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關於炸芽菇的餐飲百科

炸芽菇片怎麼做-炸芽菇片的做法
  • 炸芽菇片怎麼做-炸芽菇片的做法

  • “新年將要來臨了,家家户户都在忙着做年餅。在馬來西亞,炸芽菇是其中之一的著名年餅。芽菇就是接近新年才有賣的食物。外表那長得有點像蒜米的。”食材明細主料芽菇(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸芽菇片的做法步驟1、把芽菇洗淨後削皮。然後,再瀝乾水分。2、把芽菇...
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酥炸豆芽的做法 獨特的小零食-----酥炸豆芽 酥炸豆芽怎麼做
  • 酥炸豆芽的做法 獨特的小零食-----酥炸豆芽 酥炸豆芽怎麼做

  • “前幾天晚上和幾個朋友出去吃飯,説到小熊種的豆芽,一個朋友説,其實可以做炸豆芽呢,結果他剛一説出口就被我否定啦,不好,油炸的,不健康,但他好象並不氣餒,接着説,用點麪粉裹一下,炸炸,一定好吃,到時候發了日誌別忘了把我的名字也署上啊。我繼續説了那句話,不好,油炸的,不健康。此話題自此...
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香菇拌豆芽的做法 韓式香菇拌豆芽 香菇拌豆芽怎麼做
  • 香菇拌豆芽的做法 韓式香菇拌豆芽 香菇拌豆芽怎麼做

  • “大家在韓式餐館裏都吃過韓式大拌吧?肯定都非常喜歡~我也不例外,簡直是大愛,每次去都要點的,呵呵,下面跟我一起來在家裏製作吧~絕對的美味!”食材明細主料黃豆芽(250克)香菇(200克)輔料胡蘿蔔(100克)配料韓式辣醬(適量)白糖(適量)香油(適量)鹽(少許)芝麻(少許)辣椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做
  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做

  • “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾!炸過以後味道更棒,簡單易學”食材明細主料香椿芽(200克)雞蛋(1個)麪粉(2大勺)輔料鹽(適量)雞精(小半勺)啤酒(一勺)澱粉(2小勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、挑選最嫩的香...
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酥炸花椒芽怎麼做-酥炸花椒芽的做法
  • 酥炸花椒芽怎麼做-酥炸花椒芽的做法

  • “無需太多調料,自帶香氣。”食材明細主料花椒芽(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分鐘。3、麪粉、雞蛋清水放在一起。4、調成一個雞蛋麪糊。5、把花椒芽裹上一層面糊。6、...
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炸花椒芽怎麼做-炸花椒芽的做法
  • 炸花椒芽怎麼做-炸花椒芽的做法

  • “花椒作為一種調味品,大家都非常熟悉,花椒芽呢,就稍微有點生疏,花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉,油量嫩綠,麻香味美,花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質,它的吃法有很多種,可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。今天就來...
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炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

  • “炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系。日常生活中一種食品,主要食材是平菇。色澤金黃,香脆可口,補益腸胃,滋陰潤燥自從在飯店裏吃了這道菜,就愛上這種酥酥脆脆的味道,每隔一段時間就要做一次來吃,趁熱端上桌分分鐘就沒有了。反覆試了焯水和不焯水的版本,味道上沒有很大...
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炸醬麪 黃豆芽炸醬麪怎麼做-黃豆芽炸醬麪的做法 黃豆芽
  • 炸醬麪 黃豆芽炸醬麪怎麼做-黃豆芽炸醬麪的做法 黃豆芽

  • “自己用飲料瓶子發了好多的豆芽,今天做了黃豆芽炸醬,味道很不錯哦”食材明細主料肉餡(250g)麪條(700g)黃豆芽(100g)輔料油菜(20g)配料甜麪醬(200g)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽炸醬麪的做法步驟1、葱薑蒜改刀準備好2、炒鍋中放油,油熱放入肉餡煸炒至肉變色3、放入甜麪醬4...
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油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法
  • 油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法

  • “香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒,而且真的是隻有幾天的賞味期,過時不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿魚兒,真的很像呢!”食材明細主料香椿芽(100g)輔料雞蛋(1個)麪粉(70g)澱粉(30g)調料鹽(適量)油(適量)水(90ml左右)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香椿芽的做法步驟1、一把鮮...
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芽白菜炒香菇怎麼做-芽白菜炒香菇的做法
  • 芽白菜炒香菇怎麼做-芽白菜炒香菇的做法

  • 食材明細主料芽白菜(適量)香菇(適量)輔料蒜蓉(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽白菜炒香菇的做法步驟1、食材清洗備用。2、香菇切片。3、鍋中熱油煸炒香菇蒜蓉。4、倒入芽白菜翻炒。5、翻炒均勻。6、加入蠔油鹽調味即可。7、起鍋。...
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幹炸香椿芽怎麼做-幹炸香椿芽的做法
  • 幹炸香椿芽怎麼做-幹炸香椿芽的做法

  • “香椿大家之所以都喜歡吃,我想不外乎有兩個原因。一是香椿有一種獨特強烈的香味,吃起來清脆爽口,就留餘香,味美,口感好;二則可能與季節有關係,三四月間氣候乾燥,有些悶熱,人的食慾大大削弱,厭食,總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬。而香椿正好符合了這樣的條件。”食材明細主料香椿(20...
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炸花椒嫩芽怎麼做-炸花椒嫩芽的做法
  • 炸花椒嫩芽怎麼做-炸花椒嫩芽的做法

  • “用的炸扇貝丁剩麪糊,配料我也説不清楚比例,都是適量。”食材明細主料花椒葉(50克)輔料麪粉(適量)蛋清(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸花椒嫩芽的做法步驟1、買來的花椒芽。2、放食鹽浸泡十分鐘。3、看看,小黑點可能是蚜蟲,總食鹽浸泡,就可以洗掉。4、洗淨後的芽...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做

  • “老公最近很愛吃平菇,突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇,當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸,我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊,順便又炸了一個蘋果,不能浪費呢~~~(~o~)Y”食材明細主料...
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炸香椿芽怎麼做-炸香椿芽的做法
  • 炸香椿芽怎麼做-炸香椿芽的做法

  • 食材明細主料香椿芽(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)香草(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、香椿芽清洗。2、鍋中熱水焯水撈出過冷水。3、麪粉加入雞蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入鍋中炸制即可。6、成品。...
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炸椿芽怎麼做-炸椿芽的做法
  • 炸椿芽怎麼做-炸椿芽的做法

  • “春天來了、吃椿芽的季節、煎着吃炒着吃都好吃😋”食材明細主料椿芽(一把)輔料雞蛋(一個)麪粉(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸椿芽的做法步驟1、椿芽洗淨切去根部。2、碗中打入一個雞蛋、一勺麪粉、鹽、攪拌均勻成糊狀。3、椿芽放入碗中裹上糊。4、鍋中倒入適量油、...
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豆芽拌香菇怎麼做-豆芽拌香菇的做法
  • 豆芽拌香菇怎麼做-豆芽拌香菇的做法

  • “簡單好吃的拌菜,營養豐富。”食材明細主料黃豆芽(250克)鮮香菇(150克)紅椒(半個)香菜(2棵)輔料大葱白(1段)幹辣椒(4只)蒜(1瓣)醬油(2湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆芽拌香菇的做法步驟1、準備好材料。2、豆芽摘去根部洗淨。3、鮮香菇洗淨切片。4、葱白切絲,紅椒切...
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∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩
  • ∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩

  • “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇(自己看着辦)輔料麪粉(小半碗)配料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)泡打粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下,雖然這樣蘑菇就不好看了,但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料,因為...
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油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做
  • 油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做

  • 食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗淨,備用。3、麪粉加澱粉加適量清水調成糊。4、加入兩個雞蛋。5、進行攪拌。6、攪拌均勻,...
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雞腿菇炒芽豆的做法 家常菜“雞腿菇炒芽豆” 雞腿菇炒芽豆怎麼做
  • 雞腿菇炒芽豆的做法 家常菜“雞腿菇炒芽豆” 雞腿菇炒芽豆怎麼做

  • “北京現在的市場供應十分豐富,比起歐美毫不遜色。以我在國外多年生活的閲歷來互相比較,在很多地方甚至超過了歐美,尤其蔬菜和副食品的供應,比美國舊金山的蔬菜市場,更顯得貨源充足品種繁多,一句話,啥都有!就拿我家鄰近的早市來説,偶爾逛一次,使你目不暇接,這裏來自中國四面八方的農...
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香菇炒豆芽怎麼做-香菇炒豆芽的做法
  • 香菇炒豆芽怎麼做-香菇炒豆芽的做法

  • “這是個會帶給你驚喜的素菜,最重要的就是臨出鍋時的幾滴白醋,有空試試吧!”食材明細主料黃豆芽(適量)香菇(適量)輔料蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒豆芽的做法步驟1、香菇切片,和豆芽冷水下鍋煮開,兩分鐘後取出冷水沖洗後備用2、鍋裏放少許油,放蒜蓉小...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做

  • “是種相當常見的灰色食用菇,中醫認為平菇性温、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。”食材明細主料平菇(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半...
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豆芽蘑菇湯怎麼做-豆芽蘑菇湯的做法
  • 豆芽蘑菇湯怎麼做-豆芽蘑菇湯的做法

  • 食材明細主料豆芽(100克)小蘑菇(100克)輔料香菜(少許)配料鹽(5克)味精(少許)香油(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽蘑菇湯的做法步驟1、豆芽洗淨,小蘑菇洗淨,撕成條。2、鍋置火上,水燒開,放入豆芽煮3分鐘。再放入小蘑菇煮2分鐘,加入鹽,味精調味,熟後淋入香油即可。...
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豆芽炸醬麪怎麼做-豆芽炸醬麪的做法
  • 豆芽炸醬麪怎麼做-豆芽炸醬麪的做法

  • “感謝平台的產品體驗,這面真的滿好吃的呢。味兒地道量也足,微煮微拌就是好面一份。我配入一點豆芽,感覺也是極好的呢。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料炸醬麪(2包)輔料豆芽(1份)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炸醬麪的做法步驟1、備好如圖所用食材,二包...
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韭芽金針菇怎麼做-韭芽金針菇的做法
  • 韭芽金針菇怎麼做-韭芽金針菇的做法

  • “作為桐鄉的一名的小女子,很喜歡家鄉的簡單炒菜,菜的各類搭配很多,也很美味!從小就喜歡吃這款韭芽金針菇,推薦給大家!”食材明細主料金針菇(適量)韭芽(適量)肉絲(適量)香豆乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭芽金針菇的做法步驟1、準備好食材,金針菇...
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豆芽拌平菇怎麼做-豆芽拌平菇的做法
  • 豆芽拌平菇怎麼做-豆芽拌平菇的做法

  • “豆芽和平菇拌到一起吃起來還不錯,比較爽口呢”食材明細主料黃豆芽(200克)平菇(100克)輔料蒜(兩瓣)小葱(一棵)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)小米椒(一個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽拌平菇的做法步驟1、豆芽平菇洗淨。2、鍋內放水,豆芽平菇炒熟,撈出過下冷水。3、葱蒜...
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