哪種黃油可以直接吃

動物黃油。植物黃油裏面會含有反式脂肪酸以及色素香精，這是不好的物質，而動物黃油的成分就比較安全。動物黃油有鹽黃油和無鹽黃油兩種，無鹽黃油適合用來烘培，而有鹽黃油則適合作為調味品，或者可以搭配麪包一起吃。黃油需要保存在低温遮光處，最好保存在冰箱中比較好。