![熘醬豆腐怎麼做-熘醬豆腐的做法]( "熘醬豆腐怎麼做-熘醬豆腐的做法")
- “飯店裏最經濟最實惠最下飯的一道菜，熘豆腐，它的製作，有辣味的，海鮮味的，今天我推薦的這款的醬香口味的，豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調...
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![醬燉豆腐怎麼做-醬燉豆腐的做法]( "醬燉豆腐怎麼做-醬燉豆腐的做法")
- “用了做醬香餅的醬料燉了北豆腐，味道很不錯，快手又簡單。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料自制醬料（1勺）葱葉（適量）調料姜（適量）紅辣椒（1個）花椒（幾粒）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燉豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊，切成小塊。自制醬香餅的醬，香葱葉適量。2、炒鍋...
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![肉醬豆腐怎麼做-肉醬豆腐的做法]( "肉醬豆腐怎麼做-肉醬豆腐的做法")
- “宅家時，出一趟門不容易，買了一大塊豆腐，做了燴菜麻婆豆腐。還有一塊，琢磨着做個其他味的😊家裏冰箱還有肉餡，就來一個肉醬豆腐吧😁”食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉...
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![蝦醬豆腐怎麼做-蝦醬豆腐的做法]( "蝦醬豆腐怎麼做-蝦醬豆腐的做法")
- “蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成的醬。好的蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，醬質細膩。一般都是製成罐裝的調味品，在超市裏可以買到。蝦醬的食用方法很多，既可用作各種烹飪和火鍋調味料，又可用於做出許多獨特的美味小菜，如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐等。”食材明細主料豆腐（1...
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![醬扒豆腐怎麼做-醬扒豆腐的做法]( "醬扒豆腐怎麼做-醬扒豆腐的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐為補益清熱養生食品，常...
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![醬熘茄條怎麼做-醬熘茄條的做法]( "醬熘茄條怎麼做-醬熘茄條的做法")
- ““熘”是烹調技藝中的一種常用方法，“熘”的方法是先把主料掛糊，然後炸製表面酥脆，再用較多的芡汁烹製而成，所以“熘”用的芡汁比炒、爆多一些。“醬熘茄條”這道菜餚的芡汁因為用了烤肉醬，所以就將其叫做“醬熘””食材明細主料茄子（3個）輔料油（適量）烤肉醬（1包）玉米澱粉（30克）醬香...
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![糖醋熘豆芽怎麼做-糖醋熘豆芽的做法]( "糖醋熘豆芽怎麼做-糖醋熘豆芽的做法")
- 食材明細主料綠豆芽（適量）大紅椒（適量）白糖（適量）香醋（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋熘豆芽的做法步驟1、小碗放入白糖、香醋。2、薄鹽生抽。3、攪拌至白糖融化。4、炒鍋用食用油將紅椒煸軟。5、下豆芽，大火，翻炒。6、炒至豆芽稍軟，倒...
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![焦熘豆腐怎麼做-焦熘豆腐的做法]( "焦熘豆腐怎麼做-焦熘豆腐的做法")
- “豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。”食材明細主料北豆腐（適量）輔料雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）葱末（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘...
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![焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法]( "焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法")
- 食材明細主料肉餡（200克）老豆腐（200克）黑木耳（1小把）黃瓜（1根）輔料澱粉（適量）葱薑蒜（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）香醋（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料；2、將肉末、豆腐放入碗中，加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香...
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![西紅柿熘豆腐怎麼做-西紅柿熘豆腐的做法]( "西紅柿熘豆腐怎麼做-西紅柿熘豆腐的做法")
- “節後的消脂減肥瘦身小菜”食材明細主料豆腐（300克）輔料西紅柿（100克）香菇（50克）黃瓜（20克）配料鹽（適量）雞湯（適量）雞精（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）西紅柿熘豆腐的做法步驟1、切好的豆腐(主料)2、配料：西紅柿、香菇,分別洗淨切成小丁,黃...
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![熘豆腐湯怎麼做-熘豆腐湯的做法]( "熘豆腐湯怎麼做-熘豆腐湯的做法")
- “豆腐熘過之後，其營養成分能夠很容易地被人體吸收。如果和蔬菜、蛤蜊等一起搭配做湯的話會使口感更好，是一道很好吃開胃湯。”食材明細主料嫩豆腐（1袋）青蛤（180克）輔料金針菇（1/2袋）角瓜（1/4）洋葱（1/2）雞蛋（1枚）紅辣椒（1/2）魚湯（1杯）配料大葱（1根）辣椒油（1勺）粗鹽（1勺）辣椒粉（1勺）蒜泥（1/2勺）醬油（適...
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![豆腐熘蝦球怎麼做-豆腐熘蝦球的做法]( "豆腐熘蝦球怎麼做-豆腐熘蝦球的做法")
- “蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高一丟丟的甜辣味道，娃，嘴刁，非美味不食。這既美味又營養的美食，讓娃胃口大開。”...
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![滑熘豆腐怎麼做-滑熘豆腐的做法]( "滑熘豆腐怎麼做-滑熘豆腐的做法")
- “熘，是菜餚在烹製過程中，先將原料經過炸、蒸、煮後，用葱姜熗鍋，然後將主料倒入翻炒，最後兑入提前準備好的調味汁；將原料包裹住，使菜品脆、軟、嫩、滑的做法。滑熘是熘制菜餚中的一種。滑熘豆腐，選用的是嫩豆腐，配以口感肉質厚實的香菇。色澤潔白滑嫩，口味鹹鮮適中，鮮嫩滑潤可口，更適...
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![茄醬豆腐怎麼做-茄醬豆腐的做法]( "茄醬豆腐怎麼做-茄醬豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）番茄醬（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄醬豆腐的做法步驟1、.原料圖2、將豆腐切成塊3、鍋中放油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃4、放入一匙郫縣豆瓣醬5、放入番茄醬，翻炒6、加入少許鹽，雞精，少量的水，翻炒7、略煮一小會，8、待湯汁不多時，...
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![熘豆腐的做法 🌿熘豆腐🌿 熘豆腐怎麼做]( "熘豆腐的做法 🌿熘豆腐🌿 熘豆腐怎麼做")
- “既簡單，又營養下飯的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明細主料韌豆腐（半塊）綠杭椒（2個）紅杭椒（2個）輔料蒜（3瓣）姜（5克）鹽（少許）蠔油（1小勺）生抽（l小勺）白糖（少半勺）胡椒粉（少許）水澱粉（少許）食用油（少許）葱（5克）辣醬（半勺）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熘豆腐的做法步驟1、準備食材，將韌豆腐切成厚片碼好。2、...
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![熘豆腐怎麼做-熘豆腐的做法]( "熘豆腐怎麼做-熘豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熘豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊炸成焦黃，豬肉切片上漿，配菜改刀切片，蒜切末，2、熱油煸炒豬肉斷生，放五香粉番茄醬、豆...
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![豆腐醬怎麼做-豆腐醬的做法]( "豆腐醬怎麼做-豆腐醬的做法")
- “豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。又稱相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有説關羽，樂毅。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚...
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![蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法]( "蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法")
- “家鄉的滷水豆腐很好吃，變着花樣來燒都百吃不厭，白豆腐（也叫豆腐生）最能體現原汁原味，小時候家裏磨豆做豆腐，打好壓實的豆腐直接切一塊，蘸一碟醬油，那美味至今還記憶猶新”食材明細主料北豆腐（適量）蒜（適量）海蝦醬（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）香醋（適量）輔料鹽（適量）醬香（口味）調味（工藝）十分鐘...
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![醬豆腐怎麼做-醬豆腐的做法]( "醬豆腐怎麼做-醬豆腐的做法")
- “放了黃豆醬嫩而好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料黃豆醬（適量）生抽（少許）花椒粉（少許）蒜花（適量）雞精（少許）調料油（適量）醬香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬豆腐的做法步驟1、備好食材，豆腐切塊，蒜切碎。2、平底鍋油熱，下入蒜花爆香，放入豆腐塊煎。3、下入生抽、花椒粉。4、下入黃豆醬，...
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![醋熘豆芽怎麼做-醋熘豆芽的做法]( "醋熘豆芽怎麼做-醋熘豆芽的做法")
- 食材明細主料豆芽（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熘豆芽的做法步驟1、準備材料.2、豆芽清洗乾淨備用.3、熱鍋入油，到入豆芽.4、放半勺鹽，翻炒兩，三分鐘.5、到入醋.6、翻炒均勻即可....
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![醋熘土豆絲怎麼做-醋熘土豆絲的做法]( "醋熘土豆絲怎麼做-醋熘土豆絲的做法")
- “土豆含有大量的膳食纖維，可以加速膽固醇的排泄，醋有利於分解膽固醇，兩者搭配食用，能促進膽固醇的排出，幫助穩定血脂。”食材明細主料土豆（一個）輔料葱（少許）花椒（少許）乾紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熘土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，洗...
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![醬燒豆腐怎麼做-醬燒豆腐的做法]( "醬燒豆腐怎麼做-醬燒豆腐的做法")
- “天熱了，經常吃飯沒味，今天燒盤豆腐，加了一點醬，燒出來特別下飯，做法也簡單。”食材明細主料豆腐（2塊）輔料小米椒（3個）大蒜（3瓣）姜（1小塊）小葱（3根）調料味達美臻品生抽（1湯匙）葱伴侶六月香豆瓣醬（1湯匙）葱伴侶六月香辣椒醬（大半湯匙）油（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒豆腐的做法步...
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![雜醬豆腐怎麼做-雜醬豆腐的做法]( "雜醬豆腐怎麼做-雜醬豆腐的做法")
- 食材明細主料內酯豆腐（1/2盒）雜醬（1勺）輔料植物油（1勺）大葱（1段）蒜（1粒）調料郫縣豆瓣醬（1匙）白糖（1匙）白胡椒粉（1/2匙）老抽（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜醬豆腐的做法步驟1、內酯豆腐切塊。2、鍋中加入植物油，放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。3、放入葱花蒜末炒香。4、加入雜醬炒勻...
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![毛豆熘大蝦怎麼做-毛豆熘大蝦的做法]( "毛豆熘大蝦怎麼做-毛豆熘大蝦的做法")
- “毛豆加洋葱，這樣溜出來的大蝦味道真是非常獨特！”食材明細主料大蝦（8只）輔料鹽水毛豆粒（半碗）小洋葱（一頭）蒜（適量）黃皮果肉（(香醋也行)30顆）姜（適量）配料生抽（三湯匙）白糖（一湯匙）蠔油（半湯匙）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆熘大蝦的做法步驟1、樓下燒烤檔買的鹽水毛豆，除皮留豆粒，小...
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![沙茶醬熘雞片怎麼做-沙茶醬熘雞片的做法]( "沙茶醬熘雞片怎麼做-沙茶醬熘雞片的做法")
- “沙茶醬熘雞片”食材明細主料皇牌沙茶王（適量）雞胸肉（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬熘雞片的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切3-4毫米左右薄片。2、加入澱粉，生抽，料酒調勻，醃製10分鐘左右。3、尖...
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味味甜
