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關於蟶子蒲瓜燒豆腐的家常做法的餐飲百科

蟶子蒲瓜燒豆腐怎麼做-蟶子蒲瓜燒豆腐的做法
  • 蟶子蒲瓜燒豆腐怎麼做-蟶子蒲瓜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)蒲瓜(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(焯水後剝出蟶子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3、鍋中放油,放入蒲瓜翻炒一分鐘。4、放入豆腐稍炒。5、...
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家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法
  • 家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法

  • “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
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紅燒豆腐丸子的做法 家常紅燒豆腐丸子 紅燒豆腐丸子怎麼做
  • 紅燒豆腐丸子的做法 家常紅燒豆腐丸子 紅燒豆腐丸子怎麼做

  • “這道菜簡單方便,別有一番風味。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖,醬油、鹽、葱姜2、胡蘿蔔、香菇切丁備用。3、...
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家常豌豆燒豆腐怎麼做-家常豌豆燒豆腐的做法
  • 家常豌豆燒豆腐怎麼做-家常豌豆燒豆腐的做法

  • “家常豌豆燒豆腐,好吃不油膩,口感嫩滑,營養豐富。豆腐里加點肉末加一把豌豆色香味俱全。”食材明細主料豆腐(1塊)豌豆(2大把)輔料裏脊肉(100克)胡蘿蔔(半個)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)醬油(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常...
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家常味燒豆腐怎麼做-家常味燒豆腐的做法
  • 家常味燒豆腐怎麼做-家常味燒豆腐的做法

  • “非常家常且快手的一道菜。”食材明細主料豆腐(適量)輔料薑末(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)澱粉(少許)雞精(少許)醋(幾滴)葱末(少許)蒜末(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常味燒豆腐的做法步驟1、姜葱蒜切末,豆腐改刀成小塊。2、熱鍋温油,爆香姜葱蒜末。3、放入一勺豆瓣醬。4、炒出紅油...
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蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法
  • 蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法

  • 食材明細主料蟶子(370克)豆腐(310克)輔料葱段(適量)調料醬油(2勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子煮豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、豆腐、葱段。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將豆腐放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐翻動一下。5、接着,合...
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家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做
  • 家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做
  • 家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)彩椒(1個)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、彩椒一個、葱、姜、香菜適量2、豆腐、彩椒切三角塊,葱、姜、香菜切好備用3、炒鍋倒油油温五成熱時煎豆腐塊4、煎至兩面金黃盛...
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家常葱燒豆腐怎麼做-家常葱燒豆腐的做法
  • 家常葱燒豆腐怎麼做-家常葱燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(兩塊)小葱(8只)豆腐(500g)輔料鹽(1匙)醬油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱燒豆腐的做法步驟1、準備食材,小葱幾根,豬肉小塊有肥有瘦,豆腐小塊,大蒜,生抽,味極鮮2、小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片3、鍋內入底油,燒七成熱4、入肥肉,炸制萎縮(個人喜好,不...
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磷蝦蒲瓜燒豆腐怎麼做-磷蝦蒲瓜燒豆腐的做法
  • 磷蝦蒲瓜燒豆腐怎麼做-磷蝦蒲瓜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(適量)豆腐(適量)磷蝦(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)磷蝦蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、蒲瓜去皮切片。2、豆腐切片。3、磷蝦用水清洗一下。4、鍋中放油燒熱,放入蒲瓜翻炒2分鐘。5、放入豆腐、磷蝦,加鹽、生抽、水燒煮5分鐘入味。6、...
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裙帶菜豆腐蟶子湯怎麼做-裙帶菜豆腐蟶子湯的做法
  • 裙帶菜豆腐蟶子湯怎麼做-裙帶菜豆腐蟶子湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(2塊)裙帶菜(適量)蟶子(300g)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜豆腐蟶子湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後再洗淨備用。2、香葱洗淨切葱花備用。3、豆腐沖洗淨後改刀切塊備用。4、鍋中熱油將裙帶菜翻炒一下...
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蟶子日本豆腐湯怎麼做-蟶子日本豆腐湯的做法
  • 蟶子日本豆腐湯怎麼做-蟶子日本豆腐湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(215克)日本豆腐(2支)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子日本豆腐湯的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)。2、日本豆腐。3、香葱。4、將日本豆腐切開去包裝,切成塊,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入蟶子,加適量的料酒翻炒一下。6、...
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絲瓜海蠣子燒豆腐的做法 絲瓜、海蠣子燒豆腐 絲瓜海蠣子燒豆腐怎麼做
  • 絲瓜海蠣子燒豆腐的做法 絲瓜、海蠣子燒豆腐 絲瓜海蠣子燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(一根)海蠣子(適量)豆腐(適量)輔料水澱粉(適量)調料花生油(2勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜海蠣子燒豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切塊、海蠣子蒸熟去殼、豆腐切片。2、水澱粉準備好。3、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱,放蒜末炒香。5、倒入絲瓜、...
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醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做
  • 醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。醬燒家常豆腐,是以豆製品為主製作而成,含有較高的蛋白質,此菜LEMON主要用豆瓣醬、白糖和老抽三種調料,烹製出味美可口的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)黑木耳(6朵)胡蘿蔔(半個)豬油(100克)料酒(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)大蒜(2...
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燒家常豆腐怎麼做-燒家常豆腐的做法
  • 燒家常豆腐怎麼做-燒家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白菜(適量)青蒜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒家常豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡發。2、備:豆腐一塊。3、豆腐改刀切塊,放入油鍋中煎至兩面金黃,先盛出備用。4、胡蘿蔔切...
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蒲瓜燒蠶豆怎麼做-蒲瓜燒蠶豆的做法
  • 蒲瓜燒蠶豆怎麼做-蒲瓜燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)蒲瓜(適量)蠶豆(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜燒蠶豆的做法步驟1、鹹肉切條。2、蒲瓜去皮切片。3、蠶豆剝殼。4、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒲瓜翻炒2分鐘。6、放入蠶豆,加水燒煮5分鐘。7、酌情加鹽調味。8、出鍋...
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蟶子豆腐湯怎麼做-蟶子豆腐湯的做法
  • 蟶子豆腐湯怎麼做-蟶子豆腐湯的做法

  • “一道簡單鮮美的海鮮湯”食材明細主料蟶子(300g)輔料生薑(適量)豆腐(一塊)青菜(適量)鹽(適量)香菇(2朵)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子豆腐湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨。2、鍋里加少許油炒生薑香菇。3、到入蟶子翻炒。4、加兩碗清水,加豆腐煮開。5、水燒開了加幾根青菜,加鹽調...
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家常燒豆腐怎麼做-家常燒豆腐的做法
  • 家常燒豆腐怎麼做-家常燒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(1塊)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(2個)木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、木耳泡發北豆腐,準備青椒洗淨,胡蘿蔔洗淨。2、青椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片,豆腐切三角塊。3、鍋中放油小火煎豆腐至兩面金黃。4、煎...
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家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法
  • 家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃,撈出來。5、鍋內留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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青椒蟶子炒豆腐怎麼做-青椒蟶子炒豆腐的做法
  • 青椒蟶子炒豆腐怎麼做-青椒蟶子炒豆腐的做法

  • 食材明細主料青椒(65克)蟶子(370克)老豆腐(150克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蟶子炒豆腐的做法步驟1、材料:青椒、蟶子(已洗淨)、老豆腐、薑片2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將老豆腐放在...
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蟶子蕃茄豆腐羹怎麼做-蟶子蕃茄豆腐羹的做法
  • 蟶子蕃茄豆腐羹怎麼做-蟶子蕃茄豆腐羹的做法

  • “蟶子,貝殼類,肉質鮮嫩,可以醬爆或去殼剝肉炒絲瓜等.今天我是將蟶子剝肉後做羹吃,味道棒極了.此羹用的湯是氽過肉的湯汁,蟶子的鮮味加上肉湯味使得鮮香味更勝一籌.因為加入了蕃茄,又使此羹鮮香中略帶酸味令人開胃,更適合夏天食用.”食材明細主料蟶子(半斤)豆腐(一塊)蕃茄(一...
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蒲瓜豆腐肉圓怎麼做-蒲瓜豆腐肉圓的做法
  • 蒲瓜豆腐肉圓怎麼做-蒲瓜豆腐肉圓的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蒲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜豆腐肉圓的做法步驟1、夾心肉剁細。2、蒲瓜去皮擦成絲剁細。3、肉末、蒲瓜、豆腐放到大碗中,加入鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉...
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家常燒嫩豆腐怎麼做-家常燒嫩豆腐的做法
  • 家常燒嫩豆腐怎麼做-家常燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)韓式辣醬(適量)油(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒嫩豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、大蒜和葱切碎備用。3、嫩豆腐切塊裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜,豆瓣醬,辣醬炒香。5...
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家燒蟶子怎麼做-家燒蟶子的做法
  • 家燒蟶子怎麼做-家燒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(350g)輔料蒜末(15g)薑片(10g)葱花(15g)料酒(3匙)雞精(2g)白胡椒粉(1g)蠔油(5g)鹽(2g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水,加入5克鹽攪拌均勻,放入蟶子養3-4個小時,吐盡泥沙、撈出瀝乾水分待用。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入蟶子翻炒至殼張...
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油豆腐蟶子炒白菜怎麼做-油豆腐蟶子炒白菜的做法
  • 油豆腐蟶子炒白菜怎麼做-油豆腐蟶子炒白菜的做法

  • “白菜價格親民營養卻很豐富,白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜(185克)油豆腐(85克)蟶子(280克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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