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關於宣威火腿炒茭白的最正宗做法的餐飲百科

宣威火腿炒茭白怎麼做-宣威火腿炒茭白的做法
  • 宣威火腿炒茭白怎麼做-宣威火腿炒茭白的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)茭白(適量)輔料葱薑蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿炒茭白的做法步驟1、宣威火腿備用。2、茭白洗淨備用。3、葱薑蒜和紅辣椒備用。4、火腿切片焯水入盤。5、茭白切薄片備用。6、葱薑蒜和紅...
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青椒茭白炒火腿怎麼做-青椒茭白炒火腿的做法
  • 青椒茭白炒火腿怎麼做-青椒茭白炒火腿的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)茭白(3個)火腿(245克)輔料色拉油(25克)鹽(2克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茭白炒火腿的做法步驟1、準備原材料2、把青椒、茭白、火腿分別切片待用3、熱鍋冷油放入青椒、茭白、火腿炒,加適量水,加入鹽調味,出鍋4、成品小竅門1、青椒選擇辣的、脆的,喜歡...
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蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法
  • 蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法

  • “身為雲南人都知道,想吃到正宗的火腿首選就是宣威火腿,宣威有着醃製火腿的特殊氣候,不會太熱也沒有太冷,空氣相對比較乾燥,比較適合自然風乾醃製的火腿,所以整個雲南地區只有宣威火腿最香最入味也最聞名。值得一提的是當年鄧小平的最後一任夫人蒲卓琳就是我們宣威本地人,其父蒲...
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黃燜雞白米飯的加盟者哪一家最權威,最正規,味道正宗
  • 黃燜雞白米飯的加盟者哪一家最權威,最正規,味道正宗

  • 餐飲提問:黃燜雞白米飯的加盟者哪一家最權威,最正規,味道正宗橙子246回答:現在黃燜雞品牌比較多,比較雜,比較亂,如果要加盟,一定要擦亮眼睛,謹慎考慮!現在魏小寶紅燜雞米飯加盟比較火,一是口味好,偏向於紅燒的,吃起來不會太油膩的;二是品種豐富,顧客進店可選擇性大,現在加盟的話只收取1...
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尖椒火腿腸炒茭白怎麼做-尖椒火腿腸炒茭白的做法
  • 尖椒火腿腸炒茭白怎麼做-尖椒火腿腸炒茭白的做法

  • 食材明細主料火腿腸(2根)尖椒(80克)茭白(105克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒火腿腸炒茭白的做法步驟1、食材:火腿腸(已剝去包裝)、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。3、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上...
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兔腿燒茭白怎麼做-兔腿燒茭白的做法
  • 兔腿燒茭白怎麼做-兔腿燒茭白的做法

  • 食材明細主料兔腿(1個)茭白(3株)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兔腿燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、兔腿(已清洗)、桂皮、大料、黃冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將兔腿放在案...
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怎樣炒火鍋底料最正宗
  • 怎樣炒火鍋底料最正宗

  • 火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激着食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗?下面我們就來和大家分享一下如何炒出好吃正宗的火鍋底料。大家是否也像我一樣特別喜歡...
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雞腿肉炒茭白怎麼做-雞腿肉炒茭白的做法
  • 雞腿肉炒茭白怎麼做-雞腿肉炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)雞腿肉(350克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞腿肉炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、去皮去骨雞腿肉(已清洗切開)。2、在雞腿肉里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、抓勻,醃製1...
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宣威火腿口蘑湯怎麼做-宣威火腿口蘑湯的做法
  • 宣威火腿口蘑湯怎麼做-宣威火腿口蘑湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)口蘑(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)調料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)宣威火腿口蘑湯的做法步驟1、適量宣威火腿備用。2、火腿焯水撈出備用。3、白菜洗淨切大塊。4、口蘑和小葱洗淨備用。5、湯鍋入水放入焯水後的火腿。6、蓋上鍋蓋中火煮沸轉...
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茭白炒火腿怎麼做-茭白炒火腿的做法
  • 茭白炒火腿怎麼做-茭白炒火腿的做法

  • “茭白,也叫:水筍、茭白筍、腳白筍、菰、菰菜、篙芭,江淮地區稱茭(高)瓜,南方地區有叫高筍。每當茭白上市季節,總忍不住買些回來做菜、很喜歡它脆嫩、清甜的口感。有它做菜,米飯靠邊站,一碗菜吃下去、超級過癮,等回過頭想起米飯、已經吃飽了。”食材明細主料茭白(300克)火腿(1塊)葱(1根)...
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火腿茭白小炒怎麼做-火腿茭白小炒的做法
  • 火腿茭白小炒怎麼做-火腿茭白小炒的做法

  • 食材明細主料茭白(2個)豆乾(4塊)火腿肉(適量)輔料清水(適量)調料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿茭白小炒的做法步驟1、茭白、豆乾切絲。2、火腿肉也切絲。3、起油鍋,先炒火腿絲。4、再加入茭白絲炒片刻。5、加入豆乾,炒片刻,如果覺得太乾可以加點淸水炒片刻。6、放入...
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宣威火腿炒香芹怎麼做-宣威火腿炒香芹的做法
  • 宣威火腿炒香芹怎麼做-宣威火腿炒香芹的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)香芹(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿炒香芹的做法步驟1、一塊宣威火腿備用。2、香芹去葉洗淨控水。3、紅辣椒和蒜切碎。4、控水後的香芹切段。5、宣威火腿切片。6、小葱切碎裝盤。7、平底鍋...
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茭白可以炒火腿腸嗎
  • 茭白可以炒火腿腸嗎

  • 可以。茭白還是有着很多不一樣的吃法的,比較常見的菜品有茭白炒火腿腸、辣椒炒茭白、茭白炒鵪鶉蛋、茭白炒五花肉、茭白炒臘肉以及長豆角炒茭白等等。在製作茭白這道菜品之前,需要把茭白進行焯水,一方面能有效減輕茭白的獨特味道,另一方面也可以去除掉表面髒污。...
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宣威火腿蘿蔔湯怎麼做-宣威火腿蘿蔔湯的做法
  • 宣威火腿蘿蔔湯怎麼做-宣威火腿蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料葱(適量)枸杞(適量)調料水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿蘿蔔湯的做法步驟1、宣威火腿切片。2、水蘿蔔切絲裝盤。3、葱切碎備用。4、火腿片汆燙一下。5、湯鍋入水煮沸、放入火腿片一同煮。6、放入蘿蔔絲同煮...
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小炒宣威火腿怎麼做-小炒宣威火腿的做法
  • 小炒宣威火腿怎麼做-小炒宣威火腿的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)輔料青椒(兩個)洋葱(半塊)調料油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒宣威火腿的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、宣威火腿切薄片。3、洋葱切絲裝盤。4、青椒切細絲裝盤。5、火腿片焯水去除鹹味。6、鍋中入油燒熱倒入火腿片...
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宣威小炒肉怎麼做-宣威小炒肉的做法
  • 宣威小炒肉怎麼做-宣威小炒肉的做法

  • “在曲靖,宣威火腿是人們大愛,小炒肉也是必點的哦!”食材明細主料蓋板肉(300克)輔料大蒜(3棵)大葱(1棵)幹辣椒(2個)薑片(3個)蛋清(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宣威小炒肉的做法步驟1、原料圖。蓋板肉一塊,約300克。大蒜3棵,大葱1棵,乾紅辣椒2個,姜一塊。洗淨備用。2、肉切薄片入...
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宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法
  • 宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法

  • “其實這道菜還需要放入幹辣椒段,可考慮到給孩子吃,只好忍痛放棄。”食材明細主料小裏脊(200克)輔料姜(適量)雲南大葱(2棵)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宣威小炒肉的做法步驟1、小裏脊切片,大葱切段,薑切片。2、鍋內放少許油燒熱,放入薑片爆香,再放入裏...
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宣威火鍋加盟費多少
  • 宣威火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:宣威火鍋加盟費多少沒有名字的小哥哥回答:1.加盟費這項費用主要還是由門店的面積大小以及門店所處的城市和區域的經濟水平所決定。一般來説,一家面積300平米的巴蜀火鍋,按照巴蜀火鍋的加盟費標準,加盟商只需要繳納4萬元的加盟費就夠了。2.火鍋店的租金一般對於餐飲店...
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火腿冬筍湯的做法 宣威火腿冬筍湯 火腿冬筍湯怎麼做
  • 火腿冬筍湯的做法 宣威火腿冬筍湯 火腿冬筍湯怎麼做

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)冬筍(1塊)輔料蝦米(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿冬筍湯的做法步驟1、火腿切片。2、冬筍切片焯水。3、放入砂鍋,加蝦米皮,水熬煮。...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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宣威火腿冬筍湯怎麼做-宣威火腿冬筍湯的做法
  • 宣威火腿冬筍湯怎麼做-宣威火腿冬筍湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(1塊)冬筍(1塊)輔料清水(1升)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿冬筍湯的做法步驟1、宣威火腿,選瘦肉切片,冬筍切片2、砂鍋加水,放火腿片,從涼水開始小火慢煮3、煮20分鐘,火腿香味熬出,湯混濁4、放冬筍片,再煮10分鐘5、成功小竅門宣威火腿味厚重,這個湯不加...
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茭白炒烤火腿怎麼做-茭白炒烤火腿的做法
  • 茭白炒烤火腿怎麼做-茭白炒烤火腿的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)無澱粉烤火腿(225克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒烤火腿的做法步驟1、食材:茭白、無澱粉烤火腿。2、將無澱粉烤火腿拆開包裝,放在案板上切成片。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入...
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宣威火腿燉菜花怎麼做-宣威火腿燉菜花的做法
  • 宣威火腿燉菜花怎麼做-宣威火腿燉菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)宣威火腿(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿燉菜花的做法步驟1、菜花準備就緒。2、葱薑蒜,紅辣椒和火腿備用。3、火腿切片備用。4、入開水鍋中汆燙一下撈出。5...
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茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎麼做
  • 茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎麼做

  • 食材明細主料茭白(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、準備好材料(忘了雞蛋)2、五花肉煸出油,放入切碎的蒜末炒出香味3、把準備好的茭白洗淨切片放入煸好的五花肉中翻炒,撒少許水4、至茭白差不多熟時加鹽調味翻勻...
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可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢
  • 可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢

  • 想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢?今天,由小編來告訴大家!一、可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢1、可...
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