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關於烤紫薯餅的餐飲百科

自制烤紫薯餅如何做簡單又好吃
  • 自制烤紫薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紫薯洗淨,蒸熟去皮製成紫薯泥2.紫薯泥加麪粉、奶油、甜煉乳和勻3.製成紫薯餅,表面沾白芝麻仁,放烤盤中4.烤箱180°烤20分鐘5.好了...
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美味的烤紫薯餅如何做簡單又好吃
  • 美味的烤紫薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200紫薯:300輔料油:適量糖:適量具體步驟1.紫薯洗淨去皮切成片上鍋蒸熟2.蒸熟的紫薯,加入適量的糖,色拉油,碾成泥3.加入適量的麪粉4.活成紫薯麪糰,醒30分鐘5.醒好的麪糰,用擀麪杖幹成一個大餅6.用餅乾模雕...
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誘人烤紫薯餅如何做簡單又好吃
  • 誘人烤紫薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:500輔料白芝麻仁:適量麪粉:適量奶油:適量甜煉乳:適量具體步驟1.紫薯洗淨,蒸熟去皮製成紫薯泥2.紫薯泥加麪粉、奶油、甜煉乳和勻3.製成紫薯餅,表面沾白芝麻仁,放烤盤中4.烤箱180°烤20分鐘5.好了烹飪技巧...
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烤紫薯的做法 懷舊版烤紫薯 烤紫薯怎麼做
  • 烤紫薯的做法 懷舊版烤紫薯 烤紫薯怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(2個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤紫薯的做法步驟1、紫薯洗淨2、放倒電暖爐,把紫薯放在網面上3、用有深度的鍋蓋罩上,不時揭開來捏捏,翻面4、烤至香味溢出,表面呈現焦色,通體變軟即可食用...
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紫薯餅的做法 創意紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 創意紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • “紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫紅薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,...
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紫薯餅的做法 糯香紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 糯香紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)黑芝麻(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、紫薯切成薄片,用蒸蛋器蒸熟。(因為另外做了南瓜餅,請忽略左圖~)2、紫薯搗成泥之後加入糯米粉和白砂糖,和成團後分成均勻的小塊噢。3、下鍋開煎啦~小火,不停反面噢!4...
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紫薯南瓜餅的做法 【紫薯南瓜餅】 紫薯南瓜餅怎麼做
  • 紫薯南瓜餅的做法 【紫薯南瓜餅】 紫薯南瓜餅怎麼做

  • “今天外面可真冷,從樓上看下去,小區大門口的條幅被風吹的飄飄蕩蕩的,看着就好冷的感覺。。。所以今兒就沒出門,在家裏窩着,做了點兒南瓜小餅,熬了點兒南瓜粥,吃着熱乎乎的~~材料:皮:南瓜250g,糯米粉220g,蜂蜜12g,熟芝麻10g餡兒:紫薯150g,紅糖30g,黃油15g,熟芝麻25g”食材明細主料南瓜(250...
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紫薯餅乾的做法 另類紫薯餅乾~紫薯餅乾變巧克力色 紫薯餅乾怎麼做
  • 紫薯餅乾的做法 另類紫薯餅乾~紫薯餅乾變巧克力色 紫薯餅乾怎麼做

  • “看到這新出爐紫薯餅乾,我就想説,“紫薯呢”讓烤箱給造了嗎,哈哈……蒸的紫薯還剩一塊,用它來做餅乾可好!於是説做就做,結果和好面之後醒了半小時變成了綠色,在操作後刻完模子,入烤箱後,烤好了拉出來,變成了巧克力色,哈哈……天然色”食材明細主料紫薯(120克)麪粉(150克)輔料白糖(50克)豆...
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紫薯月餅的做法 不用烤得紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
  • 紫薯月餅的做法 不用烤得紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做

  • “紫薯便宜健康美味大家都來試試吧”食材明細主料紫薯(4個)輔料白糖(50g)蜂蜜(50g)豆沙餡(100g)紅棗蜜餞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯月餅的做法步驟1、蒸熟紫薯。大火蒸10分鐘。2、蒸熟紫薯,去皮3、加入糖、蜂蜜搗成泥4、用保鮮膜鋪底,依次放上紫薯泥,紅豆沙和無核紅...
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紫薯餅乾的做法 【紫薯餅乾】 紫薯餅乾怎麼做
  • 紫薯餅乾的做法 【紫薯餅乾】 紫薯餅乾怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150克)糖粉(60克)紫薯泥(35克)雞蛋(一個)輔料黃油(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯餅乾的做法步驟1、紫薯一個,洗淨蒸熟。2、搗成泥。3、紫薯過篩。4、成細膩的紫薯泥。5、麪粉150克,,糖粉60克。6、攪拌均勻後加入黃油70克。7、用手把黃油捏成小顆粒,與面...
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紫薯千層餅的做法 千層紫心——紫薯千層餅 紫薯千層餅怎麼做
  • 紫薯千層餅的做法 千層紫心——紫薯千層餅 紫薯千層餅怎麼做

  • “喜歡紫薯的香甜,但是單吃太乾太單調,將之與千層餅做法結合起來,就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麪粉(200g)紫薯(100g)輔料紅糖(15g)雞蛋(1個)紅棗(10g)紅酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯千層餅的做法步驟1、麪粉成環狀置於容器中,加入雞蛋和紅酒,攪拌...
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烤紫薯芝麻餅怎麼做-烤紫薯芝麻餅的做法
  • 烤紫薯芝麻餅怎麼做-烤紫薯芝麻餅的做法

  • “香香的餅餅出爐了!聞着淡淡的奶香,咬一口甜甜的,軟軟的很不錯的下午茶點心咯~~~~!”食材明細主料紫薯(適量)輔料芝麻(適量)奶酪(20克)配料白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤紫薯芝麻餅的做法步驟1、準備好紫薯、紫薯去皮。2、放蒸鍋蒸熟取出。3、紫薯去皮放蒸鍋蒸熟...
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紫薯南瓜餅的做法 紫薯南瓜餅,◇◆ 紫薯南瓜餅怎麼做
  • 紫薯南瓜餅的做法 紫薯南瓜餅,◇◆ 紫薯南瓜餅怎麼做

  • “好久木有做這個吃了,某人嗜甜食,聽説甜食會讓人心情愉悦...偶是真米有發現...偶寧願吃點牛肉乾啊,烤魚片啊,墨魚仔啊之類的..不廢話啦,附詳細步驟圖,:”食材明細主料南瓜(3斤)紫番薯(1斤)輔料麪包糠(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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紫薯餅的做法 健康小點——軟糯紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 健康小點——軟糯紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • “像大多數人一樣,也很喜歡紫薯,迷戀那一抹夢幻的紫。一直想用紫薯做紫薯銀耳羹,紫薯蛋撻,紫薯米糊,紫薯餅。。。美國的紫薯貴呀,而且感覺質地也不是很好。不過我還是經常有忍不住想買的衝動~”食材明細主料紫薯(2個)糯米粉(適量)白芝麻(少量)輔料油(少量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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紫薯月餅的做法 紫薯、慄蓉月餅 紫薯月餅怎麼做
  • 紫薯月餅的做法 紫薯、慄蓉月餅 紫薯月餅怎麼做

  • “第一回做月餅,結果在廚房忙了一天,做了四種餡料的,累呀!但是味道好極了,不甜不膩”食材明細主料麪粉(100g)轉化糖漿(80g)花生油(25g)梘水(1g)紫薯(適量)白糖(適量)黃油(20g)栗子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯月餅的做法步驟1、轉化糖漿中加入梘水攪拌均勻後,加入花生油再次攪...
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紫薯餡月餅的做法 電餅鐺紫薯餡月餅 紫薯餡月餅怎麼做
  • 紫薯餡月餅的做法 電餅鐺紫薯餡月餅 紫薯餡月餅怎麼做

  • “沒有烤箱,看現在大家做月餅熱火朝天的!心癢癢了!用電餅鐺試着做了個紫薯餡的月餅,其實有點像千層餡餅!”食材明細主料麪粉(200克)紫薯(100克)輔料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡月餅的做法步驟1、紫薯2、麪粉3、紫薯去皮切片蒸熟,用勺子按...
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香煎紫薯餅的做法 紫色滴誘惑《香煎紫薯餅》 香煎紫薯餅怎麼做
  • 香煎紫薯餅的做法 紫色滴誘惑《香煎紫薯餅》 香煎紫薯餅怎麼做

  • “很喜歡紫薯美美滴紫色,用它能做出各種各樣,花樣不同的美味食品。但我們這邊紫薯不多產,偶爾有看到紫薯,都會買多些,像這次就買了1公斤多。做這個·【紫薯餅】就只少少用了小小滴2粒喔,剩下滴再慢慢來。。。。”食材明細主料紫薯(250克)輔料糯米粉(150克)玉米粉(50克)芝麻(適量)配料糖...
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紫薯餅的做法 美味又營養的紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 美味又營養的紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • “紫薯和紅薯一樣,富含澱粉,有利於人體消化吸收,提供人體所需能量,甚至可以替代麪食作為主食。紫薯雖然澱粉含量高,但脂肪和熱量較少,可以算是一種低脂低熱量的主食。對於減肥愛好者是一款非常不錯的主食。紫薯可以蒸着吃煮着吃,熬粥喝,做麪食吃。吃法多種多樣,今天我們就做一款紫...
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烤紫薯怎麼做-烤紫薯的做法
  • 烤紫薯怎麼做-烤紫薯的做法

  • “秋天就是吃烤紅薯和炒板栗的季節”食材明細主料紫薯(5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤紫薯的做法步驟1、把紅薯洗淨,用小刷子刷去紅薯皮上的雜質,因為我比較喜歡吃烤過的紅薯皮,感覺比裏面的肉還香。2、把紫薯切成兩半更好熟,下面鋪個錫紙。3、烤箱預熱五分鐘,把紫薯放...
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紫薯餅的做法 簡易紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 簡易紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(2個)輔料白芝麻(適量)配料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、將紫薯洗淨切塊。2、放蒸鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯去皮壓成泥。4、加入糯米粉、白糖、以及適量水。5、將糯米麪團揉光滑後,分別捏成小團。6、將小...
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紫薯餅的做法 迷你紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 迷你紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料芝麻(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、我比較懶,第一步就是先將紫薯蒸熟,搗成泥,一定要趁熱搗,搗好放入保鮮袋!2、準備一個小勺子,把芝麻鋪到空盤子裏備用,用小勺挖一勺,自己捏成餅的形狀即可!(芝麻是自己炒熟的)3、把小餅放入芝...
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紫薯餅的做法 好吃停不下來的紫薯餅——紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 好吃停不下來的紫薯餅——紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • “喜歡週五的晚上做點什麼東西,可以放心隨便的折騰,弄到太晚也不用擔心第二天早上可以好好的睡上一覺,但實實是就算週五晚上睡的很晚週六的早上也能很早起來,而且還能特別興奮的做飯、買菜...相比工作日晚點睡早上就各種不想起牀真是讓人差異。紫薯餅只是其中做的一樣放冰箱...
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紫薯餅的做法 外焦裏嫩的紫薯餅 紫薯餅怎麼做
  • 紫薯餅的做法 外焦裏嫩的紫薯餅 紫薯餅怎麼做

  • “外焦裏嫩的紫薯餅,吃一口滿口留香,雖然油炸食物對健康不利,時間長了吃一次,滿足一下也不錯呀.”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、紫薯煮熟。2、把紫薯碾成泥,加入一點白糖攪拌均勻。3、準備麪粉一勺,用開...
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紫薯餅怎麼做-紫薯餅的做法
  • 紫薯餅怎麼做-紫薯餅的做法

  • 食材明細主料粘米餅(適量)紫薯(適量)輔料白糖(適量)煉乳(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、紫薯蒸熟趁熱加上白糖,搗碎。2、加煉乳1勺。3、粘米粉,加開水燙麪。4、活成團。5、分成劑子,包上紫薯餡。6、撒上白芝麻。7、兩面烙至金黃。8、外皮酥脆,裏面軟糯...
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烤紫薯烤多久
  • 烤紫薯烤多久

  • 四十分鐘左右。在使用烤箱之前,可以先在烤盤上放一層吸油紙,這樣做是為了防止紫薯烘烤過程中流出的油粘在烤盤上不易清洗。用烤箱烤紫薯時,可以用錫紙包裹起來,這樣做的目的是保持住紫薯的水分。烤紫薯可以選擇個頭小一點的紫薯,或是把個頭大的紫薯切塊再烤。...
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