- “這次有幸在各位好友的支持下,進入了年度決賽。獲得了美食家發來的捷賽自動炒菜鍋,其實早就收到了,但是最近的天氣不是太好,拖到今天才做菜發上。這鍋好漂亮,是漂亮的明黃色,不鏽鋼鍋膽。説明書好詳細,説明有多少種做法,還配有一本菜譜。有自動和人工功能。其中自動有煮,燉,燜,煲。...
- 14540
- “對啤酒鴨的一次新嘗試,還是不錯的。”食材明細主料鴨(適量)油豆腐(適量)輔料姜葱蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)啤酒(適量)生抽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐啤酒鴨的做法步驟1、油豆腐2小袋,姜蒜切片,葱切段,辣椒切段。2、鴨肉1/4只,解凍,洗淨。3、青島啤酒一瓶。4、鍋裏...
- 14734
- 啤酒鴨是一種常見的食品,味道醇香,走在大街小巷中都可以聞到啤酒鴨商店裏飄出的香味。之所以這麼受歡迎的原因,是其含有豐富的營養成分,對於老人孩子都是好吃有營養的滋補品。很多人都喜歡在家自己做啤酒鴨,那麼啤酒鴨的做法如何呢?接下來就讓小編來為大家介紹相關的知識吧。...
- 9430
- “可樂雞翅是我從小學就喜歡的一道菜,直到現在依舊不變,舍友和朋友也最愛這道菜,五一回家給舍友做,大家都怕胖,就做了這道無油健康版可樂雞翅”食材明細主料雞翅(10個)可樂(1個)輔料葱(1棵)姜(1塊)幹辣椒(2個)鹽(3克)老抽(5ml)料酒(5克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油健康版可樂雞翅的...
- 28278
- “啤酒鴨是很受大家歡迎的菜,每個人有其獨特的燒法。今天就是老楊版的燒法”食材明細主料光鴨(一隻)啤酒(一瓶)輔料糖(兩茶匙)配料黃酒(半瓶)醬油(兩湯匙)食用油(一湯匙)雞精(一茶匙)五香粉(一茶匙)八角(兩個)草果(一個)紅辣椒(依個人口味)葱斷(兩個)薑片(兩個)薑絲(三片)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通...
- 12441
- “炸油條要加礬,這是固有的配方。但是礬中含鋁,要想健康必須遠離。今天介紹的健康油條既不要明礬、也不用泡打粉,就是靠自然發酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早點。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)小蘇打(3克)玉米油(30克)鹽(6克)清水(300ml)輔料炸油(適量)原味(口味)...
- 7790
- 食材明細主料鴨肉(600g)輔料啤酒(適量)配料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)油(適量)食鹽(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸炒。3、煸炒至鴨肉出很多油,下入生薑(切片)、幹辣椒、蒜...
- 18914
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:1000輔料牛肚:250豬肉片:250豬肚:150午餐肉:1聽豆腐皮:250萵筍:250青菜:300藕:300啤酒:350菜油:200豆瓣醬:30泡薑片:30泡辣椒節:40蒜瓣:10瓣老薑:50花椒:15白糖:25精鹽:10味精:5胡椒麪:3豬油:100具體步驟1.將鴨子除去內臟、...
- 7849
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:1罐鴨肉:500輔料青辣椒:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量雞粉:適量紅辣椒:適量八角:適量醬油:適量米酒:適量具體步驟1.所有材料2.油熱放入八角,姜,蒜爆香3.再放入鴨肉翻炒4.放入米酒翻炒一下5.再放入啤酒6.大火煮開...
- 30040
- 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(1匙)泡打粉(2匙)水(300g)雞蛋(1個)原味(口味)未知(難度)健康無礬油條的做法步驟1、麪粉泡打粉加入雞蛋。2、加入水鹽混合物攪拌均勻。3、和好後會粘手,手上沾油把面揣光滑。4、出條下鍋炸至金黃。5、成品。...
- 19351
- “今天的“無油健康版筍乾紅燒肉”,就是我最喜歡的一種搭配。在這道菜裏,完全不需要添加多餘的油脂。五花肉經過汆燙,燉煮和蒸制這三道工序之後,其中的油脂幾乎已經完全析出。同時,吸收了五花肉的脂肪之後,筍乾除了本身的甘鮮,更添了一份油香,搭配的相當完美。從口感上來説,蒸好的...
- 5320
- “豬肉選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。關注“威廚房”微信公眾號,更多原創美食與視頻教程等你來!”食材明細主料五花豬肉(500克)白砂糖(60克)薑片(80克)蒜(80克)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康無油紅燒肉的做...
- 28614
- 夏天到了大家都變得喜歡喝涼涼的飲料,啤酒更成了男女朋友們的最愛,燒烤配啤酒、火鍋配啤酒,各種食物與啤酒都是完美的結合,但是注重健康的現代人就會估計和啤機真的好嗎?酒字使人害怕,下面小編為您總結喝啤酒好處、怎麼喝啤酒健康!在的天氣是越來越熱了,很多人都喜歡在吃飯的時候...
- 32113
- “今天燉的排骨沒放一滴油,但是味道超級棒ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明細主料肋排(12小塊)啤酒(500ml)輔料白糖(4匙)清水(小半碗)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油版啤酒燉肋排的做法步驟1、葱切斜段,薑切片,準備兩個幹辣椒,一個大料。2、排骨洗淨焯水控幹備用。...
- 22216
- “孩子都愛吃油炸食品,可大家都知道這個對健康不利,對於外面賣的總是不會放心,所以就自己動手做吧,偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點,可是至少無添加劑,不重複使用油,吃着放心點吧,口感也是不錯的,配一杯五穀豆漿,吃得很飽,嘿嘿”食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料糖粉(20克)雞蛋(一個)配料酵...
- 24560
- 食材明細主料料酒(1勺)生抽(1勺)啤酒(500ml)老抽(1勺)整鴨(1000)幹辣椒(適量)麻椒(適量)老乾媽(2勺)輔料蒜(適量)鹽(適量)冰糖(適量)葱(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無油麻辣啤酒鴨的做法步驟1、準備食材2、整鴨剁成小塊,涼水入鍋,去除血沫,鍋中加入適量麻椒、葱、蒜,去腥,水開後,大火煮8分鐘...
- 17303
- “今天做的這個啤酒鴨屬於不費時間的版本口感屬於幹香乾香的感覺吃起來就沒那麼油膩了有時候覺得很不想吃暈菜煮的時候就覺得超級的油了心理作祟這個時間發帖弄的自己都餓了。。壓了好多菜譜都不想動泡在羣裏聊天。。一羣女人嘰歪個不停。。”食材明細主料鴨肉(適量)輔料生...
- 26196
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:600啤酒:330ml輔料油:適量鹽:適量香葉:2片八角:1個冰糖:適量幹辣椒:1個桂皮:1小塊老抽:適量姜:5片生抽:適量具體步驟1.鴨肉砍成小塊,瀝乾水份;2.切薑片,桂皮,香葉,八角和辣椒稍為洗一下塵土;3.鍋中熱油,下薑片,桂...
- 25968
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料幹鴨肉:800輔料啤酒:500ml辣椒:適量生抽:2湯匙鹽:適量姜:1塊蒜:1瓣白糖:1小匙老抽:少量花椒粉:少許油:適量十三香:適量具體步驟1.鴨肉切好備用,再準備一瓶啤酒。2.炒鍋倒油燒油,放入姜蒜煸炒出香味。3.下鴨肉翻炒至...
- 20565
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨:半隻啤酒:1聽輔料油:適量葱花:適量鹽:適量大料:適量乾紅椒:適量生薑:適量具體步驟1.鴨洗淨2.鍋內放清水,加薑片和花椒,開後放入鴨子焯水3.撈出洗淨4.鍋內放葱花,薑片,大料,乾紅椒爆香5.倒入鴨塊翻炒,加生抽6.加...
- 16881
- “原來的馬芬太油了,不想讓小朋友吃太多。加上小朋友老是不肯吃水果,所以想出了這個方法。別的水果應該也可以的,下次試試。”食材明細主料蘋果(200克)麪粉(100克)奶粉(20克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)輔料白糖(50克)牛奶(50克)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康無油版馬芬的做...
- 24449
- “鄉村版啤酒燒鴨是鄉下人為了得到館子頭的味道耳創作的,四川味道是麻辣鮮香,勞動人民辛勤勞作一天後需要補充營養,因此廚房的嬸嬸就為她們的男人做了這一道美味下飯的菜,讓農民伯伯能夠恢復體力保證第二天的勞作!”食材明細主料三月齡的仔鴨(半隻)冬瓜(一斤)輔料豆瓣(2勺)八角(適量)...
- 17688
- “很久沒吃鴨子,來試試看很簡單。”食材明細主料鴨子(半隻約三斤)輔料啤酒(半瓶)調料胖子麻辣料(半包)鹽(2匙)醬油(2匙)純淨水(1碗)姜(適量)大蒜(3瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡化版啤酒鴨的做法步驟1、鴨子加適量澱粉清水洗三遍。2、幹鍋下鴨子儘量炒幹水分。3、炒鴨子的時候會...
- 7701
- 食材明細主料麪粉(1公斤)水(0.6公斤)輔料無鋁油條膨鬆劑(20克)配料食鹽(10克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無鋁健康油條的做法步驟1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中,反覆攪拌至均勻。2、把混有食鹽的水,倒入麪粉中。水温的高低對面團的醒發時間影響很大,夏季和麪一般要用...
- 7888
- “鴨子屬於良性食物配生薑啤酒燜至,味道超級贊!”食材明細主料嫩鴨(750克)生薑(幾片)輔料鹽(2克)生抽(2克)啤酒(一罐)胡椒粉(一勺)料酒(3毫升)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒油燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨清洗乾淨瀝乾水份,用胡椒粉,料酒,鹽醃製一個小時備用。2、將鴨子倒入不粘鍋,慢慢燜...
- 20780