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關於草原牛排的做法的餐飲百科

草原牛排怎麼做-草原牛排的做法
  • 草原牛排怎麼做-草原牛排的做法

  • 食材明細主料牛大排(3斤)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)鮮姜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鹽(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草原牛排的做法步驟1、新鮮牛大排洗乾淨備好2、鍋中倒入冷水放入牛排(切記用冷水)3、水開後將牛排撈出,血水倒掉4、備好調料5、將調料鋪入...
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蒜香草原羊排怎麼做-蒜香草原羊排的做法
  • 蒜香草原羊排怎麼做-蒜香草原羊排的做法

  • “我是一個看顏色吃飯的人,就是説顏色可以給人增加很多的食慾感,這道蒜香草原羔羊排算是顏值很高吧。冬天多吃羊肉驅寒又滋補,據分析:每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。”食材明細主料草原羔羊...
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草原毛肚是牛的哪個部位
  • 草原毛肚是牛的哪個部位

  • 牛的胃。牛肚的表面會比較髒,所以在烹飪之前需要仔細清洗。清洗牛肚需要將牛肚用剪刀剪開,去掉裏面的脂肪,再用面鹼仔細揉搓表面,沖洗乾淨即可。牛肚的烹飪方式廣泛,可以製作幹鍋牛肚、熗拌牛肚絲、香辣牛肚砂鍋、毛血旺、牛雜麪等美食。做好的牛肚需要即時享用,以免影響口感。...
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草原興發雞怎麼做-草原興發雞的做法
  • 草原興發雞怎麼做-草原興發雞的做法

  • “去超市買了一隻草原興發綠鳥雞,這個做起來比較簡單省事,因為自帶了一個湯包,所以不用額外添加任何調料,只需要把雞斬塊放高壓鍋裏就完事。”食材明細主料綠鳥雞(700克)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草原興發雞的做法步驟1、草原興發綠鳥雞一隻2、化凍後斬塊清...
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草原小肥羊的做法 【冬季養生菜】—草原小肥羊 草原小肥羊怎麼做
  • 草原小肥羊的做法 【冬季養生菜】—草原小肥羊 草原小肥羊怎麼做

  • “此菜香辣味濃,回味長久。冬季食羊肉有温補之效,再配上青菜,口味又清爽許多,營養也更均衡;再加上香辣味,使此菜更具獨到之處。冬季適量吃辣椒能夠驅寒,所以在寒冷的冬季吃點羊肉配辣椒,對身體絕對是很有利滴。一般人羣均可食用。注意事項:兒童和老人食用應減少辣椒的用量。”食材...
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原味牛排怎麼做-原味牛排的做法
  • 原味牛排怎麼做-原味牛排的做法

  • “牛排最好買原切的,超市家庭裝基本都是合成牛排(配料表含谷氨醯胺酶,大豆分離蛋白,食用膠、卡拉膠等的不用想,一定就是合成的)牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。”食材明細主料肉眼牛排(200g)輔料雞蛋(1個)黃瓜(半根)意麪(少許)海鹽醃料(15g)番茄醬(2匙)黑胡椒碎(15g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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煎原切牛排怎麼做-煎原切牛排的做法
  • 煎原切牛排怎麼做-煎原切牛排的做法

  • “618買了不少肉食,最喜歡原切牛扒,怎麼做都好吃,減肥期間也不會長肉😘”食材明細主料板腱原切片(125g)輔料鹽(少量)黑胡椒(少量)綜合香料(少量)橄欖油(30ml)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎原切牛排的做法步驟1、牛肉解凍;2、吸乾水分;3、兩面用黑胡椒、香料、鹽醃製二十分鐘;4、鹽...
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蟲草花蠔油牛排怎麼做-蟲草花蠔油牛排的做法
  • 蟲草花蠔油牛排怎麼做-蟲草花蠔油牛排的做法

  • “這是一道中式牛排,,濃裹着蠔油的獨特香味,佐以蟲草花,清新可口!”食材明細主料牛排(2塊)蟲草花(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)紅酒(適量)生粉水(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟲草花蠔油牛排的做法步驟1、準備好材料2、先將牛排用刀背或牛排錘敲鬆3、加鹽、...
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香辣草原牛肉怎麼做-香辣草原牛肉的做法
  • 香辣草原牛肉怎麼做-香辣草原牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)輔料幹辣椒(2兩)花椒(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)香辣草原牛肉的做法步驟1、準備一塊牛肉切片2、薄厚均勻,稍微淋入少許水澱粉拌勻,再來一點油鎖水3、熱鍋冷油二次潤鍋下兩勺油燒熱下入牛肉片滑炒變色,四十秒左右4、盛出控...
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黑椒香草牛排怎麼做-黑椒香草牛排的做法
  • 黑椒香草牛排怎麼做-黑椒香草牛排的做法

  • “吃起來口感軟嫩;鮮甜美味。”食材明細主料牛排(500克)西紅柿(半個)洋葱(半個)柿子椒(半個)老抽(一湯勺)白胡椒粉(2克)輔料黑胡椒(2克)香草粉(2克)食鹽(1.5茶匙)蒜(一瓣)檸檬汁(一茶匙)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒香草牛排的做法步驟1、西紅柿、青椒切圓圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎...
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澳洲原汁烤牛排怎麼做-澳洲原汁烤牛排的做法
  • 澳洲原汁烤牛排怎麼做-澳洲原汁烤牛排的做法

  • “肋眼牛排取自牛肋脊部位,“骨邊肉”向來好吃。油油嫩嫩的肉絲中夾着Q而有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味!而且肥瘦相間,油花十分豐鬱。所以烤起來味道特別香~”食材明細主料肋眼牛排(一塊)切片蔬菜(若干)輔料現磨黑胡椒(適量)現磨海鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澳洲原...
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草莓原汁怎麼做-草莓原汁的做法
  • 草莓原汁怎麼做-草莓原汁的做法

  • 食材明細主料草莓(1000克)甜辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓原汁的做法步驟1、草莓洗淨2、摘去蒂部,放果汁杯中3、全部摘完4、蓋蓋子5、放破壁機上6、選果蔬7、啟動打汁8、打好的果汁9、成品...
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原味香草冰淇淋怎麼做-原味香草冰淇淋的做法
  • 原味香草冰淇淋怎麼做-原味香草冰淇淋的做法

  • “夏天怎麼能少的了冰淇淋呢?”食材明細主料蛋黃(2個)淡奶油(250克)牛奶(200克)輔料細砂糖(50克)香草精(幾滴)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味香草冰淇淋的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃中加入細砂糖攪拌至發白。3、加入香草精攪拌均勻。4、倒入鍋中。5、加入牛奶開小...
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煎牛排放的草是什麼草
  • 煎牛排放的草是什麼草

  • 要想牛排做得好吃,不僅在牛排的品質上要進行選擇,在煎牛排的時候也要放入一些香料草,這樣才會使牛排吃上去更加美味。那麼煎牛排放的草是什麼草呢?今天一起來了解一下。煎牛排放的草是什麼草1.麝香草麝香草又叫做香草,是香料草當中植株比較小的一種。麝香草看上去不起眼,但是它...
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草原小羊怎麼做-草原小羊的做法
  • 草原小羊怎麼做-草原小羊的做法

  • 食材明細主料糯米(100克)杏鮑菇(一塊)海苔(一片)裙帶菜(50克)輔料糖(適量)蒜(四瓣)香醋(適量)香油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草原小羊的做法步驟1、糯米放糖蒸熟,揉兩份大小不等的飯糰(如圖),深色的是加了紅豆水的(也可以加一滴生抽)2、先放最大的一塊做羊的身子,再放深色飯糰當羊...
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草菇牛排怎麼做-草菇牛排的做法
  • 草菇牛排怎麼做-草菇牛排的做法

  • “牛排好吃,但是做起來火候的把握難度還是挺大的,如果是廚房小白,弄不好就過火了,牛排咬不動了,再好的牛排也吃不出好了。我今天這個牛排的做法很簡單,還不用餳,吃起來肉質很嫩,操作上也很容易掌握。牛排是先用牛排醬醃製一會兒,然後煎,搭配是蔬菜直接放入,類似中餐的做法,也算是中西...
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抹茶 草莓 牛軋糖怎麼做-牛軋糖的做法 牛軋糖 原味
  • 抹茶 草莓 牛軋糖怎麼做-牛軋糖的做法 牛軋糖 原味

  • “親手製作送人超級好的哦。”食材明細主料棉花糖(600g)奶粉(400g)黃油(100g)花生碎(300g)輔料蔓越梅(100g)原味(口味)未知(難度)牛軋糖的做法步驟1、準備材料。2、熱鍋放入黃油中小火煎化。3、倒入棉花糖小火融化。4、待全部融化之後加入奶粉。5、此時可以關火,把奶粉伴勻。6、伴均勻後...
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香煎原切牛排怎麼做-香煎原切牛排的做法
  • 香煎原切牛排怎麼做-香煎原切牛排的做法

  • 食材明細主料原切牛排(一塊)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(少許)稻米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎原切牛排的做法步驟1、原切牛排提前解凍備好。2、熱鍋入油,放入牛排有油脂部位煎一分鐘。3、雙面煎至金黃色,撒上適量海鹽,胡椒粉。4、淋入適量温水,生抽燜煮三分鐘(個...
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草莓原味小方怎麼做-草莓原味小方的做法
  • 草莓原味小方怎麼做-草莓原味小方的做法

  • “草莓季來啦~昨天我媽買了一袋兒草莓,本來不抱有任何希望的吃了一塊兒,沒想到這麼甜,所以今天又買了一大袋兒。把它放在蛋糕中,顏值、口感都超棒!”食材明細主料低筋麪粉(50g)白砂糖(60g)雞蛋(4個)草莓(2個)淡奶油(30ml)輔料巧克力筆(2支)焦糖(10ml)白醋(2ml)玉米油(15ml)香草精(1g)開心果(2個)金桔...
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原切牛排蔬菜拼盤怎麼做-原切牛排蔬菜拼盤的做法
  • 原切牛排蔬菜拼盤怎麼做-原切牛排蔬菜拼盤的做法

  • “家裏聚會人多,乾脆做成半自助餐的形式,尤其搞到了很好的牛肉,乾脆做個牛排拼盤。”食材明細主料牛肉(600g)西蘭花(1顆)聖女果(200g)土豆(2個)大蒜(1頭)調教黑胡椒碎(適量)鹽(適量)蠔油(適量)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)原切牛排蔬菜拼盤的做法步驟1、牛肉用刀尖挑斷筋脈,廚房紙巾擦乾淨血水。...
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香草奶油佐香煎牛排怎麼做-香草奶油佐香煎牛排的做法
  • 香草奶油佐香煎牛排怎麼做-香草奶油佐香煎牛排的做法

  • “黑椒牛排是西餐中最有代表性的一道菜,與之搭配的醬汁也多種多樣,多以番茄汁、黑椒汁、蒜汁居多,我做的這個黑椒牛排是用香草奶油醬來搭配,用檸檬汁提香,我覺得比番茄汁和黑椒汁的都好吃,看上去也比那兩種更加清新一些,個人口味不同,要大家親自試過才會知道喜不喜歡哈。”食材明...
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原汁牛腱的做法 原汁牛建 原汁牛腱怎麼做
  • 原汁牛腱的做法 原汁牛建 原汁牛腱怎麼做

  • “吃慣了滷的牛肉,炒的牛肉,今天來個簡單的。這個牛肉好不好吃最主要的就在這個蘸汁裏~”食材明細主料牛腱(1000克)輔料啤酒(500ml)茴香(2克)桂皮(2克)辣椒(2克)蒸魚豉油(1湯匙)麻油(1茶匙)糖(2克)檸檬(1個)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原汁牛腱的做法步驟1、原材料,牛建2、清水裏浸泡一小...
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草原毛肚是不是牛肚
  • 草原毛肚是不是牛肚

  • 是的。牛肉有四個胃,而毛肚就是牛的四個胃中的其中一個,所以草原毛肚就是牛肚。毛肚一般會在涮火鍋的時候吃到,因為它爽脆的口感,所以深受廣大美食者歡迎。在涮牛肚的時候,要掌握好時間,一般15秒就可以了,可以遵循七上八下的口令,這樣涮出來的毛肚口感最好。...
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草原手把肉怎麼做-草原手把肉的做法
  • 草原手把肉怎麼做-草原手把肉的做法

  • “草原最豪邁的一道美味,鮮美多汁,營養滋補,吃慣了飯店裏各種調料淹沒的美食.這道菜沒有多餘的調料,完全是食物本身的味道,清新美味,去過草原的人都會留戀那種味道。”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料葱段(若干)薑片(若干)韭菜花(若干)腐乳汁(一袋)芝麻醬(若干)料酒(少量)原味(口味)未知(難度)草原...
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香草新奧爾良煎牛排怎麼做-香草新奧爾良煎牛排的做法
  • 香草新奧爾良煎牛排怎麼做-香草新奧爾良煎牛排的做法

  • “美食背後的故事~:牛排的作用:1..補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。2.適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。而且現在的牛排,豬排,羊排都可以在家裏用烤箱或空氣炸鍋做出美味的佳餚,不僅乾淨,還可以和家人一起享受美味了。...
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