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關於多層蛋糕的餐飲百科

提拉米蘇多層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 提拉米蘇多層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料清蛋糕混合粉:500速溶咖啡粉:1茶匙濃煮咖啡:60毫升輔料無糖可可粉:5半甜巧克力塊:28濃鮮奶油:480毫升粉狀白糖:30馬斯卡彭奶油芝士:220咖啡利口酒:30毫升具體步驟1.把烤箱預熱至175攝氏度。取3個直徑23釐米的蛋糕...
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美味的多層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的多層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的多層蛋糕,這是一道十分可口的甜點。香甜的蛋糕軟軟的,而且還有三層,看起來很精緻,也十分可愛,讓人看起來就十分有食慾,麪包香軟好吃,十分可口,不僅讓人垂涎三尺,還在視覺上給人極好的心情,咬上一口,滿嘴的清香...
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五彩繽紛的多層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 五彩繽紛的多層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:4小時五彩繽紛的多層蛋糕事很多小朋友最喜歡的,多層蛋糕我們在外面的蛋糕店也會經常看見,但是價格不菲,水果也沒有那麼新鮮,媽媽們並沒有那麼放心給孩子吃,那就讓我們雞腿學一學怎麼製作多層蛋糕,一定要有耐心哦,在客...
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美味多層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味多層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘多層蛋糕製作過程較為複雜繁瑣,不適合烘焙小白製作。是以水果、雞蛋、奶油以及低筋麪粉為主要原材料製作而成的美味蛋糕。具有顏色鮮豔、口感細膩爽滑、香甜可口等特點。尤其適合生日時製作,是一款極具顏值...
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千層蛋糕的做法 千層蛋糕怎麼做 千層蛋糕怎麼做
  • 千層蛋糕的做法 千層蛋糕怎麼做 千層蛋糕怎麼做

  • “千層蛋糕怎麼做?千層蛋糕總代理商V:cake138168”食材明細主料芒果果肉醬(70)輔料藍莓果肉醬(120)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層蛋糕的做法步驟1、在這裏和大家一起分享製作的藍莓芒果千層蛋糕!希望大家喜歡哦!真的超級好吃~大家可以把藍莓芒果換成別的水果試試噢!先讓...
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千層蛋糕的做法 動手做千層 千層蛋糕怎麼做
  • 千層蛋糕的做法 動手做千層 千層蛋糕怎麼做

  • “網紅千層蛋糕”食材明細主料牛奶(適量)麪粉(適量)糖(適量)輔料色拉油(適量)無鋁泡打粉(適量)果味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋糕的做法步驟1、剛剛主料裏忘了説有雞蛋了把他們放在一起打傘2、平底鍋小火一分鐘反面一分鐘3、這是第三張了,不錯吧4、再來一個抹茶味的,就是在第...
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雜果多層蛋糕的做法 【番茄配方】雜果多層蛋糕——如此驚喜的餡餅奶油蛋糕 雜果多層蛋糕怎麼做
千層蛋糕有幾層
  • 千層蛋糕有幾層

  • 十層左右。千層蛋糕的層是一層層的蛋皮堆積起來的,家庭做的千層蛋糕一般在十層左右。蛋皮是由雞蛋,麪粉,澱粉,糖粉,黃油混合打發之後煎制而成。千層蛋糕的奶油是由糖,淡奶油,果泥混合打發製成。一層蛋皮刷一層奶油,一般做到十層左右,千層蛋糕就完成了。...
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千層奶酪蛋糕的做法 【千層奶酪蛋糕】 千層奶酪蛋糕怎麼做
  • 千層奶酪蛋糕的做法 【千層奶酪蛋糕】 千層奶酪蛋糕怎麼做

  • “很喜歡“千層蛋糕”和“年輪蛋糕”,總覺得它們是很神奇的一種蛋糕。那些層層疊疊的均勻紋路,就像是最好的見證者,見證着時間給蛋糕刻下的道道痕跡,見證着時光的流逝,努力的付出,成果的回報。一直認為自己做不來這麼美麗的蛋糕,所以不敢嘗試,怕破壞了心中的那份美好。這次嘗試,也...
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美味黃桃千層蛋糕-黃桃千層蛋糕
  • 美味黃桃千層蛋糕-黃桃千層蛋糕

  • “之前做抹茶蛋糕卷還剩下很多淡奶油,淡奶油不耐放,想着今天來做個千層蛋糕,淡奶油狠狠的用~~~偶爾吃點奶油蛋糕,配上水果,也是絕配啦。小時候就夢想長大後開個蛋糕店,因為喜歡吃蛋糕,心情不好的時候,來一塊蛋糕,甜到膩的香甜,入口即化的温柔,美麗誘人的外表,總會讓人心情不自覺的變...
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抹茶千層蛋糕的做法 Kitty抹茶千層蛋糕 抹茶千層蛋糕怎麼做
  • 抹茶千層蛋糕的做法 Kitty抹茶千層蛋糕 抹茶千層蛋糕怎麼做

  • “很久沒更新食譜了,每天好像都很忙的樣子。每天都是一樣的帶娃,一樣的一日三餐,再陪着老人看會電視,再擠擠時間做做烘焙,權當是給自己壓抑的心情散散心了!最近開始在學英語了,不知道自己能堅持多久,希望能有個好的結果吧!已經4月份了,夏天也快要到了吧!以前的清明時節我記得都已經...
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多層巧克力餅乾蛋糕怎麼做-多層巧克力餅乾蛋糕的做法
  • 多層巧克力餅乾蛋糕怎麼做-多層巧克力餅乾蛋糕的做法

  • “這款蛋糕製作步驟簡易,真心的簡單!命名也是因為其製作過程中主要使用了ripplebiscuits。最難的一部步,應該就是打發奶油而已了吧!如果沒有時間準備美味甜點,那就試試這超級簡單又美味的餅乾蛋糕吧!當你在朋友們面前切開的時候,他們一定會被一層一層的層次感而驚歎!當入口時,一定...
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十寸千層蛋糕要多少層皮
  • 十寸千層蛋糕要多少層皮

  • 22片左右。製作餅皮的麪粉需要過篩,這樣做出來的餅皮才更加細膩。淡奶油在打發之前需要放在冰箱冷藏室。塗抹奶油時儘量厚薄均勻,餅皮邊緣處不需要塗抹奶油。千層蛋糕不宜常温儲存,吃不完的部分建議放入冰箱冷藏層存放。...
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千層蛋糕的做法 層層鬆軟,時刻挑逗你的味蕾的美味--千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做
  • 千層蛋糕的做法 層層鬆軟,時刻挑逗你的味蕾的美味--千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做

  • “近日千層蛋糕的風潮吹襲全城,大家都爭相去試新開的餅店。雖然還未去試那家的千層蛋糕,但在家先試做一個看看。煎餅皮的過程是麻煩了一點,但吃起來真的很好吃。”食材明細主料牛奶(100g)砂糖(20g)甜忌廉(20g)輔料雞蛋(2只)牛油溶液(40g)低筋麪粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法
  • 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(300g)牛奶(500g)黃油(60g)淡奶油(600g)輔料砂糖(60g)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、牛奶加入砂糖,攪拌至融化。3、打入雞蛋,攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉,攪拌均勻。5、倒入融化的黃油,攪拌均勻。6、將麪糊過篩...
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多層水果蛋糕怎麼做-多層水果蛋糕的做法
  • 多層水果蛋糕怎麼做-多層水果蛋糕的做法

  • “昨天做的小蛋糕家人説口感好,今天做一款既簡單又好吃的蛋糕,蛋糕口感綿軟、入口即化。清香的水果及奶油的香甜,令人愜意。”食材明細主料低筋麪粉(70g)輔料雞蛋(4個(帶殼228g))調料食用油(30g)白糖(40g)白醋(幾滴)點綴草莓(2個)櫻桃(2個)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)多層水果蛋糕的...
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菠蘿層層疊蛋糕怎麼做-菠蘿層層疊蛋糕的做法
  • 菠蘿層層疊蛋糕怎麼做-菠蘿層層疊蛋糕的做法

  • “這是個幸運的蛋糕,這是何以見得呢?原本我是想做海綿蛋糕體的,提前把黃油融化了,和牛奶混合好,放在一邊待用;誰知道這一放,像是放到了天邊,完全被忽略了。當蛋糕糊倒進模具時,看着狀態好像有點奇怪;總感覺哪裏不對勁,卻又沒發現哪個步驟出問題了;所以還是義無反顧的把它們送進烤箱;...
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Crêpes - 千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 Lady M Mille
  • Crêpes - 千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 Lady M Mille

  • “清清淡淡的蛋黃香草醬混合着鮮奶油,加上一層層的crepe薄餅,有種入口即化的甜美感。不能與LadyM的口感媲美,但總也可以弄個形似出來,有小小的滿足感。製作crepe薄餅是個小小技術活,一開始總是把握不好厚薄與火候,可以先試驗幾張。整個菜譜可以製作出將近20張22釐米的薄餅。菜...
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多層脆甜布丁蛋糕怎麼做-多層脆甜布丁蛋糕的做法
  • 多層脆甜布丁蛋糕怎麼做-多層脆甜布丁蛋糕的做法

  • “這次做的蛋糕最底層是脆的餅乾黃油層,中間層是戚風蛋糕,第三層是火龍果布丁層,撒了一層可可粉,最上面是心形的火龍果布丁層,咬上一口,脆、甜、軟……”食材明細主料蛋糕粉(200g)火龍果(1個)雞蛋(5個)輔料白砂糖(50g)可可粉(10g)吉利丁片(5g)黃油(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多層...
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芒果千層蛋糕的做法 芒果千層蛋糕 芒果千層蛋糕怎麼做
  • 芒果千層蛋糕的做法 芒果千層蛋糕 芒果千層蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(80克)牛奶(250ML)雞蛋(1~2個)輔料糖(32克)黃油(15克)淡奶油(300克)煉乳(13克)芒果(約一斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、必備工具,打蛋器,電子秤,六寸平底鍋,還有一個麪粉篩。家庭做的選用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家裏的水...
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多層生日蛋糕怎麼做-多層生日蛋糕的做法
  • 多層生日蛋糕怎麼做-多層生日蛋糕的做法

  • “【多層生日蛋糕】送給女兒的驚喜小妞兒要過生日,在園裏的最後一個生日了,明年就要上學了,媽媽早就應下要給妞兒做一個生日蛋糕的。女兒看媽媽實在忙,悄悄的説,要不明天你給我買一個送去算了。怎麼能夠呢,一定要親手做一個。新手做蛋糕,怎麼樣才能給女兒一個驚喜呢?這可是第一個...
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德式千層蛋糕的做法 德式千層蛋糕(baumkuchen) 德式千層蛋糕怎麼做
  • 德式千層蛋糕的做法 德式千層蛋糕(baumkuchen) 德式千層蛋糕怎麼做

  • “德式年輪蛋糕,不是一般的香!正宗的做法,是一個特製的滾筒,在下面裝滿蛋糕糊的槽中沾裹一層面糊,升入上面的烤箱內旋轉着烘烤,至均勻受熱烤熟,再下到蛋糕糊中沾裹一層,又升入烤箱中烘烤一層。如此重複十數次,至形成如同樹年輪般的層次。愛蛋糕的人都知道,蛋糕皮是最香的,這種蛋糕,層...
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兩小時做出榴蓮千層蛋糕/芒果千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 超詳細
  • 兩小時做出榴蓮千層蛋糕/芒果千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 超詳細

  • “前兩天鼓搗出一個榴蓮千層蛋糕發現做好其實不難發上朋友圈後獲得了過百贊自認為是個糙漢子第一次做也只用了兩個多小時所以我總結了以下的步驟按照這個步驟95%概率都會成功出爐的而且只要兩小時!!!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)純牛奶(400ml)黃油(20克)細砂糖(20克)輔料淡...
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千層蛋糕皮的做法 薄餅機千層蛋糕皮 千層蛋糕皮怎麼做
  • 千層蛋糕皮的做法 薄餅機千層蛋糕皮 千層蛋糕皮怎麼做

  • “我最近入手一台薄餅機,除了做春餅,我就想能不能做千層蛋糕皮呢?廢話不多説,動手做起來!”食材明細主料低筋麪粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(250ML)雞蛋(3個)輔料葵花籽油(10克)鹽(1克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋糕皮的做法步驟1、稱量好食材。低筋麪粉、玉米澱粉混合...
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一磅千層蛋糕是多少寸
  • 一磅千層蛋糕是多少寸

  • 六寸。六寸蛋糕直徑在二十釐米左右,大約等於四百五十克。千層蛋糕在存放時,需要放入冰箱冷藏,以保證其口感,避免變味。千層蛋糕的原料有:雞蛋、牛奶、低筋麪粉、黃油、白砂糖。其中低筋麪粉是用來製作麪皮的主要原料。低筋麪粉無筋力,做出麪皮較為光滑平整。...
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