- “廣東人愛喝湯,可能和這濕熱的氣候有關係,很多老火湯都有清涼去濕的功效。廣東人家必有一湯煲,每天按不同的功效換着材料煲,這一煲至少要4小時左右吧,就是外食,這道湯是不可少的。夏天,人們很容易食慾不振,特別是進入三伏天后,高温濕熱,人容易疲憊煩躁,更需要補充湯湯水水。丫丫我...
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- “夏季吃啥都感覺不爽口。解暑下飯超級好做的綠豆糕來了!零廚藝也分秒搞定的佳餚。用吳香香脱皮綠豆來做吧。品嚐下鹹味的香香綠豆糕,口感Q彈又滑潤、濃郁的醬香味,吃一碗在來二碗:)包你不在想吃甜味綠豆糕了。南甜北鹹感覺,還是鹹味下飯提味。”食材明細主料脱皮綠豆(150g)輔料...
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- “木耳菠菜都有補血的功效,所以二者做在一起,功效應該加倍吧。看過一個網紅吃播,超小廚,發現他都是如此做蔬菜蛋湯。不是為了跟風,只是因為這人本身職業就是廚師,所以覺得他的做法應該比較可靠。第一次這樣做湯菜,還真別説,味道就是比我常用的方法做出來的香。”食材明細主料菠菜...
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- “白斬雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟,不加佐料。數百年來白斬雞推陳出新,歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”,主要便指白斬雞,儘量用簡單易懂的方法讓大家做出完美……白斬雞。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料姜(1大個)葱(7條勺)紅葱頭(1顆)黃姜粉(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)胡椒粉(適量個)麻油(...
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- “初春的季節氣候乾燥,特別是北方已經開始颳風了。人們很容易上火的,多吃點青菜豆腐清淡的食物可以減輕人體內的肝火上升,以及乏力的現象發生。木耳還可以清除血內的垃圾,也是一個很清淡的菌類食物。這碗青菜木耳豆腐湯可以為您解除春天上火的煩惱。”食材明細主料小青菜(300g...
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- 食材明細主料豌豆(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆木耳湯的做法步驟1、清洗豌豆,泡發木耳。2、鍋中放入少量油。3、油熱倒入豌豆和木耳,加入水。4、煮十來分鐘後調入鹽,雞精。淋入香油。5、可以了。...
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- “微辣,鹹鮮,營養豐富😋”食材明細主料金針菇(適量)黑木耳(適量)嫩豆腐(適量)柴雞蛋(2個)輔料花生油(適量)西紅柿(一個)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)香油(適量)香菜(適量)白胡椒粉(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇木耳豆腐蛋花湯的做法步驟1、西紅柿切小塊,嫩豆...
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- 食材明細主料油菜(適量)木耳(適量)豆腐(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)大葱(適量)姜(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜木耳豆腐湯的做法步驟1、鍋內放入少許油燒熱、下五花肉煸炒出肥油,入葱姜爆香。2、下豆腐和木耳翻炒幾下。3、加入適量清水。4、一小勺鹽、蓋蓋煮三...
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- “西紅柿的營養價值:1、含有豐富的維生素C,而維生素C有很強的促進免疫物質生成的作用,對於抵抗力低下的人適當吃西紅柿,通過補充維生素C而有很好的增強免疫力的功效。2、能夠提供豐富的番茄紅素,而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能夠為機體補充豐富的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料祖名豆腐一盒:適量皮蛋:1個鹹鴨蛋蛋黃:1個香油:少許鹽:2g雞精:少許輔料具體步驟1.豆腐盒的四個腳剪一個小口,把包裝膜撕去,輕輕拉伸盒子的四個邊,把盤子扣在盒上,反轉,輕拉盒子,豆腐便完整的落在盤中。2.輕輕的在豆腐...
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- “豆腐與木耳搭配是偶然的一次機會看到的,據説非常健康與養生,於是就利用家裏有的食材自己動手做。做之前就在考慮這道湯做出來是否會太清淡?然後就按個人口味加入了魚丸,其實豆腐與魚是絕配,效果真不錯!”食材明細主料豆腐(400克)木耳(30克)魚丸(12顆)輔料芝麻油(適量)胡椒粉(少許)姜(少...
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- 食材明細主料木耳菜(75克)面結(5個)油豆腐(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆腐面結湯的做法步驟1、材料:木耳菜、面結、油豆腐2、將木耳菜清洗清洗。3、撈出,待用。4、將油豆腐和麪結下入鍋中。5、接着,加入一些清水煮開,煮上3——4分鐘。6、然後,合入...
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- 食材明細主料金針菇(50g)黑木耳(50g)大豆腐(1/4塊)雞蛋(一個)輔料小葱(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)鮮味雞粉(適量)玉米澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳豆腐湯的做法步驟1、黑木耳泡發好後焯水,過冷水。2、金針菇下開水中,再次開鍋馬上撈出過冷水。3、木...
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- “魚頭和豆腐絕妙結合,魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。”食材明細主料魚頭(500克)豆腐(250克)薑片...
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- “木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維在體內難以立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外,不給輻射物質留下絲毫立足空間。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)木耳(30g)兒菜(50g)胡蘿蔔(20g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)香油(0.5勺)鹹鮮(口味)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:55分鐘主料木耳:少許豆腐:半塊豬肉:少許輔料姜:少許鹽:適量生抽:少許生粉:少許食用油:適量具體步驟1.木耳洗淨去蒂控幹水份,豆腐切塊,薑切片備用;2.豬肉切片,並用生粉、鹽、少許生抽和食用油一起拌勻,碼味15分鐘;3.鍋中裝適量水,放...
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- 食材明細主料豆腐(350克)木耳菜(45克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳菜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐。2、木耳菜(已清洗)。3、將豆腐撕開包裝,倒扣在盤中,用刀劃開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入木耳菜翻炒一下。5、接着,倒入清水,合入豆腐攪動一下煮開。6、...
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- 食材明細主料金針菇(100g)嫩白豆腐(1塊)輔料火腿腸(1根)刺黃瓜(0.5根)胡蘿蔔(0.5根)香葱(適量)玉米澱粉(0.5匙)濃湯寶(0.5塊)鹽(少許)黑胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)金針菇豆腐快手湯的做法步驟1、金針菇切小段,火腿腸切細條,葱切葱花,再準備片嫩豆腐。2、刺黃瓜刨絲,胡蘿蔔刨絲,再準備一盒濃湯寶...
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- “‘”食材明細主料佛手瓜(4個)幹木耳(15g)胡蘿蔔(3根)瘦肉(500g)輔料無花果(5個)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳佛手瓜湯的做法步驟1、佛手瓜去皮去核,切小塊。2、黃豆用水泡30分鐘。3、木耳用温水泡發,洗淨。4、無花果用水沖洗一下。5、瘦肉飛水,洗去浮沫。6、胡蘿蔔去...
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- “木耳是個好東西,被稱之為清道王,在現今空氣污染嚴重時期,吃點木耳有清腸排毒的功效;還有延緩衰老作用,女人常吃可便容光煥發.紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。”食材明細主料紅棗(10顆)木耳(1兩)輔料冰糖(8顆)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “這道湯除了綠色的蔬菜和散發着豆香的豆腐,還有用火麻仁打汁後乳白色的火麻奶,更增加了豐富的營養和清香的口味,是我家餐桌上的家客,非常喜歡。”食材明細主料木耳菜(1把)滷水豆腐(1塊)火麻仁(20克)輔料枸杞子(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火麻奶木耳菜豆腐湯的...
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- 食材明細主料豬肉(50g)豆腐(1塊)木耳(8朵)輔料植物油(10g)鹽(5g)香葱(1顆)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉片豆腐木耳湯的做法步驟1、天氣冷了來一碗暖暖的湯。2、食材準備好。3、肥肉煸香放入泡好的木耳炒幹水分。4、加入清水。5、放入豆腐塊大火煮滾後加入肉片、生抽。6...
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- 食材明細主料豆腐(約100克)胡蘿蔔(1小根)木耳(幾朵)黃瓜(1小段)雞蛋(1個)輔料葱花(少許)水澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)香菜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小丁。2、泡發好的木耳、去皮的胡蘿蔔、黃瓜分別切小丁。3、鍋裏坐水燒開,加...
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- 食材明細主料豆腐(適量)黑木耳(適量)輔料葱葉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐黑木耳素湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、葱切段。3、黑木耳飛水後重新煮沸。4、放入豆腐煮10分鐘後放入葱花。5、調味即可。6、開動啦。...
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- “零基礎,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。”食材明細主料黑木耳(適量)蒜蓉(適量只)輔料白糖(適量)食用油(匙2)醬油(2匙)鹽(適...
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