![美味塔香茄子如何做簡單又好吃]( "美味塔香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條九層塔：30公克蒜頭：2顆水：少許雞粉：1大匙輔料具體步驟1.蒜頭切片；茄子洗淨切長段泡水（份量外），備用。2.起油鍋，油燒熱放入作法1的茄子段炸軟，撈起瀝油備用。3.作法2的油鍋中留少許油，以大火爆香作法1的蒜片4....
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![素炒少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃]( "素炒少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘少油下飯醬香茄子是茄子的一款做法，是加入了香葱，廣茄，西紅柿，紅辣椒的一款產品，非常好吃，這款產品的營養比較豐富，很多人愛吃，茄子含有的營養價值非常的豐富，並且吃起來這款菜品的口感比較辣，所以很多人都喜歡吃，可...
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![美味的少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃]( "美味的少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子是大家又愛又恨的食物，油多了太膩，但是有口感，油少了不好吃，做出來也是浪費，茄子固然好吃，但是油放多了就會覺得很膩，因為茄子很吸油的，所以我們一起親手動手吧做美味的少油下飯醬香茄子吧，既美味還少油，我可以...
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![醬香茄子（甜辣版）如何做簡單又好吃]( "醬香茄子（甜辣版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1根幹辣椒：4顆葱：適量姜：適量蒜：適量輔料甜辣醬：2大勺生抽：適量具體步驟1.茄子一劈為二，切連刀；葱薑蒜切末；幹辣椒切小段。2.茄子入微波爐高火微5分鐘，取出，瀝去水分。3.鍋內倒入少許油，將茄子下油鍋煸1分鐘；翻面...
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![醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做]( "醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料蒜蓉（適量）碎肉末（適量）調料豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子的做法步驟1、茄子切成長條，加鹽醃製5分鐘，出水後洗淨備用。2、放入徽波爐高火三分鐘蒸軟。3、爆香辣椒蒜茸，加入豆瓣醬、水，茄子煮至湯汁收汁即可，喜歡葱的可以撒上一把馬...
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![少油版魚香茄子怎麼做-少油版魚香茄子的做法]( "少油版魚香茄子怎麼做-少油版魚香茄子的做法")
- “茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，而且是夏季必吃滴一道菜！魚香茄子--不見魚肉、但聞魚香，入口滑嫩、百吃不膩呢。”食材明細主料茄子（3條）輔料葱（適量）蒜頭（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）豬油（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）少油版魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切去頭部，切成薄...
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![超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法]( "超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法")
- “這個茄子真的超下飯。而且簡單易做，很容易上手。”食材明細主料茄子（一個）輔料豆瓣醬（1勺）葱（適量）小米椒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超級下飯油燜茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切條，用廚房紙擦乾，不然炸的時候濺...
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![濾油下飯茄片怎麼做-濾油下飯茄片的做法]( "濾油下飯茄片怎麼做-濾油下飯茄片的做法")
- “茄子是常見的食材。做茄子好像都得過油。如果不過油總不那麼好吃。但是現在講究吃得健康油多了不好。學了一種做法將過油的茄子濾去油再炒制，真是個好辦法。今天試試，本來最後要放生蒜末和香菜碎的。忘記了，吃了一半想起加入了。感覺不加也好吃，加了蒜末和香菜末更好吃。”...
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![醬茄子炒四季豆的做法 醬茄子炒四季豆下飯菜 醬茄子炒四季豆怎麼做]( "醬茄子炒四季豆的做法 醬茄子炒四季豆下飯菜 醬茄子炒四季豆怎麼做")
- “好吃又少油清淡，特別下飯。”食材明細主料茄子（適量）四季豆（適量）輔料黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬茄子炒四季豆的做法步驟1、四季豆和茄子分別切好。2、放少量油煸炒四季豆，不加任何調料。3、煸炒至四季豆有虎皮狀的紋路。4、鍋裏重新倒油，小火下黃豆醬略微...
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![少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法]( "少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法")
- “茄子可謂大家都愛吃的食材，可是比較吃油，我今天做的這個醬燜茄子，完全不需要很多油，全靠湯汁慢慢燜燉而成，整道菜只需要一種調料即可，鮮美又不油膩，喜歡的可以嘗試一下！”食材明細主料茄子（2根）輔料尖椒（1個）海天黃豆醬（3匙）香葱（半根）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）少油醬燜茄子尖...
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![下飯的番茄醬茄子如何做簡單又好吃]( "下飯的番茄醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我特別喜歡吃番茄燒茄子但是又不喜歡吃裏面的熟番茄只喜歡吃茄子，所以我就把番茄直接換成了番茄醬變成番茄醬茄子，這樣就有番茄的味道又不用把番茄挑出去了非常符合我的口味。這道菜的做法也特別簡單，是一道...
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![魚香茄子的做法 下飯好菜----魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 下飯好菜----魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “這道菜本來應該是老爸做的，但是他老人家把茄子和青椒切好後，就來問我：“女兒啊，你説這茄子和青椒怎麼做才好吃啊，我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了，一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子，所以怎麼做着吃都很愛，我想了一下就來了句，那中午我就做個魚香茄子吧（其實我心裏也沒有底，因...
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![蒜蓉醬香茄子的做法 蒜蓉醬香茄子——超級下飯 蒜蓉醬香茄子怎麼做]( "蒜蓉醬香茄子的做法 蒜蓉醬香茄子——超級下飯 蒜蓉醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香腸（適量）葱（適量）蒜（適量）配料蒜蓉醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片，葱切花，蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣醬。4、燒半鍋開水，水沸後下入茄子焯軟，撈出。5、油鍋燒熱，下入...
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![醬香油拌茄子怎麼做-醬香油拌茄子的做法]( "醬香油拌茄子怎麼做-醬香油拌茄子的做法")
- “早餐沒有菜，冰箱裏有兩個茄子好吧，今早就吃你倆，蒸茄子吧也不用炒菜，蒸好後，撕條涼拌！”食材明細主料茄子（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香油拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨放入蒸鍋2、20分鐘後趁熱撕條放入葱鹽其它食材攪拌均勻即可3...
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![魚香茄子的做法 超級下飯的魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 超級下飯的魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香諧音餘香，就説明了這個菜品的特點。”食材明細主料茄子（2個）輔料青尖椒（10g）肉末（30g）蒜蓉（適量）紅尖椒（適量）葱（適量）調料小石窖魚香肉絲醬（70g）鹽（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子切條散鹽入味。2、加澱粉。3、七成油温下油鍋炸制。4、肉末炒香。...
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![香辣茄子醬的做法 【私房香濃醬料】香辣茄子醬（電飯鍋版） 香辣茄子醬怎麼做]( "香辣茄子醬的做法 【私房香濃醬料】香辣茄子醬（電飯鍋版） 香辣茄子醬怎麼做")
- “我做的是【香辣茄子肉醬】，不敢説自己做的是最好吃的，但味道和香氣絕對的香濃，能跟買回來的醬料媲美一下。。。。。。肉醬可以用米飯，麪條，米粉，饅頭等伴着吃，別有一番風味。”食材明細主料豬肉（150克）茄子（500克）輔料姜（一塊）蒜頭（半個）葱白（兩段）八角（一個）花椒（六粒）幹辣椒（一個）配料料酒（一...
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![蒜香肉末茄子的做法 繼續低油下飯菜-【蒜香肉末茄子】 蒜香肉末茄子怎麼做]( "蒜香肉末茄子的做法 繼續低油下飯菜-【蒜香肉末茄子】 蒜香肉末茄子怎麼做")
- “家裏老媽三高，所以一直做法比較注意有的用量，尤其是做茄子，豆角這類傳統家常重油菜時候，我都比較注重改良，用低油的手法烹調出不亞於傳統的美味，今天就繼續給大家推薦一道低油的【肉末茄子】蒜香濃郁，下飯健康。”食材明細主料茄子（500g）瘦肉末（150g）輔料大蒜（80g）配料生抽（一大勺）老...
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![醬燒茄子的做法 少油版茄子燒法——醬燒茄子 醬燒茄子怎麼做]( "醬燒茄子的做法 少油版茄子燒法——醬燒茄子 醬燒茄子怎麼做")
- “經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子是個好東西，但是就是太吸油，今天做個醬燒茄子，先將茄子用水氽一下，能大大減少油的用量，做出來的茄子口感軟糯，一點也不膩，而且超級下飯，晚餐時可不能做這道菜呀。。。”食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料橄欖油...
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![魚香茄子的做法 超級下飯滴魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 超級下飯滴魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “一到夏季，我家餐桌會頻頻出現芸豆、土豆、茄子、黃瓜等菜餚，今天就上一道川菜—魚香茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨手撕成4釐米長的段...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子(少油版且下飯) 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子(少油版且下飯) 紅燒茄子怎麼做")
- “茄子是非常吸油的蔬菜，但是這個做法實在是贊，只需要一點點油，做出好吃的口感，非常下飯，賊香。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜（六瓣）紅薯澱粉（一小勺）純淨水（少許）葱（六小棵）姜（一小塊）調料鹽（適量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蠔油（一勺）白糖（兩勺）醋（少許）雞精（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![魚香茄子的做法 美味下飯菜——魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 美味下飯菜——魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “超級經典的一道下飯菜，桌上有這麼一道菜，足飽一頓飯了~快快學起吧~”食材明細主料長茄子（適量）豬肉（適量）葱（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香茄子的做法步驟1、豬肉切末2、茄子洗淨切成條3、茄子炸軟4、油裏炒香...
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![麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做]( "麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做")
- “茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增...
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![魚香茄子的做法 小竅門做低油版無敵下飯的魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 小竅門做低油版無敵下飯的魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子許多人並不陌生，是最受歡迎的經典菜之一。街邊任何一個小餐館的菜單上都有這道菜，路邊攤上也會做。小時候夏秋時節，菜園裏多的是長得紫紫滴長溜溜的茄子，最喜歡採來帶着露珠的新鮮茄子，讓媽媽給我們做魚香茄子吃。其實，茄子的營養功效很高，有生津止渴，清除人體內自由基...
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![少油版肉末茄子的做法 超級下飯菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎麼做]( "少油版肉末茄子的做法 超級下飯菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎麼做")
- “在網上看到有人説用微波爐叮茄子，用油要少很多，自己試了試，真的耶，從此以後吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明細主料茄子（兩根）肉末（100克）輔料青尖椒（一根）紅尖椒（一根）配料生薑（適量）生抽（適量）鹽（適量）香葱（適量）澱粉（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）臘八豆（適量）茶油（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）...
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![醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（3根）輔料葱（適量）辣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、茄子買來用鹽搓一搓表面，去掉表皮的蠟質，洗淨控水切成適量的滾刀條。2、上鍋蒸5分鐘，通過蒸制的茄子就不愛吃油，所以健康。...
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味味甜
