當前位置:味味甜 >

關於龍眼罐頭的餐飲百科

龍眼罐頭如何做簡單又好吃
  • 龍眼罐頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無龍眼罐頭是選用顆大飽滿的龍眼肉通過加工製作而成的罐頭,龍眼色澤漂亮,乾淨晶瑩剔透,營養很豐富,龍眼富含人體所需的各種營養元素,可以降低血壓,能夠有效地抑制癌細胞的生長,龍眼罐頭是食用價值非常高的食品。主料龍眼:適...
  • 15544
龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法
  • 龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法

  • “龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋,龍眼既雞蛋。簡單的説,就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看,肉肉裏的蛋很像眼睛,黃色的蛋黃似眼球,白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的,我這次做,有三個改動,將大廚用的肉丁、肉餡改成了只用肉餡;將大廚...
  • 6709
龍抬頭可以吃龍眼嗎
  • 龍抬頭可以吃龍眼嗎

  • 可以。龍抬頭這天吃的龍眼並非指的水果龍眼,而是餛飩,因為餛飩形似眼睛,而被稱為龍眼。龍抬頭這天所有的食物都會被賦予一個與龍有關的名字。豬頭被稱為龍頭,餃子被稱為龍耳,春餅被稱為龍鱗,麪條被稱為龍鬚等。民間這種習慣有喚醒龍,向龍祈福的寓意。...
  • 24717
龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法
  • 龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法

  • “龍眼茶具有養氣補血,祛風解毒,補腎益肝,提神醒腦,安神的功效。可用於治療心脾虛損,缺鐵性貧血,心悸,失眠,多夢,對女性月經不調,經期黑血,也有很好的緩解治療作用。還能抗衰老,抗氧化,清除體內自由基,增加皮膚彈性,美容養顏。”食材明細主料龍眼乾(適量)金駿眉(適量)調料純淨水(適量)甜香(口味...
  • 22758
雪梨罐頭的做法 雪梨罐頭(新) 雪梨罐頭怎麼做
  • 雪梨罐頭的做法 雪梨罐頭(新) 雪梨罐頭怎麼做

  • “自己做點雪梨罐頭,看電視的時候吃一下或者給孩子做點既衞生又健康,真的很不錯。歡迎加入QQ羣,大家一起討論美食:194436708”食材明細主料雪梨(隨便幾個)冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨罐頭的做法步驟1、準備好雪梨和去皮2、用刀切成小塊3、將冰糖融...
  • 25504
自制菠蘿罐頭-菠蘿罐頭
  • 自制菠蘿罐頭-菠蘿罐頭

  • “罐頭是我們80後小時候的回憶。那會由於新鮮的水果不是太多,特別愛吃這個罐頭。覺得裏面的湯汁而是特別甜美。現在市面上有各種各樣的水果。過年啦,做一點罐頭可以平時吃,也可以可以當餐後甜品。關鍵是方法簡單,只需要水果和冰糖。按着方法就可以做出美味的罐頭。”食材明細...
  • 13804
葡萄罐頭的做法 簡單葡萄罐頭 葡萄罐頭怎麼做
  • 葡萄罐頭的做法 簡單葡萄罐頭 葡萄罐頭怎麼做

  • 食材明細主料葡萄(一串)輔料白砂糖(適量)配料冰糖(一塊)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄罐頭的做法步驟1、葡萄去皮2、鍋裏放適量的水後加葡萄煮3、水開些,葡萄漂上來就好了。冷藏即食都可以。小竅門葡萄本來就不怎麼甜,所以還是少放水的好...
  • 20406
龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法
  • 龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法

  • “最近山楂上來了,同往年一樣,習慣做山楂醬。做着做着,來勁了,想嘗試各種醬,於是乎……”食材明細主料龍眼(200克)輔料白糖(4匙)檸檬汁(0.5個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍眼醬的做法步驟1、把新鮮龍眼剝出來,去核。然後剁碎,或者料理機打碎,加半個檸檬汁一起打碎後倒入不鏽鋼煮...
  • 10433
燜燒罐——自制黃桃罐頭-黃桃罐頭
  • 燜燒罐——自制黃桃罐頭-黃桃罐頭

  • “自制簡單美味的黃桃罐頭”食材明細主料黃桃(2個)輔料冰糖(15顆)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制黃桃罐頭的做法步驟1、把黃桃切成塊狀。2、往燜燒罐裏倒入熱水,蓋上蓋子,5分鐘後倒掉。3、依次在燜燒罐中加入黃桃、冰糖、熱水後蓋上蓋子。4、等待6個小時。5、打開蓋子就...
  • 22884
龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法
  • 龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)輔料糥米(適量)紅棗(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼扣肉的做法步驟1、泡好的糥米蒸熟,拌入紅糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗淨切薄片,保持8釐米左右的長度,紅棗洗淨待用。3、拿一肉片將紅棗以纏繞的方式包緊,包好的肉卷要將肉...
  • 18356
黃桃罐頭的做法 黃桃罐頭🍑🥄 黃桃罐頭怎麼做
  • 黃桃罐頭的做法 黃桃罐頭🍑🥄 黃桃罐頭怎麼做

  • 食材明細主料黃桃(10斤)輔料黃冰糖(適量)鹼面(少許(用來消毒))果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃罐頭的做法步驟1、取少許鹼面在較温熱水中化開,清洗瓶子和瓶蓋。用鹼水洗過後清水沖洗,燒開一鍋熱水,把所有瓶子和瓶蓋再消一遍毒。2、同樣用鹼水洗桃子,然後用清水衝一遍。3、削...
  • 22806
自制山楂罐頭-山楂罐頭
  • 自制山楂罐頭-山楂罐頭

  • “奶奶在世的時候,家裏有一棵山楂樹,太酸沒人吃,奶奶就會做成罐頭放冰箱,回老家的時候奶奶就會拿出來讓我們吃,看着我們吃她特別高興,每次看到山楂都會想起奶奶……”食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(適量)水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制山楂罐頭的做法步驟1、山楂洗...
  • 10859
黃桃罐頭的做法 黃桃罐頭+果凍 黃桃罐頭怎麼做
  • 黃桃罐頭的做法 黃桃罐頭+果凍 黃桃罐頭怎麼做

  • “自制一些黃桃罐頭,酸酸甜甜,比超市賣的味道還要好~”食材明細主料黃桃(6斤)冰糖(500克)輔料吉利丁片(20克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃罐頭的做法步驟1、黃桃6斤左右,冰糖500克左右。2、黃桃洗乾淨削皮,先順着桃切一圈,然後在用力剁開,最後用勺子把桃核去掉,切桃子的時候...
  • 22988
自制龍眼乾-龍眼乾
  • 自制龍眼乾-龍眼乾

  • “家裏在農村,所以有菜園有果園。以前在半山腰上的地裏現基本都沒人再去耕種了,家家户户都改種了果樹。大多也都是種桔子和龍眼。所以每年七月底到八月份,家裏的龍眼都是可以吃個飽的。因為很多家裏都有,所以基本不會拿去賣的,有多吃不完的就可以用來曬龍眼乾或剝肉做成桂圓乾...
  • 25866
櫻桃罐頭的做法 儲藏一罐寶寶愛吃的無添加罐頭——櫻桃罐頭 櫻桃罐頭怎麼做
如何挑選龍眼-龍眼什麼季節吃
  • 如何挑選龍眼-龍眼什麼季節吃

  • 龍眼是種藥食同源的食物,既可以當做水果來吃,也可以用來烹飪。新鮮龍眼是非常適合直接吃的,吃起來肉質非常香甜;而幹龍眼是可以用來熬粥或者是加入豆漿來製作。龍眼什麼季節吃好?一、龍眼什麼季節吃好龍眼的應季時節就在當下秋季,現在已經進入秋季,此時上超市或者其他市場正規...
  • 13038
自制黃桃罐頭-黃桃罐頭
  • 自制黃桃罐頭-黃桃罐頭

  • 食材明細主料黃桃(1500克(去皮和核))冰糖(240克)輔料涼水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黃桃罐頭的做法步驟1、準備好黃桃和冰糖2、黃桃清洗乾淨去皮和核3、切成大塊4、加入漠過黃桃的水,大火煮開5、加冰糖,撇去浮沫,小火煮20分鐘,黃桃煮軟即可6、好了,晾涼7、黃桃和糖水...
  • 29314
龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法
  • 龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法

  • “龍眼俗稱“桂圓”,是我國熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含豐富的蛋白質、維生素及礦物質,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血...
  • 14050
如何保存龍眼-龍眼發黴了能吃嗎
  • 如何保存龍眼-龍眼發黴了能吃嗎

  • 龍眼,屬於一種植物。龍眼通常是長在非常高大的橋樹上,龍眼長是成堆的存在龍眼的外殼。呈現褐色,呈圓球形或橢圓形,果肉橙呈現乳白色,中間還有一個黑色的果核,形態與荔枝非常的相似。龍眼的適應能力也非常的強,生長能力也是非常強的。那麼我們在日常生活當中,龍眼發黴了能吃嗎?今...
  • 29882
葡萄罐頭的做法 罐頭-葡萄版 葡萄罐頭怎麼做
  • 葡萄罐頭的做法 罐頭-葡萄版 葡萄罐頭怎麼做

  • “週末去採摘,老公我倆摘了十好幾斤葡萄,那葡萄熟的那叫好,汁非常多,只是一下子肯定吃不了,就突發奇想自己試着做點罐頭,沒想到真的很好吃的哦!味道比買的一點都不差”食材明細主料葡萄(2斤)冰糖(一把)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄罐頭的做法步驟1、新鮮葡萄扒皮,...
  • 3924
蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法
  • 蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法

  • “蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明細主料五花肉(一塊)五彩糯米(二勺(這個是在超市配好的))紅豆沙餡(一匙)葡萄乾(一匙)輔料白糖(少...
  • 4141
龍眼蜂蜜是龍眼樹的花蜜嗎
  • 龍眼蜂蜜是龍眼樹的花蜜嗎

  • 是。龍眼蜂蜜是蜜蜂採集龍眼樹花蜜釀成的。龍眼又稱為桂圓,是一種熱帶的水果,生長在南亞熱帶地區,龍眼為福建的一種特徵。龍眼的做法有可釀酒,做成果乾,龍眼乾可以當做蜜餞吃,也可以與雞蛋一起做成桂圓雞蛋湯,裏面還可加入酒釀和小圓子。做酒釀小圓子時可以選用紅糖。在沖泡龍眼...
  • 21777
桔子罐頭的做法 自制桔子罐頭 桔子罐頭怎麼做
  • 桔子罐頭的做法 自制桔子罐頭 桔子罐頭怎麼做

  • “去桂林旅遊回來時,我問老公:在火車上吃些啥水果好呢?老公就在桂林提前買了龍眼等一些東西,其中有一袋桔子,有點發酸,不那麼甜。記得小時候看到桔子罐頭多麼饞人!它被人們當作貴重物品,買來送禮。想想不好浪費他的一片心意,於是就自制了一道桔子罐頭,酸甜好吃。”食材明細主料桔子...
  • 32828
桃罐頭的做法 冰糖桃子(桃罐頭) 桃罐頭怎麼做
  • 桃罐頭的做法 冰糖桃子(桃罐頭) 桃罐頭怎麼做

  • “老家的桃子熟了,媽媽託人給我一下捎來了有半編織袋子的鮮桃,還一直打電話囑咐我要多吃桃,桃養人,這是老家院子裏自己種的桃,沒有打過農藥,是正宗的綠色水果,感謝媽媽,感謝天下所有的母親對兒女的關心和牽掛,如今這天氣,暑氣很重,咱們就先來一款清熱解暑的冰糖桃子,也就是冰糖黃桃罐...
  • 23594
自制蘋果罐頭-蘋果罐頭
  • 自制蘋果罐頭-蘋果罐頭

  • 食材明細主料蘋果(兩個)輔料白糖(五勺)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制蘋果罐頭的做法步驟1、蘋果洗淨去皮切塊(我切的比較小,因為我的瓶子口徑小。根據自己瓶子口徑大小和個人喜好切塊)2、把蘋果放入鍋里加入適量水再加入白糖攪拌均勻大火燒開煮十分鐘左右。(我切...
  • 27751
專題