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關於榨菜雞蛋羹的餐飲百科

榨菜雞蛋羹怎麼做-榨菜雞蛋羹的做法
  • 榨菜雞蛋羹怎麼做-榨菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)榨菜(適量)輔料小葱(適量)調料鹽(少許)醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋羹的做法步驟1、準備食材:雞蛋、榨菜、小葱。2、碗中打入雞蛋。3、用筷子打散。4、加入等量的清水和少許鹽,繼續調拌均勻。鹽無需太多,調個底味即可,後面...
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榨菜雞蛋炒白菜怎麼做-榨菜雞蛋炒白菜的做法
  • 榨菜雞蛋炒白菜怎麼做-榨菜雞蛋炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(115克)榨菜絲(100克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、榨菜絲、雞蛋(已打入碗中)2、將已清洗好的白菜放在案板上切開,待用。3、在雞蛋中加適量的料酒4、打成蛋液。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋...
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榨菜雞蛋餅怎麼做-榨菜雞蛋餅的做法
  • 榨菜雞蛋餅怎麼做-榨菜雞蛋餅的做法

  • “在雞蛋餅中加入了榨菜,很惹味令人胃口很好,更能吃得飽飽的為一整天提供能量。簡單好吃,不妨試試喲。”食材明細主料雞蛋(3個)榨菜(25克)胡蘿蔔(15克)輔料小葱(2根)澱粉(10克)清水(2湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入碗中,澱...
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韭菜雞蛋羹怎麼做-韭菜雞蛋羹的做法
  • 韭菜雞蛋羹怎麼做-韭菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加一點水。2、加入鹽蒜末。3、加入香油和韭菜。4、攪拌均勻,上鍋蒸七八分鐘。5、然後開鍋。...
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榨菜肉醬蒸福蛋羹的做法 榨菜肉醬蒸福蛋羹#蒸菜# 榨菜肉醬蒸福蛋羹怎麼做
  • 榨菜肉醬蒸福蛋羹的做法 榨菜肉醬蒸福蛋羹#蒸菜# 榨菜肉醬蒸福蛋羹怎麼做

  • “榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。還含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸,很多營養成分都是人體所必需的。1、榨菜含有豐富的維生素,並且含有大量的抗壞血酸。因此有提神醒腦,解除疲勞的作用。2、另外榨菜具有解毒消腫之功,能抗感染和...
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榨菜炒雞蛋怎麼做-榨菜炒雞蛋的做法
  • 榨菜炒雞蛋怎麼做-榨菜炒雞蛋的做法

  • “天氣熱,喜歡吃白粥,榨菜炒雞蛋配白粥棒棒噠。”食材明細主料雞蛋(三個)榨菜(一包50克)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒雞蛋的做法步驟1、準備:雞蛋三個打入碗裏。2、榨菜一包打開放入小碗麪。3、榨菜太鹹了,稍微過一下水去掉...
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榨菜蛋羹怎麼做-榨菜蛋羹的做法
  • 榨菜蛋羹怎麼做-榨菜蛋羹的做法

  • “蛋羹滑嫩,加了榨菜,好像吃豆腐腦一樣😋”食材明細主料榨菜(適量)柴雞蛋(2個)輔料鹽(一點點)生抽(適量)香油(適量)青蒜葉(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個。2、加一點點鹽(後面還有榨菜),加温水打散。3、涼水上鍋,用保鮮膜覆上。(家沒保鮮膜了,我用保...
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榨菜雞蛋夾饃怎麼做-榨菜雞蛋夾饃的做法
  • 榨菜雞蛋夾饃怎麼做-榨菜雞蛋夾饃的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(100克)雞蛋(2個)饃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞蛋(已打入碗中)、饃2、將榨菜絲合入雞蛋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的鹽。。5、加適量的味精。6、調味拌勻。7、燒鍋倒油...
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淡菜雞蛋羹怎麼做-淡菜雞蛋羹的做法
  • 淡菜雞蛋羹怎麼做-淡菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)淡菜(240克)輔料温水(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淡菜雞蛋羹的做法步驟1、食材:雞蛋、淡菜(已焯熟)、温水2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、將雞蛋打入大碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、隨後,加適量的...
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雞毛菜雞蛋榨菜湯怎麼做-雞毛菜雞蛋榨菜湯的做法
  • 雞毛菜雞蛋榨菜湯怎麼做-雞毛菜雞蛋榨菜湯的做法

  • “夏天了,口多會挑剔,弄點爽口湯吧。”食材明細主料雞毛菜(適量)雞蛋(一個)榨菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜雞蛋榨菜湯的做法步驟1、清洗乾淨雞毛菜2、小鍋放適量的水,不要太多,算好量,最好一人一碗,水開打散雞蛋,倒入湯鍋劃散,水微沸騰,下雞...
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薺菜雞蛋羹怎麼做-薺菜雞蛋羹的做法
  • 薺菜雞蛋羹怎麼做-薺菜雞蛋羹的做法

  • “薺菜的營養價值很高,薺菜含蛋白質相對較高,鈣含量較高。 所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養物質,所以俗語説“三月三,薺菜當靈丹”。資料上説薺菜加雞蛋可以防治眩暈頭疼。所以試試今天這道菜吧!”食材明細主料薺菜(100克)雞蛋(3個)輔料糖(10克)醬油(適量...
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榨菜火腿蛋羹怎麼做-榨菜火腿蛋羹的做法
  • 榨菜火腿蛋羹怎麼做-榨菜火腿蛋羹的做法

  • “簡單營養美味”食材明細主料雞蛋(1個)榨菜(適量)火腿(適量)輔料葱花(適量)涼白開(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜火腿蛋羹的做法步驟1、準備適量榨菜絲,火腿切丁。2、雞蛋打入碗中。3、雞蛋攪散,加入一點五倍的涼開水攪打均勻。4、蛋液過濾一下,蒸出的蛋羹更細...
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雞蛋榨菜炒飯怎麼做-雞蛋榨菜炒飯的做法
  • 雞蛋榨菜炒飯怎麼做-雞蛋榨菜炒飯的做法

  • “今天的“雞蛋榨菜炒飯”就是兒時吃的最多的炒飯之一,為此還特地買了盒香香的豬油來炒,按照媽媽教的方式,分兩次炒雞蛋的方法,先炒一次雞蛋將一半雞蛋炒成型;而剩餘的雞蛋液是要和米飯一起混炒,讓蛋液完全包裹上米飯上;最後將它們混炒在一起,加入榨菜和葱花,這樣一盤香噴噴的炒飯...
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榨菜肉絲白菜羹怎麼做-榨菜肉絲白菜羹的做法
  • 榨菜肉絲白菜羹怎麼做-榨菜肉絲白菜羹的做法

  • 食材明細主料白菜(165克)熟豬肉(80克)榨菜絲(60克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲白菜羹的做法步驟1、食材:白菜、熟豬肉(已切成絲)、榨菜絲、水澱粉2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將榨菜絲拆開包裝、倒入盤中,待用。5、...
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香菜雞蛋羹怎麼做-香菜雞蛋羹的做法
  • 香菜雞蛋羹怎麼做-香菜雞蛋羹的做法

  • “雞蛋羹里加入香菜,味道更加鮮美。”食材明細主料雞蛋(2個)香菜(適量)輔料生抽(1匙)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個找散,加入同等量的温開水攪拌均勻,撇去浮沫。2、香菜切末,放入打散的雞蛋裏攪拌均勻。3、碗上蒙一層保鮮膜,待蒸鍋...
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藤菜雞蛋羹怎麼做-藤菜雞蛋羹的做法
  • 藤菜雞蛋羹怎麼做-藤菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料藤菜(100g)雞蛋(2個)枸杞(10g)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(2瓣)水澱粉(適量)雞精(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤菜雞蛋羹的做法步驟1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、雞蛋、枸杞、蒜末。4、鍋中放油,爆香蒜末。5、放入藤菜。6、炒至變色後,加入水和枸杞。7、湯汁煮...
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榨菜雞蛋麪怎麼做-榨菜雞蛋麪的做法
  • 榨菜雞蛋麪怎麼做-榨菜雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料空心掛麪(適量)雞蛋(一個)青菜(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋麪的做法步驟1、所需材料準備就緒。2、鍋中入水煮沸放入面3、磕入雞蛋,請勿攪動,雞蛋和麪熟後放入青菜4、碗中加好蠔油,醋,鹽,醬油,加麪湯調製低湯...
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榨菜蒸蛋羹怎麼做-榨菜蒸蛋羹的做法
  • 榨菜蒸蛋羹怎麼做-榨菜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)榨菜(適量)輔料葱花(少許)調料鹽(適量)醬油(少量)香油(少量)清水(半碗)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蒸蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋和榨菜。2、少許葱花備用。3、所用到的榨菜不需太多,夾一筷子就可以。4、先把雞蛋打入碗內,加鹽調散。5、再加入半碗清水繼續...
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榨菜菜秧雞蛋湯怎麼做-榨菜菜秧雞蛋湯的做法
  • 榨菜菜秧雞蛋湯怎麼做-榨菜菜秧雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料菜秧(250g)輔料榨菜(適量)雞蛋(2個)調料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)榨菜菜秧雞蛋湯的做法步驟1、食材,小菜秧,榨菜絲,雞蛋。2、起鍋放油下入小菜秧和榨菜絲。3、翻炒小菜秧變軟變色。4、加入熱水煮開。5、淋入雞蛋液,調味,放鹽,少...
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雞蛋榨菜面怎麼做-雞蛋榨菜面的做法
  • 雞蛋榨菜面怎麼做-雞蛋榨菜面的做法

  • “天氣熱,吃點口味重點的面。”食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(兩顆)榨菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋榨菜面的做法步驟1、燒開水,下面條。2、麪條軟了就撈出來放冷水裏。3、熱鍋下油,打入雞蛋。4、把雞蛋炒散。5、加入醬油,拌勻。6、雞蛋...
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蔬菜雞蛋羹怎麼做-蔬菜雞蛋羹的做法
  • 蔬菜雞蛋羹怎麼做-蔬菜雞蛋羹的做法

  • “蔬菜雞蛋羹所用食材簡單,操作方便、顏色美觀、營養豐富、且人人皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料菠菜(適量)水(適量)小紅椒(1個)調料鹽(適量)沾料汁(1小碗)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋4個(什麼雞蛋均可),正常5至6雞蛋切出來更好看(因給孩子吃,做...
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紫菜榨菜雞蛋湯怎麼做-紫菜榨菜雞蛋湯的做法
  • 紫菜榨菜雞蛋湯怎麼做-紫菜榨菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)雞蛋(2個)榨菜(一包)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜榨菜雞蛋湯的做法步驟1、準備材料,紫菜提前洗乾淨備用。2、大火燒開,放入紫菜,榨菜。3、打入兩個雞蛋。4、加入鹽,拌均勻。5、成品。...
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榨菜雞蛋炒飯怎麼做-榨菜雞蛋炒飯的做法
  • 榨菜雞蛋炒飯怎麼做-榨菜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)榨菜(適量)圓白菜(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜雞蛋炒飯的做法步驟1、榨菜準備,洗淨泡出鹽分2、米飯,圓白菜,雞蛋準備3、榨菜切碎,圓白菜切碎,雞蛋打散4、鍋中放葱姜花椒油炒雞蛋,然後盛出5、鍋中留油,炒榨菜和圓白菜出香味6、放...
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雞蛋榨菜米粉怎麼做-雞蛋榨菜米粉的做法
  • 雞蛋榨菜米粉怎麼做-雞蛋榨菜米粉的做法

  • “應該是上週六的早餐吧,送完孩子去學校,自己回來煮了個早餐。米粉是我們這的京南米粉,挺好吃的。粉比較清淡,加點榨菜神來之筆,可惜冰箱裏的榨菜是原味的,要是辣的劉更好了!”食材明細主料京南米粉(適量)輔料紫蘇薄荷(適量)雞蛋(一顆)榨菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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菠菜雞蛋羹怎麼做-菠菜雞蛋羹的做法
  • 菠菜雞蛋羹怎麼做-菠菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料菠菜(30g)雞蛋(4個)輔料温水(適量)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋羹的做法步驟1、鍋里加入清水加入鹽。2、然後菠菜洗乾淨。3、水開後加入菠菜燙一下。4、雞蛋打散。5、加入鹽。6、加入一倍的温水。7、攪拌好。8、菠菜切好。9、加入雞蛋裏。10、加...
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