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關於茭白爆蝦的家常做法的餐飲百科

茭白爆蝦怎麼做-茭白爆蝦的做法
  • 茭白爆蝦怎麼做-茭白爆蝦的做法

  • “自言本是京城女,家在蝦蟆陵下住。十三學得琵琶成,名屬教坊第一部。——白居易老人常説,杜康河上有三奇:河霧平不及岸;鴨蛋黃鮮血樣紅;蝦米倆倆相抱蜷腰橫行。據説,這三奇是王母娘娘貶金童玉女到杜康河以後才有的。1.蝦營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是...
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海白蝦炒茭白怎麼做-海白蝦炒茭白的做法
  • 海白蝦炒茭白怎麼做-海白蝦炒茭白的做法

  • 食材明細主料海白蝦(175克)茭白(2株)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)海白蝦炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、海白蝦(已去蝦鬚清洗)、香葱。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻...
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茭白油燜蝦怎麼做-茭白油燜蝦的做法
  • 茭白油燜蝦怎麼做-茭白油燜蝦的做法

  • “舌尖貳有一集推薦蝦子燜茭白,鮮嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜愛,裹上具有濃厚河鮮味道的幹蝦籽令人食指大動,這是一道地道的江南下飯小菜。找遍市場也沒有蝦子,只能用大蝦來代替。”食材明細主料蝦(300克)茭白(150克)輔料青辣椒(2根)蒜(2瓣)食用油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工...
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家常油爆蝦-油爆蝦
  • 家常油爆蝦-油爆蝦

  • 食材明細主料基圍蝦(500g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)葱(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨,瀝水份2、葱薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖,煮10分鐘左右即可...
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家常油燜茭白-油燜茭白
  • 家常油燜茭白-油燜茭白

  • “現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了,品種繁多,款式齊全,最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋,今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜,油燜茭白是一道很家常,很簡單的快手菜,那用自動烹飪鍋,做出來的油燜茭白好吃麼??自動烹飪真的可以麼??後面的過程分解有具體介紹。...
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蝦皮炒茭白怎麼做-蝦皮炒茭白的做法
  • 蝦皮炒茭白怎麼做-蝦皮炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(160克)蝦皮(30克)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、蝦皮、葱花2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入蝦皮,加適量的清水。6、翻炒...
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茭白炒蝦怎麼做-茭白炒蝦的做法
  • 茭白炒蝦怎麼做-茭白炒蝦的做法

  • “康鈴康鈴馬來哉,噶壁大姐轉來哉。買點啥個小菜?茭白炒蝦,田雞踏殺老wo,老wo告狀,告備和尚,和尚唸經,念備觀音,觀音買布,買備姐夫,姐夫關門,關着一隻蒼蠅,蒼蠅扒灰,扒着一隻烏龜,烏龜搽屁,搽了我格手裏,攤了奈個嘴裏。在蘇州這首童謠幾乎每個人都會唱,一代代傳下來,小時候一直唱這首童謠...
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醬爆茭白蓋澆飯怎麼做-醬爆茭白蓋澆飯的做法
  • 醬爆茭白蓋澆飯怎麼做-醬爆茭白蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)青椒(一個)剩飯(一碗)輔料蒜(兩瓣)配料李錦記甜醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醬爆茭白蓋澆飯的做法步驟1、準備食材。2、茭白,青椒洗淨切斜片,蒜切薄片備用。3、炒鍋到油,熱油炒一下茭白和青椒,盛出備用。4、底油炒香蒜片。5、加一勺甜麪醬小火炒香...
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家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法
  • 家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
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茭白炒籽蝦怎麼做-茭白炒籽蝦的做法
  • 茭白炒籽蝦怎麼做-茭白炒籽蝦的做法

  • 食材明細主料茭白(210克)籽蝦(200克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒籽蝦的做法步驟1、食材:茭白、籽蝦(已清洗)、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後,將切好的茭白下入清水鍋中焯開1——2分鐘撈...
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江白蝦炒茭白怎麼做-江白蝦炒茭白的做法
  • 江白蝦炒茭白怎麼做-江白蝦炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)江白蝦(195克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)江白蝦炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)、香葱。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成絲。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做

  • “夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)葱蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜歡吃辣的可以根據自己...
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茭白炒小白蝦怎麼做-茭白炒小白蝦的做法
  • 茭白炒小白蝦怎麼做-茭白炒小白蝦的做法

  • 食材明細主料小白蝦(適量)茭白(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒小白蝦的做法步驟1、食材:小百蝦,茭白2、茭白洗淨切成絲和片備用.3、小白蝦沖洗乾淨備用4、鍋中加水,同時放入薑片燒開。5、倒入小白蝦,加適量鹽和...
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蝦燜茭白怎麼做-蝦燜茭白的做法
  • 蝦燜茭白怎麼做-蝦燜茭白的做法

  • “喜歡吃茭白,炒肉絲最下飯。在“舌尖”看到蝦燜茭白,是要試試的,嘻嘻。脆嫩的茭白,和鮮美的蝦子,這菜菜能不美麼?”食材明細主料河蝦(110克)茭白(160克)輔料姜(適量)葱(適量)配料老抽醬油(適量)菜籽油(適量)精鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦燜茭白的做法步驟1、準備...
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茭白炒河蝦 怎麼做-茭白炒河蝦 的做法
  • 茭白炒河蝦 怎麼做-茭白炒河蝦 的做法

  • “家常菜~~~~~~茭白炒河蝦”食材明細主料河蝦(245克)茭白(180克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒河蝦的做法步驟1、食材:河蝦(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、香葱2、將已清洗好的茭白放在案板上切片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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茭白燒鮮蝦怎麼做-茭白燒鮮蝦的做法
  • 茭白燒鮮蝦怎麼做-茭白燒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料茭白(4株)鮮蝦(305克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茭白燒鮮蝦的做法步驟1、食材:茭白、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、薑片。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白...
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茭白燴蝦球怎麼做-茭白燴蝦球的做法
  • 茭白燴蝦球怎麼做-茭白燴蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(500g)茭白(四個)紅椒(一隻)火腿腸(一根)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)白酒(適量)生粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茭白燴蝦球的做法步驟1、原料圖。2、將蝦去除蝦線,剝成蝦仁,蝦頭處理乾淨,裝入碗中,一旁備用。3、蝦仁洗淨後,用少量鹽,料...
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茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做
  • 茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做

  • “現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白(100克)豬後腿肉(200克)輔料葱(適量)姜...
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糖醋茭白的做法 #家常下飯菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎麼做
  • 糖醋茭白的做法 #家常下飯菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎麼做

  • 食材明細主料茭白(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱,放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5、最後放入適量的醋炒勻即可6、成品圖...
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豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做
  • 豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做

  • “美味的豆豉不僅可以用來調味,而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身體會大有好處,不僅可以開胃吃起來濃香,還可以預防春季流...
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茭白炒蝦仁怎麼做-茭白炒蝦仁的做法
  • 茭白炒蝦仁怎麼做-茭白炒蝦仁的做法

  • “茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。配上蝦仁同炒,營養加倍,好吃下飯😋”食材明細主料茭白(2根)鮮蝦(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料花...
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蝦仁茭白怎麼做-蝦仁茭白的做法
  • 蝦仁茭白怎麼做-蝦仁茭白的做法

  • “今來一款:蝦仁茭白,好吃的家常菜,鮮美至極。”食材明細主料茭白(4小根)青蝦(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁茭白的做法步驟1、茭白洗淨切片。2、蝦仁處理乾淨,葱蒜改刀。3、鍋中入油爆香葱蒜,帶入蝦仁翻炒。4、放入茭...
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家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法
  • 家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季節,脆嫩可口,這是經常煮的一道家常美味,簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的,帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐,選中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我覺得是靈魂,融合了香菇的...
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茭白炒明蝦怎麼做-茭白炒明蝦的做法
  • 茭白炒明蝦怎麼做-茭白炒明蝦的做法

  • “這波買的茭白吃完了,準備買下一波。”食材明細主料茭白(3個)明蝦(100克)輔料葱葉(小許)紅椒(小許)調料葱白(小許)食鹽(1克)生抽(8克)白糖(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒明蝦的做法步驟1、茭白處理乾淨。2、切長點的滾刀塊,葱葉切絲,葱白切碎,紅椒切絲。3、明蝦處理乾淨。4、...
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鮮蝦茭白怎麼做-鮮蝦茭白的做法
  • 鮮蝦茭白怎麼做-鮮蝦茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)鮮蝦(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦茭白的做法步驟1、鮮蝦洗淨剝去蝦頭,茭白生薑切絲2、爆香薑絲,放入蝦翻炒3、加入茭白翻炒4、加入適量鹽,放入葱段5、裝盤...
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