![慄蓉餡的做法 月餅的前奏---慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做]( "慄蓉餡的做法 月餅的前奏---慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做")
- “這段時間有點忙，媽媽回鄉下了，家裏搞衞生的阿姨也辭工了，兒子放假在家，女兒們輪流着感冒。我尼，就是陀螺般不停地轉動，忙着照顧家裏的少爺小姐們。每天都在忙，忙得幾乎忘了八月十五就快來了，至到昨天，少爺很奇怪地問我，為什麼今年還不做月餅時，我才知道，八月十五就要來了，那好吧，先把...
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![慄蓉餡怎麼做-慄蓉餡的做法]( "慄蓉餡怎麼做-慄蓉餡的做法")
- “秋天收穫季，時令美食吃起來。”食材明細主料板栗肉（500g）輔料米糠油（20g）白糖（30g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡的做法步驟1、板栗去殼剝肉，清洗乾淨。2、放入高壓鍋中，加水燒煮，蓋蓋燒上汽後轉小火15分鐘。3、板栗熟透，用勺子壓成泥，也可以用料理機，打的板栗泥會更細膩，...
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![慄蓉餡的做法 自制慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做]( "慄蓉餡的做法 自制慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做")
- 食材明細主料栗子（500克）輔料白糖（220克）鹽（3克）油（30毫升）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡的做法步驟1、將冰箱裏冷凍的栗子取出來，自然化凍。2、鍋裏放水，放入栗子。3、開鍋後轉小火。4、煮60分鐘。5、鍋裏放油，放入白糖、鹽翻炒。6、倒入煮好的栗子，小火慢炒30分鐘即可。7...
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![慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法]( "慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法")
- “傳統酥餅一直用豬油，因為特殊原因，家人不喜豬油。試着用玉米油做了這款慄蓉酥，成品酥皮薄如蟬翼，咬一口酥的掉渣。因為超喜歡吃栗子餡的酥餅，又沒時間自己做餡，前幾天買了這種天然之林栗子餡，口感微甜醇厚，甜度剛剛好，比市面上賣的那些齁甜的餡料好吃太多了呢！快過年了，自己烤一些...
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![慄蓉包怎麼做-慄蓉包的做法]( "慄蓉包怎麼做-慄蓉包的做法")
- “鮮玉米汁和麪做的饅頭，包住自己做的慄蓉餡，玉米香夾着慄蓉的甜，慢慢地吃，好好感受……”食材明細主料麪粉（400g）玉米麪（100g）玉米汁（300g）酵母（5g）輔料慄蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慄蓉包的做法步驟1、鮮玉米剝粒放原汁機中榨成汁。2、麪粉、玉米麪、酵母混合。3、加...
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![蓮蓉餡的做法 自制月餅餡——蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做]( "蓮蓉餡的做法 自制月餅餡——蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做")
- “蓮蓉餡的月餅很吃嘍，但是咱們去買的的時候就有點擔心它的純度，就像爸爸説的：“你想得美，都不知道加了多少粉在裏面。”是啊，那就自己動手做吧，健康美味。選來做月餅的蓮蓉餡，適合用幹蓮子，新鮮的水份好多哦，炒的我手真是酸，要是把那幹蓮子稍微泡軟，用高壓鍋壓熟透就好。下面我就以...
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![慄蓉餡蒸包怎麼做-慄蓉餡蒸包的做法]( "慄蓉餡蒸包怎麼做-慄蓉餡蒸包的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母（4克）慄蓉餡（適量）配料白糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡蒸包的做法步驟1、將麪粉、白糖、酵母放入盆中添加温水和成麪糰，餳10分鐘。2、分割成每個50克的劑子。3、將劑子按扁。4、擀成薄皮。5、將慄蓉餡團成球狀。6、放入慄蓉餡。...
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![自制慄蓉的做法 自制健康美味慄蓉 自制慄蓉怎麼做]( "自制慄蓉的做法 自制健康美味慄蓉 自制慄蓉怎麼做")
- “栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。”食材明細主料栗子（適量）輔料白糖（適量）玉米油（適量）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時...
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![慄蓉紅糖芝麻餡糯米餅怎麼做-慄蓉紅糖芝麻餡糯米餅的做法]( "慄蓉紅糖芝麻餡糯米餅怎麼做-慄蓉紅糖芝麻餡糯米餅的做法")
- 食材明細主料板栗（適量）糯米粉（適量）紅糖（適量）輔料芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉紅糖芝麻餡糯米餅的做法步驟1、板栗烤熟。2、搗成蓉加入適量紅糖。3、加入熟芝麻拌勻。4、糯米粉加入適量水揉成團。5、取適量加入餡兒。6、搓成團中間壓小坑放入少許芝麻點綴。...
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![蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做]( "蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做")
- “蛋黃蓮蓉月餅的靈魂。”食材明細主料蓮子（250）輔料油（100）冰糖（125）麥芽糖（125）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、幹蓮子，洗淨，提前泡發一晚。2、去掉蓮子心和壞蓮子(泡發後比較軟的就是壞的)。3、處理好的蓮子沖洗乾淨，上鍋煮，煮到容易壓扁，粉粉的狀態。4、煮好...
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![蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做]( "蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做")
- “今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裏來吃。沒有添加劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大眾口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克）輔料鹽（2克）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、先把蓮子洗淨。...
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![板栗餡料的做法 粒粒香板栗餡料 板栗餡料怎麼做]( "板栗餡料的做法 粒粒香板栗餡料 板栗餡料怎麼做")
- “前兩天帶二寶去接大寶，路上一陣急雨，走進一家麪包店躲雨，給倆孩子買了板栗麪包，好大一隻，二寶竟然一口氣吃完了還想再買。孩子們喜歡的食物，老母親不捨得去買，還是想自己做。先做板栗餡，用了幾種常用的配料，調出來的味道奶香味濃，甜度適中，不僅可以做麪包夾餡，還能做板栗酥和板栗雪...
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![慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做]( "慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做")
- “栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。市面上買的板栗蓉多油多糖，過於甜膩。自己製作的板栗蓉味道純正，甜度...
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![慄蓉餅怎麼做-慄蓉餅的做法]( "慄蓉餅怎麼做-慄蓉餅的做法")
- 食材明細主料板栗（500g）輔料油（適量）調料糖（適量）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉餅的做法步驟1、新鮮板栗洗淨煮熟。2、從中間切一刀。3、用黃油刀扣出慄肉。4、用叉子碾成泥。5、也可以用料理機打一下，那樣更加細膩。6、鍋內加玉米油、一點點鹽、慄泥。7、加入白...
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![自制白蓮蓉餡-白蓮蓉餡]( "自制白蓮蓉餡-白蓮蓉餡")
- “蓮蓉餡的顏色很容易讓人聯想到清秋細雨的景緻，天寶十年秋，大詩人杜甫隻身由蜀地抵京，秋雨寒徹，卧病不起，他看着窗外遙想着舊友會來看他吧，這樣想着，冷寂的心也稍稍暖了一下。蓮蓉餡給人的感覺，就是這樣的。李商隱有句詩極為清妙：留得枯荷聽雨聲。大概荷花枯萎了，蓮蓬中的蓮子即可...
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![自制蓮蓉餡-蓮蓉餡]( "自制蓮蓉餡-蓮蓉餡")
- 食材明細主料白蓮（750克）白糖（400克）輔料花生油（300克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨3、加漠過蓮子兩指寬的水，放電高壓鍋壓30分鐘4、壓熟的蓮子，好了5、用瀝網加調羹按壓出蓮子細膩的蓉6、刮下蓮蓉7、全部處理完8、放入...
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![自制栗子蓉餡如何做簡單又好吃]( "自制栗子蓉餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘自制栗子蓉餡是很多點心的餡料也可以直接食用。栗子蓉餡是把新鮮的栗子打成泥自作而成的。它口感香糯，每一口都飽含栗子特有的濃濃慄香。自己製作的栗子蓉餡在保證真材實料的同時還可以根據自己的喜好改變...
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![慄蓉怎麼做-慄蓉的做法]( "慄蓉怎麼做-慄蓉的做法")
- 食材明細主料板栗（適量）輔料豬油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慄蓉的做法步驟1、板栗去殼去皮。2、清洗後放在高壓鍋中燒煮，上汽後15分鐘。3、放料理機中打成泥。4、倒到不粘鍋中。5、酌情加豬油和白糖，開中小火炒制。6、炒到鍋鏟劃過有明顯紋路時就差不多了...
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![栗子餡怎麼做-栗子餡的做法]( "栗子餡怎麼做-栗子餡的做法")
- “香甜軟滑的栗子餡，做月餅或蛋黃酥都行。此方糖份已很低，不建議再減。”食材明細主料冷凍栗子（908g）白糖（70g）麥芽糖（120g）玉米油（90g）輔料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）栗子餡的做法步驟1、冷凍栗子用水沖洗一下。2、放入電壓力鍋，注入水。（水量到栗子一半多點。因為冷凍...
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![栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做]( "栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做")
- “堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖。這是前人描述栗子的詩句，看着我就覺得聞到濃濃的栗子香。小時候上學的路上有一個老伯伯推着小車，翻炒着大鍋裏的栗子。剝開硬硬的殼，露出金黃的果實，總是如此的快樂，甜蜜就是如此的簡單，在口腔裏蔓延......”食...
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![自制慄蓉-慄蓉]( "自制慄蓉-慄蓉")
- “放假真好！出遊、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的時間能享用，一些想做而沒時間做的，都可以趁機完成”食材明細主料栗子（500g）冰糖（60g）植物油（30g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制慄蓉的做法步驟1、栗子去外殼洗淨2、放高壓鍋中加兩倍於栗子的水，加入冰糖，大...
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![板栗餡怎麼做-板栗餡的做法]( "板栗餡怎麼做-板栗餡的做法")
- 食材明細主料板栗（600克）輔料糖（200克）麥芽糖（100克）水（適量）調料玉米油（150克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）板栗餡的做法步驟1、準備好板栗。2、清洗乾淨。3、放入高壓鍋中，加入，壓一個小時。4、撈出瀝乾水分，剝去外皮。5、板栗仁加適量的水，放入料理機打成細蓉狀，儘量少加水，能打...
- 28337
![桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法]( "桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法")
- 食材明細主料栗子（1000g）白砂糖（120g）糖桂花（50g）輔料色拉油（50g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中，加高過栗子4cm左右的水，蓋泄壓閥大火燒開上汽後轉小火20分鐘3、放料理機中打成慄泥4、準備好白砂糖5、鍋中放油6、放入栗子泥...
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![咖啡慄蓉餡兒怎麼做-咖啡慄蓉餡兒的做法]( "咖啡慄蓉餡兒怎麼做-咖啡慄蓉餡兒的做法")
- 食材明細主料熟慄肉（200克）輔料速溶咖啡（5克）配料白砂糖（20克）橄欖油（15克）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖啡慄蓉餡兒的做法步驟1、將栗子肉、咖啡放入料理機，加少許水打成糊狀。2、儘量將慄肉攪打的細些。3、鍋里加入橄欖油燒熱，將打好的糊倒入鍋中。4、加入糖用勺子不停地攪...
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![自制慄蓉餡如何做簡單又好吃]( "自制慄蓉餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料板栗：500糖粉：35輔料玉米油：20具體步驟1.新鮮板栗用剪刀開十字花後上鍋煮熟。有烤箱的可以烤箱烤。2.煮熟的板栗撈出來放入冷水，反覆放幾次，熱脹冷縮原理，這樣特別容易去皮。3.剝掉皮的板栗放入攪拌機內打...
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味味甜
