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關於雙鮑菇虎皮蛋紅燒肉的餐飲百科

雙鮑菇虎皮蛋紅燒肉怎麼做-雙鮑菇虎皮蛋紅燒肉的做法
  • 雙鮑菇虎皮蛋紅燒肉怎麼做-雙鮑菇虎皮蛋紅燒肉的做法

  • “這是一道比較費功夫的宴客菜,前後共花了三個小時,精工細作的結果是深受家人們的歡迎與好評,有功夫時,朋友你也可以試試,非常美味喲!”食材明細主料豬五花肉(2000克)雙鮑菇(500克)鵪鶉蛋(18個)輔料葱段(適量)薑片(適量)八角(2個)配料李錦記紅燒醬油(2大勺)多晶冰糖(1大塊)鹽(適量)料酒(2勺)醋(少許)...
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虎皮雞蛋燒茭白怎麼做-虎皮雞蛋燒茭白的做法
  • 虎皮雞蛋燒茭白怎麼做-虎皮雞蛋燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(4株)雞蛋(5只)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)虎皮雞蛋燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、雞蛋(已提前煮熟)。2、將雞蛋剝殼。3、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋翻炒翻炒至金黃...
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紅燒虎皮雞蛋怎麼做-紅燒虎皮雞蛋的做法
  • 紅燒虎皮雞蛋怎麼做-紅燒虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6只)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒虎皮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟)。2、將已煮熟的雞蛋剝殼。3、起鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋炸至金黃色,撈出。4、接着,將炸好的雞蛋下入鍋中,加適量的清水。5、加適量的醬油...
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虎皮辣子紅燒肉怎麼做-虎皮辣子紅燒肉的做法
  • 虎皮辣子紅燒肉怎麼做-虎皮辣子紅燒肉的做法

  • “吃多了紅燒肉,來嘗試一下不一樣的虎皮辣子紅燒肉吧。”食材明細主料五花肉(450g)青椒(4個)輔料料酒(20g)香醋(1勺)桂皮(1小段)冰糖(25g)八角(2個)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮辣子紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、涼水放入鍋中,鍋中倒入適量料酒,薑片,八角...
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紅燒杏鮑菇怎麼做-紅燒杏鮑菇的做法
  • 紅燒杏鮑菇怎麼做-紅燒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇現在市場上很多見,雖然是人工培植的,但也是喜歡。特別喜歡杏鮑菇的口感,嘗試各種方法烹製杏鮑菇,也用杏鮑菇入餡,都很不錯。這次用最傳統的紅燒烹飪法,素菜葷做,燒出的杏鮑菇受到食客歡迎。”食材明細主料杏鮑菇(250g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味...
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紅燒虎皮蛋怎麼做-紅燒虎皮蛋的做法
  • 紅燒虎皮蛋怎麼做-紅燒虎皮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(八個)輔料白糖(三茶匙)老抽(三茶匙)鹽(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)姜(適量)葱(適量)八角(兩個)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋煮熟2、煮好的雞蛋剝好備用,葱切段,薑切片,八角兩個3、鍋裏倒入適量的底油燒至五成熱下雞蛋煎...
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雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法
  • 雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法

  • “雙孢菇菌肉肥嫩、營養豐富,搭配雞蛋炒着吃味道鮮美,再用胡蘿蔔和菜椒一紅一綠加以點綴,一盤養眼營養豐富的炒菜就做得了。”食材明細主料雙孢菇(200g)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒雙鮑菇的做法步驟1、將所有食材備好清洗乾淨...
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肉末香菇虎皮蛋怎麼做-肉末香菇虎皮蛋的做法
  • 肉末香菇虎皮蛋怎麼做-肉末香菇虎皮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)香菇(適量)肉末(適量)輔料生粉(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末香菇虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後去殼。2、炒鍋下油,下剝好的雞蛋。3、小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。4、幹香菇泡發洗淨後切片...
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五花肉燒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 五花肉燒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋中倒油、油熱後放入鵪鶉蛋煎至金黃色盛出。3、鍋中留底油,倒入五花肉翻炒...
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杏鮑菇搭上紅燒肉的做法 肉類百搭菜之第一搭--杏鮑菇搭上紅燒肉 杏鮑菇搭上紅燒肉怎麼做
砂鍋虎皮蛋紅燒肉怎麼做-砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法
  • 砂鍋虎皮蛋紅燒肉怎麼做-砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法

  • “大夏天的,突然想吃葷,就來個經典的紅燒肉吧,家了鵪鶉蛋,小朋友很愛吃。”食材明細主料五花肉(1000g)鵪鶉蛋(200g)輔料生抽(2大勺)老抽(1勺)白糖(2勺)鹽(1勺)香料(若干)姜(1塊)蒜(半顆)食用油(適量)鹹甜(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,水中浸泡兩小時,泡...
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虎皮蛋紅燒肉怎麼做-虎皮蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮蛋紅燒肉怎麼做-虎皮蛋紅燒肉的做法

  • “虎皮蛋焦焦的氣泡吸飽甜甜的五花肉湯汁~超級香。”食材明細主料五花肉(750g)輔料鵪鶉蛋(24只)百葉結(120g)調料糖(匙6)鹽(g3)黃酒(匙2)老抽(130ml)食用油(5匙)醋(1g)鹹甜(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)高級(難度)虎皮蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,五花肉切塊,百葉結洗淨,第一步把鵪鶉蛋放鍋裏...
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虎皮蛋燒腐竹怎麼做-虎皮蛋燒腐竹的做法
  • 虎皮蛋燒腐竹怎麼做-虎皮蛋燒腐竹的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(10個)腐竹(兩根)輔料胡蘿蔔(半根)辣椒(1個)三文治火腿(半個)蒜瓣(五六瓣)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒麪(適量)香油(適量)水澱粉(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮蛋燒腐竹的做法步驟1、準備的食材。腐竹用水泡發,辣椒和胡蘿蔔切成菱形片。2、將鵪鶉蛋煮熟去...
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雙結虎皮蛋怎麼做-雙結虎皮蛋的做法
  • 雙結虎皮蛋怎麼做-雙結虎皮蛋的做法

  • “吃慣了豆腐皮、海帶絲,想辦法把它們都打成結變個形狀,孩子們就新鮮的不得了呢!再加上醬香味濃、營養豐富,有誰能不愛呢!根據央視《天天飲食》2011年第133期製作”食材明細主料鵪鶉蛋(100克)海帶結(50克)豆皮結(50克)輔料臘肉(100克)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(...
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紅燒虎皮鳳爪怎麼做-紅燒虎皮鳳爪的做法
  • 紅燒虎皮鳳爪怎麼做-紅燒虎皮鳳爪的做法

  • “紅燒虎皮鳳爪,春節必備。皮酥肉嫩老少皆宜,鮮香味辣適合旅途疲勞提神,越啃越香,越嚼越有勁,吃完肉,嚼到骨頭都要留在嘴裏含三分鐘才啃吐出來。”食材明細主料雞爪(500克)輔料指天椒(2個)蒜(1個)洋葱(10克)紅頭葱(10克)香菜(5克)花生油(適量)鹽(4克)紅燒醬油(5ml)料酒(2ml)陳皮(2克)生薑(5克)八角(1個)中...
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杏鮑菇土豆紅燒肉怎麼做-杏鮑菇土豆紅燒肉的做法
  • 杏鮑菇土豆紅燒肉怎麼做-杏鮑菇土豆紅燒肉的做法

  • “紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道口若懸河之葷,我這道菜紅燒肉添加了杏鮑菇和土豆,讓大家在享受美味的同時也不忘健康!”食材明細主料五花肉(300g)輔料杏鮑菇(100g)土豆(150g)配料葱姜(適量)腐乳(適量)草果(適量)八角(適量)香葉(適...
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虎皮鵪鶉蛋燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,去売2、鵪鶉蛋入鍋中炸至金黃色皮皺3、出鍋瀝油4、五花肉洗淨切片5、入鍋煮開,去髒6、修理下肉皮的上...
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虎皮雞蛋紅燒肉怎麼做-虎皮雞蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮雞蛋紅燒肉怎麼做-虎皮雞蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋紅燒肉的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋煮熟後去殼備用。2、五花肉洗淨改刀切塊。3、鍋中熱油放入五花肉。4、炸至兩面金黃後盛出。5、雞蛋下鍋。6...
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杏鮑菇紅燒肉怎麼做-杏鮑菇紅燒肉的做法
  • 杏鮑菇紅燒肉怎麼做-杏鮑菇紅燒肉的做法

  • “杏鮑菇肥美的口感,被稱為素食中的“仿真肉”,用刀劃拉幾下,倒是像極一隻只鮑魚,同紅燒肉一起烹煮,在肉湯的浸潤下,杏鮑菇愈發得鮮嫩多汁了!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)五花肉(500克)杏鮑菇(1根)幹辣椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹香(口味...
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虎皮蛋燒肉怎麼做-虎皮蛋燒肉的做法
  • 虎皮蛋燒肉怎麼做-虎皮蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(6個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2個)桂皮(2個)香葉(3片)幹辣椒(3個)腐乳(1塊)調料叉燒醬(1勺)老抽(少許)冰糖(8顆)蠔油(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)虎皮蛋燒肉的做法步驟1、雞蛋上鍋蒸熟(也可以煮哈)。2、雞蛋冷卻,剝殼。3、起鍋燒油,五成油...
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虎皮蛋紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 虎皮蛋紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘説到紅燒肉,大家肯定都很熟悉但是吃多了總會覺得很油膩今天就教大家做一道肥而不膩的虎皮蛋紅燒肉讓你看着就流口水~主料雞蛋:三個五花肉:300g食用油:5ml八角香葉桂皮:適量輔料冰糖:10g生抽:10ml老抽:5ml料...
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紅燒蹄筋虎皮鵪鶉蛋怎麼做-紅燒蹄筋虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒蹄筋虎皮鵪鶉蛋怎麼做-紅燒蹄筋虎皮鵪鶉蛋的做法

  • “吃火鍋剩下來的菜品,直接燒來吃,意外的好吃呢。”食材明細主料蹄筋(6個)鵪鶉蛋(6個)輔料土豆(0.5個)洋葱(1/4個)調料小葱(5根)大蒜(2瓣)姜(3片)花椒(適量)幹辣椒(2個)八角(1個)草果(1個)山奈(適量)油(適量)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(適量)鹽(1茶匙)料酒(少量)味精(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蹄...
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虎皮蛋燜紅燒肉的做法 虎皮蛋燜紅燒肉怎樣做最好吃 虎皮蛋燜紅燒肉怎麼做
  • 虎皮蛋燜紅燒肉的做法 虎皮蛋燜紅燒肉怎樣做最好吃 虎皮蛋燜紅燒肉怎麼做

  • “很愛虎皮菜系,什麼“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮雞蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”統統都喜歡。其實,關於“虎皮”,説白了就是食材初步加工後,再經過油炸、煎或烤,使食材表面呈褐黃色、起皺紋貌似虎皮。而虎皮蛋,就是將鮮蛋放在水中煮熟,剝殼、油炸後的一種蛋品。我...
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虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250克)輔料豬肉(250克)八角(少許)冰糖(少許)桂皮(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,廚房紙沾去水份,油鍋炸至金黃。2、豬肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。3、姜蒜八角熗鍋。4、放焯...
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虎皮鵪鶉蛋燒雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法

  • “朋友們超級喜歡吃”食材明細主料新鮮雞(750克)鵪鶉蛋(25個)輔料料酒(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)小米椒(3個)醋(適量)蒜(10瓣)醬油(適量)生薑(10片)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法步驟1、把生鵪鶉蛋蛋加水入鍋裏煮熟後撈起剝殼,把鍋里加入些油燒熱下剝好的鵪鶉蛋...
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