當前位置:味味甜 >

關於拌三蔬的餐飲百科

可口的最美年華拌三蔬如何做簡單又好吃
  • 可口的最美年華拌三蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘最美年華拌三蔬一聽這一道菜,可能覺得非常容易製作,但實際上,對於這樣一道看似簡單的菜,要做好卻不是説起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵,其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後,如何合理安排...
  • 12045
有創意的最美年華拌三蔬如何做簡單又好吃
  • 有創意的最美年華拌三蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:10分鐘這道最美年華拌三蔬是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食除了味道十分不錯屬於一道涼拌菜之外,還有就是它的名字也十分好聽,叫做最美年華拌三蔬。這道美食全都是用素菜製作出來的,所以如果你家裏是素食主義...
  • 25013
好吃的最美年華拌三蔬如何做簡單又好吃
  • 好吃的最美年華拌三蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最美年華拌三蔬是一道十分不錯的菜餚,在中國古代最美年華拌三蔬便廣為流傳,不得不説它的歷史十分的悠久,這道菜的維生素十分的豐富,養顏的效果也極佳。吃過這道菜的人都説這道菜的味道很好,很有風味和特色,您是...
  • 10482
素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法
  • 素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法

  • “素拌三蔬裏,我們精選了當下的時令時蔬,菠菜、黃豆芽和黃瓜,製作起來前兩者是“熟菜”,後者是“生菜”。三種食材,三種韓式祕製地道醬料,三種別致的風味。在炎炎夏日裏,開胃解暑,美容養顏,再適宜不過。”食材明細主料菠菜(100g)黃豆芽(100g)黃瓜(100g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香葱(適...
  • 26871
涼拌三色蔬怎麼做-涼拌三色蔬的做法
  • 涼拌三色蔬怎麼做-涼拌三色蔬的做法

  • “粗纖維,高維生素,低脂肪的美味佳餚。”食材明細主料方竹筍尖(100g)蟲草花(100g)輔料萵筍(50g)調料辣椒油(3勺)醋(1勺)生抽(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)涼拌三色蔬的做法步驟1、筍尖兒切成薄片放入鍋中煮熟撈出。2、蟲草花也煮熟撈出瀝水。3、萵筍切成絲備用。4、把這三種顏...
  • 20011
拌果蔬三絲怎麼做-拌果蔬三絲的做法
  • 拌果蔬三絲怎麼做-拌果蔬三絲的做法

  • “過年家裏剩了一些食材,做個小拌菜,清爽又可口!”食材明細主料白梨(1個)山楂糕(100克)黃瓜(1根)輔料白糖(1匙)白醋(1/4匙)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌果蔬三絲的做法步驟1、黃瓜切粗絲。2、加少許鹽醃10分鐘,擠幹水分。3、山楂糕切粗絲。白梨洗淨去皮,切粗絲。4、將三種...
  • 8343
拌蔬菜怎麼做-拌蔬菜的做法
  • 拌蔬菜怎麼做-拌蔬菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)紫甘藍(適量)黃瓜(適量)輔料白醋(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌蔬菜的做法步驟1、生菜洗淨過涼水。2、切段。3、黃瓜刨皮切成段。4、紫甘藍洗淨過涼水後切絲。5、將切好的蔬菜放入碗中加入少許白醋和麻油拌勻。6、成品。...
  • 31918
蔬三鮮怎麼做-蔬三鮮的做法
  • 蔬三鮮怎麼做-蔬三鮮的做法

  • “這款“蔬三鮮”用三樣蔬菜烹製而成,區別於“素三鮮”,在此二者不可同日而語。圓白菜、尖辣椒、西紅柿三種食材,三種靚麗的色澤誘人眼球,成品菜餚蔬菜的清香味道非常濃郁。”食材明細主料圓白菜(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)輔料油(1茶匙)鹽(6克)白糖(2克)味精(2克)葱姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十...
  • 13472
炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法
  • 炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法

  • “在唐代以前,茭白是被當做糧食作物來栽培的,它的種子叫菰米或者雕胡,多年生草本植物,生在淺水中,開淡紫色小花。後來人們發現,有些菰因為感染了黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成如紡錘形狀的肉質莖,就是現在我們食用的茭白。於是,人們就利用黑粉菌來阻止茭白開...
  • 30480
三蔬燜雞怎麼做-三蔬燜雞的做法
  • 三蔬燜雞怎麼做-三蔬燜雞的做法

  • “我老公很愛吃黃記煌燜鍋,黃記煌的祕製調料是偷學不了,不防來個家庭版的燜鍋,現成的調料來做,加上我不太愛炒油煙大的菜,能蒸的燜的就不炒。關健是老公不愛吃青菜愛吃肉,這樣做,配菜他就很愛吃,第一次做味道還不錯,雞肉很嫩,以後一步步改善。”食材明細主料戒指雞(500克)土豆(2個)紅蘿...
  • 20032
三蔬煎餅怎麼做-三蔬煎餅的做法
  • 三蔬煎餅怎麼做-三蔬煎餅的做法

  • 食材明細主料洋葱(一個)胡蘿蔔(一根)菜椒(一個)雞蛋(2個)調料麪粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三蔬煎餅的做法步驟1、菜椒,洋葱,胡蘿蔔切絲放入碗中。2、加入雞蛋,麪粉,鹽,胡椒粉,適量水攪拌均勻。3、鍋裏熱油,倒入鍋裏小火慢煎,蓋蓋子。4、翻面煎至金黃...
  • 14526
三雜蔬拌木耳怎麼做-三雜蔬拌木耳的做法
  • 三雜蔬拌木耳怎麼做-三雜蔬拌木耳的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)香菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三雜蔬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發撕成小塊。胡蘿蔔洋葱青椒切絲。香菜切短2、燒開水,水沸時下入木耳待水再次沸騰時撈出,過冷水備用。胡...
  • 29625
三色果蔬怎麼做-三色果蔬的做法
  • 三色果蔬怎麼做-三色果蔬的做法

  • “1.玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2.油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒3.加醬油鹽雞粉炒熟出鍋”食材明細主料玉米(一條)火腿(適量)輔料青椒(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色果蔬的做法步驟1、玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2、油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒...
  • 18671
三蔬蛋堡的做法 素馨家的三蔬蛋堡 三蔬蛋堡怎麼做
  • 三蔬蛋堡的做法 素馨家的三蔬蛋堡 三蔬蛋堡怎麼做

  • “我一直喜歡少吃多餐,所以愛做一些小點心或者什麼的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”,之所以稱之為三蔬蛋堡,是因為用了三種蔬菜,番茄、黃瓜和金針菇。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)金針菇(適量)裏脊肉(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)蘿蔔乾(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡...
  • 12347
三蔬炒麪怎麼做-三蔬炒麪的做法
  • 三蔬炒麪怎麼做-三蔬炒麪的做法

  • “何以解憂,唯有煮麪”食材明細主料麪餅(1個)芹菜(50g)胡蘿蔔(50g)青豆(50g)輔料醬油(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)三蔬炒麪的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔切絲,芹菜切片,青豆去兩頭。3、開水加鹽下面,煮至八成熟,撈起備用。4、熱鍋下油,把蔬菜炒至八成熟。5、加入面,炒香。6、醬油調味...
  • 12415
三蔬餃子怎麼做-三蔬餃子的做法
  • 三蔬餃子怎麼做-三蔬餃子的做法

  • “選用不一樣的三種的蔬菜,三種顏色,食物的多樣性,讓人吃起來更健康。個人吃餃子不喜歡太多的肉,蔬菜和肉一半一半就差不多了。”食材明細主料麪粉(200g)豬肉(150g)芹菜(2根)胡蘿蔔(小半個)白菜(小半個)輔料糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑末(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三蔬餃子的做...
  • 13669
三色蔬菜怎麼做-三色蔬菜的做法
  • 三色蔬菜怎麼做-三色蔬菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料芝麻油(適量)食鹽(適量)桔梗(400g)葱泥(適量)幹蕨菜(400g)牛肉湯水(⅓杯)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)三色蔬菜的做法步驟1、燙菠菜。菠菜去除根部並整理好,在沸水放入食鹽後從菠菜莖部開始輕燙。用涼水衝後擰出水分。2、涼拌。在寬大器皿放入燙...
  • 15563
蝦仁三蔬拌麪怎麼做-蝦仁三蔬拌麪的做法
  • 蝦仁三蔬拌麪怎麼做-蝦仁三蔬拌麪的做法

  • “蝦仁三蔬拌麪,真是回味無窮,充滿了幸福的味道。幸福的味道,是濃烈的芬芳,是甜蜜的温暖,是廚房裏飄着煙火氣一縷縷的幽香,是醉人的味道。”食材明細主料掛麪(一把)輔料豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(半根)蝦仁(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹹香(口...
  • 5816
醋溜三蔬怎麼做-醋溜三蔬的做法
  • 醋溜三蔬怎麼做-醋溜三蔬的做法

  • “簡單的蔬菜一起搭配,清淡又營養。”食材明細主料山藥(一根)木耳(少許)紅椒(半個)輔料大葱(少許)陳醋(1勺)鹽(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜三蔬的做法步驟1、木耳泡好撕小塊,紅椒切小塊,大葱切碎。2、山藥去皮改刀切厚片,泡在水裏。3、熱鍋温油,放入大葱爆香。4、山藥瀝乾...
  • 14123
三蔬肉末拌麪怎麼做-三蔬肉末拌麪的做法
  • 三蔬肉末拌麪怎麼做-三蔬肉末拌麪的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)白酒(適量)洋葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三蔬肉末拌麪的做法步驟1、鍋中放油炒香洋葱粒和薑末2、倒入肉末翻炒,變色後加入一點白酒,醬油。炒熟後盛出備用3、炒鍋重新加入油,...
  • 9424
肉炒三蔬怎麼做-肉炒三蔬的做法
  • 肉炒三蔬怎麼做-肉炒三蔬的做法

  • “肉炒三蔬,鮮香適口,美味的菜餚!”食材明細主料肉(適量)彩椒(適量)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)幹椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒三蔬的做法步驟1、荷蘭豆去兩端根蒂,抽出兩邊絲!彩椒胡蘿蔔隨意改刀!鍋裏燒開水,加少...
  • 31293
炒三蔬怎麼做-炒三蔬的做法
  • 炒三蔬怎麼做-炒三蔬的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三蔬的做法步驟1、山藥去皮後切成片2、木耳提前用温水泡開3、發好的木耳切絲4、鍋中少許油5、倒入山藥,加少許水6、倒入切好的木耳,煮5分鐘7、倒入胡蘿蔔翻炒,同時加進鹽...
  • 24858
煮三蔬 怎麼做-煮三蔬 的做法
  • 煮三蔬 怎麼做-煮三蔬 的做法

  • “這道菜菜是由青菜、茭白和扁豆三種蔬菜組建而成的,給這道菜菜命名為【煮三蔬】也可以叫燒三蔬。。。”食材明細主料扁豆(115克)茭白(165克)青菜(180克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮三蔬的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)、茭白(已剝殼清...
  • 31512
三蔬炒肉怎麼做-三蔬炒肉的做法
  • 三蔬炒肉怎麼做-三蔬炒肉的做法

  • “最近經常一次買多點菜,放冰箱裏,吃兩三天再去買,呵呵……因為買的菜多,有時候總是會留下一小把一小把的菜,單炒太少只能加一起了,炒肉吃味道還是不錯的呢!”食材明細主料小白菜(適量)荷蘭豆(適量)西洋菜(適量)豬肉(適量)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)味精(適量)椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
  • 4790
咖喱酸醬汁拌三蔬如何做簡單又好吃
  • 咖喱酸醬汁拌三蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料咖喱粉:2湯匙現榨萊姆(青檸)汁:60毫升菜豆(四季豆):225白花菜(花椰菜、椰菜花):1小棵花頭掰成:小朵新鮮玉米(粟米):1棵輔料蔬菜油:3湯匙鹽:1/4茶匙具體步驟1.取一小鍋,倒入咖喱粉,以中低火幹烤約1分鐘。不時攪動,烤至散發出...
  • 8558
專題