![自制莜麪皮怎麼做-自制莜麪皮的做法]( "自制莜麪皮怎麼做-自制莜麪皮的做法")
- “莜麪是一種很好的保健食品，莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，還有助於減肥和美容。但莜麪不容易消化，每頓量宜少量食用。莜麥的最大特色是它的做法。“三生三熟”就是説從生莜麥到做成能吃的莜麪製品，要經歷三次生三次熟的過程。莜麥收割下來，拉到場上脱粒，脱下來...
- 13696
![清熱莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "清熱莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料莜麥麪粉：250輔料菜籽油：70ml鹽：2糖：1醋：40ml蒜：4瓣黃瓜：1根幹辣椒碎：10熟白芝麻：3具體步驟取一干淨鍋，倒入35ml菜籽油，燒熱後晾涼備用。將莜麥麪粉放入大碗中，一邊逐次加入少量沸水一邊用筷子攪，趁熱和成不粘手、...
- 10946
![自制包菜炒莜麪如何做簡單又好吃]( "自制包菜炒莜麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘包菜炒莜麪，最主要的食材就是莜麪，莜麪是由莜麥加工而成的麪粉，平常有些少見，但是味道相當的好，有嚼勁。包菜跟白菜沒什麼兩樣，吃起來甜甜的，清香可口，抄的莜麪味道也很不錯，經常早飯來不及做飯，炒一份這個當早飯也...
- 26245
![自制莜麪卷-莜麪卷]( "自制莜麪卷-莜麪卷")
- 食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四周不整齊處。4、再把它切成寬約0.6釐米，長約3釐米的小...
- 21608
![涼拌莜麪皮怎麼做-涼拌莜麪皮的做法]( "涼拌莜麪皮怎麼做-涼拌莜麪皮的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）輔料水黃瓜（適量）配料鹽醋生抽味精（適量）蒜蓉辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌莜麪皮的做法步驟1、盆裏放上莜麪，用木鏟朝一面拍齊，這樣容易知道應該加入多少水2、煮些開水，將開水倒入面盆中，差不多1:1的比例，記得一定要用開水哦！3、用筷子將面...
- 14312
![自制麪皮-麪皮]( "自制麪皮-麪皮")
- “很喜歡涼皮之類的小吃，但街上的總不讓人太放心，特別是炎炎夏日，更不想從空調房出去買。現在，我不用糾結了，因為我學會了做簡單的麪皮，不用經過繁瑣的洗面筋，也不用漫長的等待沉澱。想吃了，站起來調半碗麪糊，扔那一會兒，忙些別的雜事，也可以準備些調料汁。時間差不多了，鍋加水燒開，十...
- 15289
![教你懶人自制美味涼皮-莜麪涼皮製作需要注意什麼]( "教你懶人自制美味涼皮-莜麪涼皮製作需要注意什麼")
- 食物對於我們的身體很重要，食物通常是由我們常見的碳水化合物，脂肪，蛋白質和清水構成，它可以為我們人體提供能量，保持我們人體正常的新陳代謝。在我們國家不同地區，擁有不同的食物，這些食物的不同也構成了我們國家美食文化的。多彩多樣。在西北地區有一個很常見的傳統小吃，叫做莜...
- 20271
![自制麪皮怎麼做-自制麪皮的做法]( "自制麪皮怎麼做-自制麪皮的做法")
- “好久沒得吃涼拌麪皮啦，在北方經常吃，回來南方後在外面很少吃到好吃的麪皮，今天自己做全家人吃，乾淨衞生，味道槓槓滴😋😋😋。”食材明細主料麪粉（800克）温水（410克）輔料熟花生碎（些許）黃瓜（一根）綠豆芽（250克）調料生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）鹽（一點）白糖（一點點）芝麻辣椒油（適量）雞粉（一點）香辣（...
- 13191
![自制擀麪皮怎麼做-自制擀麪皮的做法]( "自制擀麪皮怎麼做-自制擀麪皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料水（足量）酸辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）高級（難度）自制擀麪皮的做法步驟1、頭天晚上和好麪糰2、接些涼水開始洗面，一直洗到基本透明為止，剩下的就是麪筋了3、用開水煮熟麪筋就可以了4、加入發酵粉發酵至有酸味即可5、撇去上層的黃水，然後把剩下的麪糊糊攪拌均...
- 5633
![自制涼皮面筋怎麼做-自制涼皮面筋的做法]( "自制涼皮面筋怎麼做-自制涼皮面筋的做法")
- “過程很麻煩，結果很享受。”食材明細主料水（適量）高筋麪粉（適量）鹽（適量）輔料拌料（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制涼皮面筋的做法步驟1、和麪，做到盆光、手光、面光。2、放在容器裏，蓋上保鮮膜，靜止半小時。3、把醒好的面放在一個較大的盆子裏，接一盆水。雙手就在盆裏把...
- 3897
![自制莜麥麩皮餅乾如何做簡單又好吃]( "自制莜麥麩皮餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時莜麥麩皮餅乾，這個製作方法簡單，餅乾很少做。因為餅乾大都用黃油才好吃可是黃油的熱量太高了。容易吃胖，女生都愛美，當然會選擇不吃這種餅乾，努力控制自己的嘴。今天做的這個餅乾讓我十分開心。用的是營養全面...
- 7474
![自制核桃酥（莜豆麪版）如何做簡單又好吃]( "自制核桃酥（莜豆麪版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜豆麪粉：200泡打粉：3小蘇打：3雞蛋：一小顆即可油（食用油）：40ml白砂糖：30輔料核桃仁：依個人嘍～具體步驟1.把前三個原料過篩2.把糖、油、蛋攪勻3.把前兩步的材料混合拌勻4.揪出一塊搓圓，放在手心拍扁5.抹點蛋液在...
- 15248
![自制卷麪皮涼皮怎麼做-自制卷麪皮涼皮的做法]( "自制卷麪皮涼皮怎麼做-自制卷麪皮涼皮的做法")
- “超級好吃的卷麪皮，也可以涼拌都很好吃，薄薄的一層面皮非常有彈性”食材明細主料麪粉（500g）水（適量）輔料辣椒油（適量）花生碎（適量）黃瓜（1根）綠豆芽（適量）榨菜（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制卷麪皮涼皮的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰，放一...
- 20640
![好吃的莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "好吃的莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪粉：300開水：300輔料鹽：適量大蒜：適量花椒粉：適量香醋：適量生抽：適量辣椒油：適量具體步驟莜麪300克放入盆中，倒入300克剛燒開的水，用筷子攪拌成絮狀。晾至不燙手時，揉成光滑的麪糰，蓋濕布靜置10分鐘左右。黃瓜...
- 21852
![莜麪怎麼做-莜麪的做法]( "莜麪怎麼做-莜麪的做法")
- “國慶假期，在家鼓搗着做了莜麪吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衞生，很多人喜歡吃西貝的莜麪，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麪（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1個）醬油（10克）鹽（15克）輔料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3顆...
- 25545
![美味的莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "美味的莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼菜在眾多食物中也具有其獨有的特色，莜麪涼皮，一款好吃美味的小涼菜，在吃完油膩食物後來一口，清淡爽口，現代人更講究均衡營養搭配，莜麪涼皮製作簡單快捷，省時又省力，莜麪做好後，加入輔料調製，根據自己的口味可以加...
- 21839
![自制麪皮如何做簡單又好吃]( "自制麪皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪皮：300輔料油：適量大蒜：適量小葱：適量辣子面：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.準備好食材。2.炒鍋燒熱倒油，放入花椒炸出香味。3.澆入辣子麪碗內，製成辣子紅油。4.再加入適量生抽，味精，鹽，醋攪勻。5.麪皮碗內放...
- 7436
![自制涼拌莜麪如何做簡單又好吃]( "自制涼拌莜麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：250沸水：250輔料鹽：適量胡蘿蔔：適量生抽：適量油：適量蒜蓉：適量麻辣花生碎：適量辣椒油：適量醋：適量具體步驟1.稱取適量的莜麪2.稱取適量的沸水3.剛剛燒好的熱開水分次倒在莜麥粉上。4.用筷子把水與莜麥粉攪...
- 12533
![自制莜麥麪條怎麼做-自制莜麥麪條的做法]( "自制莜麥麪條怎麼做-自制莜麥麪條的做法")
- “自從有了壓面機，可以很方便在家制作各種麪食很是方便，今天就做一道家常的莜麥麪條，蒸熟好，放些菜湯一拌，簡單好味。真就是俗話説的：粗茶淡飯的生活，雖説不夠浪漫，快手製作，很合適目前的生活節奏，營養也是很全面的。平時吃點粗糧還是很有必要的，祝大夥好胃口吧。”食材明細主料莜麥...
- 31802
![自制洗面涼皮怎麼做-自制洗面涼皮的做法]( "自制洗面涼皮怎麼做-自制洗面涼皮的做法")
- “炎熱的夏天吃不下飯，來碗涼皮，冰涼爽口光滑勁道再配上蒜水油潑辣子太過癮了。”食材明細主料麪粉（600g）輔料黃瓜（1根）綠豆芽（半斤）大蒜（1顆）調料鹽（2勺）雞精（1勺）幹辣椒麪（2勺）生抽（2勺）涼拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1...
- 21980
![莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法]( "莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法")
- “用莜麪做的涼皮，口感勁道，很好吃哦！”食材明細主料莜麪粉（300克）開水（300克）輔料鹽（適量）大蒜（適量）花椒粉（少許）香醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麪涼皮的做法步驟1、莜麪300克放入盆中，倒入300克剛燒開的水，用筷子攪拌成絮狀。2、晾至不燙手時，揉成光滑...
- 25909
![自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做]( "自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）熟油（適量）調料油辣子（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）生抽（適量）香醋（適量）蠔油（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1、根據自家人數多少，和一塊麪團，蓋好醒發半小時左右。2、醒好的麪糰加入涼水，沒過麪糰，最...
- 10163
![自制莜麥麪條如何做簡單又好吃]( "自制莜麥麪條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制莜麪麪條營養更健康，吃的更放心。莜麪麪條是由莜麥磨粉而成所製作的一種麪食。第一次吃莜麥麪條的時候會有些不習慣，但是多吃幾次之後就會喜歡上它。麪條的吃法多種多樣，莜麪的營養是普通麪粉的幾倍以上...
- 22599
![自制莜麥面切條如何做簡單又好吃]( "自制莜麥面切條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麪：一包輔料黃瓜：1根熟芝麻：適量鹽：適量味精：適量生抽：適量老陳醋：適量芝麻醬：適量涼白開：適量香油：適量蒜末：適量具體步驟1.原料。2.開水燙麪。邊倒水邊攪拌。3.攪拌成小面塊。4.稍涼後和成麪糰。5.擀成2毫米...
- 32104
![自制涼皮和麪筋怎麼做-自制涼皮和麪筋的做法]( "自制涼皮和麪筋怎麼做-自制涼皮和麪筋的做法")
- 食材明細主料小麥粉（200克）輔料水（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮和麪筋的做法步驟1、和麪。取小麥粉適量，水適量。活成表面光滑的麪糰。醒半小時。2、洗面。盛半盆水，多點少點無所謂。把麪糰放水裏，慢慢搓洗吧。這是個很好玩的活。我跟女兒洗的不亦樂乎。等把...
- 4633
味味甜
