當前位置:味味甜 >

關於鴨撐的餐飲百科

滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法
  • 滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法

  • 食材明細主料鴨撐(適量)輔料鹽(適量)滷藥(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒,滷藥。3、鍋裏放清水,滷藥,辣椒,鹽,生抽,糖燒開。4、放進清洗好的鴨撐。5、中火滷40分鐘。6、滷好的鴨撐。7、待冷卻後擺...
  • 29652
醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法
  • 醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法

  • “食材:鴨撐數個,調料:醬香包1包,鹽,醬油,調味鮮,紅糖。方法:1、鴨撐去指甲冼淨待用,2、鍋裏放清水燒開,倒進鴨撐煮開撈出,3、再用清水衝冼乾淨,裝碗中待用。4、鍋裏放適量的清水,加入所需要的調料煮開。5、再把過好水的鴨撐放進去煮1小時,6、途中翻面,冷卻後撈出即成。醬香味濃好吃。”...
  • 29025
撐貨披薩加盟費多少
  • 撐貨披薩加盟費多少

  • 撐貨披薩緊追市場的腳步,積極推出新產品,一直是行業裏的良心品牌。撐貨披薩這個品牌深得廣大消費者的的喜愛,各個城市都有許多加盟店,且撐貨披薩加盟費用可觀,獲取到的利潤非常的好,因此吸引來了越來越多的加盟商想要加入其中。此時定有大批人想了解撐貨披薩加盟費多少了吧?馬上...
  • 17281
撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法
  • 撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法

  • “雖然時代變遷了,大家的生活水平也好了,但是這個二月二“龍剃頭”,吃撐腰糕的習俗還是保留了下來!所謂吃撐腰糕,其實就是用糯米粉製作成扁狀、橢圓形的塌餅,其中間稍凹,如同人腰。以前,農民一年到頭在田地裏勞作,認為吃了這種糕,才能在黃梅季節中幹農活時腰桿不痠痛,所以叫撐腰糕。...
  • 22546
芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法
  • 芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法

  • “芭蕉含有大量碳水化合物,因此食用芭蕉能為機體提供充足的能量。芭蕉的澱粉含量高,飽腹感強,因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入,起到減肥瘦身作用。芭蕉中含有大量鉀離子,鉀離子不僅維持身體電解質平衡,還能降低血壓,起到防治心血管疾病的作用。此外,芭蕉中還富含膳食纖維...
  • 18255
這裏有妙招!-吃撐怎麼辦?別怕
  • 這裏有妙招!-吃撐怎麼辦?別怕

  • 平日裏我們在遇見自己非常喜歡的食物,或者是非常飢餓的時候,很容易產生海吃海喝的行為。當我們管不住自己的嘴巴,縱情享受過食物帶給我們的快感之後,卻發現自己有些吃撐了肚子非常難受很不舒服。這時候應該怎麼辦呢?幾個小妙招可以幫助你緩解這一問題。吃撐怎麼辦別怕,這裏有妙...
  • 5642
這麼做吃到撐-如何做蒸蛋糕
  • 這麼做吃到撐-如何做蒸蛋糕

  • 蒸蛋糕在日常生活中是非常受大家歡迎的一種食品了。很多小吃貨常常會去吃很多不同種類的蒸蛋糕,但是各種各樣的蒸蛋糕是怎麼製作出來的呢?其實製作蒸蛋糕還是非常的簡單的,大家都知道蒸蛋糕是怎麼製作的嗎?跟着小編一起來看看吧。一、如何做蒸蛋糕(一)蛋糕糊調製將雞蛋、白砂糖...
  • 17999
撐艇仔如何做簡單又好吃
  • 撐艇仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料青瓜:1~2條肉:適量各類肉丸:適量輔料油:少量鹽:少量蠔油:少量具體步驟1.青瓜削皮、切斷、挖空2.有些人不喜歡生吃青瓜,也可將其煮熟,但是太熟的青瓜看上去不新鮮3.將肉切碎,肉丸切粒,炒熟。可以多放點鹽,青瓜沒味...
  • 4107
在家做也能吃到撐圖解-烤冷麪
  • 在家做也能吃到撐圖解-烤冷麪

  • 烤冷麪是黑龍江的一道特色小吃,目前已經火遍大江南北。因其口感有韌性,很有特色而受到了許多年輕人的喜愛,同時它做法簡單快捷,在校園、夜市大受歡迎。烤冷麪一般都要加雞蛋、火腿腸、洋葱、香菜,塗上祕製醬料,醬香濃郁,口感勁道。主料脆皮腸:1根金針菇:適量冷麪麪皮:一張雞蛋:1個輔...
  • 29038
這麼做能吃到撐-雜醬麪怎麼做
  • 這麼做能吃到撐-雜醬麪怎麼做

  • 雜醬麪非常的受人們的歡迎。小編記得在上學的時候基本每天下午都會去外面的餐館吃上一份雜醬麪,雜醬麪裏的原材料非常的多,重點在於這個炒雜醬的製作上。小編每次看到都非常的喜愛,差點流出口水來,所以今天小編要來講講雜醬麪的製作方法。一、雜醬麪怎麼做1、油鍋少放一點油,...
  • 25418
這麼做能吃到撐?-龍井蝦仁的做法
  • 這麼做能吃到撐?-龍井蝦仁的做法

  • 蝦仁一種營養價值非常高的海鮮,受到了眾多人的喜愛。基本上外面的餐館或者是飯店都會有一些跟蝦仁有關的菜譜。而今天小編要介紹的是龍井蝦仁,它是一道非常有名的浙江菜。龍井蝦仁味道非常的鮮美以及肉質很嫩給,非常值得一試哦。一、龍井蝦仁龍井蝦仁,是配以龍井茶的嫩芽烹製...
  • 30301
甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法
  • 甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)炒花生(適量)熟芝麻(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜薄撐的做法步驟1、材料如下。2、炒花生去皮壓碎。3、分別加入芝麻和白糖拌勻。4、糯米粉加入適量水調勻。5、鍋里加入油放入糊糊。6、撐開兩面煎熟。7、碼上餡料。8、鋪...
  • 29263
瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法
  • 瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法

  • “製作簡單,又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚(四條)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)葱(適量)香菜(適量)朝天椒(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓦撐焗臘魚的做法步驟1、五花肉切好排在砂鍋底布大概三四釐米的厚度2、五花肉上在擺上生薑片3、然後把魚...
  • 8009
煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做
  • 煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做

  • “生長在廣佛地區或附近的人應該也知道這個小吃,很傳統,我在這就給大家回味或是給大家介紹照片照出來的效果不好,請大家見諒”食材明細主料糯米粉(適量)白砂糖(適量)輔料花生(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎薄撐的做法步驟1、糯米粉加入清水攪拌成糯米粉糊,這個糊...
  • 23203
韭菜鮮肉薄撐怎麼做-韭菜鮮肉薄撐的做法
  • 韭菜鮮肉薄撐怎麼做-韭菜鮮肉薄撐的做法

  • “下午茶時間到了,做一份韭菜鮮肉薄撐怎麼樣,中式點心,泡壺功夫茶,適合中國人的胃,不比英式的差呀,哈......”食材明細主料糯米粉(135克)豬肉末(適量)香菇末(適量)韭菜(適量)油(適量)水(適量)粘米粉(15克)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)牛肉粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉薄撐的...
  • 14907
蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法
  • 蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法

  • “傳聞薄撐的由來是女媧補天的傑作,而到了清末民初,薄撐又有了另一種不同的功能和含義。據瞭解,珠三角一帶的孩子多是進“卜卜齋”(即私塾)唸書。繁多的入學儀式中,其中一儀式是父親帶着孩子到先生安排的位置,把一塊用糯米粉製成的薄餅放在椅子上,命兒子坐下。博餅粘在孩子的屁股...
  • 28100
保證你吃到撐-烤肉萬歲
  • 保證你吃到撐-烤肉萬歲

  • 如果説要我評選心目中的美食第一名,那絕對是烤肉,烤肉萬歲。店裏的環境很好,很適合聚餐,烤肉的種類超多五花肉和肥牛都很適合哦肉分量比較足,蔬菜很新鮮完美,果然不愧是我最愛的烤肉店名:監烤師(星達城店)地址:蜀山區丹霞路與翡翠路交口向東30米星達城3樓304-305室...
  • 22668
芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法
  • 芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法

  • “芝麻花生薄撐,在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心,在廣東,幾乎家家户户的媽媽都會做,我媽做的我也吃了不少,在食物貧乏的年代,這類小甜點,卻是人間最美味的呀;最近我也有做,説不定將來的日子兒子想起來,也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。”食材明細主料糯米...
  • 7195
撐貨披薩加盟費多少錢?
  • 撐貨披薩加盟費多少錢?

  • 披薩是國外很受歡迎的一款快餐食品。但是近幾年在中國也開始越來越流行。這就促使了披薩行業帶動整個快捷西餐的發展。撐貨披薩最近比較火熱的一個品牌,它憑藉着本身獨特的口味和極具優勢的價格在餐飲界也佔據了一席之地,它家的明星產品是披薩,但是除了披薩,它家哈遊很多美食...
  • 16916
花生芝麻薄撐怎麼做-花生芝麻薄撐的做法
  • 花生芝麻薄撐怎麼做-花生芝麻薄撐的做法

  • “小時候吃奶奶做的薄撐香香甜甜,軟軟的,令人回味。今天買了材料自己試做了一下,味道還不錯,只是賣相差了點。做法簡單又好吃”食材明細主料糯米粉(250g)粘米粉(80g)熟花生(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻薄撐的做法步驟1、準備好...
  • 5212
鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法
  • 鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法

  • “此方可做10寸的薄撐(薄餅)4張。趁熱吃,外脆內軟,鹹香好吃。”食材明細主料糯米粉(220g)粘米粉(大米粉)(60g)水(320g)鹽(2g)輔料葱(3根)臘腸(1根)蝦米(手抓1小把)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹薄撐的做法步驟1、臘腸,蝦米切小丁。2、葱切葱花。3、糯米粉,粘米粉(也就是大米粉),鹽加水...
  • 26691
西蘭花飯這麼做吃到撐哦!
  • 西蘭花飯這麼做吃到撐哦!

  • 大家或許一直以為説番茄或者辣椒的維生素含量是非常高的,這話是沒有錯誤的。但是還有維生素含量比他們還高的蔬菜,那就是西蘭花了。有些人可能對西蘭花無感,但是西蘭花的魅力是絲毫沒有降低的哦。大家都非常的喜歡吃,那麼今天小編要來講的就是它了。一、西蘭花飯1.西蘭花用小...
  • 29875
好吃的甜簙撐如何做簡單又好吃
  • 好吃的甜簙撐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的甜簙撐是用糯米粉和粘米粉以及花生等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,糯米粉是一種製作許多事物都要用到的食材,味道香甜可口,口感軟糯,花生的加入能夠讓整個的食物味道更加的香濃,製作方法非常...
  • 8103
吃撐了怎麼辦,如何解決吃撐問題,這裏有妙招!
  • 吃撐了怎麼辦,如何解決吃撐問題,這裏有妙招!

  • 現在各種美食爆紅於網絡,很多人都趨之若鶩。這個時候,只要一不小心控制,很多小夥伴就會有吃撐了的情況,那麼吃撐了怎麼辦呢?有什麼辦法可以緩解自己或者家中小朋友吃撐了的情況呢?不按時吃飯,一下子就吃撐到底有什麼危害呢?今天小編就給大家講解一下。一、吃撐了怎麼辦,如何解決吃...
  • 23984
瓦撐雞如何做簡單又好吃
  • 瓦撐雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料走地雞:1只蒜頭:1只姜:二十片葱:適量香菜:適量輔料具體步驟1.雞砍件放油,料酒,鹽,糖,生抽,蠔油,胡椒粉,玉米澱粉(要放15克)一起搞混醃30分鐘備用。2.開炒鍋,熱鍋下多點油,再放入薑片與蒜頭爆炒至金黃色。3.放入醃好的...
  • 11260
專題