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關於自己在家動手做街頭小吃鍋巴洋芋芋頭的餐飲百科

鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃
  • 鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃

  • 食材明細主料土豆(250G)芋頭(250G)香葱(2根)香菜(2根)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)醋(一勺)孜然粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟,晾乾水分。2、鍋裏放油,把土豆和芋頭倒進去煎。3、煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。4、撒...
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手搗芋頭奶茶怎麼做-手搗芋頭奶茶的做法
  • 手搗芋頭奶茶怎麼做-手搗芋頭奶茶的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(一個)輔料蜂蜜(適量)紅茶(適量)調料牛奶(一盒)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手搗芋頭奶茶的做法步驟1、荔浦芋頭去皮洗淨切片蒸熟。2、牛奶備用,天涼可以加熱一下。3、紅茶濾出茶水準備就緒,蜂蜜備用。4、將芋頭放入杯內,加蜂蜜和紅茶手搗成泥。5、帶一點...
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解讀芋頭的做法-芋頭是洋芋嗎
  • 解讀芋頭的做法-芋頭是洋芋嗎

  • 芋頭是洋芋嗎?有些人們以為它們名字中都有一個“芋”字,就以為它們就是同一種食物。芋頭的營養價值極高,是老少皆宜的好東西。比洋芋,及我們俗稱的土豆的澱粉顆粒更小,更容易促進人體消化吸收。今天小編就帶着大家一起來看一看,芋頭可以做出什麼美味呢?一、芋頭是洋芋嗎芋頭是...
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芋頭圓 芋頭圓怎麼做-芋頭圓的做法 湖北特色小吃
  • 芋頭圓 芋頭圓怎麼做-芋頭圓的做法 湖北特色小吃

  • “1、土豆洗淨去皮,放高壓鍋蒸爛,大土豆切小蒸,直到熟透了為止。2、準備弄陷,材料:肉、豆芽、粉絲、蓮藕、紅蘿蔔、隨自己搭配陷,剁碎了放少量鹽進去攪拌醃3、準備紅薯粉,如果是塊狀紅薯粉要弄碎,然後把蒸好的土豆到入盆中,放紅薯粉柔成團,放少量鹽柔,看土豆的份量加紅薯粉,直到柔成...
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鍋巴洋芋的做法 【家鄉味鍋巴洋芋】-----風靡重慶街頭小吃 鍋巴洋芋怎麼做
  • 鍋巴洋芋的做法 【家鄉味鍋巴洋芋】-----風靡重慶街頭小吃 鍋巴洋芋怎麼做

  • “氣質不是漂亮的外表,氣質也不是滿腹經綸。氣質是自內而外散發的芬芳,它源於人的修養和心態,修養包括文化修養和藝術修養,心態則是來自心底的柔和與自信。有的人因自幼優越的生活環境而具有天然的不凡氣質,而更多的人經過生活的積澱也一樣散發出迷人的魅力,就如芬芳的花朵,待到...
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炸小芋頭的做法 烤肉料做小芋頭 炸小芋頭怎麼做
  • 炸小芋頭的做法 烤肉料做小芋頭 炸小芋頭怎麼做

  • 食材明細主料cook100烤肉料(半袋)小芋頭(500克)輔料澱粉(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小芋頭的做法步驟1、把竽頭削去皮。2、切成滾刀塊。3、加入烤肉料醃製20分鐘。4、加入澱粉。5、攪拌均勻。6、鍋中入油燒熱,放入小芋頭。7、炸到表皮酥脆到熟,撈出瀝油...
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洋葱炒芋頭怎麼做-洋葱炒芋頭的做法
  • 洋葱炒芋頭怎麼做-洋葱炒芋頭的做法

  • “芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食。芋頭的食用方法很多,.煮、蒸、烤、燒、炒、燴、炸都可,口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富。小的時候家裏有種植,但總是不多;一般只是最簡單的食法:用水煮熟然後剝皮食用。但火候和水的份量還有時間要掌握好,要是當中揭...
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洋芋獅子頭怎麼做-洋芋獅子頭的做法
  • 洋芋獅子頭怎麼做-洋芋獅子頭的做法

  • 食材明細主料肉末(400g)雞蛋(一個)生薑(少許)生抽(少許)味精(少許)鮑魚汁(少許)料酒(少許)輔料土豆(一個(洋芋))瓢兒白(2)冰糖(少許)老抽(少許)雞精(少許)薑汁(少許)白胡椒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋芋獅子頭的做法步驟1、準備好主料與輔料2、現將土豆(洋芋)洗淨去皮3、去皮的土豆切成小顆...
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洋芋頭炒肉片怎麼做-洋芋頭炒肉片的做法
  • 洋芋頭炒肉片怎麼做-洋芋頭炒肉片的做法

  • “菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,醃製鹹菜,曬制菊芋幹,或作製取澱粉和酒精原料...
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芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做
  • 芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做

  • “這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”食材明細主料芋頭(兩個)輔料五香粉(少許)地瓜粉(少許)豆腐皮(少許)配料鹽(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋頭卷的做法步驟1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌...
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炒芋頭的做法 家鄉炒芋頭 炒芋頭怎麼做
  • 炒芋頭的做法 家鄉炒芋頭 炒芋頭怎麼做

  • “中醫認為,芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用。”食材明細主料芋頭(1個)洋葱(1/4個)紅椒(半個)輔料蒜(1瓣)葱(2根)姜(1小塊)配料醬油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒芋頭的做法步驟1、準備好材料。2、芋頭去皮...
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回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法
  • 回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法

  • “芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜,做法以炒、燒、燉、蒸、燜為主,軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片,味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭(1斤)輔料蒜苗(2根)青辣椒(1個)幹辣椒(5個)泡姜(1個)配料鹽(5克)豆瓣醬(1匙)味精(3克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回...
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自制鍋巴的做法 街頭小吃一一自制鍋巴 自制鍋巴怎麼做
  • 自制鍋巴的做法 街頭小吃一一自制鍋巴 自制鍋巴怎麼做

  • “微辣,越吃越想吃。全程小火,哪怕切厚了,只要耐心,小火慢慢炸至金黃即可。”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制鍋巴的做法步驟1、剩米飯,雞蛋1個,加適量麪粉,適量鹽。2、慢慢在加些麪粉,揉成光滑的麪糰...
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孜然土豆的做法 街頭小吃孜然土豆(鍋巴洋芋) 孜然土豆怎麼做
  • 孜然土豆的做法 街頭小吃孜然土豆(鍋巴洋芋) 孜然土豆怎麼做

  • “不能出門,在家做小吃。火爆小吃的鍋巴洋芋,怎能不自己嚐嚐鮮。孜然味只是其系列中的一種口味,現在街上加工為快捷和菜氣保留,把煎鍋巴,改成油炸方法,更受光大吃過的青睞。口味多變,滿足大眾口味,除此外還有酸甜口味,麻辣口味等。”食材明細主料土豆(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量...
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小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做
  • 小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做

  • “做這個汽鍋雞較費時,為了能品嚐到食物原汁原味,我選用了6個小時的慢煲,做出來時天晚了,所以第二天才拍了幾張成品圖,雞肉和湯已消滅了不少,哈哈,特意留了一小部分,拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一,汽鍋雞的做法是汽鍋置於一放滿水的湯鍋之上,湯鍋的水開後,蒸汽就通過汽...
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芋頭鍋飯的做法 噴香芋頭鍋飯 芋頭鍋飯怎麼做
  • 芋頭鍋飯的做法 噴香芋頭鍋飯 芋頭鍋飯怎麼做

  • “這種鍋飯在潮汕地區尤為常見,每逢立冬或者其他特殊時節,比如説拜神,有時候也會做這種飯,非常的美味哦,有時候芋頭會因受高温融化在飯裏面,那些米飯吃起來都充滿了濃濃的芋頭香,味道和口感都堪稱一流哈。”食材明細主料馬鈴薯(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)鮮蝦(適量)大米(適量)芋頭(適量)輔...
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芋頭糕的做法 芋頭糕(福建小吃) 芋頭糕怎麼做
  • 芋頭糕的做法 芋頭糕(福建小吃) 芋頭糕怎麼做

  • “福建小吃芋頭糕”食材明細主料粘米粉(500g)輔料芋頭(500g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭糕的做法步驟1、芋頭處理過程2、蝦,蠟肉,磨菇3、先把這些炒一下!放下芋頭絲4、加入粘米粉5、拌均勻6、上鍋蒸半小時7、撒芝麻...
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芋頭燒白菜的做法 家常小菜——芋頭燒白菜 芋頭燒白菜怎麼做
  • 芋頭燒白菜的做法 家常小菜——芋頭燒白菜 芋頭燒白菜怎麼做

  • 食材明細主料小芋頭(適量)白菜(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成段備用。2、小芋頭去皮洗淨切成小塊備用。3、葱切成小段。4、炒鍋上火,放入食用油燒熱爆香葱段。5、放入芋頭翻炒兩下。6、倒入一...
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反沙芋頭的做法 反沙芋頭-來自泥土的小幸福 反沙芋頭怎麼做
  • 反沙芋頭的做法 反沙芋頭-來自泥土的小幸福 反沙芋頭怎麼做

  • “記得小時候,很喜歡跟着媽媽去菜園,土裏的土豆,芋頭,蘿蔔,架子上的豆角,辣椒,茄子…小時候的記憶,因為有在一起的人,一起做的事,還有參與的物,組成了所謂記憶的東西。繁華的城市,繁忙的人,唯有食物能勾起回憶,還有那時的幸福…”食材明細主料芋頭(1個)輔料冰糖(2塊)水(250ml)油(5勺)甜香(口味)炸...
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豉香鍋巴洋芋怎麼做-豉香鍋巴洋芋的做法
  • 豉香鍋巴洋芋怎麼做-豉香鍋巴洋芋的做法

  • “土豆,學名馬鈴薯,別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽。其塊莖中約含澱粉15-25%,蛋白質2-3%,脂肪0.7%,粗纖維0.15%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。...
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快手芋頭的做法 【四葉小館】快手芋頭 快手芋頭怎麼做
  • 快手芋頭的做法 【四葉小館】快手芋頭 快手芋頭怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(200g)豆角(100g)輔料大蒜(一瓣)鹽(按需)黃油(30g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手芋頭的做法步驟1、豆角和芋頭洗淨整理備用2、黃油入鍋融化3、放入豆角和芋頭翻炒片刻4、加入水、鹽和蒜瓣,慢火燉至軟爛即可5、出門在外也要儘量努力吃飯呀6、好了~7、請開動吧...
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芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做
  • 芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做

  • “只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切丁蝦米2、熱鍋放油把芋頭丁爆炒一下,加入臘腸和蝦米再炒...
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鍋巴洋芋怎麼做-鍋巴洋芋的做法
  • 鍋巴洋芋怎麼做-鍋巴洋芋的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)葱花(適量)大蒜(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊,大蒜剁碎,葱花洗淨,切小段。2、鍋中涼水下入土豆煮熟。3、煮熟的土豆撈出,放入涼水中透涼,熱鍋涼油。4、油量淹過...
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芋頭炒洋葱怎麼做-芋頭炒洋葱的做法
  • 芋頭炒洋葱怎麼做-芋頭炒洋葱的做法

  • “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,有增加免疫力、解毒防癌、美容烏髮的作用。預防癌症、防止老化、降低血糖、預防感冒、幫助消化、預防骨質疏鬆、美白養顏的功效,今天我們就用和洋葱作材料,做一道色香味...
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芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做
  • 芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做

  • 食材明細主料荔浦芋頭(1個)糯米粉(適量)輔料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的濕度來決定~芋頭和糯米粉混合~攪拌的時候手始終覺得有些潮~手上會粘有一層...
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