當前位置:味味甜 >

關於蛋卷湯怎麼做好吃的餐飲百科

蛋卷湯的做法 不一樣的蛋卷湯 蛋卷湯怎麼做
  • 蛋卷湯的做法 不一樣的蛋卷湯 蛋卷湯怎麼做

  • “自做蛋灌小腸連接地址”食材明細主料小腸(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)葱花(適量)調味鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蛋卷湯的做法步驟1、小腸蛋卷切片。2、鍋裏倒進高湯煮開。3、鍋裏倒進高湯煮開後倒進切好的蛋卷。4、煮開後調入調味鮮,葱花。5、上桌淋上...
  • 27982
蛋卷小腸湯怎麼做-蛋卷小腸湯的做法
  • 蛋卷小腸湯怎麼做-蛋卷小腸湯的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)蛋卷(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋卷小腸湯的做法步驟1、自已做好的小腸罐蛋,小腸適量2、放進開水先定形3、備點丸子,小腸切段4、煮好的蛋卷5、切片6、小腸放進燉鍋裏7、加生薑,桂皮,八...
  • 20331
蛋餅卷卷怎麼做-蛋餅卷卷的做法
  • 蛋餅卷卷怎麼做-蛋餅卷卷的做法

  • “米媽今天做的這個餅子在我們當地叫煎餅,是主食的一種,因相對用油較多,在我們小的時候,偶爾吃一次煎餅也算是改善生活了。如今不一樣了,油脂攝入太多,反而不經常吃這個了,即使吃也這樣卷着菜吃,且儘可能少的放油。為了體驗金格勒醬,今天的卷卷裏的菜沒有放其它調味料,其實可以涼或...
  • 21222
蛋卷的做法 花樣蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 花樣蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “雞蛋被美國某一雜誌評為“世界上最營養的早餐”。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋中的優質蛋白,十分利於人體吸收,還能促進胎兒的發育。據這篇雜誌報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸...
  • 14202
蛋卷雞湯麪怎麼做-蛋卷雞湯麪的做法
  • 蛋卷雞湯麪怎麼做-蛋卷雞湯麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋肉卷(適量)雞湯(適量)龍鬚掛麪(適量)白菜(適量)白胡椒(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷雞湯麪的做法步驟1、大碗裏放入豬油、鹽、香菇老抽、白胡椒,將煮開的雞湯倒入碗裏,調勻2、白菜洗淨,撕成塊,蛋肉卷蒸熱備用3、煮鍋水沸...
  • 19227
鯪魚蛋卷湯麪怎麼做-鯪魚蛋卷湯麪的做法
  • 鯪魚蛋卷湯麪怎麼做-鯪魚蛋卷湯麪的做法

  • 食材明細主料鯪魚蛋卷(適量)白菜葉(適量)麪條(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚蛋卷湯麪的做法步驟1、白菜葉切絲。2、蒜切片。3、鯪魚蛋卷。4、鍋子燒熱爆香蒜片。5、放入白菜絲。6、放入魚卷煮十分鐘。7、裝入碗中。8、另起鍋煮麪。...
  • 18719
雞蛋包心魚卷湯麪怎麼做-雞蛋包心魚卷湯麪的做法
  • 雞蛋包心魚卷湯麪怎麼做-雞蛋包心魚卷湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(175克)包心魚卷(115克)雞蛋(1只)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋包心魚卷湯麪的做法步驟1、食材:麪條、包心魚卷、雞蛋、香葱。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下。3、接着,合入麪條和包心魚卷,加適量的清水煮開、...
  • 26873
蛋卷怎麼做好吃呢
  • 蛋卷怎麼做好吃呢

  • 我們知道雞蛋的營養價值是比較高的,而且也是特別的有營養價值的,都是特別的美味的,而且是很有營養的。那麼你知道蛋卷怎麼做好吃的做法嗎,不僅很美味,而且營養價值也是很高的哦,那麼我們就來學習一下怎麼做吧,一定會很營養美味的哦。蛋卷怎麼做好吃呢材料:雞蛋(5-6個)、鹽、澱粉...
  • 25125
薺菜蛋卷的做法 好吃的薺菜蛋卷 薺菜蛋卷怎麼做
  • 薺菜蛋卷的做法 好吃的薺菜蛋卷 薺菜蛋卷怎麼做

  • “春天的田間地頭到處都是綠油油的薺菜,用這些天然的野菜可以做出一道道美味的菜餚,可謂是超划算的綠色食品啦!”食材明細主料薺菜(適量)五花肉(100克)輔料雞蛋(2個)薑末(適量)生粉(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜蛋卷的做法步驟1、五花肉洗...
  • 20799
蛋卷的做法 蛋卷(春捲) 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 蛋卷(春捲) 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷好好吃。”食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋卷的做法步驟1、打好調散雞蛋,攤開煎好。2、瘦肉剁肉末,加入香菇。3、平攤放煎好的雞蛋。在雞蛋上抹上肉末。4、然後將抹上肉末雞蛋餅捲起來,有點像...
  • 12858
蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷是我家春節必備菜之一。如今成了東北媳婦,這道蛋卷也被列入了東北人家的年夜飯菜單,因為婆婆也愛上了它,哈哈”食材明細主料豬肉餡(300g)雞蛋(4個)輔料料酒(少許)生抽(少許)胡椒粉(適量(可不放))鹽(適量)荸薺(3個)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋卷的做法步驟...
  • 24721
蛋卷肉丸粉絲湯怎麼做-蛋卷肉丸粉絲湯的做法
  • 蛋卷肉丸粉絲湯怎麼做-蛋卷肉丸粉絲湯的做法

  • 食材明細主料蛋卷(適量)肉丸(適量)幹香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)香葱(少許)粉絲(適量)生薑(少許)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷肉丸粉絲湯的做法步驟1、黃花菜、木耳、幹香菇提前兩小時用温水泡發,粉絲提前20分鐘用温水泡發。2、將蛋卷、肉丸隔水...
  • 12428
上湯蛋卷面怎麼做-上湯蛋卷面的做法
  • 上湯蛋卷面怎麼做-上湯蛋卷面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)蛋卷(適量)輔料上湯(適量)香葱(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯蛋卷面的做法步驟1、煮熟的麪條待用。2、蒸熟的蛋卷。3、經典上湯。4、鍋裏倒進史雲生上湯。5、將湯燒開。6、倒進煮好的麪條。7、再倒進煮熟的蛋卷煮片刻。8、出鍋淋上香...
  • 14457
「DIY」蛋卷腐竹湯如何做簡單又好吃
  • 「DIY」蛋卷腐竹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐竹:10蛋卷:200輔料鹽:適量油:適量葱末:適量具體步驟1.腐竹用水浸泡,撈出,瀝乾2.蛋卷切成片3.鍋中放水燒開,放少許油,倒入蛋卷,煮片刻4.倒入腐竹,改小火煮至蛋卷浮起水面5.加入少許鹽調味,撒上葱末,即可烹飪技巧...
  • 11213
蛋卷的做法 餡卷,也可稱蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 餡卷,也可稱蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “喜歡吃餡,喜歡吃雞蛋,喜歡雞蛋餡卷。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(適量)輔料黃酒(半勺)香油(半勺再半勺)食鹽(適量)白胡椒(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、忘記拍照了!我儘量描述詳細一些。豬肉餡,放黃酒半勺,白胡椒(一點點就好)、食鹽適量、老抽一點點。順時...
  • 15420
蛋卷怎麼做的呢-蛋卷怎麼吃比較好吃
  • 蛋卷怎麼做的呢-蛋卷怎麼吃比較好吃

  • 隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,飲食生活不斷改善,人們對於飲食生活的要求越來越高。人們開始卻越來越偏好自制食品,自制食物可以品種多種多樣,可供人們選擇的也多種多樣。蛋卷也屬於人們日常的自制品,蛋卷對於身體有着很好的作用。一、蛋卷怎麼吃比較好吃蛋卷的吃...
  • 32262
蛋卷---超好吃怎麼做-蛋卷---超好吃的做法
  • 蛋卷---超好吃怎麼做-蛋卷---超好吃的做法

  • “香脆的蛋卷,只要一個烤箱就可完成”食材明細主料黃油(100克)糖(40克)雞蛋(2個)麪粉(50克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷---超好吃的做法步驟1、黃油和糖加入桶裏,慢慢的打勻。在打的過程中,可以停下來,將槳的黃油刮下來,再接着打,這樣子重複2-3次就可以。是很快的,時間加起...
  • 19033
鮮甜絲瓜蝦仁蛋卷湯如何做簡單又好吃
  • 鮮甜絲瓜蝦仁蛋卷湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘絲瓜蝦仁蛋卷湯是一道味道鮮味煮法創新的湯品。所用食材親民,製作出來味道鮮甜,生津解渴,而且營養還全面。有蔬菜有海鮮有禽蛋,既有纖維素有又蛋白質,還不乏各種維生素,氨基酸。絲瓜本身具有香嫩爽口的特點,而且...
  • 32691
好喝的排骨蛋卷湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的排骨蛋卷湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋卷皮做法:雞蛋,加鹽和澱粉水液,打均勻。乾淨的平底鍋燒熱抹少許油,一點就可以主要要均勻。加入少許雞蛋液,搖鍋,讓蛋液均勻鋪在鍋子上。小火至雞蛋皮底部熟,不必等蛋皮上面幹,最好成金黃色就關...
  • 27132
蛋卷的做法 【開封】特色小吃-蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 【開封】特色小吃-蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷,那絲絲的香甜,又酥又脆,是多少孩子童年的快樂。現在街上很少見到了,在街上偶爾見到一個,已沒有了原來的老味道。自己動手做,回憶童年的快樂。”食材明細主料雞蛋(150克)麪粉(100克)紅薯(35克)鮮牛奶(50克)白糖(100克)輔料玉米胚芽油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋卷的做...
  • 12763
小腸蛋卷香菇湯怎麼做-小腸蛋卷香菇湯的做法
  • 小腸蛋卷香菇湯怎麼做-小腸蛋卷香菇湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)小腸(適量)蛋卷(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小腸蛋卷香菇湯的做法步驟1、做好的蛋卷2、切片3、小腸結適量4、放進燉鍋里加清水,桂皮,生薑,八角燉爛5、先放進香菇,鹽煮10分鐘後倒蛋卷6、再煮...
  • 10235
#美食派#雞蛋卷木耳湯如何做簡單又好吃
  • #美食派#雞蛋卷木耳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:3-4個肉:200輔料木耳,葱,各種調料:適量具體步驟1.將五花肉去皮剁成肉末2.剁好的肉末加少許鹽,生抽,醃製十分鐘3.將雞蛋加少許鹽打勻4.鍋裏放點油,(不要放太多,煎一點放一點),加一小勺蛋液,蛋液上加調好料的肉末...
  • 30087
蛋卷怎麼做好吃
  • 蛋卷怎麼做好吃

  • 大家都應該吃過蛋卷吧,蛋卷不僅味道鮮美,也是日常必備的零食好物,它的製作方法也是多種多樣。那麼,蛋卷要這麼做才好吃呢?才能讓家裏的老人和孩子吃的更加放心呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所幫助。蛋卷怎麼做好吃首先我們需要準備3...
  • 15950
蛋卷的做法 愛吃的----蛋卷----你愛吃吧 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 愛吃的----蛋卷----你愛吃吧 蛋卷怎麼做

  • “進入農曆六月,三伏天的到來,酷暑使我的食慾大減。我們每天只想吃點兒清淡的飯菜。不象冬天裏吃火鍋,刷洋肉,大魚大肉都無所謂。清淡的蛋卷愛吃吧!食材;瘦肉500克,葱少許,鹽,雞蛋皮。方法:1、瘦肉剁成肉泥,加入葱末和鹽拌勻待用。2、蛋煎成蛋皮,3、把拌好的剁餡碼在蛋皮上,如圖。4...
  • 5637
蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做

  • “很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋(2個)輔料低筋粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,每次都要打勻,完全吸收,再繼續加4、篩入低粉5、拌勻6、蛋卷模預熱後開中火,挖入一勺蛋...
  • 8178
專題