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關於麻辣牛肉條永遠的經典的餐飲百科

麻辣牛肉條的做法 麻辣牛肉條--永遠的經典 麻辣牛肉條怎麼做
  • 麻辣牛肉條的做法 麻辣牛肉條--永遠的經典 麻辣牛肉條怎麼做

  • “去飯店時,最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹着嫩嫩的牛肉,咬着牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻,用兒子的話説:“爽”!土黃色的牛肉條放在大盤子裏,伴隨周圍的是誘人的紅紅的尖椒,炸成褐色的花椒和麻椒,白色香香的芝麻。讓人看了就想吃,吃一根還想吃第二根...
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經典紅燒肉怎麼做-經典紅燒肉的做法
  • 經典紅燒肉怎麼做-經典紅燒肉的做法

  • “兒時的回味!”食材明細主料帶皮五花肉(750克)輔料生薑(20克)八角(10克)桂皮(10克)香葉(10克)紅燒老抽(40克)生抽(20克)葱花(10克)料酒(10克)大蒜(5個)雞精(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)經典紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨,切小塊。備好調味料:薑片,八角,桂皮,香葉,蒜頭。2、調味料放入...
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經典牛腩怎麼做-經典牛腩的做法
  • 經典牛腩怎麼做-經典牛腩的做法

  • “那天去金嶺了,買了當地有名的牛肉。真看出要過年了,好多人在排隊呢,而且牛肉也漲了兩元錢--20元一斤,牛腩18.5元一斤,但還是比超市便宜很多。營養:1.牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等...
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經典湘菜辣椒炒肉怎麼做-經典湘菜辣椒炒肉的做法
  • 經典湘菜辣椒炒肉怎麼做-經典湘菜辣椒炒肉的做法

  • “本地青辣椒大量上市,加上肉肉炒上一盤超級美味,剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉(150g)辣椒(200g)紅辣椒(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)大蒜(3顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)經典湘菜辣椒炒肉的做法步驟1、家常菜。2、經典湘菜。3、食材準...
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經典回鍋肉怎麼做-經典回鍋肉的做法
  • 經典回鍋肉怎麼做-經典回鍋肉的做法

  • “回鍋肉是一道色香味俱全的下飯菜,更是被稱為川菜之首。深受人們喜愛,在四川,家家户户都會炒回鍋肉,青椒回鍋,蒜苗回鍋,喜歡吃的菜都可以做成回鍋,也沒有什麼標準的做法,我喜歡把肉切的薄薄的,這樣吃起來沒有油膩感,每次做回鍋肉家裏都不會出現剩飯,實在太下飯了!”食材明細主料帶皮...
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超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法
  • 超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法

  • “如果我告訴你,只要10分鐘,你可以在家吃一個經典牛肉芝士漢堡你信嗎?我們這裏做的漢堡自主結合你期望的所有元素,一個軟軟的麪包,粘稠的奶酪醬,加上烤牛肉(沒有人阻止你加的份量哦)。如此經典美味!你值得一試!”食材明細主料漢堡胚(1個)濃縮車打芝士醬(45g)番茄醬(40g)洋葱粉(1茶匙)辣椒粉...
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永遠愛你水果蛋糕怎麼做-永遠愛你水果蛋糕的做法
  • 永遠愛你水果蛋糕怎麼做-永遠愛你水果蛋糕的做法

  • “中秋佳節希望有情人終成眷屬,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料細砂糖(100g)色拉油(50g)雞蛋(6只)牛奶(85g)輔料檸檬汁(2g)巧克力筆(適量)細砂糖(70g)紅玫瑰花(4朵)淡奶油(700g)哈密瓜(適量)芒果(1個)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)永遠愛你水果蛋糕的做法步驟1、雞蛋從冰箱取出,蛋白裝入...
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永恆的經典——巧克力慕斯圖解
  • 永恆的經典——巧克力慕斯圖解

  • 慕斯的口感是公認的入口即化,特別受到甜品愛好者的青睞。在慕斯當中,我最喜歡的就是巧克力慕斯了,夏日午後,一塊慕斯蛋糕,一杯紅茶,相信我,你的幸福感馬上就能悠然升起~那麼,趕緊來看看這款巧克力慕斯是怎麼做的吧主料吉利丁片:5克(2片)全脂牛奶:250克黑巧克力:310克淡奶油:500克詳細步...
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經典肉鬆麪包的做法 永遠都吃不厭的麪包---〖經典肉鬆麪包〗 經典肉鬆麪包怎麼做
經典麻婆豆腐的做法 【四川】經典麻婆豆腐 經典麻婆豆腐怎麼做
  • 經典麻婆豆腐的做法 【四川】經典麻婆豆腐 經典麻婆豆腐怎麼做

  • “今天給大家帶來的是享譽中外的名菜,看圖我想都猜到了是什麼。沒錯就是它!一個普通的“豆腐”做的菜餚“麻婆豆腐”,麻婆豆腐是川菜系比較知名的其中之一。其特色主要在於“麻”“辣”“香”“嫩”傳説麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富(一説名陳富...
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西紅柿炒雞蛋的做法 永遠的經典——西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做
  • 西紅柿炒雞蛋的做法 永遠的經典——西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(四個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、準備好土雞蛋四個,打在盆中加少許鹽攪拌均勻。2、一個西紅柿洗淨切塊。3、鍋裏放油,油熱後倒入雞蛋翻炒成型後盛出。4、把鍋洗淨後,再加油少許,油熱後放入切好的番茄塊,翻炒。5...
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讓貧血永遠遠離你-吃什麼補血快
  • 讓貧血永遠遠離你-吃什麼補血快

  • 血液是我們身體裏最重要的,如果血液好,血色素好,人也會看上去有精氣神,面色也會紅潤有光澤。但是有些人總感覺看上去沒有任何血絲,臉色發白,嘴脣發白,那説明有可能是貧血了。今天我們就一起來聊聊貧血的時候可以吃什麼,看看吃什麼補血快。吃什麼補血快,讓貧血永遠遠離你一、紅棗紅...
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麻麻辣辣牛肉乾怎麼做-麻麻辣辣牛肉乾的做法
  • 麻麻辣辣牛肉乾怎麼做-麻麻辣辣牛肉乾的做法

  • 食材明細主料牛肉(2斤)輔料生薑(適量)芝麻(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中,煮半小時。2、把牛肉撈出,涼了之後切成小條。3、鍋裏倒油,把切好的牛肉條分批導入,榨乾水分...
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麻辣牛肉條怎麼做-麻辣牛肉條的做法
  • 麻辣牛肉條怎麼做-麻辣牛肉條的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(少許)薑絲(少許)大蒜(1顆)原味(口味)未知(難度)麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材,牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油,留少許在鍋裏,放入薑絲蒜絲。6、然後加入幹辣椒和花椒爆香。7...
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麻辣辣冒菜具有經典的傳統配方-麻辣辣冒菜如何加盟
  • 麻辣辣冒菜具有經典的傳統配方-麻辣辣冒菜如何加盟

  • 麻辣辣冒菜在傳統的配方的根底上,深化開掘民間飲食的寶典分別中醫的食補理論,遵照四氣五味,升降浮沉之歸徑的特性,對數十種中草藥連續科學配製,使麻辣辣冒菜夏天祛暑,而冬天禦寒,而排毒的作用,具有麻辣鮮香,回味悠長,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗味的特性。那麼麻辣辣冒菜如何加盟呢...
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永遠吃不膩如何做簡單又好吃-一菜一葷的經典潮菜
  • 永遠吃不膩如何做簡單又好吃-一菜一葷的經典潮菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘潮汕臘腸有着悠久的歷史,遵循古法流傳至今;優質臘腸,腸衣乾燥,色澤紅潤呈自然紅色,三油七肉製作比例,不含雜質。寒冬是做臘味、品臘味的好時節。臘味雖然也出自小鮮肉,但兩者風味截然不同。小鮮肉畢竟圖的是新鮮...
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經典滷肉怎麼做-經典滷肉的做法
  • 經典滷肉怎麼做-經典滷肉的做法

  • “兒子説在學校同學家做的都是帶湯的紅燒肉,他也要吃那樣的。我想了好久,應該是滷肉吧,做好了讓兒子品嚐,兒子説是這樣的。”食材明細主料排骨肉(600克)輔料大料(4個)雞精(適量)鹽(適量)花椒粒(5克)香葉(3片)小辣椒(4個)草果(1個)葱(適量)姜(適量)料酒(25克)紅燒肉醬油(10克)海鮮醬油(20克)腐乳汁(30克)冰...
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美味永流傳圖解-經典芹菜肉餡
  • 美味永流傳圖解-經典芹菜肉餡

  • 夏天到了,就想吃點兒簡單的,像凍餃子、抄手、麪條之類的,就很好打發,説到餃子,現在市面上餃子餡各式各樣的都有,那天還看到什麼水果餡,不過吃過這麼多種類的餃子,我最愛的還是經典的芹菜豬肉餡,芹菜的香氣特別迷人。主料鮮肉:兩百克芹菜:兩百克輔料生抽:二十克料酒:十五克蠔油:二十克鹽...
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豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做
  • 豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做

  • 食材明細大豬原料麪粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)輔料深黑可可粉(適量)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)黑豆(適量)小豬原料麪粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1、把所有大豬原料混合,和成光滑適當的麪糰,從大面團上再...
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經典黑椒牛肉意麪怎麼做-經典黑椒牛肉意麪的做法
  • 經典黑椒牛肉意麪怎麼做-經典黑椒牛肉意麪的做法

  • “低卡低脂減脂期美食”食材明細主料牛肉(250g)意麪(適量)輔料白糖(兩勺)黃洋葱(四分之一個)西紅柿(兩個)亨氏番茄醬(一袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經典黑椒牛肉意麪的做法步驟1、牛肉切丁,黃洋葱切丁,西紅柿切丁2、鍋內倒少量橄欖油3、放入黃洋葱煸炒4、黃洋葱爆出香味後放入...
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酸辣土豆絲的做法 永遠吃不膩的經典家常菜———酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 永遠吃不膩的經典家常菜———酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “炒土豆絲是家人很喜歡吃的,豆媽喜歡加入香菇、排骨或香葱一起炒着吃,而我卻喜歡加點辣椒和醋炒,就變成了酸辣土豆絲啦,我很喜歡吃酸辣土豆絲,一個人可以吃一大份呢,真是百吃不膩哦!”食材明細主料土豆(一個)青尖椒(一個)乾紅辣椒(5個)輔料鹽(適量)魚露(幾滴)白糖(30g左右)白醋(40ml左右)酸辣...
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肉醬經典意麪的做法 經典肉醬意麪 肉醬經典意麪怎麼做
  • 肉醬經典意麪的做法 經典肉醬意麪 肉醬經典意麪怎麼做

  • “前幾天買了意麪今天男票來做給他吃”食材明細主料意大利麪(1條)西蘭花(1個)輔料番茄(2個)洋葱(1個)牛肉(1條)黑胡椒粉(2克)番茄醬(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬經典意麪的做法步驟1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮的話就將番茄放進沸水裏滾一圈3、牛肉切丁切成醬也行我...
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經典滷肉飯怎麼做-經典滷肉飯的做法
  • 經典滷肉飯怎麼做-經典滷肉飯的做法

  • “滷肉飯是台灣一道家喻户曉的美食,濃郁的醬汁混合白米飯一起吃絕對能給你意想不到的味覺體驗,再搭配上滷蛋和幾顆白灼青菜簡直是太完美了。雖然短期內去不了台灣,但這碗讓人魂牽夢繞的滷肉飯還是可以在家自己做出來的。哈哈,只能説吃貨的潛力無限大,在經過各種反覆嘗試之後真...
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清蒸魚乾如何做簡單又好吃-舌尖上永遠的經典
  • 清蒸魚乾如何做簡單又好吃-舌尖上永遠的經典

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料龍利魚乾:5條輔料姜:適量青椒絲:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.將龍利魚乾洗淨用清水浸泡半小時一條魚乾,一開為三2.將洗淨的砍好的魚乾碼入盤中淋上少許料酒,撒上一些薑絲將放魚乾的盤子放入水開的鍋中3.大...
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經典菜條怎麼做-經典菜條的做法
  • 經典菜條怎麼做-經典菜條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)韭菜(半斤)麪粉(一碗)粉條(一把)蝦皮(少許)輔料油(少許)葱花(少許)鹽(少許)十三香(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裏放油燒熱,放葱花爆香,放入攪拌好的雞蛋,打散,放入蝦皮,翻炒。關火,晾涼後,放入切好的韭菜,煮好切碎的...
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