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關於荷花雞腐怎麼做好吃的餐飲百科

荷花雞腐怎麼做-荷花雞腐的做法
  • 荷花雞腐怎麼做-荷花雞腐的做法

  • “這道菜運用了徽菜的典型做法——蒸,特點是:清淡鮮嫩,造型美觀。”食材明細主料雞胸肉(70克)蝦仁(50克)肥膘(40克)輔料葱(20克)姜(15克)黃酒(20克)澱粉(10克)鹽(5克)油(10克)味精(2克)火腿末(5克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷花雞腐的做法步驟1、準備好原料:雞胸肉、肥膘、蝦仁2、準備一碗...
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荷花酥怎麼做-荷花酥的做法
  • 荷花酥怎麼做-荷花酥的做法

  • “"出淤泥而不染"是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽,用油酥面製成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味。”食材明細主料低筋麪粉(50g)豬油(5g)細砂糖(5g)水(20g)粉色素(1滴)輔料低筋麪粉(34g)豬油(17g)調料椰蓉(25g)黃油(10g)蛋黃液(10g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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荷花酥的做法 【開封】酥餅-荷花酥 荷花酥怎麼做
  • 荷花酥的做法 【開封】酥餅-荷花酥 荷花酥怎麼做

  • “荷花酥,個人感覺還是比較像荷花的,要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)紫薯泥(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一寬條,抹上紫薯泥,捲成卷3、對摺4、團成園球,壓成餅5、擀薄6、包入紅棗...
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荷葉蛋燒蘭花豆腐乾怎麼做-荷葉蛋燒蘭花豆腐乾的做法
  • 荷葉蛋燒蘭花豆腐乾怎麼做-荷葉蛋燒蘭花豆腐乾的做法

  • “雞蛋是很有營養的,而且做菜有很方便,什麼炒蛋、荷葉蛋、白煮蛋、雞蛋羹,等等。下面就來一道簡單的家常菜【荷葉蛋燒蘭花豆腐乾】味道也很好哦。。。”食材明細主料蘭花豆腐乾(125克)雞蛋(3只)輔料葱段(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉蛋燒蘭花...
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幸福美滿的一道滋補年菜 栗子荷花雞怎麼做-栗子荷花雞的做法 【栗子荷花雞】---
椒荷油豆腐怎麼做-椒荷油豆腐的做法
  • 椒荷油豆腐怎麼做-椒荷油豆腐的做法

  • 食材明細主料紅椒(65克)荷蘭豆(60克)油豆腐(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒荷油豆腐的做法步驟1、食材:紅椒、荷蘭豆、油豆腐2、將荷蘭豆摘洗乾淨。3、放在案板上切開,待用。4、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將油豆腐放在...
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素雞豆腐炒荷蘭豆怎麼做-素雞豆腐炒荷蘭豆的做法
  • 素雞豆腐炒荷蘭豆怎麼做-素雞豆腐炒荷蘭豆的做法

  • “家常菜,簡簡單單營養好吃。”食材明細主料素雞豆腐(1塊)荷蘭豆(100克)尖椒(1個)小葱(2根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素雞豆腐炒荷蘭豆的做法步驟1、素雞豆腐1塊,荷蘭豆100克,尖椒1個,小葱2根。2、素雞豆腐切條片。3、荷蘭豆擇好洗淨,焯燙一下。4、...
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荷花魚泥豆腐怎麼做-荷花魚泥豆腐的做法
  • 荷花魚泥豆腐怎麼做-荷花魚泥豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250克)巴沙魚(200克)輔料青豆(適量)紅薯葉(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷花魚泥豆腐的做法步驟1、白菜幫子洗淨,用剪刀修剪成荷花花瓣的樣子。2、用牙籤在菜幫上劃幾下,當做花瓣上的紋路。3、紅莧菜...
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薄荷葱花雞蛋餅怎麼做-薄荷葱花雞蛋餅的做法
  • 薄荷葱花雞蛋餅怎麼做-薄荷葱花雞蛋餅的做法

  • “週末的時候早餐想消耗家裏的芒果,想到芒果牛奶汁,樓頂的薄荷最近長得很是茂盛,摘了薄荷和葱,加雞蛋煎餅,配芒果牛奶,吃得很是舒服。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩顆)輔料鮮薄荷(適量)葱花(適量)水(適量)調料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄荷葱花雞蛋餅的做法步驟1...
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^明湖小吃——炸荷花 炸荷花怎麼做-炸荷花的做法 ^
  • ^明湖小吃——炸荷花 炸荷花怎麼做-炸荷花的做法 ^

  • ““四面荷花三面柳,一城山色半城湖”就是説的我們泉城的大明湖,大明湖自古遍生荷蓮,並且湖畔是垂柳依依,很漂亮。荷花高潔典雅,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,素有“花中君子”的美稱,自古以來被無數文人墨客追捧讚美。荷花不僅入詩、入畫供人們吟誦欣賞,它還可以入口,更是女性用來逆...
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荷葉腐滷肉怎麼做-荷葉腐滷肉的做法
  • 荷葉腐滷肉怎麼做-荷葉腐滷肉的做法

  • “這是一道最解油膩的菜。油脂多的食物,蒸着吃是最健康的做法,然而用了荷葉來蒸,更是把過剩的油脂全部放釋出來了。一年四季都有各自鮮明的飲食特色,春季的野菜,夏季的荷香,秋季的菊味,冬季的火鍋,各有各的精彩和美妙。”食材明細主料帶皮五花肉(500克)輔料荷葉(1張)香菇(6個)黃花菜(100...
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荷花盅怎麼做-荷花盅的做法
  • 荷花盅怎麼做-荷花盅的做法

  • “葷素搭配,營養均衡,健康味美^_^”食材明細主料油菜(適量)肉餡(適量)輔料韓國辣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷花盅的做法步驟1、油菜洗淨,取菜頭3-4公分切下。2、用剪刀修剪出荷花形狀3、將油菜頭和葉分別焯水,稍加油和鹽放變色4、將事先做好的肉餡填入其中,擺盤入蒸...
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荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎麼做
  • 荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎麼做

  • “我對夏天的荷花獨有鍾情,西湖中夏天的荷花,開得異常豔麗,彷彿能聞到一陣陣芬芳撲鼻而來,接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅,微風拂過,花瓣微微顫動,像仙子一樣清新脱俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明細油皮中筋麪粉(75g)全脂奶粉(10g)黃油(40g)牛奶(40g)白砂糖(10g)紅曲粉(適量)油酥...
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好吃的番茄豆腐荷花魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的番茄豆腐荷花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們生活當中,美味無處不在。更重要的是我們自己做的美味。今天向大家介紹一道菜,它就是《番茄豆腐荷花魚》。不僅營養,還很健康。家裏不可少的一道菜。讓家人感受到你的手藝吧讓家人感受到你的關心,讓我們...
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荷包豆腐的做法 【川菜】不辣的川菜—荷包豆腐 荷包豆腐怎麼做
  • 荷包豆腐的做法 【川菜】不辣的川菜—荷包豆腐 荷包豆腐怎麼做

  • “川菜給人的印象一直都是口味麻辣、厚重、顏色紅豔、火辣。今天俺給大家上一款鮮嫩軟滑、清淡適口的四川菜【荷包豆腐】。”食材明細主料大豆腐(一塊)菠菜(適量)火腿腸(適量)輔料雞蛋清(1個)幹澱粉(1大勺)鹽(1茶勺)白胡椒粉(1茶勺)雞精(2茶勺)料酒(1茶勺)香油(適量)雞湯(適量)水澱粉(適量)清淡(口...
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荷葉叫花雞怎麼做-荷葉叫花雞的做法
  • 荷葉叫花雞怎麼做-荷葉叫花雞的做法

  • “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料三黃雞(1只)香菇(4朵)香葱(3根)老薑(10片)輔料粗鹽(200克)花椒(10幾粒)大料(2個)花雕酒(50克)生抽(10克)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉叫花雞的做法步驟1、粗鹽里加入花椒...
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荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎麼做
  • 荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(250g)清水(125g)白糖(25g)豬油(40g)輔料低筋麪粉(200g)豬油(100g)配料綠豆沙餡(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷花酥的做法步驟1、水油皮材料2、將麪粉和糖粉混合置於盆中,加入豬油,用手搓成均勻的粉末狀,加入水,混合均勻後,用手揉成光滑的麪糰3、油酥,麪粉加...
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雞胗花炒芋荷怎麼做-雞胗花炒芋荷的做法
  • 雞胗花炒芋荷怎麼做-雞胗花炒芋荷的做法

  • “太陽谷雞胗個大新鮮乾淨,搭配家鄉美味~芋荷,那個酸爽爽脆誰吃誰知道(•̀∀•́)”食材明細主料太陽谷雞胗(250g)輔料芋荷(一包)生粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(一小勺)野山椒(8個)朝天椒(5個)青椒(1個)野山椒水(適量)胡椒粉(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)白糖(少許)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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桂花冰糖雞蛋荷包怎麼做-桂花冰糖雞蛋荷包的做法
  • 桂花冰糖雞蛋荷包怎麼做-桂花冰糖雞蛋荷包的做法

  • “甜甜的,一股濃郁的桂花甜香,蟹黃一般的蛋黃,爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋(2個)輔料桂花(適量)冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花冰糖雞蛋荷包的做法步驟1、新鮮的柴雞蛋2個,洗一下。2、冰糖適量。3、鍋內適量水燒開,冰糖放入。4、煮至冰糖融化,關火。5、打入雞蛋...
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荷花池怎麼做-荷花池的做法
  • 荷花池怎麼做-荷花池的做法

  • “聖女果。木瓜”食材明細主料木瓜(半個)西紅柿(5個)輔料糖(1勺)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷花池的做法步驟1、木瓜消皮,挖籽、對半切開,切花邊2、小青瓜切片3、聖女果用刀切把皮上切成4瓣。用手掰開切出造型4、如圖5、擺好造型6、換個角度拍7、在來一盤小紅🐟、哈...
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荷花粥怎麼做-荷花粥的做法
  • 荷花粥怎麼做-荷花粥的做法

  • “荷花粥香甜軟糯,粥色淡綠。荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑寧神的作用,不失為鎮心益氣,養顏輕身的美容佳品。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、減輕痤瘡,使面色紅潤、容光煥發。”食材明細主料香米(2把)荷花(4瓣)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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五花肉腐竹炒荷蘭豆怎麼做-五花肉腐竹炒荷蘭豆的做法
  • 五花肉腐竹炒荷蘭豆怎麼做-五花肉腐竹炒荷蘭豆的做法

  • “一道清淡的的家常菜下飯菜!簡單美味好吃不上火!很久沒有吃腐竹,荷蘭豆了,今天來一份不錯哦!”食材明細主料荷蘭豆(適量)腐竹(適量)五花肉(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉腐竹炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好材料備用。2、大火燒開水,倒入荷...
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荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎麼做
  • 荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎麼做

  • 食材明細水油皮低粉(180克)細砂糖(25克)全蛋液(15克)水(65克)豬油(60克)紅色素(3滴)綠色素(2滴)油酥低粉(120克)餡料紅小豆餡(180克)輔助材料蛋液(少許)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)荷花酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外,和成光滑麪糰,油酥同樣。2、油皮分成兩份,其中一份加入...
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荷包豆腐皮怎麼做-荷包豆腐皮的做法
  • 荷包豆腐皮怎麼做-荷包豆腐皮的做法

  • “把豆腐皮換個做法,加點肉餡和海帶絲一起燜,非常好吃又下飯。”食材明細主料豆腐皮(2張)海帶絲(80克)肉餡(160克)胡蘿蔔(60克)輔料小葱(3根)蒜(1瓣)姜(1小塊)五香粉(少量)澱粉(少許)鮮醬油(2湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷包豆腐皮的做法步驟1、備好材料。2、...
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五花肉炒豆腐荷蘭豆的做法 五花肉炒煎豆腐荷蘭豆 五花肉炒豆腐荷蘭豆怎麼做
  • 五花肉炒豆腐荷蘭豆的做法 五花肉炒煎豆腐荷蘭豆 五花肉炒豆腐荷蘭豆怎麼做

  • “豆腐外焦裏嫩,五花肉肥而不膩,荷蘭豆清脆,顏色漂亮,營養搭配。”食材明細主料豆腐(80克)五花肉(50克)荷蘭豆(15克)輔料蒜(2瓣)姜(2克)香葱(2克)鹽(適量)生抽(4克)胡椒粉(1克)澱粉(3克)花椒粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒豆腐荷蘭豆的做法步驟1、原料:五花肉、豆腐、荷蘭豆、蒜、...
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