蘿蔔,就發了面來做包子。陰天下雨天太冷,面發不好。下次等來暖氣再發面好了。按照目前的降温速度,估計要提前供暖?!”食材明細主料發好的麪糰(600...
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- 食材明細主料蘿蔔(2個)鮮蝦(135克)鹹肉(80克)輔料香葱(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔2、鮮蝦(已清洗)3、鹹肉(已清洗)4、香葱5、將蘿蔔清洗一下。6、放在案板上切成塊,待用。7、將鹹肉放在案板上切成塊。8、接着,將切好的...
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- “蘿蔔和白菜一樣,都是百姓餐桌的當家菜,因它的經濟實惠,以及豐富的營養價值,深得人們的喜愛。。。”食材明細主料鹹肉(50克)蘿蔔(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蘿蔔湯的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、蘿蔔(已清洗)、香葱2、將已清洗好的蘿蔔...
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- “小時候,媽媽總愛讓我吃各種蔬菜,可是我從小就是肉食動物,後來有了孩子,才知道,父母恨不得讓孩子吃各種對身體有益的實物,還好,我的多多從小就不偏食,尤其愛吃胡蘿蔔,屬虎的寶寶居然愛吃兔子喜歡的東西。。。。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)鹹肉(100g)輔料青椒(2個)配料糖(適量)鹽(適量)水(適量...
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- “這幾天瘋狂做土司,富裕很多啊~~用來做了個布丁不錯的小甜點。。。小小奢侈了一把、用馬蘇鋪的面,好吃不是一點點、、、”食材明細主料胡蘿蔔土司(3片)輔料牛奶(250克)淡奶油(250克)雞蛋(4個)奶酪(30克)糖(75克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔麪包布丁的做法步驟1、土司切...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1個)豬瘦肉(200g)輔料生薑(適量)豬油(適量)植物油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲炒肉丁的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,切成段。2、再切成絲。3、加些鹽,抖均勻,醃製二十分鐘。4、然後用手將蘿...
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- 食材明細主料臘肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸鹹蘿蔔的做法步驟1、食材2、切片3、鹹蘿蔔碼碗底4、放上臘肉5、淋上生抽放進電壓鍋裏6、高壓20分鐘7、好香的臘肉...
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- “胡蘿蔔補充維生素,肉丁補充蛋白質,超級營養美味噴香的燜飯”食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)葱(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料植物油(適量)生抽(適量)老抽(一勺)料酒(一勺)澱粉(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉丁燜飯的做法步驟1、豬肉切丁,瘦肉放一起,肥肉放一起。2、把瘦肉...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)肉丁(適量)輔料香菜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔肉丁的做法步驟1、備白蘿蔔切丁,五花肉切丁加調料醃製入味放進烤箱烤香烤熟。2、香芹,紅辣椒少許。3、燒油放進蘿蔔丁炒勻,。4、再放進肉丁...
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- “最方便快捷美味的一道家常菜,食材易得,便於儲存,製作簡便,是佐餐下酒的極佳搭檔。”食材明細主料蘿蔔乾(150克)輔料肉丁(100克)調料鹽(2克)生抽(少許)蠔油(少許)葱(少量)姜(少許)蒜(少許)小米椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒肉丁的做法步驟1、蘿蔔乾浸泡兩個小時,切成小丁備...
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- “這是蒸好的包子,因為陷多了點,就再各麪包了餃子”食材明細主料麪粉(750克)蘿蔔(600克)胡蘿蔔(適量度)酵母(7克)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)輔料瘦肉(350克)葱(100克)水(376克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔肉包的做法步驟1、用温水和麪,準備的餡料有蘿蔔、葱、肉未、胡蘿...
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- 食材明細主料蘿蔔(2個)鹹肉(125克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹肉蒸蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、鹹肉。2、將鹹肉放入清水中浸泡1個小時,去除一部分鹹味。3、隨後,將浸泡好的鹹肉放在案板上切開。4、將蘿蔔清洗清洗撈出。5、將蘿蔔放在案板上切成塊。6、放入盤中。7、接...
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- “大人老人小孩都喜歡吃的一道菜,下飯絕對一流,不辣”食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬瘦肉(適量)輔料豆瓣(適量)葱(適量)花椒(4顆)雞精(少許)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛肉胡蘿蔔丁的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,豬瘦肉切肉末,葱切葱花,姜蒜切末備用2、豬肉末裹少許水澱...
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- 食材明細主料鹹肉(適量)香芋(適量)蘿蔔(適量)芥菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉香芋蘿蔔煲的做法步驟1、鹹肉切片。2、香芋切厚片、芥菜切細。3、蘿蔔切片(比香芋稍薄)。4、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入薑片炒香。6、放入...
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- “素食烹飪肉食,美味營養,家常必備”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)瘦肉(250g)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)蒜苗(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)活蘿蔔丁炒肉的做法步驟1、食材,瘦肉,醃10分鐘,沒有放鹽,放的醬油和蒜,喜辣可以放點辣椒醬2、下油,胡蘿蔔喜油3、熱鍋下肉炒之七分熟4、瘦肉七分...
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- “小孩子一定要多吃胡蘿蔔哦,雖然不愛吃,想着法做了。”食材明細主料玉米麪(50g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(小半勺)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹味胡蘿蔔丁玉米粥的做法步驟1、材料備好。2、胡蘿蔔切半lm見方的小丁。3、玉米麪放水泡透。4、胡蘿蔔丁放入電飯煲,加水。5、蓋好,煮30...
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- 食材明細主料臘肉(200克)鹹蘿蔔(100克)青椒(一個)輔料食用油(適量)醬油(一小勺)雞精(1克)黑豆豉(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蘿蔔丁燒臘肉的做法步驟1、備臘肉,鹹蘿蔔,青椒2、蘿蔔切丁,臘肉切片,青椒切碎3、先炒臘肉4、炒至出油5、另起鍋,炒蘿蔔,將蘿蔔炒香6、倒進炒好的臘肉炒勻...
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- 食材明細主料鹹肉(適量)青蘿蔔(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒青蘿蔔的做法步驟1、鹹肉切細條2、青蘿蔔、胡蘿蔔、香菇改刀切片3、鹹肉放鍋裏小火熬出油4、放入蔬菜翻炒,加少許水燒一會,待蘿蔔變軟時烹料酒提香,加點蠔油炒...
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- “這款醬的味道非常棒,用來拌麪、拌飯都是不錯的選擇。簡單的一碗醬做到了葷素搭配,特別是胡蘿蔔和肉丁,既有肉丁的香味,又便於胡蘿蔔素的吸收。”食材明細主料豬肉(100克)豆瓣醬(200克)胡蘿蔔(100克)輔料油(20克)白糖(3克)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丁胡蘿蔔醬的做法步...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蘿蔔炒肉的做法步驟1、瘦肉,香葱,鹹蘿蔔。2、蘿蔔切絲,肉切絲葱切段3、燒油倒進蘿蔔絲,炒勻後,加醬油上色。4、炒勻。5、倒進瘦肉加鹽炒勻,。6、再混炒,將肉炒熟...
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- 食材明細主料麪糰(1000克(發酵好的))蘿蔔鹹菜(1個)豬肉(300克)韭菜(100克)輔料花生油(10克)食鹽(1克)生抽(10克)老抽(5克)雞精(1克)花椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜肉丁包的做法步驟1、鹹菜已經打成粗絲。2、反覆沖洗浸泡,直至沒啥鹹味,撈出切碎。3、韭菜洗淨,豬肉取有點肥肉的...
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- “俗話説“秋後蘿蔔,賽人蔘”,初秋之際,蘿蔔已成為當下時令養生滋補食材。白蘿蔔生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很強的消炎作用。熟吃,尤其和豬肉、羊肉等燉着吃,則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯,也是我們最常見的做法。冬天是醃製鹹肉的最佳時節,每到春節...
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