![蒸肥腸怎麼做-蒸肥腸的做法]( "蒸肥腸怎麼做-蒸肥腸的做法")
- 食材明細主料臘肥腸（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肥腸的做法步驟1、自薰臘肥腸。2、將臘肥腸切段。3、備好的肥腸切段，再備一些豆瓣醬。4、將切好的臘肥腸和豆瓣醬拌勻。5、放進電壓鍋裏蒸15----20分鐘即成。6、蒸肥腸即成。...
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![粉蒸肥腸如何做簡單又好吃]( "粉蒸肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料半熟豬大腸：300粉蒸肉料：100輔料甜麪醬：5辣豆瓣醬：5料酒：15醬油：15糖：3胡椒粉：3雞精：少許香油：適量葱花：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豬大腸洗淨切段，取出蒸肉粉料。3.鍋中燒開水放入大腸焯燙一下備用。4.撈出...
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![肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做]( "肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做")
- “這個菜特點；魚肉要細嫩，肥腸要熟軟，顏色要紅亮，花椒味道要突出【記住這幾個要點就可以啦】”食材明細主料鰱魚（1000克）豆瓣醬（適量）泡姜（適量）輔料滷熟肥腸（適量）泡海椒（適量）大蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸魚的做法步驟1、豆瓣醬，泡海椒，泡姜，幹海椒，八角，山奈，草果2、炒料...
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![紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法]( "紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法")
- “紫蘇在農村隨處可見，常常用來作為香料製作各式美食，炒田螺、蒸魚、燜鴨的不二之選，紫蘇蒸豬大腸，廣東增城的一道客家美食，動手吧”食材明細主料豬大腸（500g）紫蘇葉（小把）小米椒（兩個）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）生粉（適量）油（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸肥腸...
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![熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做]( "熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做")
- “這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了，以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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![紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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![紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨，冷水下...
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![溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做]( "溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做")
- “豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裏，也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮，愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品，拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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![粉蒸肥腸蒸多久]( "粉蒸肥腸蒸多久")
- 60分鐘左右。主要用到的材料有豬大腸頭、番薯、醬油、幹米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。豬腸洗乾淨切成長條，用調料醃製入味，番薯作為底料，把肥腸放在上面，再放到滾水上蒸60分鐘即可。豬大腸是動物內臟，要清洗乾淨，去除腥味。蒸的時間要長，以免出現夾生的現象。...
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![粉蒸肥腸怎麼做-粉蒸肥腸的做法]( "粉蒸肥腸怎麼做-粉蒸肥腸的做法")
- “肥腸被我的香菜掩蓋了。”食材明細主料肥腸（一副）輔料紅薯（2顆）調料豆瓣醬（2勺）生薑（1顆）大蒜（2掰）蒸肉粉（2包）料酒（2匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）花椒（15顆）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨過水出去一下味道。2、肥腸洗淨後，加入佐料拌勻。3、拌勻後加入蒸肉粉拌...
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![粉蒸肥腸要蒸多久]( "粉蒸肥腸要蒸多久")
- 20分鐘左右。粉蒸肥腸是川菜系的一種做法。各個地方的對於肥腸的做法也不同。江浙一帶對於肥腸的做法都是爆炒肥腸或者紅燒肥腸，以激發出肥腸的香味。而川菜裏以米粉包裹着肥腸，使得肥腸中帶着米香味。...
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![尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做]( "尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做")
- “尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的清洗方法清洗好後，再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法：1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
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![肥腸一般蒸多久]( "肥腸一般蒸多久")
- 四十分鐘左右。肥腸屬於生肉類美食，是豬用來輸送並且消化食物的腸道，所以肥腸在蒸之前需要先進行水煮去味以及髒東西清理乾淨。水煮處理後的肥腸需要蒸四十分鐘左右就可以食用。想要口感更加耙一點的，可以適當的增加蒸肥腸的時間。...
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![肥腸蒸多久熟]( "肥腸蒸多久熟")
- 40分鐘-1小時。肥腸煮熟的時間相對較長，想要讓肥腸蒸的更加軟爛，也是適當需要延長肥腸的蒸煮時間的。在蒸肥腸的時候，建議冷水下鍋。在蒸肥腸之前，把肥腸放到清水當中進行浸泡，浸泡30-40分鐘即可。肥腸，可用來做爆炒肥腸，也可用來下火鍋。...
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![香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做]( "香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做")
- “豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌，沒有豬肚那麼厚，脂肪含量適中。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等。”食材明細主料肥腸...
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![辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做]( "辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做")
- “非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（少許）蒜片（少許）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動水將肥腸沖洗...
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![砂鍋肥腸的做法 【北京】砂鍋肥腸 砂鍋肥腸怎麼做]( "砂鍋肥腸的做法 【北京】砂鍋肥腸 砂鍋肥腸怎麼做")
- “如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨着健康意識增強，有的時候寧可犧牲一點口感也要往健康上考慮，所以這腸壁上的網油可以撕去。有人説這油是腸...
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![粉蒸豌豆肥腸怎麼做-粉蒸豌豆肥腸的做法]( "粉蒸豌豆肥腸怎麼做-粉蒸豌豆肥腸的做法")
- “軟糯下飯。”食材明細主料肥腸（100g）豌豆（20g）輔料紅薯（20g）土豆（20g）調味粉（30g）香辣醬（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉蒸豌豆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨後入開水中汆湯變色，撈出後過冷水，滾刀切成小段。2、加入醬、老抽、芝麻油攪拌均勻。3、加...
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![粉蒸肥腸一般蒸多久]( "粉蒸肥腸一般蒸多久")
- 20分鐘。肥腸比較容易熟的，蒸煮時間不宜過長，否則會影響口感。蒸的同時米粉也需控制時間，時間太長也會影響其口感。清洗肥腸時正反面用鹽、醋、料酒等清洗多次。放入葱、姜、蒜、五香料等一起煮到可以用筷子穿破肥腸，再加入佐料、食材，上鍋蒸熟即可。...
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![土豆蒸肥腸怎麼做-土豆蒸肥腸的做法]( "土豆蒸肥腸怎麼做-土豆蒸肥腸的做法")
- “用五香米粉，自行添加辣椒粉，比單純的辣椒米粉味道要好。”食材明細主料熟肥腸（250克）五香蒸肉米粉（125克（1包））土豆（1個）輔料生薑（1小塊）大蒜（2粒）配料辣椒粉（2茶匙）花辣椒粉（2茶匙）十三香（1茶匙）白胡椒粉（半茶匙）黃酒（1湯匙）醬油（1湯匙）郫縣豆瓣（1.5湯匙）雞粉（半茶匙）鹽（適量）葱花（1茶匙）小米辣椒圈（半湯...
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![蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做]( "蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做")
- “東北有一道有名的過年必吃的菜叫殺豬菜，就是把新殺的豬血、豬大腸、豬五花和東北酸菜等一鍋燉。其中的豬大腸特別鮮嫩美味。豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬腸性寒，味甘，中醫有以形補形之説，食補用以治療大...
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![紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好，做麪條米線的澆頭也好，百搭，怎麼吃都好吃...
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![蒸肥腸要蒸多久]( "蒸肥腸要蒸多久")
- 30分鐘到1個小時。肥腸又稱豬大腸、豬腸，可以做很多的菜品，例如：尖椒肥腸、幹鍋肥腸、肥腸面、溜肥腸、香辣肥腸、乾煸肥腸、爆炒肥腸等，做法多樣、味道不一。紅燒的肥腸，色澤光亮的外表下包裹着口感軟韌、香醇誘人的肥腸，吃起來肥而不膩，十分下飯。...
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![粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做]( "粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做")
- “很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來説還是少吃為妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克）郫縣豆瓣（30克）香菜（10克）調和油（10克）五香粉（5克）雞蛋（一隻）豆...
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![肥腸格格蒸多久]( "肥腸格格蒸多久")
- 15分鐘。肥腸格格中的格格是萬州俗語，也就是蒸籠的意思，是重慶地區特色菜之一，並不是人稱代詞格格。蒸格格種類最有名的就屬羊肉格格肥腸格格和排骨格格了。蒸的時候蒸鍋一定要多加一點水，幹了的話會很難吃。上入蒸鍋中，猛火蒸15分鐘左右就能熟。...
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味味甜
