![黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法]( "黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（三層肉）輔料彩椒（香菇）上海青（洋葱）豆腐（腐竹）調料黃燜醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃燜鴨的做法步驟1、食材切好，（這裏我是放青菜，也可以加娃娃菜，看個人喜好）備用。2、備用。3、鴨肉炒過（這裏忘記拍照了，不好意思哈(*￣︶￣)），也可以用糖煸炒上色，味道會更香甜，然後...
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![黃燜鴨的做法 價格低廉而又不失高端大氣的黃燜鴨 黃燜鴨怎麼做]( "黃燜鴨的做法 價格低廉而又不失高端大氣的黃燜鴨 黃燜鴨怎麼做")
- “大家都知道，在各種肉食不斷價格飛漲的今天，唯有鴨子的價格十分低廉。餐廳的做法大多千篇一律，無非是炸、滷，用作涼菜拼盤。經過多次試驗，小有所作成。把鴨子斬小塊，醃製30分鐘，用紅薯澱粉加麪粉、雞蛋🥚、鹼面調勻，上厚漿，中煩炸至表面金黃，再上蒸碗，加湯汁蒸30分鐘之上。成品軟爛...
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![黃豆燜鴨翅怎麼做-黃豆燜鴨翅的做法]( "黃豆燜鴨翅怎麼做-黃豆燜鴨翅的做法")
- “缺鐵的人多食黃豆是很好的選擇，配上鴨翅鴨肫鴨爪具有補虛勞，養胃生津的功效”食材明細主料鴨翅（4個）鴨肫（2個）鴨爪（3個）黃豆（150g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）八角（2個）生薑（3片）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）糖（少許）老抽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨翅的做法步驟1、首先...
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![山黃皮燜水鴨怎麼做-山黃皮燜水鴨的做法]( "山黃皮燜水鴨怎麼做-山黃皮燜水鴨的做法")
- “炒鴨首選水鴨，這類鴨子骨架小，身上的肉結實不過，用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭，啃起來可以相當開胃的，炎熱的夏天，來杯冰爽的啤酒，簡直美極了~不多説了，咱們來看看這鴨子怎麼做~”食材明細主料水鴨（半隻）山黃皮（50克）醬油（15克）蠔油（10克）胡椒粉（3克）輔料鹽（2克）料酒（20克）薑片（4片）蒜末（3克...
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![黃燜鴨塊怎麼做-黃燜鴨塊的做法]( "黃燜鴨塊怎麼做-黃燜鴨塊的做法")
- “鴨腿肉，配以尖椒、土豆燜制，口味鹹香，味道美妙，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美，淡醬色，四季皆宜。”食材明細主料鴨腿（2個）葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）土豆（1個）尖椒（兩個）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）甜麪醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜鴨塊的做...
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![黃皮燜鴨怎麼做-黃皮燜鴨的做法]( "黃皮燜鴨怎麼做-黃皮燜鴨的做法")
- “不時不食，黃皮當季。”食材明細主料鴨子（半隻）黃皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）冰糖（少許）小米辣（適量）薑片（適量）調料醬油（適量）老抽（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃皮燜鴨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、黃皮擠出核。3、鴨子焯水，撈起，沖洗乾淨，晾乾，備用。4、熱油。5、下薑片...
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![麻辣黃燜鴨子怎麼做-麻辣黃燜鴨子的做法]( "麻辣黃燜鴨子怎麼做-麻辣黃燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨肉（900g～1000g）輔料大葱（四根）蒜（四瓣）姜（50g）花椒（10g）食用油（2大勺）胖子黃燜雞佐料（1包）青椒（100g）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣黃燜鴨子的做法步驟1、將鴨子坎小，放入水煮2、準備大葱3、青辣椒4、姜5、大蒜6、煮好鴨肉後，將水倒掉。7、鍋裏倒入一些油8、油燒開後...
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![燜鴨塊怎麼做-燜鴨塊的做法]( "燜鴨塊怎麼做-燜鴨塊的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2個）青椒（適量）洋葱（適量）紅椒（適量）輔料甜麪醬（1勺）醬油（2勺）糖（1勺）醋（1勺）料酒（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）大料（1個）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨塊的做法步驟1、準備鴨腿兩個。2、斬成小塊。3、冷水下鍋，加料酒薑片，煮10分鐘撈出控水備用。4、青紅椒...
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![黃燜鴨肝如何做簡單又好吃]( "黃燜鴨肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肝：200輔料鮮木耳：10紹酒：2葱：5薑片：5胡椒粉：少許花生油：10鹽：6雞精：2濕生粉：適量麻油：1具體步驟1.將鴨肝切成厚片，鮮木耳洗淨切片，葱切段。2.鍋內加水，待水開時下入鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗乾淨。3.另燒鍋下油，放...
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![黃豆燜鴨怎麼做-黃豆燜鴨的做法]( "黃豆燜鴨怎麼做-黃豆燜鴨的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）鴨腿（2個）輔料幹辣椒（3個）姜（2片）豆瓣醬（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2勺）老抽（半勺）胡椒粉（2克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨的做法步驟1、黃豆提前4小時在温水中泡發。2、鴨腿兩個取出骨頭，將腿肉切成小塊。3、將腿肉放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油...
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![燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法]( "燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法")
- “從小就喜歡啃雞爪鴨掌什麼的,只可惜這裏的鴨掌實在沒什麼肉...”食材明細主料鴨掌（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜鴨煲的做法步驟1、鴨掌還是很便宜的~凍鴨掌一盒一共20根2、葱薑蒜花...
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![黃酒南乳燜鴨的做法 【黃酒南乳燜鴨】-----只要煮透透就不怕H7N9啦 黃酒南乳燜鴨怎麼做]( "黃酒南乳燜鴨的做法 【黃酒南乳燜鴨】-----只要煮透透就不怕H7N9啦 黃酒南乳燜鴨怎麼做")
- “這是上個星期的菜譜了，今天有空整理一下，大家分享分享。自從説有H7N9之後，雞鴨都沒有買過了。最近，看到大家又開始吃了，我也忍不住買了一隻大大的老鴨子回家。大家都説，現在鴨子和雞都超級便宜，以後一定買不到這個價格了。再説，總是吃其他的也吃的膩了，生死有命，不用太擔心了。就...
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![燜鴨怎麼做-燜鴨的做法]( "燜鴨怎麼做-燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）八角（三個）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨的做法步驟1、姜蒜切片，備好三個八角，幹辣椒對半切2、鴨子切塊洗淨，冷水下鍋，煮沸去除血沫，撈起瀝乾水分3、鴨子倒入鍋內，煸幹...
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![紅燜黃鴨叫怎麼做-紅燜黃鴨叫的做法]( "紅燜黃鴨叫怎麼做-紅燜黃鴨叫的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料黃鴨叫（4條）輔料青辣椒（2個）紅辣椒（3個）大蒜（3粒）紫蘇（20g）姜（3塊）調料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）紅燜黃鴨叫的做法步驟1、植物油燒滾加入鹽、薑片，放入黃鴨叫大火炸...
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![燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法]( "燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法")
- “做的不好，僅供參考，做菜不易，點個關注就可以。”食材明細主料鴨肉（一塊）輔料姜（兩片）蒜蓉（適量）葱段（適量）調料生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜鴨肉的做法步驟1、準備處理好的鴨肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水，放兩片姜，適量料酒去腥。3、...
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![黃豆燜鴨肉怎麼做-黃豆燜鴨肉的做法]( "黃豆燜鴨肉怎麼做-黃豆燜鴨肉的做法")
- 食材明細主料黃豆（500克）鴨肉（700克）輔料油（少許）蒜頭（30克）瑤柱（30克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）黃豆燜鴨肉的做法步驟1、黃豆清洗乾淨備用。2、鴨肉入鍋煎至兩面金黃。3、加入蒜和瑤柱繼續煎。4、下黃豆略炒。5、加入適量水、生抽、鹽、雞精、胡椒粉蓋上蓋燜。6、中火燜一小時左...
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![醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法]( "醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法")
- “平時做法的鴨肉孩子吃膩了，這次做個新的做法，一塊鴨肉放入鍋中去煎再用醬汁去燜香”食材明細主料鴨肉（500g）輔料鹽（5g）生抽（10ml）陳醋（8ml）香菜（3g）八角（5g）香葉（3g）白砂糖（15g）大蒜（5g）姜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後備用。2、準備好花椒，香葉，姜蒜...
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![黃燜黃鴨叫怎麼做-黃燜黃鴨叫的做法]( "黃燜黃鴨叫怎麼做-黃燜黃鴨叫的做法")
- “黃鴨叫外面有刺但是肉質細嫩，非常鮮美而且全身只有一根主刺，很適合老人和小朋友吃哦😊不管是紅燒還是水煮味道都不錯。黃燜出來的不管是魚還是裏面的辣椒都非常好吃。”食材明細主料黃鴨叫（2條）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）大蒜（3顆）香葱（1顆）紫蘇（2塊）姜（3塊）輔料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）蒸魚...
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![黃豆燜鴨如何做簡單又好吃]( "黃豆燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃豆經常出現在大量燜制菜餚中，它本身豆香十足，營養豐富。黃豆與鴨肉共同燜制，黃豆吸收了鴨肉的精華，味道得到昇華，豆香中瀰漫着鴨肉的鹹鮮和酥香味道。整道菜汁水豐富，濃厚，色澤豔麗均勻，很有質感，透亮凝潤，完美的...
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![黃豆燜鴨肉如何做簡單又好吃]( "黃豆燜鴨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白鴨肉黃豆：適量蒜姜葱：適量輔料鹽料酒白糖生抽：適量具體步驟1.黃豆提前半天泡發2.鴨肉洗淨飛水3.鍋底燒紅，放少許油。把鴨肉放下去炒，會出很多湯汁，要炒幹。這一步很關鍵，不然有腥味。4.然後再重新燒油，大...
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![掛糊黃燜鴨怎麼做-掛糊黃燜鴨的做法]( "掛糊黃燜鴨怎麼做-掛糊黃燜鴨的做法")
- “黃燜鴨是我的拿手菜之一，經過無數次的改良，目前基本定型。成品入口嫩滑，肉爛脱骨，香濃微麻，一次可多做，分裝冷凍儲存，吃時裝深盤，調碗汁澆上，放八角蒸一個小時左右。”食材明細主料鴨邊腿（4只）輔料紅薯澱粉（500克）雞蛋（3個）調料姜未（20克）葱頭未（50克）花椒粉（10克）八角粉（5克）胡椒粉（3克）生抽（適...
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![九禾穀黃燜鴨米飯加盟怎麼樣？]( "九禾穀黃燜鴨米飯加盟怎麼樣？")
- 餐飲提問：九禾穀黃燜鴨米飯加盟怎麼樣？張牛牛246回答：要知道九禾穀黃燜鴨米飯費用的話，關於這加盟費用也不是固定的，我就舉個例子吧，假如你選擇在一線城市開店面的話需要的費用要32萬，雖然是貴了點，但是店面面積大啊，二線城市的話需要26萬就可以了，店面就比較小，三線城市的話需要的...
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![紅燜鴨怎麼做-紅燜鴨的做法]( "紅燜鴨怎麼做-紅燜鴨的做法")
- “天太熱了，不想吃東西，天天喝粥都喝瘦了。今天做個紅燜鴨吃！下啤酒🍺挺美的！”食材明細主料鮮鴨肉（1斤）芋艿（適量）苦瓜（適量）四季豆米（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）花椒粒（適量）葱（適量）泡菜（適量）白糖（適量）醬油（適量）醋（適量）果酒（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）紅燜鴨的做法步驟1、主材料備好！2、...
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![生燜鴨怎麼做-生燜鴨的做法]( "生燜鴨怎麼做-生燜鴨的做法")
- “人們常説媽媽的味道，其實是媽媽最了解孩子的喜好，會根據他喜歡的來調節。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料薑片（少量）大蒜（少量）酒釀辣椒（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少）老抽（少許）原味（口味）未知（難度）生燜鴨的做法步驟1、焯好水的鴨子油温六七成熱下鍋翻炒加少許老抽，酒釀...
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![黃豆燜鴨子怎麼做-黃豆燜鴨子的做法]( "黃豆燜鴨子怎麼做-黃豆燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）黃豆（200g）輔料蒜頭（2顆）姜（1個）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨子的做法步驟1、把材料準備好，鴨子洗好砍一小塊，把薑切片，蒜頭拍碎。2、把黃豆洗好，先放油熱一下把蒜頭姜放鍋炒熱後放入黃豆。3、放入鴨子翻炒一下。4、加入蠔...
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味味甜
