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關於紫蘇燜三牙魚的餐飲百科

紫蘇燜三牙魚怎麼做-紫蘇燜三牙魚的做法
  • 紫蘇燜三牙魚怎麼做-紫蘇燜三牙魚的做法

  • 食材明細主料三牙魚(2條)輔料紫蘇(適量)薑絲(適量)辣椒(適量)配料酒(小許)糖(小許)蠔油(小許)生抽(小許)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜三牙魚的做法步驟1、材料2、用油鍋把魚煎黃色3、把魚的兩邊來回煎到金黃色9成熟,不要把皮弄破了4、將魚先上碟待用5、配料入鍋,再把魚入鍋和配...
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紫蘇魚怎麼做-紫蘇魚的做法
  • 紫蘇魚怎麼做-紫蘇魚的做法

  • 食材明細主料草魚(2斤)輔料紫蘇醬(35g)蠔油(10g)白糖(5g)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇魚的做法步驟1、草魚洗乾淨。2、紫蘇醬。3、熱油煎。4、怕魚碎了,煎了一面,放紫蘇醬,放適量水。5、燜6分鐘。6、放白糖蠔油。7、成品。...
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紫蘇南瓜燜排骨怎麼做-紫蘇南瓜燜排骨的做法
  • 紫蘇南瓜燜排骨怎麼做-紫蘇南瓜燜排骨的做法

  • “這些天真的是熱得難受,連飯也不想吃了,每回從廚房出來身上的汗象下雨一樣,難得老公還誇我“出水芙蓉”呢。(真想泡在水裏不出來了)”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)紫蘇(適量)蒜頭(適量)豆豉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘇南瓜燜排...
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酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法
  • 酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法

  • “特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是餘味綿長,而鴨肉味入筍,不僅中和、減少了筍原有的酸味,而且讓筍既脆又鮮甜,別是一番風味。而紫蘇作為配料中重要的一種,不僅可以去除鴨子的騷味,而且使整道菜香味更加濃郁。”食材明細主料鴨(適量)酸筍(適量)輔料紫蘇(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適...
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紫蘇燜黑茄怎麼做-紫蘇燜黑茄的做法
  • 紫蘇燜黑茄怎麼做-紫蘇燜黑茄的做法

  • 食材明細主料紫蘇(適量)黑茄(適量)輔料黃豆醬(適量)調料生抽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜黑茄的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切碎。3、黑茄洗淨。4、切滾刀。5、過水撈出防氧化。6、備用。7、鍋子燒熱後放入大蒜爆香。8、放入紫蘇。9、放入黑菇。10、翻炒...
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紫蘇香燜鴨肉怎麼做-紫蘇香燜鴨肉的做法
  • 紫蘇香燜鴨肉怎麼做-紫蘇香燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)小辣椒(1個)冰糖(1小塊)生抽(2小匙)蠔油(2匙)料油(1匙)姜(1塊)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇香燜鴨肉的做法步驟1、準備好食材並清洗乾淨。半隻鴨切塊,姜切條、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫蘇。2、鍋內熱油加入蒜,小辣椒炒香,再加紫蘇...
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紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法
  • 紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法

  • “紫蘇蒸魚,老師説減脂的朋友晚上吃魚瘦得快,我也來一條!”食材明細主料魚(1.5斤一條)輔料紫蘇(3根)葱(4根)調料油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸魚的做法步驟1、準備一條剛熱死的魚🐟,洗乾淨,拿回來還會動,嚇...
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紫蘇燜魚怎麼做-紫蘇燜魚的做法
  • 紫蘇燜魚怎麼做-紫蘇燜魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500g)輔料紫蘇葉(適量)姜(適量)蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇燜魚的做法步驟1、草魚切塊兩面煎黃。2、姜蒜紫蘇葉切碎,紫蘇葉可用乾的,也可以新鮮的,我個人比較喜歡乾的,香味更濃郁。3、油鍋爆香姜蒜。4、倒入紫蘇炒香,可...
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紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法
  • 紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)紫蘇(適量)豆豉(適量)輔料大蒜(適量)香草(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋放大蒜爆炒。5、依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。6、加入茄...
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紫蘇線椒燜鴨怎麼做-紫蘇線椒燜鴨的做法
  • 紫蘇線椒燜鴨怎麼做-紫蘇線椒燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)輔料線椒(適量)紫蘇(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)蒜薹(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇線椒燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水。2、材料如下。3、材料。4、切好備用。5、切絲。6、鍋子燒熱放入鴨子。7、放入香料...
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紫蘇燜豆角怎麼做-紫蘇燜豆角的做法
  • 紫蘇燜豆角怎麼做-紫蘇燜豆角的做法

  • 食材明細主料紫蘇(適量)豆角(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜豆角的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切絲。3、豆角洗淨。4、切段。5、大蒜切碎。6、鍋子燒熱爆香紫蘇。7、放入豆角翻炒加入適量開水燜煮熟。8、調味即可。9、開動啦。...
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紫蘇煎三文魚怎麼做-紫蘇煎三文魚的做法
  • 紫蘇煎三文魚怎麼做-紫蘇煎三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料紫蘇(適量)薑絲(適量)配料淮鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇煎三文魚的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油,放入已用鹽、胡椒粉醃過的三文魚中大火煎。2、煎好一面反轉再煎另一面。3、轉中小火,放入薑絲一起煎。4、再放入切成絲的紫蘇葉。5...
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紫蘇燜鴨怎麼做-紫蘇燜鴨的做法
  • 紫蘇燜鴨怎麼做-紫蘇燜鴨的做法

  • “時光流轉,季節飛逝一道道樸實無華又豐腴無比的美味便是時節給我們的饋贈”食材明細主料鴨肉(適量)紫蘇(適量)輔料綠帝五古三香花生油(適量)調料姜蒜(適量)啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇燜鴨的做法步驟1、紫蘇葉200g,稍微...
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紫蘇燜魚如何做簡單又好吃
  • 紫蘇燜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紫蘇燜魚中的魚肉多刺少,可以保護心血管疾病、對孕婦可以保胎。再加上紫蘇更加的美味。紫蘇燜魚可以化痰止口渴舌燥,清熱。處理魚肉的時候滑幾刀才能入味,使紫蘇燜魚更加的美味鮮嫩。非常值得我們品嚐這一道...
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紫蘇香煎三文魚骨怎麼做-紫蘇香煎三文魚骨的做法
  • 紫蘇香煎三文魚骨怎麼做-紫蘇香煎三文魚骨的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(適量)紫蘇(適量)輔料薑絲(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇香煎三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨用少許鹽、十三香醃製備用。2、紫蘇切成絲。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,煎三文魚骨之前先用廚房紙吸乾水分。4、將兩面都煎至金黃色盛起待用。5、煎過...
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紫蘇燜紅臉番鴨怎麼做-紫蘇燜紅臉番鴨的做法
  • 紫蘇燜紅臉番鴨怎麼做-紫蘇燜紅臉番鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(適量)紫蘇(適量)輔料辣椒(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)醋(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紅臉番鴨的做法步驟1、番鴨飛水。2、放入鍋裏翻炒。3、放入辣椒和姜。4、分別放入生抽和醋。5、放入黃豆醬燜半個小時。6、收汁時放入...
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紫蘇醬燜帶魚怎麼做-紫蘇醬燜帶魚的做法
  • 紫蘇醬燜帶魚怎麼做-紫蘇醬燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹽(少許)紫蘇醬(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇醬燜帶魚的做法步驟1、處理好的帶魚段。2、姜蒜末,紫蘇醬。3、先將帶魚粘一層酥炸粉。4、鍋裏放油,油温八成熱放帶魚段下去煎。5、煎至兩面金黃。6、先...
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紫蘇魚塊怎麼做-紫蘇魚塊的做法
  • 紫蘇魚塊怎麼做-紫蘇魚塊的做法

  • “種在陽台上的紫蘇,可以採摘啦!買條羅非魚燒一份紫蘇魚。”食材明細主料羅非魚(一條)輔料紫蘇葉(一把)姜(幾片)葱(兩根)調料鹽(適量)料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(少量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨,控水。2、加適量的鹽,姜,湊抓勻。3、醃製半小時以上。4...
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紫蘇燜鴨肉怎麼做-紫蘇燜鴨肉的做法
  • 紫蘇燜鴨肉怎麼做-紫蘇燜鴨肉的做法

  • “選用新鮮紫蘇,新鮮鴨肉”食材明細主料鴨肉(500克)輔料紫蘇(適量)米酒(適量)鹽(1湯匙)生抽(適量)姜(適量)大蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫蘇燜鴨肉的做法步驟1、紫蘇適量,一定要新鮮的,市場有賣2、將紫蘇葉摘下,葉莖分離。就要葉子,不要莖。3、鴨肉焯下水,我買回來的時候已經...
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紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做
  • 紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做

  • “自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨(四分之一隻)輔料薑片(四片)紫蘇葉(適量)蒜頭(三瓣)幹辣椒(一個)配料糖(適量)料酒(適量)老抽(一湯匙)生抽(一湯匙)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇葉洗淨切絲。3、薑片,蒜片燒開水後放料酒汆鴨件,撈起備...
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紫蘇煎素三丁怎麼做-紫蘇煎素三丁的做法
  • 紫蘇煎素三丁怎麼做-紫蘇煎素三丁的做法

  • “自己種的紫蘇,拿來炒個素菜。夏天不太想吃油大的東西。紫蘇嫩葉每百克含水分85.7克,蛋白質3.8克,脂肪1.3克,碳水化合物6.4克,磷44毫克,鐵2.3毫克,胡蘿蔔素9.09克,維生素B10.02毫克,維生素B20.35毫克,尼克酸1.3毫克,維生素C47毫克,還有揮發油等物質具有特異芳香。紫蘇葉性味辛温,具有...
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糖醋三牙魚怎麼做-糖醋三牙魚的做法
  • 糖醋三牙魚怎麼做-糖醋三牙魚的做法

  • 食材明細主料去頭三牙魚(3條)輔料姜(1小塊)葱(2根)油(1大匙)鹽(1茶匙)糖醋汁材料番茄醬(3大匙)陳醋(2大匙)生抽(1大匙)料酒(1大匙)糖(2茶匙)水(小半碗)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋三牙魚的做法步驟1、去頭三牙魚解凍,洗淨,擦乾水份,用鹽裏外薄薄抹一遍。2、姜葱準備好。3、把糖醋汁材料...
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紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法
  • 紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法

  • “家裏種了大量的紫蘇自己都沒什麼機會去用,反倒是經常有朋友問我要,我都是整棵拔着送去。其實紫蘇不但有藥用功效而且味道芬芳,尤其是烹飪的時候搭配魚效果很好。”食材明細主料三文魚(250克)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)豆豉(適量)葱(適量)生抽(適量)芝麻油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口...
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紫蘇燜紅扁豆怎麼做-紫蘇燜紅扁豆的做法
  • 紫蘇燜紅扁豆怎麼做-紫蘇燜紅扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)紫蘇(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紅扁豆的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇洗淨。3、辣椒切圈。4、扁豆切絲。5、紫蘇切碎。6、鍋子燒熱放入扁豆。7、放入紫蘇翻炒均勻。8、放入辣椒炒熟。9、調...
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紫蘇燜紫茄怎麼做-紫蘇燜紫茄的做法
  • 紫蘇燜紫茄怎麼做-紫蘇燜紫茄的做法

  • 食材明細主料紫茄(適量)紫蘇(適量)西紅柿(適量)輔料大蒜(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紫茄的做法步驟1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、過水取出防鏽色。4、紫蘇切碎。5、西紅柿切塊。6、鍋子燒熱爆香紫蘇。7、放入茄子。8、放入西紅柿...
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