![糊塗雞的做法 吃菜吃味道，味道靠酌料----風味糊塗雞 糊塗雞怎麼做]( "糊塗雞的做法 吃菜吃味道，味道靠酌料----風味糊塗雞 糊塗雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（二斤左右）輔料泡姜（適量）泡辣椒（適量）麻椒粉（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糊塗雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨，去掉雞屁股，切成兩半2、冷水下鍋，加葱段，薑片，料酒進行焯水3、燒開後，洗去血沫，再重新冷水下鍋，...
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![小酌必備紅燒雞爪香乾如何做簡單又好吃]( "小酌必備紅燒雞爪香乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞爪和豆乾這可都是好食物，雞爪又稱作鳳爪，富含膠原蛋白，吃了有美容養顏的功效，豆乾裏含有豐富的蛋白質，而且豆乾他筋道耐嚼深受年輕人的喜歡，而且這道紅燒雞爪香乾用的是燒的方法，做出來的雞爪色澤誘人醬香濃郁...
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![白酌蘆筍如何做簡單又好吃-簡易版]( "白酌蘆筍如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：400輔料油：適量大葱：適量鹽：適量白糖：適量紅椒：適量具體步驟1.準備好食材2.洗淨的蘆筍切斷3.鍋內水燒開放幾滴油下蘆筍焯1分鐘後撈出4.碼在盤中5.大葱和紅椒切絲碼在蘆筍上6.鍋內放少許油燒熱後關火待...
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![蘸料放料酒嗎]( "蘸料放料酒嗎")
- 不放。料酒一般用於魚類、肉類等腥羶的食材，起到去腥提鮮的左右。在烹飪熱炒時加入適量料酒，可去除腥羶味，增加食物的香氣，使調味品的鮮香滋味滲入食物中。烹飪料酒一般為黃酒、汾酒等，實質意義上還是酒，蘸料中放料酒容易形成苦澀的味道。...
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![家常版白酌秋葵如何做簡單又好吃]( "家常版白酌秋葵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋葵：適量輔料食用油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.秋葵開水焯熟撈起2.油燒七八成熟關火！寧缺勿過啊……血淋淋的經驗教訓3.倒入蒸魚豉油～～4.澆上去！收工5.開吃...
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![酌酒小菜的做法 泡椒花生——酌酒小菜 酌酒小菜怎麼做]( "酌酒小菜的做法 泡椒花生——酌酒小菜 酌酒小菜怎麼做")
- “這是一道酌酒小菜，雖然我們都不喝酒，但是我們都喜歡泡椒花生….（*@ο@*），比起泡椒鳳爪，這道小菜容易得多。花生煮熟了，在泡椒水裏醃上2小時就可以了，簡單吧？嘿嘿…如果是夏天，醃製過程在冰箱裏進行，吃起來多清爽可口啊～”食材明細主料花生（適量）輔料泡椒（適量）泡椒水（適量）配料鹽（適量）中辣...
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![“青酌獎”-“漁樵衍道”白酒喜獲2017年度酒類新品大獎]( "“青酌獎”-“漁樵衍道”白酒喜獲2017年度酒類新品大獎")
- 3月26日上午，備受中國酒業矚目的2017年度“青酌獎”酒類新品發佈盛典在四川瀘州巨洋國際會議中心隆重舉行。200多款2017年度上市的中國白酒新品角逐“青酌獎”，來自四川龍頭酒企漁樵集團的52度“漁樵衍道”白酒榜上有名，榮獲2017年“青酌獎”酒類新品大獎。發佈會現場“青酌...
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![辣煸苦瓜火腿如何做簡單又好吃-酌粥良品]( "辣煸苦瓜火腿如何做簡單又好吃-酌粥良品")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根火腿：少許輔料香辣豆豉：1小勺郫縣豆瓣：1小勺青辣椒：兩小根幹辣椒：4顆具體步驟1.處理苦瓜：苦瓜洗乾淨，對半劈開，用勺將中間的瓜子和瓜瓤都給刮掉。切片後用鹽醃10分鐘，洗淨瀝乾2.準備其他材料：青辣椒切粒，...
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![草本調料蘸料怎麼做-草本調料蘸料的做法]( "草本調料蘸料怎麼做-草本調料蘸料的做法")
- “食用時用小碟盛適量，再撒上蒜鹽，蘸肉或水煮的蔬菜，味道很棒，做沙律時也可酌量放一點。”食材明細主料Rosemary（迷迭香）（1茶匙）Basil（蘿勒）（1茶匙）Oregano（牛至）（1茶匙）Thyme（百里香）（1茶匙）BayLeaves（香葉）（1茶匙）Parsley（歐芹）（1茶匙）Dill（蒔蘿）（1茶匙）Sage（鼠尾草）（1茶匙）菜油（1杯）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時...
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![春雞烤扇貝酌辣茄汁如何做簡單又好吃]( "春雞烤扇貝酌辣茄汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料春雞腿肉：100扇貝：2粒番茄：50輔料炸好的紅薯絲：2奶酪絲：10百里香葉：10胡蘿蔔苗：少許鹽：3黃油：10奶油：20Tabasco辣椒醬：2黑胡椒：3具體步驟1.春雞腿肉切成厚1釐米，長、寬4cm的小塊，用3克鹽醃製20分鐘備用。2.在小平鍋中放...
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![是小酌海鮮的小酌-上鼓浪嶼“小酌”可好？不是小酌兩杯的小酌]( "是小酌海鮮的小酌-上鼓浪嶼“小酌”可好？不是小酌兩杯的小酌")
- 乍一聽名字真的以為是酒吧，其實是個海鮮館，據説味道還很棒！“小酌海鮮本港菜”，雖然藏在巷子裏，但是很好找。牆上隨處可見“小酌説”，整體的裝修風格都很文藝清新。而且進門就能看到鮮活的海產！都是現點現殺。薑母鴨味道還可以，跟其他店的做法不太一樣，味道小同大異。清蒸石斑魚很...
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![要酌情而定哦-胃不好能吃香蕉嗎]( "要酌情而定哦-胃不好能吃香蕉嗎")
- 胃是人體的一大重要器官，它管理者我們的消化等，如果胃出現問題了那問題可就大了，它跟肚子還不一樣，肚子疼是急性的，它是慢慢地非常能折磨人，但是胃不好的人能吃香蕉嗎，吃了有什麼影響嗎，那就讓我們一起來了解了解吧，一起解決這個難題！胃不好能吃香蕉嗎，要酌情而定哦。一、什麼情況下...
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![小酌首選涼拌海帶粉絲如何做簡單又好吃]( "小酌首選涼拌海帶粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海帶是我們家裏非常常見的海產品，他還有豐富的碘，對碘缺乏的人羣很有好處，而粉絲的營養也是很豐富的，而且這道涼拌海帶粉絲最大的特點就是簡單易做，爽口耐嚼，閒來無事約上三五知己，來盤涼拌海帶粉絲，小酌幾杯，暢談...
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![小酌必備滷香花生炒萵筍絲如何做簡單又好吃]( "小酌必備滷香花生炒萵筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，約上三五知己閒來小酌是必不可少的，那麼這道滷香花生炒萵筍絲就是不錯的選擇，花生被人們稱作長生果，可見其營養價值之高，萵筍生熟皆可食用，生吃清脆爽口，熟吃營養豐富，把花生和萵筍絲炒在一起，可以説是好...
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![金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做]( "金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做")
- “秋天，不知不覺間悄然來臨，褪去了夏的燥熱，清爽的風吹拂着每一寸肌膚，靈魂頓時得以沉澱、休憩。正是憑欄遠望，遙寄相思的好時節。想起了在麻城工地，和高強的對話，喜歡這簡短卻飽含情義的文字。“金秋已至憑欄遠望忽有蒼茫之感人生幸事，莫過邀三五知己瀕湖小酌然一世漂泊好友散於...
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![火鍋底料香料配方里有哪些材料]( "火鍋底料香料配方里有哪些材料")
- 火鍋底料香料配方有八角、香葉、花椒等，除了香料外，還要準備點葱段、薑片、蒜片，喜歡辣椒的可以再多切點幹辣椒段，然後調料可以準備適量的豆瓣醬和鹽，起鍋燒油然後加入葱和薑片、大蒜，接着加入香料，最後加入調味料即可。...
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![小酌佳品炒風乾魚如何做簡單又好吃]( "小酌佳品炒風乾魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料風乾魚：300輔料紅椒：適量油：適量鹽：適量香油：適量蒜：適量蒸魚豉油：適量青椒：適量具體步驟原料洗乾淨，將乾魚兒放在水中浸泡10分鐘回軟後撈出瀝乾。青、紅椒分別切斜圈，大蒜瓣拍碎，切成末炒鍋大火燒熱，不加油，將青...
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![滷料配料是什麼]( "滷料配料是什麼")
- 滷料配料有香葱、米酒、醬油、清水、八角、茴香、辣椒、草果、香葉、生薑、料酒、牛肉、雞蛋、桂皮、花椒、丁香、白胡椒粒、陳皮、麻椒、肉豆蔻、草寇、甘草、冰糖等等材料，除了以上材料之外，配製滷料還要經過各種特殊工藝，方能製出美味鮮香的滷料。滷料是用來製作滷菜的主...
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![白酌泥蚶如何做簡單又好吃]( "白酌泥蚶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白酌泥蚶不僅好吃，而且擺盤也特別好看，給人一種高大上的感覺，尤其是它的顏色，重點在於製作方法特別簡單，而且製作特別快速，時間短還能保持泥蚶本身的營養，人體容易消化吸收，健康又美味，是特別適合家裏請宴時上桌的...
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![滷料有哪些香料]( "滷料有哪些香料")
- 陳皮，桂皮，香葉，八角，花椒、甘鬆、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香葉、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果。滷料是製作滷菜的調味品，滷料有濃烈的芳香味，可去除肉類原料的腥羶味，有效的增加食品香味，將滷料放在滷鍋中加水熬製就做成滷水，不同的滷料配方可以做成不同味...
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![可以酌情吃一些-高血壓能喝黑枸杞嗎]( "可以酌情吃一些-高血壓能喝黑枸杞嗎")
- 關於枸杞，在生活中，我們聽的最多的是紅枸杞，黑枸杞鮮少聽聞，但是，據科學研究，黑枸杞營養價值極高，不僅可以養肝明目，而且還能治療肝腎陰虧，補腎益精等，對男女老少皆有保健功效，甚至可以説是沒有副作用的。那麼，高血壓能喝黑枸杞嗎？這樣一款天然保健品，到底應該怎麼食用呢？高血壓能喝黑枸...
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![香椿的做法，香氣撲鼻，色澤鮮亮，小酌佐餐，必不可少]( "香椿的做法，香氣撲鼻，色澤鮮亮，小酌佐餐，必不可少")
- 香椿的做法，香氣撲鼻，色澤鮮亮，小酌佐餐，必不可少。今天要給大家介紹的是一種季節性很強的應季“野菜”-香椿，説它是野菜，大部分原因是由於它並非人工培植，完全是季節性考人工採摘的一種大自然的饋贈，也是祖祖輩輩勞動人民從生活中積累出來的滿足自己味蕾的記憶~一、雞蛋炒香椿,...
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![小酌佳品虎皮青椒麻辣皮蛋如何做簡單又好吃]( "小酌佳品虎皮青椒麻辣皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘松花皮蛋可是我們餐桌上常見的好東西，他以味道鮮美，營養健康的特點深受食客們的歡迎，而今天這道虎皮青椒麻辣皮蛋可以説是皮蛋的另一種吃法，他吃着更過癮，營養搭配更合理麻辣的口感可以有助於我們排汗，有助於新...
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![白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法]( "白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法")
- “孩子們需要蔬菜，綠葉蔬菜更是不能少，簡單的一份蔬菜，成本就是菜心的價格，時高時低，也許一元，也許二元，很實在的。祝福孩子們健康快樂的成長！”食材明細主料菜心（一把）紅椒（半個）小葱（幾根）輔料鹽（4克）糖（4克）生抽（10克）烹調油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白酌菜心的做法步驟1、1、...
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![小酌首選涼拌雲耳如何做簡單又好吃]( "小酌首選涼拌雲耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雲耳是個好東西，營養豐富，被視作滋補佳品，雲耳裏含有豐富的維生素及礦物質，多吃雲耳可以抗疲勞，緩解老年性的神經衰弱，可以有效的治療老年性失眠，而且還有一定的烏髮功效，和蟲草花相搭配可以使功效倍增，所以説如果...
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味味甜
