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關於乾煸白菜怎麼做好吃的餐飲百科

乾煸白菜怎麼做-乾煸白菜的做法
  • 乾煸白菜怎麼做-乾煸白菜的做法

  • “喜歡簡單的菜,一來容易上手,二來因為簡單可以偷懶。其實簡單的菜同樣也不少費工夫,就像今天這個“乾煸白菜”就沒少費事。簡單的食材要做出味道,吃出滋味來就要費一點心思在裏面。乾煸白菜是我們這裏的常見菜,也是很討喜的一個菜,如果把酸辣土豆絲比喻為“大眾情人”的話,那麼...
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乾煸白魚怎麼做-乾煸白魚的做法
  • 乾煸白魚怎麼做-乾煸白魚的做法

  • 食材明細主料漢江白魚(兩條)輔料葱(適量)辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸白魚的做法步驟1、將用鹽料酒醬油醃製好的魚下鍋煎至兩面焦脆金黃2、下鋪料煸炒入味,最後放入葱花,3、起鍋裝盤...
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乾煸菠菜怎麼做-乾煸菠菜的做法
  • 乾煸菠菜怎麼做-乾煸菠菜的做法

  • “乾煸菠菜是一道非常可口的家常菜。”食材明細主料菠菜(200克)輔料紅椒(一根)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨。2、菠菜切三段。3、葱、蒜切末。4、坐鍋入油,油熱後倒入葱蒜,炒香。5、放入菠菜。...
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乾煸回鍋肉小白菜怎麼做-乾煸回鍋肉小白菜的做法
  • 乾煸回鍋肉小白菜怎麼做-乾煸回鍋肉小白菜的做法

  • 食材明細主料帶皮熟五花肉(適量)小白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)十三香(適量)豆瓣醬(一勺匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸回鍋肉小白菜的做法步驟1、成品!2、適量帶皮五花肉,切片!3、小白菜適量,洗乾淨!4、胡蘿蔔適量去皮,切片!5、小白菜切段!6、葱薑蒜五...
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乾煸包菜的做法 紅辣椒乾煸包菜 乾煸包菜怎麼做
  • 乾煸包菜的做法 紅辣椒乾煸包菜 乾煸包菜怎麼做

  • “對於乾煸的菜菜我都很喜歡,又香又辣的那種。家裏也是常做,開胃的很,所以俺的肉肉真是長得很快呀”食材明細主料包菜(半顆)肥豬肉(一小塊)輔料大蒜(一瓣)幹辣椒(7顆)葱花(一顆)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸包菜的做法步驟1、包菜洗淨,晾乾2...
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乾煸包菜怎麼做-乾煸包菜的做法
  • 乾煸包菜怎麼做-乾煸包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(500g)輔料蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸包菜的做法步驟1、大蒜4瓣左右先用刀拍扁再剁成蒜末。2、包菜一個用水沖洗乾淨,控幹水分後用手撕成大塊。3、熱鍋加入適量的花生油,倒入蒜末炒出香味兒。4、...
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乾煸白菜如何做簡單又好吃
  • 乾煸白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料白菜:半顆肉(五花肉):少許輔料葱:少許蒜:兩瓣耗油:一勺碎辣椒:一小撮具體步驟1.將半顆白菜一頁一頁撥下來,洗淨,順着纖維切寬絲2.將肉切片,五花肉最好3.將油鍋燒七八分,下肉,翻炒至變色,盛出,下白菜,翻炒至變軟4.白菜盛...
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乾煸頭菜怎麼做-乾煸頭菜的做法
  • 乾煸頭菜怎麼做-乾煸頭菜的做法

  • “頭菜也就是俗稱的捲心菜,又叫圓白菜或洋白菜。頭菜營養相當豐富,含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物及各種礦物質。”食材明細主料頭菜(適量)輔料乾紅辣椒(適量)小葱(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)配料鹽(1勺)蠔油(1勺)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸頭菜的做法步驟1...
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乾煸豆乾白菜怎麼做-乾煸豆乾白菜的做法
  • 乾煸豆乾白菜怎麼做-乾煸豆乾白菜的做法

  • “白菜是老百姓冬季的看家菜,現在正是大白菜大批上市的季節,我們不妨多吃一些營養價值非常高的大白菜,大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。多吃白菜還能防乳...
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乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做
  • 乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(半顆)大蒜(2粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)老乾媽(2克)豆瓣醬(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊,瀝乾水分備用,大蒜去皮切塊備用。2、老乾媽和豆瓣醬準備一點待用。3、炒鍋燒至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4、快速加入花...
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家常菜乾煸圓白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾煸圓白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:300輔料油:適量紅辣椒:適量白砂糖:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.圓白菜泡洗後切絲2.鍋燒熱倒油3.放辣椒炸香4.放圓白菜5.翻炒,最後出鍋前加鹽,生抽6.出鍋裝盤烹飪技巧幹煸最後放鹽,避免出湯...
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乾煸圓白菜怎麼做-乾煸圓白菜的做法
  • 乾煸圓白菜怎麼做-乾煸圓白菜的做法

  • “我這裏把卷心菜叫“圓白菜”、“剛白菜”、“腦袋白”、“大頭菜”。一顆小小的捲心菜被山東人賦予了這麼多的樸實的名字。捲心菜,又名結球甘藍,為十字花科植物,是常見的一種家常蔬菜口感味甜爽脆,可涼拌生食或熱炒均可。熱炒圓白菜一般是用豬油煸炒,因為豬油油厚可以拿住蔬...
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幹辣椒煸炒白菜怎麼做-幹辣椒煸炒白菜的做法
  • 幹辣椒煸炒白菜怎麼做-幹辣椒煸炒白菜的做法

  • “香辣脆爽。”食材明細主料白菜(300g)輔料幹辣椒(5個)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒煸炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨,把菜葉和菜莖切好分開裝。2、平底鍋放入油,油熱以後,放入幹辣椒煸炒出香辣味。3、先放入白菜莖翻炒變軟。4、再放入菜葉翻炒。5...
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乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做
  • 乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做

  • “菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病;最主要的一項就是可以抗癌防癌.所以要經常吃菜花哈。”食材明細主料有機菜花(適量)輔料五花肉(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞...
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乾煸菜花的做法 #快手小炒#乾煸菜花 乾煸菜花怎麼做
  • 乾煸菜花的做法 #快手小炒#乾煸菜花 乾煸菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(適量)肉(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨撕成小塊兒。2、肉用油、澱粉、鹽醃好。3、鍋中放油燒熱,放入肉片翻炒變色。4、放入菜花繼續煸炒。5、放入醬油調味。6、盛盤出鍋,開動吧😋...
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乾煸白條如何做簡單又好吃
  • 乾煸白條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘乾煸白條是一道極具美味的菜品,主要原料為白條魚、鹽,也可以根據自己的喜好添加辣椒,白條魚富含優質的蛋白質和DHA,特別容易被人體吸收,可以幫助人們提高免疫功能,補充能量,通過乾煸後的白條魚看起來晶瑩透亮,味道...
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乾煸菜花怎麼做-乾煸菜花的做法
  • 乾煸菜花怎麼做-乾煸菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(400克)輔料豬油(1勺)食鹽(半勺)葱花幹辣椒段(適量)生抽(1勺)牛肉醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)乾煸菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨後撒成小朵。2、冷鍋下入菜花加入食鹽。3、加入豬油。4、開小火慢慢煎制金黃。5、準備葱花幹辣椒段。6、鍋中撒入葱花幹辣...
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美味乾煸圓白菜如何做簡單又好吃
  • 美味乾煸圓白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:400輔料油:40蒜末:少許幹辣椒:適量蠔油:適量具體步驟1.圓白菜洗淨,用手撕成小片。2.起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後,倒入圓白菜煸炒,稍微變軟後即可盛出備用。3.鍋中再倒入餘下的油,燒熱後加入蒜末、...
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乾煸圓白菜如何做簡單又好吃
  • 乾煸圓白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓白菜:400輔料油:40蒜末:適量幹辣椒:適量蠔油:適量具體步驟1.圓白菜洗淨,用手撕成小片。2.起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後,倒入圓白菜煸炒,稍微變軟後即可盛出備用。3.鍋中再倒入餘下的油,燒熱後加入蒜末、...
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茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法
  • 茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法

  • “牛肉絲切至筷頭粗就行了,不能太細,細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白(500克)牛肉(200克)青椒(一個)紅蘿蔔(半個)輔料油(少許)生抽(適量)鹽(適量)生薑(少許)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白乾煸牛肉絲的做法步驟1、三個茭白,青椒,茭白去皮2、茭白,紅蘿蔔,青椒,切大點的絲,牛肉...
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乾煸手撕包菜的做法 【乾煸手撕包菜】 乾煸手撕包菜怎麼做
  • 乾煸手撕包菜的做法 【乾煸手撕包菜】 乾煸手撕包菜怎麼做

  • “第一次做【乾煸手撕包菜】,想不到是這莫滴好吃又這莫滴容易。從洗菜,撕菜到炒好上桌,10分鐘都不到哦!手撕包菜是一道清爽脆嫩,受人喜愛的家常菜。這道菜最大的特色,就是菜葉不是用刀切開,而是直接拿手掰下、撕開的。大家都知到,菜要先洗後切,營養才不會流失。而且儘量減少與金屬...
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家常乾煸圓白菜如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸圓白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓白菜:半顆幹辣椒:6支花椒:30顆左右蠔油:一匙姜:3片油:適量鹽:適量醋:適量輔料具體步驟1.圓白菜撕片洗淨控幹,薑切片,幹辣椒切段備用。2.熱鍋至油5成熱放入花椒幹辣椒,慢火煸香花椒幹辣椒,煸半分鐘再放入薑片煸出...
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乾煸白條怎麼做-乾煸白條的做法
  • 乾煸白條怎麼做-乾煸白條的做法

  • 食材明細主料白條魚(1000克)輔料葱(1棵)姜(5克)料酒(3克)醬油(5克)白糖(8克)鹽(5克)白醋(3克)孜然(5克)辣椒麪(3克)白芝麻(3克)黑芝麻(3克)食用油(80克)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸白條的做法步驟1、新鮮的白條魚2、去頭,去內臟,去鱗,用清水反覆沖洗乾淨這個過程很繁瑣,要有耐心哦,一定要洗幹...
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家常菜乾煸白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾煸白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:300輔料大蒜:適量生薑:適量油:適量鹽:適量紅尖椒:適量具體步驟1.白菜去老幫洗淨用刀片成薄片,白菜幫和白菜葉分開。2.紅尖椒洗淨切小段。3.蒜瓣切薄片。4.生薑切成細絲。5.鍋裏倒入少許植物油,鍋熱後倒...
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乾煸花菜怎麼做-乾煸花菜的做法
  • 乾煸花菜怎麼做-乾煸花菜的做法

  • “經常吃些花菜,對我們的肝臟能起到一定的保護作用,花菜能幫助我們的身體淨化血液,加速排出身體的毒素,它豐富的維生素C含量還能滋潤我們的皮膚,但是食用花菜的時候要注意,花菜的營養流失速度很快,儘量不要買長時間存放的花菜,切好的花菜也要儘快烹飪,另外腸胃不好的朋友要少吃花...
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