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關於五香豬肺的餐飲百科

五香豬肺怎麼做-五香豬肺的做法
  • 五香豬肺怎麼做-五香豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(1個)水(1.25升)輔料胡椒根(10克)辣椒(10粒)花椒(30粒)大料(5粒)姜(5片)葱(1根)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香豬肺的做法步驟1、將豬肺洗淨切大塊2、點火。鍋裏倒入1.25升水下入豬肺3、下入花椒和大料及薑片4、下入葱5、下入胡椒根6、下入辣椒7、...
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香乾拌豬肺怎麼做-香乾拌豬肺的做法
  • 香乾拌豬肺怎麼做-香乾拌豬肺的做法

  • 食材明細主料香乾(1塊)熟豬肺(130克)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌豬肺的做法步驟1、材料:香乾、熟豬肺、蒜末、葱花2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將熟豬肺放在案板上切開。4、放入大碗中。5...
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大蒜香乾炒豬肺怎麼做-大蒜香乾炒豬肺的做法
  • 大蒜香乾炒豬肺怎麼做-大蒜香乾炒豬肺的做法

  • 食材明細主料大蒜(80克)香乾(1塊)熟豬肺(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒豬肺的做法步驟1、材料:大蒜、香乾、熟豬肺2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、將熟豬肺放在案板上切成片,待...
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潤肺豬肺湯怎麼做-潤肺豬肺湯的做法
  • 潤肺豬肺湯怎麼做-潤肺豬肺湯的做法

  • “毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰了,撈出豬肺,再在水龍頭下衝洗乾淨,湯水倒掉4、白蘿蔔去...
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杮子椒炒五香肺怎麼做-杮子椒炒五香肺的做法
  • 杮子椒炒五香肺怎麼做-杮子椒炒五香肺的做法

  • “豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。如:滷五香肺、銀杏燉肺等。”食材明細主料杮子椒(2個)輔料滷五香肺(適量)調料鹽(少許)味精(少許)幹辣椒段(2個)蒜片(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杮子椒炒五香肺的...
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五香豬排怎麼做-五香豬排的做法
  • 五香豬排怎麼做-五香豬排的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(3塊)生粉(3勺)五香粉(適量)料酒(1勺)麪包糠(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豬排的做法步驟1、豬肉洗淨切片2、用刀的背面在肉片上輕輕的敲打,敲打過的肉會變的比較大比較薄,等下醃才會入味3、敲好的肉片放進碗裏,放適量的鹽,料酒,姜...
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五寶潤肺湯怎麼做-五寶潤肺湯的做法
  • 五寶潤肺湯怎麼做-五寶潤肺湯的做法

  • “在這霧霾天,保護好肺很重要。白色的食材入肺。做一款五寶潤肺湯,銀耳,蓮子,百合,蓮藕,荸薺。加冰糖,”食材明細主料蓮子(適量)百合(適量)銀耳(適量)荸薺(適量)蓮藕(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五寶潤肺湯的做法步驟1、主要原料。2、蓮子,百合,銀耳用水泡發。3、蓮...
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洗豬肺怎麼做-洗豬肺的做法
  • 洗豬肺怎麼做-洗豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洗豬肺的做法步驟1、把肺管上的贅肉剪掉,用清水把表面血水洗掉,把肺管口子套在水龍頭上,讓水充滿整個肺部。把泡沫擠出來,多充幾次,...
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詳細解説方便的一肺兩吃 豬肺湯與麻辣豬肺怎麼做-豬肺湯與麻辣豬肺的做法 豬肺湯+麻辣豬肺
五香豬蹄怎麼做-五香豬蹄的做法
  • 五香豬蹄怎麼做-五香豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(600g)輔料冰糖(少量)生抽(少量)食用油(少量)鹽(少量)料酒(1勺)五香粉(少量)幹辣椒(3顆)香葱(1顆)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香豬蹄的做法步驟1、準備食材:豬蹄切塊放入沸水中焯水。2、撈出洗淨備用。3、鍋底熱油入冰糖炒糖色。4、拿起鍋輕輕晃動,炒至變色快沸騰離...
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五香豬手怎麼做-五香豬手的做法
  • 五香豬手怎麼做-五香豬手的做法

  • “豬手中含有大量的膠原蛋白,能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能,使肌膚細胞保持滋潤,減輕已經產生的皺紋,讓皮膚光滑富有彈性。在寒冷乾燥的冬季,對於愛美的女士們,真是一道絕佳的美容佳餚。”食材明細主料豬手(1只)輔料陳皮(3片)八角(5顆)蒜(6瓣)薑片(3片)配料海天金標生抽(3湯匙)料酒(2湯...
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夫妻肺片肺片是豬肺嗎
  • 夫妻肺片肺片是豬肺嗎

  • 是。夫妻肺片是四川成都的傳統名菜,屬於川菜系,製作的食材包括牛頭皮、牛舌、牛肉等,成品後色澤紅亮,入口麻辣鮮香。製作夫妻肺片使用的辣椒油,可以根據口味酌情添加。做好的夫妻肺片需要儘快享用,不宜放置過久,以免影響食材的口感和風味。...
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炒豬肺怎麼做-炒豬肺的做法
  • 炒豬肺怎麼做-炒豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)輔料小米椒(適量)芹菜(適量)蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬肺的做法步驟1、熱油,把豬肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。幹辣椒切碎。3、熱油,蒜末小米椒炒香,放入幹辣椒放入豬肺,炒出香味後。淋入一...
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香乾洋葱炒豬肺怎麼做-香乾洋葱炒豬肺的做法
  • 香乾洋葱炒豬肺怎麼做-香乾洋葱炒豬肺的做法

  • 食材明細主料香乾(75克)熟豬肺(110克)洋葱(115克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾洋葱炒豬肺的做法步驟1、食材:香乾、熟豬肺、洋葱(已清洗切開)2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、將熟豬肺放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱...
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五香豬手的做法 五香豬手-------好吃不膩 五香豬手怎麼做
  • 五香豬手的做法 五香豬手-------好吃不膩 五香豬手怎麼做

  • “豬蹄又名豬腳、豬手、豬蹄爪。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;有胃腸消化功能減弱的老年人每次不...
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豬肺的營養價值-豬肺怎麼洗
  • 豬肺的營養價值-豬肺怎麼洗

  • 豬的全身都是寶,煮的每個部位都是非常好吃的,今天我們要説的是豬肺,大家都知道,雖然豬肺很好吃,但是豬肺真的很難清洗,今天我們就教大家一些清洗豬肺的方法吧,豬肺的營養成分非常的豐富,經常吃是有助於我們的身體健康的,我們一起來看看吧。一、豬肺的營養價值豬肺含有蛋白質、脂肪...
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香辣豬肺片怎麼做-香辣豬肺片的做法
  • 香辣豬肺片怎麼做-香辣豬肺片的做法

  • “豬肺味甘,性平,入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、煙酸等。”食材明細主料豬肺(200克)香菜(3克)生抽(一克)香油(數滴)輔料洋葱(10克)鹽(少許)醋(2克)雞精粉(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豬...
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豬肺筒骨湯的做法 豬肺筒骨五指毛桃湯 豬肺筒骨湯怎麼做
  • 豬肺筒骨湯的做法 豬肺筒骨五指毛桃湯 豬肺筒骨湯怎麼做

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)豬肺(適量)筒骨(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肺筒骨湯的做法步驟1、豬肺、筒骨洗淨焯掉血水。2、五指毛桃洗淨泡10分鐘。3、把焯過血水的豬肺、骨頭放入已經加入水的湯煲。湯開了,把浮沫撒去,再放入五指毛桃轉小火煲2小時調味即可。...
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橄欖燉豬肺的做法 【橄欖燉豬肺】-----清肺止咳湯 橄欖燉豬肺怎麼做
  • 橄欖燉豬肺的做法 【橄欖燉豬肺】-----清肺止咳湯 橄欖燉豬肺怎麼做

  • “潮汕最有名的一道湯之一就是青橄欖燉豬肺,氣味清潤甘甜,具清肺潤燥、養陰止咳之功。”食材明細主料豬肺(1個)青橄欖(12粒)豬骨(適量)輔料鹽(少許)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橄欖燉豬肺的做法步驟1、豬肺用清水沖洗乾淨,切塊,大點吧,煮了會縮小些的。2、放在一個盆裏,最好用大...
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豬肺怎麼做好吃-豬肺可以吃嗎
  • 豬肺怎麼做好吃-豬肺可以吃嗎

  • 豬肺是豬雜的一種,但是卻並不像其他豬內臟那樣烹飪得那麼頻繁。很多人説到豬雜,可能大多數想到的是豬肝、豬腸、豬心這些東西。豬肺之所以不被人們所熟知是因為它的清理方式是比較複雜的,但是豬肺的營養價值也是很高的,做法也是很多的哦!一、豬肺可以吃嗎豬肺可以吃的,但是要注...
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五香豬肝怎麼做-五香豬肝的做法
  • 五香豬肝怎麼做-五香豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料葱(一顆)姜(三片)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)冰糖(一塊)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)花椒(少許)小茴香(少許)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香豬肝的做法步驟1、蔣豬肝放在水裏泡半小時去血水。2、撈出洗淨放入容器中,加入所有輔料。3、加入漫過豬肝的清水,大...
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香辣豬肺煲怎麼做-香辣豬肺煲的做法
  • 香辣豬肺煲怎麼做-香辣豬肺煲的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)香辣水煮魚佐料(一勺)老抽(適量)胡椒粉(適量)紅辣椒(適量)輔料葱(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬肺煲的做法步驟1、準備好豬肺,豬肺已經提前處理乾淨了,焯好水待用2、準備...
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杭椒豬肺的做法 【河北】杭椒豬肺 杭椒豬肺怎麼做
  • 杭椒豬肺的做法 【河北】杭椒豬肺 杭椒豬肺怎麼做

  • “豬肺吃起來非常可口,又嫩又好吃,尤其是到了秋冬之季,人們秉承着“吃肺補肺”的信念,有不少人熱衷於煲豬肺湯。這道用杭椒炒的豬肺非常的下飯!”食材明細主料熟豬肺(300克)杭椒(50克)紅辣椒(適量)輔料食用油(適量)料酒(15毫升)生抽(15毫升)葱(少許)姜(少許)蒜(1瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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拌豬肺怎麼做-拌豬肺的做法
  • 拌豬肺怎麼做-拌豬肺的做法

  • 食材明細主料熟豬肺(120克)輔料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬肺的做法步驟1、食材:熟豬肺(已切片)、香菜(已洗淨切段)2、將切好的熟豬肺放入大碗中。3、接着,擱入香菜。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。...
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豬肺煮香芋怎麼做-豬肺煮香芋的做法
  • 豬肺煮香芋怎麼做-豬肺煮香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(370克)熟豬肺(180克)輔料葱花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肺煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、熟豬肺、葱花2、將香芋放在案板上切成塊,待用。3、將熟豬肺放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻...
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