![泡椒冬菜雞雜怎麼做-泡椒冬菜雞雜的做法]( "泡椒冬菜雞雜怎麼做-泡椒冬菜雞雜的做法")
- 食材明細主料冬菜（100克）泡菜（100克）泡椒（50克）雞腎（200克）輔料姜葱蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒冬菜雞雜的做法步驟1、泡菜與冬菜切好備用。2、雞腎洗淨切成片狀。3、雞腎切片後用鹽料酒醃製10分鐘。4、姜切絲蒜切末備好。5、泡椒...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜")
- “泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。自制的泡椒鳳爪，乾淨安全又解饞，追劇神器哦~”食材明細主料雞爪（600克）泡椒（700克）輔料生薑（5克）蒜（6瓣）八角（1個）桂皮（2段）香葉（2片）白醋（10克）花椒（5克）雞精（3克）鹽（適量）純淨水（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪...
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![泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做]( "泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做")
- “田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水...
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![泡椒雞雜怎麼做-泡椒雞雜的做法]( "泡椒雞雜怎麼做-泡椒雞雜的做法")
- “本來雞雜是有雞腸的，由於我待這個地方沒有雞腸所以只有雞肝和雞胗。”食材明細主料雞肝（適量）輔料雞胗（適量）泡椒（10個）泡姜（2個）芹菜（2根）薑絲（少許）蒜片（1個）調料花椒（少許）料酒（少許）白酒（少許）鹽（少許）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞雜的做法步驟1、洗淨食材，切好，用料酒醃...
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![家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法]( "家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法")
- “寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚（二斤）西紅柿（3個）泡姜（二個）大蒜（5瓣）生薑（一個）泡蘿蔔（二個）泡橘皮（二個）輔料料酒（二匙）嫩肉粉（二匙）老抽（半匙）生抽（半匙）老乾媽辣椒醬（二匙）胡椒粉（少許）微辣（口...
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![泡椒鴨雜怎麼做-泡椒鴨雜的做法]( "泡椒鴨雜怎麼做-泡椒鴨雜的做法")
- “鴨雜的香味浸入粉條中，味道鮮美。”食材明細主料鴨雜（100g）泡菜（50g）輔料泡椒（2個）蒜片（2勺）薑絲（2勺）調料料酒（2勺）鹽（適量）油（4勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜切成片，放入料酒去腥備用。2、油熱以後，放入調料炒勻。3、放入鴨雜翻炒均勻，加入料酒去腥。4、...
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![青椒炒冬筍的做法 家常菜—青椒炒冬筍 青椒炒冬筍怎麼做]( "青椒炒冬筍的做法 家常菜—青椒炒冬筍 青椒炒冬筍怎麼做")
- 食材明細主料青椒（兩個）冬筍（2個）大蒜（幾粒）輔料玉米油（6克）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和青椒。4、倒入冬筍煸炒。5、調入少許鹽，大火煸炒2分鐘。6、調入少許生...
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![青椒鴨雜的做法 家常菜----青椒鴨雜 青椒鴨雜怎麼做]( "青椒鴨雜的做法 家常菜----青椒鴨雜 青椒鴨雜怎麼做")
- 食材明細主料鴨雜（1付）輔料青椒（3個）薑片（少許）蒜片（少許）配料白醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜清冼乾淨切好，青椒切段，姜，蒜切片。2、油燒開倒進切好的鴨雜3、調入精鹽，白醋或料酒翻炒4、調入老抽5、再加入...
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![菜花炒雞雜的做法 家常菜～菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做]( "菜花炒雞雜的做法 家常菜～菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做")
- 食材明細主料雞雜（一隻雞）菜花（半個）輔料生薑（五小片）蒜頭（1瓣）葱花（適量）食用油（適量）醬油（1匙）料酒（1匙）食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己喜歡的大小，鍋內加適量水煮開，放入菜花，蓋上鍋蓋煮一分鐘...
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![家常菜泡椒雞雜如何做簡單又好吃]( "家常菜泡椒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胗：250輔料芹菜：50泡姜：適量生抽：適量生粉：適量料酒：適量五香粉：適量鹽：適量泡椒：適量白糖：適量具體步驟1.雞胗切塊，再切十字花刀。芹菜切段，泡薑切片，泡椒切節。2.準備雞胗，放一勺生粉，抓勻。3.鍋入油，倒入雞胗，炒...
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![泡椒冬瓜怎麼做-泡椒冬瓜的做法]( "泡椒冬瓜怎麼做-泡椒冬瓜的做法")
- “今天這道“泡椒冬瓜”是我做過的最下飯的冬瓜。朋友就着它吃了三大碗米飯，吃完抱着肚子下“命令”：“以後不許做這個菜，做了也不許蒸米飯，不然會撐死的！””食材明細主料老冬瓜（500g）五花肉（50g）輔料紅剁椒（1大勺）姜（適量）泡山椒（5、6粒）調料醬油（2大勺）香醋（1小勺）水澱粉（適量）白糖和鹽（少許...
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![泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做]( "泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做")
- “在我們老家四川，一般雞腸，雞肝都不會扔掉，這些經過泡椒，泡姜，韭菜，炒出來特別的美味，比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸（100克）雞菌（60克）大葱（2根）泡海椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞心（適量）輔料雞肝（50克）韭菜頭（70克）海椒（適量）泡姜（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）芡粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...
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![家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法]( "家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法")
- “這個是最簡易的泡菜餅，我喜歡原味的，所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）泡菜（若干）雞蛋（1個）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常泡菜餅的做法步驟1、準備好以下食材，由於我愛吃粗糧，還不會發胖，所以選擇了玉米麪。2、泡菜切碎，胡蘿蔔切絲，葱花...
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![泡椒牛肉的做法 【川菜】最常見家常菜——泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做]( "泡椒牛肉的做法 【川菜】最常見家常菜——泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做")
- “泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜，怕上火，這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以，開胃還下飯。”食材明細主料牛肉（400克）泡椒（100克）輔料紅辣椒（4個）配料郫縣豆瓣（20克）料酒（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）薑絲（適...
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![家常菜青椒炒雞雜如何做簡單又好吃]( "家常菜青椒炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞雜：300輔料蒜：3瓣青椒：100鹽：適量油：適量味精：適量具體步驟1.準備好食材2.洗淨切好3.雞雜裏放入紅薯澱粉和生抽拌勻備用4.將青椒放入鍋裏煸一下剷起備用5.鍋裏放入油燒熱再放入蒜片炒香6.倒入雞雜7.炒散8...
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![家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法]( "家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法")
- “年前特意泡了一些蘿蔔，在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最為讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔（1個）小米辣（2顆）蒜瓣（2-3瓣）輔料淘米水（200ml）調料鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常泡菜的做法步驟1、蘿蔔、小米辣洗淨，放在不帶油脂的容器中晾乾。2、小米辣、蒜瓣切一...
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![家常泡椒魚雜如何做簡單又好吃]( "家常泡椒魚雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚雜：適量酸筍：適量輔料生薑：適量辣椒：適量剁椒：適量鹽：10雞精：5大蒜：適量泡椒：適量香料：適量具體步驟1.鍋中倒油燒熱，將酸筍等配料倒入爆香把魚雜倒入鍋中輕輕轉動鍋，待魚雜變色後烹入料酒，加上調味料，加適量水，蓋...
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![泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜——快手小炒 泡椒雞雜怎麼做]( "泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜——快手小炒 泡椒雞雜怎麼做")
- “泡椒，是川菜中特有的調味料。它色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。與豬肉、牛肉、雞雜等炒出來的菜酸辣可口，非常好的下飯菜。”食材明細主料雞雜（1份）西芹（1根）大葱（1根）青椒（1個）輔料泡椒（數個）泡姜（1塊）獨蒜（1個）鹽（適量）料酒（適量）花椒（數顆）食用油（適量）細砂糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![泡椒炒雞雜怎麼做-泡椒炒雞雜的做法]( "泡椒炒雞雜怎麼做-泡椒炒雞雜的做法")
- “泡椒炒雞雜是一道地道的特色川菜，由於雞雜比較腥，所以就要用酸辣濃郁的泡椒來配，這樣才能讓這道菜吃出口感和滋味！女兒很喜歡吃涼拌雞，所以只要遇上好的土雞，我便會多買些回來，雞肉涼拌，雞雜就用泡椒來炒制提味。然而，家裏泡菜我只泡紅椒和嫩姜這兩種食材，炒出來的菜非常開胃下飯...
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![泡菜雜菌燉雞塊怎麼做-泡菜雜菌燉雞塊的做法]( "泡菜雜菌燉雞塊怎麼做-泡菜雜菌燉雞塊的做法")
- “簡單易操作的冬日熱湯”食材明細主料雞塊（800克）泡菜（600克）輔料幹香菇（20朵）幹杏鮑菇（50克）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡菜雜菌燉雞塊的做法步驟1、材料2、雞塊洗淨炒制3、炒制15分鐘以後4、把所有材料倒入高壓鍋5、煮15分鐘以後基本入味6、盛上一碗7、湯色紅亮，味道酸...
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![泡菜炒雞雜怎麼做-泡菜炒雞雜的做法]( "泡菜炒雞雜怎麼做-泡菜炒雞雜的做法")
- “喜歡吃雞雜，喜歡探索雞雜的各種配伍。條件所限，市場能購買的雞雜唯雞胗、雞心，回家沖洗乾淨，去除雞胗上的黃色內膜和雞心上多餘的油脂，把雞心從中間剖開，衝淨心內淤血。剛宰殺的雞胗還可得到一張完整的淡黃色雞胗肉膜，洗淨、焙乾、研磨成粉，摻進食材內製成兒童輔食，可治療兒童積...
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![泡椒藕帶炒雞雜怎麼做-泡椒藕帶炒雞雜的做法]( "泡椒藕帶炒雞雜怎麼做-泡椒藕帶炒雞雜的做法")
- “這時候的藕帶脆嫩脆嫩的，最喜歡吃的就是酸甜藕帶，今天還加了雞雜和泡椒，酸酸甜甜的還有點辣，很是開胃的一道下酒菜。”食材明細主料藕帶（500克）輔料紅椒（一個）泡椒（6個）大蒜（2瓣）生薑（1小塊）小葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）料酒（一勺）白糖（一勺）白醋（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒藕...
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![家常炒雞雜怎麼做-家常炒雞雜的做法]( "家常炒雞雜怎麼做-家常炒雞雜的做法")
- “今天在宿舍裏自己煮飯，去市場買的雞雜，回來自己整理，過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後，把隔壁宿舍的同學都吸引過來了，心裏那個美呀！”食材明細主料雞雜（兩個）荷蘭豆（半斤）木耳（2--3朵）輔料姜（兩片）蒜（兩瓣）花生油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
- 27769
![幹鍋雞雜的做法 家常菜--幹鍋雞雜 幹鍋雞雜怎麼做]( "幹鍋雞雜的做法 家常菜--幹鍋雞雜 幹鍋雞雜怎麼做")
- “繼續嘗試幹鍋菜，發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣，即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣，讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜（一斤）萵筍（一個）胡蘿蔔（一個）蒜苗（4根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（一勺）泡椒（3個）泡姜（2個）配料郫縣豆瓣醬（一勺）火鍋底料（一勺）生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）...
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![泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法]( "泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法")
- “🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️，心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多説，開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲，泡椒冬筍🎍鮮嫩可口，香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍（300克）輔料小米椒（適量）香萊（適量）泡椒（10g）蒜末（5g）大葱（5g）姜（3g）鹽🧂（2g）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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味味甜
