![水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “相傳北宋時期，在四川鹽都自貢一帶，當時的鹽場有一道獨特的風景，就是有着成千上萬多頭水牛作為動力，日以繼夜的拉動盤車，提取滷水。每當有牛淘汰，鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，蘸上信手可得的鹽巴和少許辣椒麪，把一片一片的牛肉撕來...
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![水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色：椒麻味，肉味香辣，軟嫩，易嚼，是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料白菜（200克）郫縣豆瓣（50克（3湯匙））料酒（25克（1.5湯匙））澱粉（25克（1.5湯匙））鹽（2克（約1/2茶匙））雞精（適量）幹辣椒（10克）花椒（15粒）葱（適量）肉湯（400克）油（100...
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![四川水煮肉片如何做簡單又好吃]( "四川水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料裏脊肉：250豆芽：一份火腿腸：一份豌豆尖：一份輔料花椒：適量生抽：適量蒜沫：適量芹菜：適量大葱：適量澱粉：適量料酒：適量胡椒粉：適量郫縣豆瓣：兩勺姜沫：適量具體步驟1.把所有的材料準備好，2.肉片切薄片，澱粉，料酒，生抽，胡椒粉...
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![四川水煮肉片的做法]( "四川水煮肉片的做法")
- 四川水煮肉片的做法，水煮肉片屬於川菜，口味屬於辣的，很多喜歡吃辣的夥伴們，去了飯店肯定要點這個菜吧，首先去超市買肉片，然後回家洗乾淨，做肉片的材料準備好之後，就可以下鍋了，出鍋以後需要澆油，最後美美的四川水煮肉片就做好了。四川水煮肉片的做法稔作為一名資深“偽廚娘”，好歹也...
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![四川臘肉水煮還是蒸]( "四川臘肉水煮還是蒸")
- 都可以。五花肉過水焯一下，用鹽醃製，放入盛有白酒、醬油、五香粉和各種大料的保鮮袋中二次醃製，風乾後即可。臘肉可以做臘肉炒蒜薹，臘肉炒菜花，臘肉炒甘藍，臘肉炒蒜苗，外婆臘肉，梅菜臘肉等。沒有食用完的臘肉可以放進保鮮膜冰箱冷藏保存。...
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![最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟]( "最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟")
- 水煮肉片的製作方法很簡單，開一家水煮肉片店的需要的錢也不多，經營一家水煮肉片店也十分容易上手，所以很多創業者們都想要開一家自己的水煮肉片店。那麼，最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟呢？我們一起來看一下吧。最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟比如要加盟一個普通的水煮肉片品牌，首...
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![四川水煮魚怎麼做-四川水煮魚的做法]( "四川水煮魚怎麼做-四川水煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1500g）輔料鹽（三匙）料酒（三匙）幹辣椒（100g）麻椒（30g）郫縣豆瓣醬（一大勺）澱粉（五勺）油（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川水煮魚的做法步驟1、把草魚的脊骨和肉分開2、魚肉把尾部向前然後切片3、準備葱薑蒜香菜4、把魚肉用澱粉、料酒、鹹鹽、白胡椒味上5、準備...
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![四川水煮肉片的配菜有哪些]( "四川水煮肉片的配菜有哪些")
- 豆芽菜、金針菇、幹豆腐、木耳、筍片、大白菜、芹菜、香菜、葱末、青紅椒等。每個人的口味不一樣，在製作四川水煮肉片時，也可以酌情添加自己喜歡的配菜。豆芽菜是製作四川水煮肉片常見的配菜之一，入口清脆，煮豆芽菜的時間不宜過久，以免影響口感。幹豆腐也叫千張等，是製作四川水...
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![四川水煮肉片正宗加盟哪家好]( "四川水煮肉片正宗加盟哪家好")
- 加盟美食行業的人一般都會選擇加盟比較受歡迎的美食，比如水煮肉片，水煮肉片在美食行業裏知名度不低，並且水煮肉片店開起來也是比較方便的，它是很多人都看好的加盟項目。那麼，四川水煮肉片正宗加盟哪家好呢？大家一起來看看吧。四川水煮肉片正宗加盟哪家好1.尾尾水煮肉片尾尾水煮...
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![水煮肉片是不是川菜]( "水煮肉片是不是川菜")
- 是的。水煮肉片是四川菜系中的一種特色美食，主要以豆瓣醬和肉末、嫩豆腐、豆芽等食材為主原料製作出來的，食用起來鮮香麻辣、順滑爽口。川菜除了水煮肉片，還有水煮牛肉、麻辣火鍋、麻辣兔頭、夫妻肺片等等，每一種菜餚都能看到滿滿的辣椒或是辣椒粉。...
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![四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚 四川家常菜水煮牛肉怎麼做]( "四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚 四川家常菜水煮牛肉怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉（200克）黃豆芽（100克）萵筍尖（1個）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1塊）玉米澱粉（10克）豆瓣醬（2勺）輔料花生油（20克）鹽（5克）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）四川家常菜水煮牛肉的做法步驟1、食材展示：牛肉200克黃豆...
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![川味水煮肉片怎麼做-川味水煮肉片的做法]( "川味水煮肉片怎麼做-川味水煮肉片的做法")
- “對於川菜內心總有份執念，確切的説應該是對於美食的執念。總想着吃到最後吃的，然後借自己的手，能給家人做最好吃的菜！要想做出最好吃的川菜，材料很重要，特意在網上從成都訂購了正宗的郫縣豆瓣醬，收到貨的時候木頭嚇一跳，整整一箱子，木頭説這是要開飯店的節奏！今晚一試，口感果然不同...
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![水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎麼做]( "水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎麼做")
- “這道菜是在水煮肉片的基礎上改用了羊肉片，家裏人都喜歡吃羊肉片，買來現成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃還省事！過年吃紅紅火火！水煮肉片屬於渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源於上世紀30年代，自貢名廚範吉安(1887-1982年)，創新出風味突出的水煮肉片。因肉片未經劃油，...
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![美味四川水煮肉片如何做簡單又好吃]( "美味四川水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豬肉的食用方法多種多樣，選用不同部位的豬肉，其製作方法不同，做出的料理也是風味迥異，這道美味四川水煮肉片是一道非常傳統的川味料理，選用的豬裏脊肉，肉質細膩滑嫩，易熟，搭配各種食材，佐以川味調味料，做出來的水煮...
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![正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什麼]( "正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什麼")
- 水煮肉片是我們比較愛吃的美食，什麼口味的都有，但是不管是什麼食材製作的水煮肉片，我們都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人第一個想法就是要開一家水煮肉片店。那麼，正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什麼呢？我們一起來看一下吧。正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什麼想要知...
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![四川水煮肉片最正宗的做法你都學會了嗎]( "四川水煮肉片最正宗的做法你都學會了嗎")
- 四川的地形特徵決定了四川的美食特徵，四川的生活環境是比較潮濕的，所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的濕氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的，川菜裏面最有代表性的家常菜就是水煮肉片，水煮肉片就是極具麻辣鮮香為一體的美食，那麼要想自己在家做四川水煮肉片怎樣做出...
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![水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “過節啦，學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧，剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功，色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口，實在好滋味！小夥伴們快來品嚐吧！”食材明細主料牛肉裏脊（200g）輔料青蒜苗（適量）萵筍（適量）芹菜（適量）生菜（適量）配料幹辣椒（適量）乾花椒（適量）八角（少許）白芝麻（少許）雞精...
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![川味水煮肉片的做法 麻辣鮮香的【川味水煮肉片】做法詳解 川味水煮肉片怎麼做]( "川味水煮肉片的做法 麻辣鮮香的【川味水煮肉片】做法詳解 川味水煮肉片怎麼做")
- “正宗派請繞道，百味中百客，我做的只注重麻辣鮮香四個字，不追求極致。豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。花椒籽油中還含有不飽和脂肪酸90%，具有軟化血管、通絡活血...
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![家常四川水煮肉片的做法如何做簡單又好吃]( "家常四川水煮肉片的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小編去四川旅遊的時候品嚐了一道當地大四川獨有的美味，雖然這道菜是在火車上品嚐到的，卻一點也不影響它本來的味道，麻辣鮮香正好符合小編的口味，今天小編回到家裏準備做一道家常四川水煮肉片，家裏面的人應該都...
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![水煮肉片的做法 超好吃的川菜⇒水煮肉片（做法超級簡單呦） 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 超好吃的川菜⇒水煮肉片（做法超級簡單呦） 水煮肉片怎麼做")
- “最近愛上了川菜，又麻又辣，肉質鮮嫩，再來杯小酒，簡直絕了，喜歡的寶寶趕緊做起來吧。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）輔料青菜（適量）雞蛋（1個）調料澱粉（2勺）紅油火鍋底料（一塊）乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做法步驟1、準備一塊豬瘦肉冷凍一下切成片，放在...
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![水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊肉（300克）大白菜（150克）輔料蒜瓣（30克）姜（8克）葱（1棵）雞蛋（1個）配料豆瓣醬（30克）花椒（8克）辣醬（15克）辣椒末（5克）鹽（2克）料酒（10克）味精（2克）生粉（5克）高湯（500克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉逆絲切成薄片，加鹽、料酒、雞蛋清、生粉、味精抓勻醃製20...
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![如何做簡單又好吃-自制四川水煮肉片的做法]( "如何做簡單又好吃-自制四川水煮肉片的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制四川水煮肉片的做法它是屬於四川特色菜，吃起來整體的味道還是非常的鮮嫩，十分的開胃，而且裏面的肉片選用的是裏脊肉，肉質比較多細嫩軟軟的滑滑的，而且也非常的新鮮，湯汁也十分的油亮，非常的適合用來當作...
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![水煮肉片的做法 川菜經典——水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 川菜經典——水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是川菜裏的經典菜。它堅決貫徹着川菜“麻、辣、鮮、香”的方針，堅定不移地在眾多美味佳餚裏獨樹一幟，經熱油燙過之後，蔬菜脆香，肉片滑嫩，沾滿了辣椒的濃香和花椒的麻香，真是香到一塊兒了，在任何季節任何時候，都深受廣大人民羣眾的熱烈歡迎。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔...
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![四川水煮肉片加盟流程是什麼]( "四川水煮肉片加盟流程是什麼")
- 水煮肉片是非常受歡迎的美食，水煮肉片不僅口味獨特，而且還經濟實惠，水煮肉片已經憑藉過硬的質量，贏得了客户口碑，全國各地都有水煮肉片加盟店的存在。那麼，四川水煮肉片加盟流程是什麼呢？大家一起來看一看吧。四川水煮肉片加盟流程是什麼想要加盟一個水煮肉片品牌的加盟商們需要...
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![正宗四川水煮肉片如何做簡單又好吃]( "正宗四川水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：適量萵筍尖（可以根據自己的喜好哈~四川我們就放萵筍尖~）：適量芹菜（沒有可以不加，如果追求正宗就得加喲）：5小段大葱：適量高湯（實在沒有高湯就加入水再加入雞精）：適量豆芽：適量輔料花椒：適量幹辣椒段：根據個人喜...
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味味甜
![水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/26fd/25fcebfe10b1dddde4771e87d3828d7b204fec7c054e56-s.jpg "水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做")
