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關於蒜片炒毛豆的餐飲百科

蒜片炒毛豆的做法 幹椒,蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎麼做
  • 蒜片炒毛豆的做法 幹椒,蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(半斤)輔料幹辣椒(數個)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片炒毛豆的做法步驟1、毛豆半斤,去細皮冼淨,2、把冼好的毛豆倒進沒鍋中翻炒,3、再加入蒜片和幹辣椒加鹽翻炒,4、待毛豆炒熟時,關火調入耗油出鍋即成。...
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肉片蒜末豆豉炒蒜薹怎麼做-肉片蒜末豆豉炒蒜薹的做法
  • 肉片蒜末豆豉炒蒜薹怎麼做-肉片蒜末豆豉炒蒜薹的做法

  • “快手美味家常小炒。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料蒜末(少許)豆豉(少許)調料油(適量)醬油(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片蒜末豆豉炒蒜薹的做法步驟1、準備:用手撕好蒜薹折成段,豬肉改刀切薄片。2、備點蒜末,豆豉。3、...
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蒜薹豆片炒肉絲怎麼做-蒜薹豆片炒肉絲的做法
  • 蒜薹豆片炒肉絲怎麼做-蒜薹豆片炒肉絲的做法

  • “家常蒜薹豆片炒肉絲,做法簡單易學,再配上米飯,超美味”食材明細主料蒜薹(適量)豆片(適量)瘦肉絲(適量)輔料葱白(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒜薹豆片炒肉絲的做法步驟1、挑選新鮮脆嫩的蒜薹,然後...
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肉片炒毛豆的做法 家常菜之肉片炒毛豆 肉片炒毛豆怎麼做
  • 肉片炒毛豆的做法 家常菜之肉片炒毛豆 肉片炒毛豆怎麼做

  • “上班族的選擇,好吃又下飯!對上班族來説,如果不吃外賣的話,吃飯確實是個事情,每天買菜都不知道要吃什麼,感覺沒什麼菜可買了.今天看了看毛豆,不錯,挺新鮮的,買來炒着吃,下飯又好吃,中午,堂弟都説這豆子真好吃,吃完飯還在那吃呢呵呵^-^”食材明細主料五花肉(3兩)輔料毛豆(半...
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蒜香毛豆莢怎麼做-蒜香毛豆莢的做法
  • 蒜香毛豆莢怎麼做-蒜香毛豆莢的做法

  • 食材明細主料毛豆(一斤)輔料蒜泥(5瓣)幹辣椒(兩個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香毛豆莢的做法步驟1、把毛豆兩端煎掉,洗淨。2、鍋中加水煮開,下兩勺鹽,一點油,再加入毛豆煮十分鐘以上。3、倒到容器內,瀝乾水。4、準備蒜泥,幹辣椒剪段。5、熱油鍋,下蒜...
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蒜片豆豉炒豇豆怎麼做-蒜片豆豉炒豇豆的做法
  • 蒜片豆豉炒豇豆怎麼做-蒜片豆豉炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料大蒜(幾瓣)豆豉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片豆豉炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨擇去尾,切成小段,加入少許鹽醃十分鐘。2、大蒜切片備用。3、熱鍋入豬油,放入蒜片煸香。4、倒入豇豆翻炒至變色,調入適量鹽炒勻(醃...
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蒜炒雞毛菜怎麼做-蒜炒雞毛菜的做法
  • 蒜炒雞毛菜怎麼做-蒜炒雞毛菜的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒雞毛菜的做法步驟1、鍋內熱油.下蒜末炒香。2、下雞毛菜炒幾下。3、加鹽。4、一點雞精,炒勻即可。...
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蒜苗豆乾炒肉片怎麼做-蒜苗豆乾炒肉片的做法
  • 蒜苗豆乾炒肉片怎麼做-蒜苗豆乾炒肉片的做法

  • 食材明細主料蒜苗跟1把(1把)豆乾(1片)肉(適量)輔料青椒(1個)姜(少量)調料老乾媽(1勺)料酒(1小勺)生抽(3勺)醬油(1勺)鹽🧂(小半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗豆乾炒肉片的做法步驟1、準確食材,留蒜苗跟,肉塊加料酒焯水後切片。2、切好食材。3、熱油鍋下薑絲和肉片,翻炒至肉全部變白。4...
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毛葱炒土豆片怎麼做-毛葱炒土豆片的做法
  • 毛葱炒土豆片怎麼做-毛葱炒土豆片的做法

  • “1、毛葱是什麼毛葱是一種原產於日本的植物,它從日本引入到中國的吉林地區,後來一下在中國的東北地區栽培,這種毛葱的外表多為紫紅色,多為圓形,是葱頭的特色品種,毛葱的營養價值特別高,能消炎止痛,也能緩解失眠。2、毛葱能降膽固醇毛葱這種菜品中含有十幾種能降膽固醇的天然成分...
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蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做
  • 蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做

  • “我家最喜歡做的一道菜就是“某某菜炒肉片”,這個某某可以是時令菜中的任何一種,如:絲瓜、西葫蘆、蒜薹、菜花、土豆、洋葱等等,百變不離其宗。除了主角是“某某菜”,配料就是肉片、木耳、葱薑蒜,調料就是生抽、料酒,鹽,要想顏色更好些,就再加上點青紅椒點綴。簡單吧!這道菜味道很...
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肉片毛毛菜豆腐湯怎麼做-肉片毛毛菜豆腐湯的做法
  • 肉片毛毛菜豆腐湯怎麼做-肉片毛毛菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料肉片(75克)毛毛菜(255克)豆腐(350克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉片毛毛菜豆腐湯的做法步驟1、食材:肉片、毛毛菜(已洗淨)、杭州豆腐。2、將杭州豆腐撕開包裝,用刀劃開。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入肉片,加適量的...
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毛豆炒肉片怎麼做-毛豆炒肉片的做法
  • 毛豆炒肉片怎麼做-毛豆炒肉片的做法

  • 食材明細主料毛豆(300g)輔料瘦肉(100g)大蒜末(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒肉片的做法步驟1、新鮮毛豆清洗乾淨備用瘦肉加澱粉生抽醃製。2、鍋裏熱油炒香大蒜末辣椒。3、加入毛豆翻炒片刻。4、加入肉片。5、加少許水煮幾分鐘。6、加鹽生抽調味即...
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大蒜肉片炒豆腐怎麼做-大蒜肉片炒豆腐的做法
  • 大蒜肉片炒豆腐怎麼做-大蒜肉片炒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(190克)肉片(100克)大蒜(100克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)大蒜肉片炒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、肉片、大蒜(已清洗切段)。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐翻炒翻炒至微微發黃,盛出...
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蒜片紅椒鹹豆角炒肉怎麼做-蒜片紅椒鹹豆角炒肉的做法
  • 蒜片紅椒鹹豆角炒肉怎麼做-蒜片紅椒鹹豆角炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鹹豆角(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片紅椒鹹豆角炒肉的做法步驟1、備豬肉,鹹豆角,辣椒,蒜。2、肉切絲,蒜切片,辣椒切絲,蒜切片。3、熱鍋熱油,放進豬肉大火炒勻。4、放進蒜片,再放點鹽再炒片刻...
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肉片炒蒜薹甜豆怎麼做-肉片炒蒜薹甜豆的做法
  • 肉片炒蒜薹甜豆怎麼做-肉片炒蒜薹甜豆的做法

  • “超市裏買的甜豆角樣子像荷蘭豆,但是比荷蘭豆的肉質厚,生吃味道清甜,有一次去超市買菜,看到有位阿姨拿起甜豆角直接往嘴裏塞,還邊吃邊贊清甜,還説自家種的甜豆角都是生的涼拌着吃,吃幾十年了都是這樣吃法。這種甜豆角到底能不能生吃?會不會像生四季豆那樣有毒?心姐回家百度了一下...
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蒜香毛豆怎麼做-蒜香毛豆的做法
  • 蒜香毛豆怎麼做-蒜香毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(500g)輔料花椒(少量)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(3片)幹辣椒(少許)大蒜(兩頭)調料生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香毛豆的做法步驟1、毛豆加鹽浸泡十五分鐘。2、泡好的毛豆剪去兩頭,下鍋煮。3、加花椒,八角,香葉,桂皮。4、加鹽。5、加食用油,為了防止...
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蒜蓉肉片炒四季豆怎麼做-蒜蓉肉片炒四季豆的做法
  • 蒜蓉肉片炒四季豆怎麼做-蒜蓉肉片炒四季豆的做法

  • “時令蔬菜,大火爆炒,營養美味!”食材明細主料四季豆(適量)肉(適量)蒜瓣(幾個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉肉片炒四季豆的做法步驟1、四季豆去除頭尾及老莖,洗淨切成薄片備用,肉適量洗淨切成薄片備用,蒜瓣去皮切成小丁。2、熱鍋下油,放入蒜...
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蒜苗毛豆怎麼做-蒜苗毛豆的做法
  • 蒜苗毛豆怎麼做-蒜苗毛豆的做法

  • “毛豆是新加坡的奢侈品,每次打折俺家都狂囤貨。大家都愛吃這美味的豆豆”食材明細主料毛豆(300克)蒜苗(100克)手撕肉(1塊)小青椒(2個)xiaohongjiao(2個)蒸魚油(1勺)醬青(1勺)洋葱(1段)大葱(1段)大蒜(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜苗毛豆的做法步驟1、準備原料2、鍋中放油,放鹽少許3...
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蒜薹豆乾炒肉片的做法 #春季應季美食#蒜薹豆乾炒肉片 蒜薹豆乾炒肉片怎麼做
  • 蒜薹豆乾炒肉片的做法 #春季應季美食#蒜薹豆乾炒肉片 蒜薹豆乾炒肉片怎麼做

  • “蒜薹,蒜薹、蒜毫,是從大蒜中抽取的花莖,脆爽可口,是大家喜歡的蔬菜之一,蒜薹、肉片、豆腐乾,三種食材同炒,蒜薹脆爽、豆腐乾鮮嫩爽口,鹹鮮下飯,而肉片幹香不膩,三種食材炒一炒,葷素搭配味美下飯,也是上班族快手菜。【肉片豆乾炒蒜薹】:蒜薹150克、豆腐乾150克、豬肉100克、姜5克、香...
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榨菜片冬筍炒毛豆怎麼做-榨菜片冬筍炒毛豆的做法
  • 榨菜片冬筍炒毛豆怎麼做-榨菜片冬筍炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(280克)冬筍(1顆)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜片冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆2、冬筍3、榨菜片4、將榨菜拆開包裝,倒入碗中待用。5、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。6、將冬筍剝殼清洗一下撈出。7、放在案板上去老根。8、...
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血豆腐肉片炒青蒜怎麼做-血豆腐肉片炒青蒜的做法
  • 血豆腐肉片炒青蒜怎麼做-血豆腐肉片炒青蒜的做法

  • “血豆腐主要是由豬、鴨、鵝等動物的血為原料加工而成的,一般為塊狀、暗紅色。血豆腐向來以營養豐富、口感鮮嫩深得大眾青睞,涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它。動物血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的開式存在,容易被人體吸收利用。處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女...
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黑木耳肉片炒毛豆怎麼做-黑木耳肉片炒毛豆的做法
  • 黑木耳肉片炒毛豆怎麼做-黑木耳肉片炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(245克)黑木耳(10克)肉片(105克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳肉片炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、黑木耳(已提前泡發)、肉片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將泡發的黑木耳清洗清洗撈出。4、將毛豆和黑木耳下入沸水鍋...
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毛葱土豆片炒肉怎麼做-毛葱土豆片炒肉的做法
  • 毛葱土豆片炒肉怎麼做-毛葱土豆片炒肉的做法

  • “放蠔油調味。”食材明細主料豬肉(少許)土豆(1個)輔料毛葱(1個)調料蠔油(適量)花椒粉(少許)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛葱土豆片炒肉的做法步驟1、備好食材,毛葱、土豆、豬肉切片。2、油熱下入肉片炒勻。3、下入蠔油炒勻。4、下入花椒粉、鹽、雞精炒勻...
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蒜片葱花炒豆腐怎麼做-蒜片葱花炒豆腐的做法
  • 蒜片葱花炒豆腐怎麼做-蒜片葱花炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料葱花(適量)蒜片(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片葱花炒豆腐的做法步驟1、豆腐切小條,熱油下鍋煎2-3分鐘。2、撈出備用。3、熱油放入蒜片爆香。4、然後放入備用的地方條翻炒。5、翻炒1分鐘,加入適量鹽和雞精調味,最後撒上葱花。6、翻炒片刻就...
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蒜泥毛豆怎麼做-蒜泥毛豆的做法
  • 蒜泥毛豆怎麼做-蒜泥毛豆的做法

  • “做飯純屬個人愛好,希望大家喜歡…😊。”食材明細主料毛豆(一碗)輔料蒜(2-3顆)小米椒(1-2顆)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥毛豆的做法步驟1、準備2-3顆蒜和1-2顆小米椒。2、毛豆準備大概一碗的量,清洗過程中可以用鹽搓一搓去毛。3、把大蒜和辣椒儘量切碎...
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