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關於簡易版鹽水雞的家常做法的餐飲百科

簡易版鹽水雞怎麼做-簡易版鹽水雞的做法

  • 簡易版鹽水雞怎麼做-簡易版鹽水雞的做法

  • “高壓鍋版本，快速簡單，易操作。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（適量）枸杞（適量）調料鹽焗粉（適量）黃酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版鹽水雞的做法步驟1、準備食材洗淨。2、洗淨鹽焗粉均勻灑上，給雞按摩一下，來點黃酒，還可以來點老抽上點色。3、醃製半個小時...
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家常簡易版烤魚怎麼做-家常簡易版烤魚的做法

  • 家常簡易版烤魚怎麼做-家常簡易版烤魚的做法

  • 食材明細主料草魚（1條）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）萵筍（1棵）輔料蒜（3塊）葱白（2棵）姜（2塊）花椒（1克）生抽（2勺）鹽（1勺）海天拌飯醬（1勺）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常簡易版烤魚的做法步驟1、烤盤鋪錫紙放洋葱薑片2、生抽鹽料酒醃好的魚入烤盤放上葱白和姜220度20分鐘3、烤魚的時候也別閒...
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鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • 鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水，放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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鹽酥雞的做法 鹽酥雞--家常版 鹽酥雞怎麼做

  • 鹽酥雞的做法 鹽酥雞--家常版 鹽酥雞怎麼做

  • “簡單方便，外酥裏嫩”食材明細主料雞胸肉（250g）輔料雞蛋（1個）澱粉（30ml）麪包糠（適量（半碗））蒜末（適量）鹽（10ml）生抽（5ml）白胡椒粉（少許）薑末（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成大小差不多的塊狀，然後加入食鹽、生抽、蒜末薑末、白胡椒粉拌勻，靜置10分鐘2...
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家常版親子家常鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 家常版親子家常鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料中翅＋翅根：750薑片：10塊鹽焗粉：30輔料具體步驟1.將雞翅洗淨，放入鍋中炒幹水分，直至表面出油即可；整個過程可以叫小傢伙一起參加！2.加入水，沒過雞翅，加30g鹽焗粉，8片薑片（去腥），喜歡辣味，可以加入辣椒煮！3.中火邊攪拌邊煮，...
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家庭版鹽焗雞腿怎麼做-家庭版鹽焗雞腿的做法

  • 家庭版鹽焗雞腿怎麼做-家庭版鹽焗雞腿的做法

  • “超市雞腿特價，買的多，就想嘗試一下各種做法。”食材明細主料雞腿（4）輔料姜（一塊）調料鹽焗雞粉（20g）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨備用，不用焯水，多洗幾次就可以。2、雞腿劃幾刀，可以更入味。3、為了顏色好看，我加了點梔子粉，我用的這個量有...
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家常版鹽水毛豆如何做簡單又好吃

  • 家常版鹽水毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：800輔料茴香子：適量八角：適量香葉：適量幹辣椒：適量花椒：適量鹽：適量具體步驟1.毛豆剪去兩頭2.用水洗乾淨3.茴香子八角桂皮花椒幹辣椒香葉適量4.一次加滿水量5.加入配料和適量的鹽開蓋煮15-18分鐘喜歡爛...
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簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • 簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • “很多人喜歡吃水煮魚，但由於需要的調料較多，都不大願意做，現在介紹一個簡易版的水煮魚，不需要太多的調料，只需一包四川的麻辣火鍋料就可做出香鮮麻辣的水煮魚。”食材明細主料草魚（3-4斤）輔料豆芽（1斤）配料麻辣火鍋料（一包）姜（適量）蒜頭（適量）雞蛋清（適量）胡椒粉（適量）油（適量）生粉（適量）白酒（適...
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家常版口水雞-口水雞

  • 家常版口水雞-口水雞

  • 食材明細主料土雞（半隻）輔料芝麻醬（0.5勺）香醋（5勺）生抽（1勺）味極鮮（8勺）料酒（3勺）壽司醬油（1勺）老乾媽辣醬汁（3勺）熟花生仁（20個）白芝麻（適量）葱（適量）花椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜末（3頭蒜）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版口水雞的做法步驟1、土雞半隻，燉煮兩個小時，撈出洗淨擦乾，切...
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家庭版鹽酥雞-鹽酥雞

  • 家庭版鹽酥雞-鹽酥雞

  • “特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料琵琶腿（3只）輔料雞蛋（一個）大蒜（6掰）紅薯澱粉（2勺）清水（3勺）配料香辣炸雞配料（(味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一）五香粉（1勺）鹽（1勺）糖（1勺）黑胡椒（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版鹽酥雞的做法步驟1、準備齊全材料。2、將琵琶腿剔骨...
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家常烤雞腿的做法 家常簡易版烤雞腿 家常烤雞腿怎麼做

  • 家常烤雞腿的做法 家常簡易版烤雞腿 家常烤雞腿怎麼做

  • “喜歡燒烤卻討厭燒烤店濃濃的煙味，所以決定自己動手並享受着動手的過程中得到的快樂，喜歡看着愛的人吃着自己親手做的美食，鼓着油乎乎的嘴巴説好吃好吃～～～～”食材明細主料雞腿（4個）輔料生薑（適量）蒜（適量）鹽（1匙）生抽（1匙）烤肉醬（1湯匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常烤雞腿的做法步...
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家常版宮保雞丁的做法 『家夏』簡單易做 快手中午菜 家常版宮保雞丁的做法 家常版宮保雞丁怎麼做
鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • 鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣，就試着買了一袋，回家試試看，不錯呢，味道也很棒~”食材明細主料雞（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）花生油（適量）香油（適量）生抽（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料：雞半隻，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。2、半隻雞洗淨後放入盤內...
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簡易版家常大醬湯怎麼做-簡易版家常大醬湯的做法

  • 簡易版家常大醬湯怎麼做-簡易版家常大醬湯的做法

  • 食材明細主料豆腐（適量）白菜（適量）土豆（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版家常大醬湯的做法步驟1、原材料；2、土豆切片、豆腐切小塊、白菜手撕、葱蒜切末；3、辣椒切小圈備用；4、待油熱先炒葱香；5、翻炒土豆；6、放1勺大醬；7、...
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簡易版茄汁雞排的做法 家庭簡易版茄汁雞排 簡易版茄汁雞排怎麼做

  • 簡易版茄汁雞排的做法 家庭簡易版茄汁雞排 簡易版茄汁雞排怎麼做

  • 食材明細主料雞腿（2只）雞蛋（1個）麪粉（100克）麪包糠（100克）輔料排骨醬（2大勺）料酒（2大勺）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（1小勺）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易版茄汁雞排的做法步驟1、雞腿去骨。2、加入所有的調料醃製30分鐘，如果能冷藏醃製過夜就更入味了哈！3、醃好雞肉，準備...
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家常簡易版糯米藕怎麼做-家常簡易版糯米藕的做法

  • 家常簡易版糯米藕怎麼做-家常簡易版糯米藕的做法

  • “從小到大最愛吃這個了，記得每次去大伯家，大伯都會給我買這個吃。可是現在外出務工很少能吃到了，浙江這邊幾乎買不到，買到味道也不是家裏的味道了。”食材明細主料糯米（適量）蓮藕（3小節）紅棗（10顆）輔料紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常簡易版糯米藕的做法步...
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簡易版鹽焗雞腳怎麼做-簡易版鹽焗雞腳的做法

  • 簡易版鹽焗雞腳怎麼做-簡易版鹽焗雞腳的做法

  • “第一次做簡易版的鹽焗雞腳，味道還是不錯的！”食材明細主料雞腳（適量）輔料鹽焗雞粉（30克）黃梔（3個）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易版鹽焗雞腳的做法步驟1、新鮮雞腳洗淨去指甲備用。2、鹽焗雞粉。（超市或者網上都有賣，品牌不一）3、黃梔。（梔子花的果實，是為了上色）4、鍋裏燒開...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做

  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做

  • “鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚，也是廣東本地客家招牌菜式之一，屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞，由於自己不會做，海鹽也不好買，經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次，在淘寶上買了些海鹽回來，參考了多種做法之後總算做出了自己喜歡的鹽焗雞。”食材明細...
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簡易版家常炒麪怎麼做-簡易版家常炒麪的做法

  • 簡易版家常炒麪怎麼做-簡易版家常炒麪的做法

  • “兔子是完全的烹飪菜鳥，基本上只有自己在家的時候才會下廚，做最簡單的食物填飽肚子，今天中午又是一個人，做這個超級簡易版的炒麪，感覺還不錯O(∩_∩)O~”食材明細主料麪條（適量）輔料豬肉（適量）白菜（適量）配料俾縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣...
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家庭版鹽水雞如何做簡單又好吃

  • 家庭版鹽水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.活雞現宰，煺淨雞毛，洗淨內膛，一劈兩半放進砂鍋內，放水須浸過雞肉2.多放一點食鹽，加入料酒微火慢煨，靠到湯剩下一鍋底時放進花椒3.等最後出鍋時，湯已沒有多少。但千萬不可使雞肉過爛，否則也會失去美...
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簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做
家常版鹽焗雞（超簡易電飯鍋版）如何做簡單又好吃

  • 家常版鹽焗雞（超簡易電飯鍋版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：半隻輔料鹽焗雞粉：15姜：1塊蒜：2瓣香葱：1條食用油：適量具體步驟1.把雞洗淨，瀝乾水，全身抹遍鹽焗雞粉，雞粉不要一次倒完，分幾次倒，確保抹勻，醃製40分鐘以上，時間越久越入味。2.姜蒜切片，電飯鍋放入油，把姜蒜片、葱鋪在...
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簡易鹽水鴨怎麼做-簡易鹽水鴨的做法

  • 簡易鹽水鴨怎麼做-簡易鹽水鴨的做法

  • “前段時間親戚不是送了兩隻大肥鴨嗎，昨天半隻燒的啤酒鴨，剩下半隻就做鹽水鴨了。用電飯煲煮的，不用看火，真方便。現在的電飯煲功能比較多，精煮飯程序先大火後小火，鴨子也不怕煮柴了，最後的鴨肉還是蠻嫩的。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料花椒（1小撮）八角（1個）香葉（3片）姜（幾片）調料鹽（40克）...
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簡易版雞湯怎麼做-簡易版雞湯的做法

  • 簡易版雞湯怎麼做-簡易版雞湯的做法

  • “中午突然發現冰箱裏還有幾個雞腿，不知道做點啥，就燉了個湯，應該也能稱為雞湯吧哈哈哈哈哈哈”食材明細主料雞腿（4個）香菇（適量）枸杞（適量）輔料葱（一根）姜（兩片）八角（一顆）料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版雞湯的做法步驟1、葱洗乾淨打結，薑切片2、香菇用水泡軟，切...
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客家鹽焗雞翅的做法 簡易三部曲——客家鹽焗雞翅 客家鹽焗雞翅怎麼做

  • 客家鹽焗雞翅的做法 簡易三部曲——客家鹽焗雞翅 客家鹽焗雞翅怎麼做

  • “鹽焗雞翅其實就是鹽焗雞的一部分，是一道頗具風味的“客家傳統美食”。它由家雞、鹽、花椒、八角、生薑等原料，通過現在普遍認可的三種加工方式（“鹽焗法”、“水焗法”和“氣焗法”）加以烹飪而成，風味獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，骨肉鮮香，色澤風味誘人，其中以梅州的鹽焗雞最為出名。...
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