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關於我這顆小肉丸的餐飲百科

小肉丸的做法 我這顆小肉丸,今天就要變身給你吃!黃金小米肉圓 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 我這顆小肉丸,今天就要變身給你吃!黃金小米肉圓 小肉丸怎麼做

  • “小米的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,用小米將肉丸包裹,在金燦燦的外表下藏着大快朵頤的超爽驚喜,而小米的加入,讓這道菜從口味到口感都有了更加豐富的層次感。”食材明細主料清高沁州黃小米(100g)肉餡(200g)輔料鹽(2g)生抽(10ml)蠔油(10g)胡椒粉(2g)生粉(5g)小葱(5g)鹹鮮(口味)...
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原來全靠這個小祕方!-手打牛肉丸——香滑軟糯的丸子
  • 原來全靠這個小祕方!-手打牛肉丸——香滑軟糯的丸子

  • 每次出去吃火鍋,吃關東煮的時候,一定少不了吃手打牛肉丸。因為牛肉丸實在是太好吃了,每次滿滿的咬上一口,感覺全是美味的湯汁,不斷的在口中爆炸,讓人慾罷不能。那麼製作好吃美味有彈性的手打牛肉丸有什麼技巧和訣竅嗎。手打牛肉丸——香滑軟糯的丸子,原來全靠這個小祕方原料準備...
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無敵小肉丸的做法 吃貨最愛-無敵小肉丸! 無敵小肉丸怎麼做
  • 無敵小肉丸的做法 吃貨最愛-無敵小肉丸! 無敵小肉丸怎麼做

  • “今天繼續我們的丸子之旅,介紹一款吃貨最愛---無敵小肉丸!想想小時候春節奶奶總會炸出來兩大盆丸子,一盆肉的、一盆素的,然後爸爸、叔叔、還有我們這些小饞貓們進進出出偷着吃,後來奶奶告訴我,其實她早就發現了,只是沒有揭發而已,呵呵。丸子色澤金黃,外焦裏嫩,味道鮮美,看着就很喜...
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黃金小肉丸怎麼做-黃金小肉丸的做法
  • 黃金小肉丸怎麼做-黃金小肉丸的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)南瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米澱粉(5g)清水(40g)檸檬(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金小肉丸的做法步驟1、雞肉切小塊加檸檬片醃製十分鐘。2、胡蘿蔔去皮切片。3、雞肉放入料理機打成泥。4、南瓜放入料理機加清水打成泥。5、雞肉加5克玉米澱粉,加...
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馬蹄小肉丸的做法 馬蹄小肉丸——香酥脆口 馬蹄小肉丸怎麼做
  • 馬蹄小肉丸的做法 馬蹄小肉丸——香酥脆口 馬蹄小肉丸怎麼做

  • “百吃不厭的小肉丸,製作簡單又美味,吃起來就根本停不下來,今天做兩款,一款純肉的,一款馬蹄的,各有各的風味,馬蹄的嚼起來還會有些脆脆的感覺,那是咬到馬蹄的,馬蹄本身特有的甜味與肉融合在一起,顆粒感十足的馬蹄在裏面並不突兀,反而更添一種新奇的感覺,隨着一粒粒馬蹄碎在嘴中“炸開...
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拔絲香蕉我有一顆柔軟的心圖解
  • 拔絲香蕉我有一顆柔軟的心圖解

  • 人們通常做的都是拔絲地瓜,其實很多水果都可以做,萬物皆可拔,只有你想不到,沒有你做不到,香蕉,葡萄,哈密瓜都可以。今天我們就是用的香蕉來做,外面的糖脆脆的,裏面的香蕉軟軟的,味道非常不錯,我有一顆柔軟的心呢!主料香蕉:兩根輔料雞蛋:一個澱粉:20克麪粉:20克白糖:100克植物油:300ml詳細步...
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我的炸小肉丸如何做簡單又好吃
  • 我的炸小肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250輔料油:適量料酒:適量五香粉:適量剩饅頭:適量姜粉:適量白糖:少許鹽:適量老抽:適量具體步驟1.首先準備五花肉,剁成肉糜2.加入老抽,料酒,五香粉,姜粉和適量的鹽3.把所有的調料順時針調勻4.用料理機打碎一...
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顆粒面雜蔬小方怎麼做-顆粒面雜蔬小方的做法
  • 顆粒面雜蔬小方怎麼做-顆粒面雜蔬小方的做法

  • “之前做過將米飯、饅頭、吐司、小米、魚肉等等蒸熟,做成寶寶小手可以抓取的大小,方便他們來抓,來感受食物的觸感,滿足心裏對食物的探索慾望。這些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的結合,一餐只要做一道就好。在文末可查看。今天是將長長的麪條做成手抓小方的模樣,只要最後的糊是稠稠的...
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抱緊這顆搖錢樹-AJIYA日式烤肉店加盟怎麼樣
  • 抱緊這顆搖錢樹-AJIYA日式烤肉店加盟怎麼樣

  • AJIYA日式烤肉店,在東京已經開業的十五年裏,已經累計了許多好口碑。所以,這個連鎖的烤肉店已經有了一大批的粉絲,眾多明星都會選擇來AJIYA吃烤肉。下面就具體介紹一下AJIYA烤肉加盟的前景發展。一、AJIYA日式烤肉店加盟怎麼樣1.從食材方面來説,AJIYAI的肉都是從澳州冷鏈運輸過...
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雙色小肉丸怎麼做-雙色小肉丸的做法
  • 雙色小肉丸怎麼做-雙色小肉丸的做法

  • “這款雙色小肉丸比較適合兒童,葷素結合,外形小巧,裹上澱粉的小肉丸口感軟嫩,還有一種QQ的口感。”食材明細主料絞肉(250克)玉米粒(150克)薺菜(150克)澱粉(150克)葱姜(適量)輔料鹽(7克)雞粉(4克)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色小肉丸的做法步驟1、絞肉加入葱姜、鹽、雞粉,和100克的水...
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小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做

  • “説是脆口,是因為在肉餡兒裏面加了點藕丁,所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的,吃起來更脆甜一點,可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子,那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下,只是想要一點湯汁拌米飯,這樣蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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雞肉小丸子的做法 自制雞肉小丸子 雞肉小丸子怎麼做
  • 雞肉小丸子的做法 自制雞肉小丸子 雞肉小丸子怎麼做

  • “家裏人都喜歡吃火鍋,老公和我尤其喜歡吃魚丸,蝦丸什麼的。可是婆婆説這個東西沒什麼營養,都是面做的,於是星期天閒來在家做了很多雞肉小丸子!味道不錯哦,而且還很有彈性。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分...
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香酥小肉丸怎麼做-香酥小肉丸的做法
  • 香酥小肉丸怎麼做-香酥小肉丸的做法

  • 食材明細主料精肉(適量)雞蛋(一個)饅頭(一個)輔料葱(一顆)姜(一塊)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香酥小肉丸的做法步驟1、精肉剁碎。2、準備一個涼饅頭。3、把涼饅頭去皮搓碎。放進肉裏面。4、葱姜剁碎,十三香一起加進肉泥裏。5、打入一個雞蛋。6、加鹽,加生抽順時針攪拌...
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(顆顆香)蛋奶小鏝頭如何做簡單又好吃
  • (顆顆香)蛋奶小鏝頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘不喜歡還吃白麪饅頭,那就來嘗試一下蛋奶小饅頭吧。色澤金黃的外表看着就讓你的食慾蠢蠢欲動,外酥裏嫩,口味酥軟,入口特別的甜香,像天邊的雲彩,又像一個個棉花糖。遠遠的就能聞到散發出來的想問。是眾多飯後甜點...
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土豆小肉丸怎麼做-土豆小肉丸的做法
  • 土豆小肉丸怎麼做-土豆小肉丸的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)土豆澱粉(適量)輔料味極鮮(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆小肉丸的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、切片切塊都可以。3、放入蒸鍋中蒸十分鐘。4、像這樣輕輕一碰...
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炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法
  • 炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法

  • 食材明細主料大肉(250g)輔料葱(1段)姜(適量)十三香(2匙)鹽(1g)雞汁(1匙)生抽(3匙)花椒油(3匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸小肉丸的做法步驟1、準備肉餡,三七肥瘦。2、葱姜切末。3、放調料進去。4、攪打上勁,最後倒入花椒油,這樣可以封住肉的水份,炸的丸子特別嫩。5、鍋裏放油,儘量多點...
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小米肉丸怎麼做-小米肉丸的做法
  • 小米肉丸怎麼做-小米肉丸的做法

  • “本款小米肉丸,製作簡單,Q彈爽口,軟糯美味,滋陰養血,少油低脂,營養健康,老少皆宜。”食材明細主料豬肉末(250克)小米(1小碗)輔料姜(1小塊)香菇(6朵)胡蘿蔔(1個)馬蹄(8個)葱(3根)雞蛋(1個)食用油(2小勺)鹽(半小勺)料酒(1小勺)生粉(3小勺)蠔油(1小勺)十三香(半小勺)枸杞(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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豆腐小肉丸怎麼做-豆腐小肉丸的做法
  • 豆腐小肉丸怎麼做-豆腐小肉丸的做法

  • “在家閒着沒事,就來做好吃的吧!”食材明細主料豆腐(一塊)瘦肉(適量)輔料小葱(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菜(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)調味料鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐小肉丸的做法步驟1、瘦肉洗乾淨剁碎!2、胡蘿蔔,小葱,香菜,木耳,洗乾淨剁碎備用3、準備一塊老豆腐,把皮...
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金槍魚小丸子包的做法 【金槍魚小丸子包】我真不是章魚小丸子!我是小丸子麪包! 金槍魚小丸子包怎麼做
小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉糜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小肉丸的做法步驟1、準備原料2、豬肉糜中加入葱,薑末,雞蛋1個,生抽,料酒,蠔油,胡椒粉,鹽3、順一個方向攪打4、準備一個幹空碗,加入...
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我想承包這家烤肉-我承認
  • 我想承包這家烤肉-我承認

  • 如果你沒有來吃過這家烤肉,那我絕對是強烈推薦,好吃到想天天承包。招牌很顯目,店裏的裝飾也很好可以直接在網上團套餐,性價比非常高愛吃的肉肉,肥瘦相間,烤出來剛剛好換烤盤很快,整體環境很熱鬧,烤肉的味道極好。店名:韓帝園烤肉專門店(五一店)地址:沙河口區長江路811號2號樓(皮膚...
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清蒸山藥肉丸子的做法 一口一顆清蒸山藥肉丸子 清蒸山藥肉丸子怎麼做
  • 清蒸山藥肉丸子的做法 一口一顆清蒸山藥肉丸子 清蒸山藥肉丸子怎麼做

  • “如果你曾經吃過手工肉丸子,你一定會覺得為什麼豬肉能有這樣的味道。特別的Q彈,就像我現在在回憶的時候口水都在分泌,就算我的大腦已經記不清它的味道,但是我的舌頭還記得。但是有一點,手工肉丸要好吃一定要不斷地去砸肉糜,這才是最重要。emmmm,但是平時我比較懶,所以並不想每次...
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鮮蝦顆粒面小方怎麼做-鮮蝦顆粒面小方的做法
  • 鮮蝦顆粒面小方怎麼做-鮮蝦顆粒面小方的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料大蝦(適量)顆粒面(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料黑芝麻粉(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦顆粒面小方的做法步驟1、準備好所有食材。2、大蝦去殼去蝦線切碎,胡蘿蔔切碎。3、顆粒面下鍋煮熟。4、蛋清蛋黃分離。5、蝦肉,胡蘿蔔,蛋清,澱粉...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料葱(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁邊放一碗涼水,一邊做肉丸,一邊沾着水,防止粘連。7、做好...
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小腸肉丸湯怎麼做-小腸肉丸湯的做法
  • 小腸肉丸湯怎麼做-小腸肉丸湯的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)肉丸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)調味鮮(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小腸肉丸湯的做法步驟1、小腸和肉丸2、小腸先用燉鍋燉爛3、放進肉丸4、放鹽5、再煮五分鐘6、將丸子煮軟煮透7、淋上香油,撒上胡椒粉,調味鮮,放點葱花8、出鍋...
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