當前位置:味味甜 >

關於快速熱乾麪的餐飲百科

快速熱乾麪怎麼做-快速熱乾麪的做法
  • 快速熱乾麪怎麼做-快速熱乾麪的做法

  • 食材明細主料熱乾麪半成品(1份)輔料清水(適量)調料葱花(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速熱乾麪的做法步驟1、香葱洗淨切葱花備用。2、鍋中加入適量清水煮開。3、熱乾麪半成品配料包備用。4、鍋中水燒開放入鹼面煮開至斷生。5、煮好的面撈出過涼水。6、過好涼水的面...
  • 19243
熱乾麪的做法 “麪條”熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 “麪條”熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “沒個地方,面,總有那麼一款經典”食材明細主料麪條(100g)輔料榨菜(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油辣子(適量)雞精(適量)小葱(適量)香油(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)熱乾麪的做法步驟1、鍋中兩升水,加入花椒10顆,八角兩三瓣,山奈等體積,燒沸2、小葱20釐...
  • 12698
快速制紅薯幹怎麼做-快速制紅薯乾的做法
  • 快速制紅薯幹怎麼做-快速制紅薯乾的做法

  • “紅薯幹是很好的零食之一,自己做乾淨衞生,這個方法在天氣好的情況下兩天就可以吃了。”食材明細主料紅薯(若干)輔料水(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)快速制紅薯乾的做法步驟1、紅薯買回來不要急着做,放在陰涼乾燥處放制一週左右在做,這樣出來的紅薯幹更甜。中間需要給...
  • 9752
速食武漢熱乾麪怎麼吃
  • 速食武漢熱乾麪怎麼吃

  • 用開水泡。首先將麪餅用開水浸泡5分鐘,當面餅變軟以後把水倒出去,這時就把熱乾麪的配料倒入,與麪餅攪拌均勻就可以食用了。熱乾麪不同於其他的湯麪,它是需要先把面煮熟,撈出後控幹水分,在淋入辣椒油、醋、香油、五香醬料等調料,吃起來酸辣可口。...
  • 6507
快速家常麪條怎麼做-快速家常麪條的做法
  • 快速家常麪條怎麼做-快速家常麪條的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)油麥菜(一顆)麪條(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)老乾媽(辣椒油)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速家常麪條的做法步驟1、材料主要為油麥菜、西紅柿和麪條,先將油麥菜清炒一下,放入水煮麪條,在麪條快熟時放入西紅柿2、準備調料,空碗中放入胡椒粉、醬...
  • 20867
熱乾麪的做法 速食美味——南街村熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 速食美味——南街村熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “唉,辭職在家懶得自己動手做美食,家裏還有一盒南街村的熱乾麪,要過期了,消滅消滅,其實我還是更喜歡南街村的北京麻辣方便麪的,嘿嘿……”食材明細主料南街村熱乾麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、這就是南街村的熱乾麪了;2、吃法有很多,可以幹拌,可以用...
  • 21600
快速啤酒面包怎麼做-快速啤酒面包的做法
  • 快速啤酒面包怎麼做-快速啤酒面包的做法

  • “這並不是意向中的啤酒面包。在決定啟用啤酒做麪包之後,很無意很偶然地檢索了一下啤酒與麪包的搭配,意外地發現了這不一樣的做法。用料很簡單,操作很快捷。沒有酵母發酵的漫長等待,拌好麪糰即刻入爐。有點像馬芬,有點像烤箱版發糕,還有點像。。。。司康。只不過做成吐司麪包的...
  • 27462
如何快速發乾海蔘
  • 如何快速發乾海蔘

  • 1、海蔘清洗乾淨,用涼水浸泡至無硬心。浸泡海蔘的容器要乾淨無油,浸泡好後用剪刀從腹部剪開,去掉內臟以及沙嘴,反覆衝去泥沙。2、處理好的海蔘需要放在鍋中,小火慢煮半個小時,待自然涼透放入冰水中浸泡二十四小時後即可用於製作美食,例如煮粥、涮鍋、紅燒、蒸蛋等。...
  • 31530
葡萄快速麪包怎麼做-葡萄快速麪包的做法
  • 葡萄快速麪包怎麼做-葡萄快速麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)糖(50g)奶粉(10g)鹽(2g)牛奶(175g)酵母(6g)黃油(20g)葡萄(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄快速麪包的做法步驟1、特點是:1.簡單!材料倒在一起攪均後,放入烤箱2個小時就可以吃了!2.好吃!空氣中瀰漫着麪包濃郁香甜的味道~非常便捷的一道,適合新人練手,十分...
  • 20220
幹粽葉怎麼快速處理
  • 幹粽葉怎麼快速處理

  • 將粽葉放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間即可。粽葉一般選用蘆葦葉或是竹筍蓑衣或是箸葉,這些葉子能夠使得包出來的粽子帶有綠草香,食用起來能夠豐富口感等。粽子可以是純糯米的白粽子也可以是加入了堅果或是肉類的餡料粽子。...
  • 14419
信陽版 熱乾麪怎麼做-熱乾麪的做法 熱乾麪
  • 信陽版 熱乾麪怎麼做-熱乾麪的做法 熱乾麪

  • “熱乾麪是正宗的武漢小吃,我家離武漢只有2個小時的路程,所以口味和武漢差不多。熱乾麪也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麪、燴麪、和米線為主。我也是到了北京上學後才知道熱乾麪是武漢的小吃,以前總以為熱乾麪是我家鄉的小吃呢。在外面最想念家鄉的...
  • 29199
熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “第一次去武漢就愛上了這道面,而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今,想吃熱乾麪再也不用愁嘍!跟着我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麪粉(600g)輔料大蒜(半頭)生抽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)花生碎(適量)小葱(適量)鹼面(3g)蘿蔔丁(適量)香油(適量)鹽(適量)芝麻醬(100g)水(200g)雞蛋(50...
  • 31444
快速豆渣麪包怎麼做-快速豆渣麪包的做法
  • 快速豆渣麪包怎麼做-快速豆渣麪包的做法

  • “豆渣究竟可以怎麼吃?一塊豆腐,一堆豆渣。豆渣解決起來比豆腐費神多了。忽然間靈光照亮了曾經的快速啤酒面包。當即決定將其做法移植到豆渣上來。實為麥芬做法的快速麪包,是不是會讓豆渣麪糰變得鬆軟一些?略加些油,讓口感略微滋潤一點。雖然,這麼點油能起的作用可能微乎其微。...
  • 32555
葱香快速麪包的做法 手工自制葱香快速麪包 葱香快速麪包怎麼做
  • 葱香快速麪包的做法 手工自制葱香快速麪包 葱香快速麪包怎麼做

  • “快速麪包(quickbread)不用酵母而用泡打粉或小蘇打發麪,故節省了發酵的時間。這種麪包做法簡單,基本上是零失敗,適合新手入門學做麪包。快速麪包的口感有點像蛋糕,如果烤模改用瑪芬(muffin)模,縮短烤的時間,那就成了瑪芬。量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器,在每個量...
  • 22683
快速版扁豆燜面怎麼做-快速版扁豆燜面的做法
  • 快速版扁豆燜面怎麼做-快速版扁豆燜面的做法

  • “冬天一冷,就想連飯帶菜一起吃,最好能混在一塊兒,趁着熱乎乎的大口吞……然後不自覺就做了燜面。”食材明細主料鮮麪條(300g)寬扁豆(300g)肉餡(150g)配料葱(適量)姜(3片)蒜(1頭)辣椒(3根)調料生抽(3勺)蠔油(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(難度)快速版扁豆燜面的做法步驟1、寬扁豆擇洗乾淨。2...
  • 17645
快速發麪的小竅門-怎樣發麪快
  • 快速發麪的小竅門-怎樣發麪快

  • 小編作為了一個北方人,酷愛各式各樣的麪食,例如:包子、油條、花捲以及饅頭等,都是小編十分喜歡的麪點。前段時間,由於需要在家自我隔離,所以無法再去購買現成的麪食。實在嘴饞的小編,無奈只能親自下廚,製作麪點。可着手備好各種材料之後,一個嚴肅的問題產生了,那就是怎樣發麪快?怎...
  • 18960
熱乾麪的做法 夏天吃的熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 夏天吃的熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “雖然不是湖北人,但時不時的還會想吃熱乾麪。夏天,麪條再高湯裏面刷了再吃,我兒子總是嫌熱,他到了夏天總是愛吃涼的面,於是就稍微改良了一點點,讓這款面更適合夏天吃。”食材明細主料麪粉(500g)食用鹼面(4g)鹽(2g)輔料肉醬(1份)配料麻醬汁(1份)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的...
  • 16676
熱乾麪加盟快看!-一碗熱乾麪能掙多少錢
  • 熱乾麪加盟快看!-一碗熱乾麪能掙多少錢

  • 熱乾麪是武漢有名的小吃,面的顏色金黃,香味濃郁,是武漢人心裏最重要的家鄉特色美食,在武漢加盟一家熱乾麪店已經不是一件稀奇事了,而且開一家熱乾麪店是很有市場的,武漢人大部分都喜歡熱乾麪作為早餐,這樣的習慣有利於麪館的開業,很多人也好奇,小小的一碗熱乾麪能不能賺到錢呢,一碗...
  • 24782
快速早餐拌麪 的做法 快速早餐拌麪 - 三步輕鬆搞定! 快速早餐拌麪 怎麼做
  • 快速早餐拌麪 的做法 快速早餐拌麪 - 三步輕鬆搞定! 快速早餐拌麪 怎麼做

  • “幹着去上班,往往忽視早餐。不過現在只需要三步就能搞定!讓你一天元氣滿滿~”食材明細主料麪條(適量)火腿(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速早餐拌麪的做法步驟1、麪條煮好,然後過一下冷水,盛出後用筷子上下拌好2、澆上適量千島醬(或者別的自己喜歡的醬料...
  • 30105
熱乾麪的做法 簡易版的----熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 簡易版的----熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “熱乾麪是武漢人過早的首選小吃,所以武漢人對它的感情,我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱乾麪。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來説,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。”食材...
  • 18852
正宗熱乾麪、蔡林記熱乾麪
  • 正宗熱乾麪、蔡林記熱乾麪

  • 蔡林記熱乾麪創始人蔡明緯,眼光長遠,從創立開始就一直注重製作工藝的傳承和發展,經過不斷地努力探索和創新,讓蔡林記熱乾麪的製作與其他品牌大不相同,是蔡林記熱乾麪成功的關鍵因素,而蔡林記熱乾麪的領導人也堅持讓品牌秉承着誠信經營的信念,用最獨特的關於和獨家的醬料配方,做出...
  • 31123
速食武漢熱乾麪怎麼泡
  • 速食武漢熱乾麪怎麼泡

  • 沸水泡。速食武漢熱乾麪讓吃貨可以足不出户就吃到武漢的美味,這種速食產品只需用沸水泡3至5分鐘,將麪條泡軟後按照自己的口味喜好加入芝麻醬、香葱等調味料,武漢熱乾麪的口感比普通方便麪的口感更加勁道,不過是速食食品,需少吃。...
  • 11234
熱乾麪的做法 不倫不類熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 不倫不類熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “本應用熱乾麪或鹼面,可是我就是喜歡吃寬的掛麪,就做出了這麼個不倫不類熱乾麪。”食材明細主料掛麪(50克)榨菜(20克)輔料芝麻醬(5匙)葱花(1匙)辣椒油(2匙)老醋(2匙)醬油(2勺)香油(2匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、煮麪,撈出瀝乾水分,放入香油拌勻,晾乾。2、榨菜洗淨...
  • 21324
熱乾麪的做法 #夏季懶人餐#熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 #夏季懶人餐#熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “操作簡單又好吃的熱乾麪來啦😄”食材明細主料鹼面(適量)豆芽(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)小鹹菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、鹼面開水中煮至無百芯撈出過遍涼水。2、放入醬油,麻醬,辣椒油攪拌均勻。3、再放入焯熟的豆芽拌勻。4、放入...
  • 15152
熱乾麪的做法 湖北熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 湖北熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “據説熱乾麪食這樣起源的:20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕麪條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在麪條上。李包見狀,無可奈何,只好將麪條用油拌勻重...
  • 25092
專題