串珍珠甜甜圈如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

面煳材料： ：適量
樹薯粉 ：268公克
三花奶水 ：80公克
馬琪琳 ：54公克
全蛋 ：54公克
鹽 ：10公克
裝飾材料： ：適量

輔料

具體步驟

1. 將面煳材料一起倒入攪拌缸內，以打蛋器持續攪拌至面煳均勻光滑後，靜置15分讓所有的材料達到均質狀態。

2. 將作法2鬆弛好的面煳取出，裝入擠花袋中，再耐熱烤紙上分別擠出8個大小一致的小圓球，排列成圓形的成珍珠串狀。

3. 油炸鍋中倒入適量的油燒熱至180℃，將作好的作法2珍珠串連同烤紙一起放至油鍋中，炸至金黃色，起鍋瀝乾油後稍微降温，沾上加熱的蜜糖即可。