- “這兩天天氣稍冷,再加上熬夜身體狀況愈來愈不好,經常感到手麻,腳麻的,血運行不太好,想起媽媽以前燉的酒燉雞,挺美味的,而且吃後對身體也好,我就試試做,想不到這麼簡單。試試吧,姐妹們”食材明細主料三黃雞(1只)輔料酒(1支)配料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞燉酒的做法步驟...
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- “客都梅州月子酒做法,選用客家糯米娘酒和老閹雞,閹雞養期一年以上為佳。”食材明細主料雞(1000g)客家娘酒(1000g)輔料姜(100g)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家燉雞酒的做法步驟1、熱鍋下油,小火炒姜3分鐘,放入雞肉中火5分鐘,小火20分鐘至金黃2、加入適量黃酒3、煮沸4、轉燉3...
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- “家裏有快過期的啤酒,有春節時的冰凍小公雞,配上面面的東北大土豆,香香的燉了一鍋,兩罐啤酒的加入,小朋友很怕吃了這菜會醉倒,哈哈,其實,燉到最後,湯汁都快沒了,要不是為了他不能吃辣,我一定多放辣椒,早放辣椒,味道肯定會更好。”食材明細主料雞(適量)土豆(適量)輔料啤酒(適量)乾紅椒(適量)配...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘説起燉雞其實大家都不陌生,這可是最平常的做法,但是這次燉雞有所不同,只要家入一點啤酒就成了最時尚的做法,因為這樣新式的做法不僅能保持原有的味道,會讓燉出來的雞嫩黃透熟,肉質嫩白有特色,吃起來口感不錯湯汁...
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- “第一次用米酒頓的雞肉,你還挺美味的呢,聽説這樣吃很補呵呵”食材明細主料雞肉(適量)輔料醬油(適量)大蒜瓣(適量)生薑(適量)料酒(適量)米酒(適量)鹽(適量)雞精(少量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米酒燉雞的做法步驟1、先把雞肉洗乾淨,宰成小塊2、然後用以上調料醃製10幾分鐘3、最後用...
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- 食材明細主料雞腿(適量)輔料啤酒(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燉雞腿的做法步驟1、雞腿剁成塊。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香葉準備。4...
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- 食材明細主料雞塊(適量)啤酒(一罐)青椒(兩個)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞塊的做法步驟1、雞塊浸泡出血水,沖洗乾淨備用。2、啤酒和葱準備好。3、土豆去皮洗淨。4、青椒,紅辣椒和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2.25公斤紅葡萄酒:500毫升雞高湯:200毫升奶油:25公克沙拉油:2大匙培根:200公克小紅葱:16顆大蒜:2瓣月桂葉:2片小蘑菇:200公克鹽:少許胡椒:少許麪粉:1大匙輔料具體步驟1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和...
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- “老酒燉雞是一道福建特色湯,用福建老酒和福建香菇做佐料,風味獨特,具有促進食慾、舒筋活絡、生精補血、消除疲勞等功效。”食材明細主料柴雞(1000克)鹽(2克)福建香菇(10個)輔料福建老酒(120克)姜(4片)水量(1200毫升)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老酒燉雞的做法步驟1、柴雞去毛內臟...
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- “法國菜加上一些台灣味,也許不是這麼高逼格,但是更加接地氣,重點是好豐富、好好吃啊!鍋具By陸寶陶鍋樂享雙層蓋燉煮鍋圖片By台灣好吃雜誌”食材明細食材A雞腿(1.5斤切塊)胡椒粒(適量)白酒(30毫升)鹽巴(適量)百里香(適量)食材B洋葱(1顆切丁)土豆(2顆切塊)蒜頭(10顆切碎)紅蘿蔔(1條切塊)玉米(2根...
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- “自制了很多紅酒,就喜歡經常用紅酒來製作食物,這次用紅酒來燉雞,不僅雞肉好吃,而且湯也非常鮮美,調料簡單,製作簡單,用壓力煲來做,一鍵式非常簡單快速。雞肉是低脂肪肉類,紅酒具有美容養顏的作用,這個紅酒燉雞加了香菇來做輔材,美味又營養,是一道非常好吃又美容養顏的食譜,很推薦喲.....
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- “馬克西姆不粘鍋,鎖定廚房新科技!今日份:紅酒燉雞爪,酒香四溢,美不勝收!”食材明細主料雞翅(適量)紅酒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)紅酒(適量)温水(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料花生油:鹽:克料酒:味精:克白砂糖:克大葱:姜:5g具體步驟1.將小雞洗淨,剁成3釐米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,控淨水分。2.勺內放花生油燒熱,放入葱段、姜塊煸出香味來,倒入雞塊炒至斷生,烹入料酒,繼續煸炒,加入250克...
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- 食材明細主料雞翅(適量)啤酒(一罐)輔料葱(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨備用。2、中間切開沖洗乾淨。3、啤酒和蒜片準備就緒。4、馬克西姆鍋預熱入油燒熱,放入雞...
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- 食材明細主料大雞翅(適量)紅酒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉雞翅的做法步驟1、大雞翅洗淨備用。2、葱姜改刀備用。3、雞翅改刀裝盤。4、雞翅放入鍋中焯水,加料酒和薑片一起哦,焯好後撈出瀝...
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- 食材明細主料雞腿(六個)芹菜(適量)水蘿蔔(適量)蒜薹(適量)豆角(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料紅酒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)水(適量)料酒(適量)麻香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒香雞腿燉時蔬的做法步驟1、六個雞腿洗淨備用。2、雞腿切塊入鍋中焯水,放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料公雞:1只輔料啤酒:適量西芹:適量油:適量鹽:適量葱:適量姜:適量花椒粒:適量黃燈籠辣椒醬:適量胡蘿蔔:適量幹辣椒:適量香葉:適量白糖:適量木耳:適量味精:適量洋葱:適量具體步驟1.剁掉頭想起來拍照2.小配3.洗淨瀝水4.做鍋...
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- “家裏有愛傻跑的人真是傷不起,只要他説報名參賽,我這掌勺的就要在賽前還有賽後給他調整。過段時間就要回老家過年了,這傻跑一年下來也是跑瘦了十多斤。不過狀態還是不錯,也算是看着顯瘦,脱衣有肉的那種。這不昨天他跑温馬,今天就給他準備紅酒燉雞。這雞也是朋友介紹的淨界雞,聽...
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- “Coqauvin“掉進紅酒裏的公雞“-紅酒燉雞並肩紅酒燉牛肉,是風靡世界的法餐之一,做法跟紅酒燉牛肉大致相同。適合做紅酒燉雞的紅酒為勃艮第,並且雞肉用公雞。”食材明細主料紅酒(1瓶)雞(1只(或用6個雞腿代替))洋葱(1個)蒜(一個)胡蘿蔔(2根)芹菜(1根)蕃茄膏(1勺)雞湯(1碗(一個)(雞湯塊))月桂葉(少許)...
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- “2008年大T家聖誕夜做的就是這道菜。紮紮實實紅酒燉出來的,加上蔬菜的味道,非常地香。那個汁,法國人是不配飯的,但是我們吃,燜口飯,加着汁裏吸滿味的蔬菜丁,拌起來吃,豈是一個美味了得。再配上培根炒蘑菇,這餐就絕了。大T説,今天中午,就像聖誕夜一般,是節日大餐。”食材明細主料雞腿...
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- “香滑軟嫩,回味悠長。”食材明細主料雞肉(適量)輔料葱(適量)豆瓣醬(適量)啤酒(適量)生抽(適量)杭椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞的做法步驟1、熱油炒葱薑蒜豆瓣醬。2、雞肉倒鍋裏。3、放一罐啤酒大火燒開小火燉。4、放杭椒段盛出。...
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- “糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自...
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- “這盤十分容易上手的燉雞是道法式家常菜,有雞、有紅酒、有培根和菌菇,灶火加熱即可,前後1個半鐘頭足夠。肉熟透後可以撈出來,大火收汁,湯料放入攪拌機做成醬汁,配飯最棒了!一隻雞可以有很多種做法,雞胸、腿翅以及雞骨都有合適他們自己的烹飪方法,例如你可以將燉煮後口感容易乾燥...
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- 食材明細主料雞蛋(6只)核桃(適量)輔料黃酒(適量)紅糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋核桃燉酒的做法步驟1、盤裏放紅糖,少放點,不夠甜可以再加2、倒入黃酒3、撒入核桃仁4、打入雞蛋5、上蒸鍋,蒸十五分鐘6、蒸好了,撒入枸杞...
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- “雞肉香辣入味兒,板栗粉糯。”食材明細主料板栗(適量)雞腿(適量)螺絲椒(適量)小米椒(適量)啤酒(大半瓶)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)板栗啤酒燉雞腿的做法步驟1、板栗洗一下。2、螺絲椒...
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