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關於餐桌上的餐飲百科

糖醋心裏美的做法 餐桌上平凡又驚豔的點綴——糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做
  • 糖醋心裏美的做法 餐桌上平凡又驚豔的點綴——糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料糖(適量)醋精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心裏美的做法步驟1、心裏美蘿蔔改刀切絲.2、一大勺糖和一大勺醋精混合均勻。3、倒入切好的蘿蔔絲裏,攪拌均勻,撒入白芝麻即可。小竅門*蘿蔔可以不要削皮,一是蘿蔔皮也是很有營養,二是帶着...
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蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】餐桌上那一道高大上黃金豆腐 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】餐桌上那一道高大上黃金豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

  • “豆腐是最普通的家常菜,本身沒有太濃厚的味道,但就是這樣一款簡單的食材,就能變幻出許多許多的美味,一點點的添加,就能做出一道全新口感的菜式,今天,為大家送上這樣一款蟹黃豆腐,是出自小濤的最愛——鹹蛋黃,都説鹹蛋黃的口感和味道,都跟蟹黃有幾分的相似,但在價格上,就親民了許多哦...
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茶樹菇煲雞湯的做法 冬天餐桌上不能少的一道湯——茶樹菇煲雞湯 茶樹菇煲雞湯怎麼做
香酥雞塊兒的做法 餐桌上極受歡迎的下酒小菜——香酥雞塊兒 香酥雞塊兒怎麼做
紅扁豆的功效與作用你瞭解嗎-餐桌上常吃的美食
  • 紅扁豆的功效與作用你瞭解嗎-餐桌上常吃的美食

  • 紅扁豆是我們生活中常見的一種食物,外表是紫紅色的,肉質比較細嫩,可以用來炒菜,也可以用來做湯,口感清新爽口,而且還有很高的營養價值,生活中受到很多人的喜愛,那紅扁豆的功效和作用有哪些呢,吃了對人體有哪些好處呢?今天就一起來看看吧。一、紅扁豆的功效與作用1.紅扁豆含有其他...
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在餐桌上常見的石斑魚有幾種
  • 在餐桌上常見的石斑魚有幾種

  • 魚,它的種類是比較多的,在不同的種類中還要細分出其它的小品種。石斑魚便是這樣的,屬於石斑魚的種類是很多的,顏色一般都是呈現斑點狀的,樣子好看,人們可以在其中選擇自己喜歡的石斑魚。常見的石斑魚有幾種呢?以下小編就剛好有整理到關於石斑魚的種類,可以一起來看看!常見的石斑...
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炸雞拼盤的做法 過年了每家餐桌上都離不開雞肉---炸雞拼盤 炸雞拼盤怎麼做
  • 炸雞拼盤的做法 過年了每家餐桌上都離不開雞肉---炸雞拼盤 炸雞拼盤怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(1只)輔料植物油(適量)配料十三香(適量)薑末(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅椒粉(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)炸雞拼盤的做法步驟1、三黃雞去內臟冼淨。2、雞去翅去腿加入調料醃製,放進冰箱1天左右。3、鍋內放入植物油燒熱後,放進醃好的雞。4、...
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杏鮑菇炸醬麪的做法 中國人餐桌上的家常美味-----杏鮑菇炸醬麪 杏鮑菇炸醬麪怎麼做
拌安康魚乾的做法 【拌安康魚乾】--海邊人家餐桌上的下酒菜 拌安康魚乾怎麼做
讓美味在餐桌上延續-學習香煎芙蓉蛋的做法
  • 讓美味在餐桌上延續-學習香煎芙蓉蛋的做法

  • 香煎芙蓉蛋是廣州一帶比較有名的傳統美食,所謂的芙蓉蛋就是我們現在吃的雞蛋。但是與南方地區傳統的煎雞蛋不一樣,它裏面還會加入其他食材,現在就跟小編一起來學習一下香煎芙蓉蛋的製作方法,讓我們的餐桌上又可以增加一道廣式美味菜餚。香煎芙蓉蛋的做法,讓美味在餐桌上延續食...
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茄子燒魚柳的做法 【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味營養】茄子燒魚柳 茄子燒魚柳怎麼做
在餐桌上酒杯倒扣是什麼意思
  • 在餐桌上酒杯倒扣是什麼意思

  • 酒杯倒扣其實表示的是杯子裏的酒已經喝光了,但是不願意再繼續喝了。但是,在有些地方酒杯倒扣已經發展成為了是有點不尊重對方的意思。酒杯不能倒扣屬於一種酒桌文化。在和別人碰杯時自己的低於對方的杯子也是類似的酒桌文化。在很多工作聚餐場合,這些酒桌文化已經被大家默認...
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青蒜炒臘肉時候還能佔有一席之地-現代的餐桌上
  • 青蒜炒臘肉時候還能佔有一席之地-現代的餐桌上

  • 青蒜炒臘肉是日常家庭主婦非常喜歡的一道菜,尤其是工作了一天的上班族,青蒜炒臘肉就是一種非常好的選擇,因為青蒜和臘肉都是非常易於得到的食材,兩相放在一起炒,簡單方便,分分鐘就輕鬆搞定,葷素搭配,營養方面也是無可挑剔的。青蒜炒臘肉怎麼做好吃青蒜我們俗稱蒜苗,是大蒜在適合的...
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還有哪些餐桌上很常見的魚類-鯉魚是淡水魚還是海水魚
  • 還有哪些餐桌上很常見的魚類-鯉魚是淡水魚還是海水魚

  • 鯉魚是一種魚類,在中國人們餐桌上經常可以看到。鯉魚的肉質很鮮嫩,適合清蒸、紅燒等多種烹調方法,受到大多數中國人的喜愛。常吃鯽魚的小夥伴們,想知道鯉魚是淡水魚還是海水魚嗎?一、鯉魚是淡水魚還是海水魚鯉魚是生活在淡水中的淡水魚類。鯉魚經常出現在中國人的餐桌上,常見的...
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薺菜牛肉餃子的做法 #春食野菜香#餐桌上的春天-薺菜牛肉餃子 薺菜牛肉餃子怎麼做
這些菜怎麼能不出現在你的餐桌上呢-家常菜都有那些
  • 這些菜怎麼能不出現在你的餐桌上呢-家常菜都有那些

  • 當今人們的工作生活節奏變快,日常居家、工作閒暇之餘,到菜市場或超市買上一些新鮮食材,一家人分工合作做幾道家常菜,是一件既能滿足口腹之慾又能享受天倫之樂的事情。家常菜一般都是經過精挑細選、健康烹飪而成的,那麼你知道家常菜都有那些嗎?不妨列舉幾樣它們的做法吧。一、...
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涼拌毛豆的做法 夏日餐桌上不可少的一道菜:涼拌毛豆 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 夏日餐桌上不可少的一道菜:涼拌毛豆 涼拌毛豆怎麼做

  • “記得小時候每年一到夏天,家家户户都會常常煮毛豆,那時對毛豆好像沒啥印像,只知道大家一到這個時候就經常做着吃跟豆爸結婚後,他愛喝點小酒,常常會給他準備點下酒菜,涼拌毛豆就是其中之一。吃過幾次後發現這東西還蠻好吃,不光是下酒的好菜,沒事時當零食吃吃也不錯,關鍵是這東西越...
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你猜也沒猜到它居然在餐桌上很常見-冬菇是什麼
  • 你猜也沒猜到它居然在餐桌上很常見-冬菇是什麼

  • 菌菇類的食物有很多種,比如説金針菇,海鮮菇,冬菇都是味道非常鮮美的菌菇類的食物,這一類的食物可以拿來煲湯,也可以拿來炒菜,味道都是很不錯的,所以有很多人都喜歡吃菌菇類的食物,那麼冬菇是什麼呢?冬菇又可以做哪些菜呢?一、冬菇是什麼冬菇其實就是香菇當中的一個品種,在廣東,很多人...
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法國沙拉的做法 可以出現餐桌上的法國沙拉 法國沙拉怎麼做
  • 法國沙拉的做法 可以出現餐桌上的法國沙拉 法國沙拉怎麼做

  • “最近接連下雨,很多地方接連失守,就連"悍匪"(老魚養的一隻貓)也跑到陽台對着雨水歎息,辦公室裏一陣消極。大魚頂着嘩嘩的水聲推門而進,帶來了更加沉重的濕氣,環視了一下大家後,就走進了廚房,不一會兒便傳出來了刀和案板相撞的乒乓聲,水開了的嘟嘟聲,還有油下鍋的滋滋的聲,食物的...
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餐桌上的下飯神器——青椒臘肉圖解
  • 餐桌上的下飯神器——青椒臘肉圖解

  • 關於臘肉做法,每家每户各有千秋,但味道上實際不同。接下來我將告訴你們關於我家媽媽的青椒炒臘肉的獨家祕方,保證你們會喜歡的。自己做的青椒炒臘肉再好吃也頂不過多年經驗的母親,因為我們吃的不僅僅是菜的味道,還有來自母親愛的關懷主料臘肉:一塊蒜苗:適量青椒:適量紅辣椒:一段輔...
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學會之後給你的餐桌上添加一道美味-花菜燒肉怎麼做好吃
  • 學會之後給你的餐桌上添加一道美味-花菜燒肉怎麼做好吃

  • 花菜是一種營養非常豐富的蔬菜,花菜跟普通的綠葉菜有所區別,它主要是以花球的形狀出現在我們的視野當中。花菜分為有機花菜,普通花菜和西蘭花菜,當然在營養價值當中,西蘭花菜和有機花菜營養價值最高,今天我們就要用這種營養價值高的花菜來製作好吃的花菜燒肉。花菜燒肉怎麼做好...
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美味鱈魚的做法 餐桌上的“營養師”——美味鱈魚 美味鱈魚怎麼做
  • 美味鱈魚的做法 餐桌上的“營養師”——美味鱈魚 美味鱈魚怎麼做

  • “鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是...
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讓你餐桌上的美味更加豐富-教你做幾道地道的小炒菜餚
  • 讓你餐桌上的美味更加豐富-教你做幾道地道的小炒菜餚

  • 中國的烹飪技巧非常多,平時我們的菜可以炸,可以煎可以燙可以烤,還可以炒。那麼一般我們在飯店裏面大多點的是小炒類的炒菜,今天我們就跟着小編一起來看看平時我們吃的各式小炒都有哪些。小編來跟大家推薦幾款,看看是不是你們喜歡的口味。教你做幾道地道的小炒一、小炒肉小炒肉...
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魚茸蝦仁蒸蛋的做法 【魚茸蝦仁蒸蛋】---春節餐桌上最受孩子歡迎的菜 魚茸蝦仁蒸蛋怎麼做
海米拌黃瓜的做法 【海米拌黃瓜】--冬季餐桌上的清爽小菜 海米拌黃瓜怎麼做
  • 海米拌黃瓜的做法 【海米拌黃瓜】--冬季餐桌上的清爽小菜 海米拌黃瓜怎麼做

  • “這道清爽菜幾乎是我們威海海邊人聚會喝酒的必點菜,一般都是在酒席後半場,人吃的飽飽的、酒喝的五六成醉時,大聲招呼老闆點上一盤海米拌黃瓜,這時吃一口解酒解膩,脆爽清口。做這道菜有幾個小竅門:一是拌黃瓜首先要選頂花帶刺脆生生水靈靈的嫩黃瓜,這算是成敗的關鍵所在;其次處...
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