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關於紅燒野兔肉怎麼做的餐飲百科

紅燒野兔肉怎麼做-紅燒野兔肉的做法
  • 紅燒野兔肉怎麼做-紅燒野兔肉的做法

  • “紅燒野兔肉是一道特色美食。主要食材為野兔肉、豬排骨。紅燒野兔肉色澤醬紅,味香肉爛,營養豐富,瘦而不柴。”食材明細主料野兔(適量)豬排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通...
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紅燒茭白兔腿怎麼做-紅燒茭白兔腿的做法
  • 紅燒茭白兔腿怎麼做-紅燒茭白兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(1只)茭白(3株)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)黃冰糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒茭白兔腿的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、茭白、桂皮、八角、黃冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將兔腿放在...
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紅燒海兔怎麼做-紅燒海兔的做法
  • 紅燒海兔怎麼做-紅燒海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(適量)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)老抽(1勺)紅辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海兔的做法步驟1、海兔下鍋焯水備用2、鍋中熱油放花椒炸香3、下葱姜炒香,放郫縣豆瓣炒出紅油4、下入海兔翻炒5、加料酒,生抽,老抽翻炒均勻,...
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紅燒兔肉如何做簡單又好吃
  • 紅燒兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料兔肉:500輔料葱末:少許鹽:少許姜:少許黃酒:少許味精:少許糖:少許具體步驟1.將兔肉洗淨切成塊,放進開水焯一下去掉血水2.將鍋裏倒入適量的油,油温熱後放入葱末姜和兔肉翻炒幾下3.加入適量的黃酒、鹽、味精以及糖...
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燜燒野兔肉如何做簡單又好吃
  • 燜燒野兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料野兔子:一隻輔料生抽:適量老抽:適量白酒:適量醋:適量糖:適量香菜:適量鹽:適量花椒:適量八角:適量葱姜:適量具體步驟1.兔子清理乾淨後,將兔肉斬成大小合適的塊,用清水浸泡20分鐘,將肉裏的血水泡出,撈出;2.燒一壺開水,將泡好...
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紅燒野豬肉怎麼做-紅燒野豬肉的做法
  • 紅燒野豬肉怎麼做-紅燒野豬肉的做法

  • “幾個朋友出去打獵收穫了一頭野豬,趁着新鮮也給我拿了一塊,也讓我見識了真正的野豬肉,野味濃郁、瘦肉率高,尤其是豬皮可以説是超厚的,用了紅燒的方法來做這道菜,軟糯鮮香。”食材明細主料野豬肉(500g)花椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適...
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怎麼燉野兔
  • 怎麼燉野兔

  • 兔肉想必是不少人愛吃的食物吧,當然對於小編來説就不例外,小編從小到大都非常喜歡吃兔肉,兔肉肉質不光鮮美細膩,而且兔肉蛋白質含量高,吃了不容易長胖。那麼,怎麼燉野兔,怎麼做好吃的兔肉呢?今天,小編就來介紹介紹關於兔肉的做法。怎麼燉野兔一、紅棗燉野兔材料用料紅棗9枚,野兔300...
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紅燒兔肉怎麼做-紅燒兔肉的做法
  • 紅燒兔肉怎麼做-紅燒兔肉的做法

  • “我記得小時候,秋冬季,尤其是臨近過年,大舅常常可以用陷阱,工具捉到野兔,那是我們也會享受難得的美味大餐;我公公也是野兔的捕獵能手,現在生態環境好,山上的野兔很多,娃娃們就喜歡上了雪菜燉兔肉,原汁原味,鮮香可口,幾乎連舌頭也能一塊兒吞下去,似乎這也成為我們最喜歡用的烹飪方式,至...
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野兔子肉的正宗做法-野兔子肉怎麼做好吃
  • 野兔子肉的正宗做法-野兔子肉怎麼做好吃

  • 兔肉質地細嫩,營養豐富,不過家常食譜上很少出現這道菜。兔肉與豬肉、羊肉相比具有更高的消化率,在美食界是很有名氣的,深受大家喜愛。同樣是兔肉,與家兔相比,野兔運動量大肉質更緊實味道也更加鮮美,接下來就來學習下野兔子肉怎麼做好吃。野兔子肉怎麼做好吃一、椒鹽野兔材料:野兔...
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紅燒兔腿怎麼做-紅燒兔腿的做法
  • 紅燒兔腿怎麼做-紅燒兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒麪(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒兔腿的做法步驟1、兔腿洗淨宰塊。2、葱切段,薑切片。3、油鍋燒熱,下葱姜,大料暴香。4、下兔腿塊,加花椒麪翻炒。5、兔肉炒收緊後...
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滷野兔怎麼做-滷野兔的做法
  • 滷野兔怎麼做-滷野兔的做法

  • 食材明細主料野兔(1只)輔料葱(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)胡椒(適量)黃豆醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)白果(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)滷野兔的做法步驟1、涼水中加入薑片和大蒜片,放入野兔,再加入適量的料酒;2、大火燒開,多煮...
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紅燒野兔怎麼做-紅燒野兔的做法
  • 紅燒野兔怎麼做-紅燒野兔的做法

  • “煙台地區屬於屬於丘陵地帶,連綿起伏的山巒和山谷,茂密的樹林,豐盛的水草,數不清的野菜野果,這麼得天獨厚的地理環境,是野兔生長的有利條件。一個朋友家買了大片的山林,曾經她家的守林人一個冬天抓到野兔就賣了十萬塊。多數獵人獵到野兔是直接跟飯店交易的,因為飯店的需求很大,...
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兔肉燒青豆怎麼做-兔肉燒青豆的做法
  • 兔肉燒青豆怎麼做-兔肉燒青豆的做法

  • “兔肉是美味也是美容養顏的,兔肉的營養比較高,含有膳食纖維。肉質也很細嫩好吃。”食材明細主料兔肉(500克)青豆(300克)輔料辣椒(1個)調料辣椒醬(2勺)蠔油(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兔肉燒青豆的做法步驟1、備好食材。2、兔肉切丁辣椒切丁。3、兔肉加澱粉料酒拌勻。4、...
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紅燒野鱖魚怎麼做-紅燒野鱖魚的做法
  • 紅燒野鱖魚怎麼做-紅燒野鱖魚的做法

  • “好幾年沒吃到野生鱖魚了,前不久朋友帶了兩條,鮮活得很。寶爸爸清早起來剖好魚才去上班。我對這玩意兒既喜歡又害怕。有年我們去一個好大的野塘水庫釣魚,旁邊有個傢伙釣了一條野生鱖魚,一羣釣友霹靂啪來都去看,結果呢,那傢伙昏倒了,魚也跑了。説是他的手被魚背上的刺扎到,中毒了...
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紅酒燒兔肉怎麼做-紅酒燒兔肉的做法
  • 紅酒燒兔肉怎麼做-紅酒燒兔肉的做法

  • “兔肉的嫩,被紅酒包圍,去除了兔肉的腥味,又增加了一絲絲酒香,土豆和香菇也被兔肉和紅酒的味道浸潤着,家庭版的佳餚。”食材明細主料兔肉(500g)輔料土豆(300g)香菇(5朵)獨頭蒜(3個)葱(1把)洋葱(半個)調料油(50g)紅酒(60g)豆瓣醬(3勺)香葉(3片)八角(3個)山柰(3個)姜(1塊)幹辣椒(1把)花椒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1...
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萵筍燒兔肉怎麼做-萵筍燒兔肉的做法
  • 萵筍燒兔肉怎麼做-萵筍燒兔肉的做法

  • “萵筍含豐富的鐵,而兔肉是最好的美容肉,她含豐富的蛋白質,愛美的美眉們不用怕吃胖了。”食材明細主料兔肉(一斤)輔料萵筍(一斤)葱(5根)姜(一塊)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)豆瓣(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍燒兔肉的做法步驟1、準備好所用食材備...
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紅燒野兔肉如何做簡單又好吃
  • 紅燒野兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無紅燒野兔肉是一道滋補的,私房菜。它的主要食材是野兔肉,香菇,木耳。兔肉的腥味比較大。在製作前先加入葱,姜和料酒醃製一下。野兔肉中有大量的物質,對大腦有益處,可以使大腦發育。紅燒野兔肉不僅味道鮮美,而且非常適合寶...
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野果紅燒鴨怎麼做-野果紅燒鴨的做法
  • 野果紅燒鴨怎麼做-野果紅燒鴨的做法

  • “小時候總會跑到野外摘野果子,有一種紅色的酸酸甜甜的野果子,我們也叫野草莓,我摘了好多放冰箱冷凍起來,用它做調料,能燒出特別的美味佳餚來,今天帶來一款《野果紅燒鴨》美味分享出去才是最高境界”食材明細主料鴨肉(半隻)野果子(一碟)輔料老抽(一碟)冰糖(一勺)油(一碟)葱花(一碟)大蒜(一碟...
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紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做
  • 紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做

  • “福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成羣結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶着兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽醃着,準備曬乾做成小魚乾。雖然沒釣到大魚,不過已很知足...
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紅燒兔肉燜土豆怎麼做-紅燒兔肉燜土豆的做法
  • 紅燒兔肉燜土豆怎麼做-紅燒兔肉燜土豆的做法

  • 食材明細主料兔(一隻)土豆(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)八角(適量)白糖(適量)葱(適量)醬油(適量)線辣椒(適量)草果(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒兔肉燜土豆的做法步驟1、兔肉切小塊在冷水裏漂2小時。2、冷水下鍋,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出撈出。4...
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紅燒野山筍怎麼做-紅燒野山筍的做法
  • 紅燒野山筍怎麼做-紅燒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(1345克)輔料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒野山筍的做法步驟1、材料:野山筍2、將野山筍剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上拍扁切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的野山筍翻炒翻炒。5、接着,加入一些清水煮開,燒煮片刻...
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椒鹽野兔怎麼做-椒鹽野兔的做法
  • 椒鹽野兔怎麼做-椒鹽野兔的做法

  • “先將兔肉切成塊焯水,去除大部分血沫和雜質;再放入煲中,加入大料和調味料,將它燒熟;最後將蒜末和青紅椒末爆香,下入煮熟的兔肉,加入椒鹽一起翻炒入味,這樣香噴噴的“椒鹽兔肉”就完成了。”食材明細主料野兔(半隻)輔料黃瓜(1根)配料葱薑蒜(適量)紅青辣椒(適量)豬油(適量)料酒(適量)幹辣椒(適...
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紅燒野兔如何做簡單又好吃
  • 紅燒野兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒野兔是一道營養美味是菜品,野兔跟家兔相比,肉質更為細嫩有嚼勁,兔肉本身的營養價值也是很高的,其蛋白質含量高,經常食用兔肉也有助於預防血栓,促進血液循環,最重要的是,兔肉不含不飽和脂肪酸,對於現代人來説,是...
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土豆燒兔肉的做法 【東北】土豆燒兔肉 土豆燒兔肉怎麼做
  • 土豆燒兔肉的做法 【東北】土豆燒兔肉 土豆燒兔肉怎麼做

  • “這道“土豆燒兔肉”口感軟糯、味道香濃,做法也並不複雜。特別適合老人小孩食用,軟糯的土豆有一股濃郁兔肉香味,再搭配一碗白米飯,真是“飯遭殃”。喜歡湯汁的最後可以稍稍多留一些。”食材明細主料土豆(2個)熟兔肉(1碗)輔料油(1湯匙)鹽(5克)葱(適量)生抽(1湯匙)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
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野兔雪菜鍋怎麼做-野兔雪菜鍋的做法
  • 野兔雪菜鍋怎麼做-野兔雪菜鍋的做法

  • “公公和大舅都會埋弓下野味,這個兔子記不得是誰的戰利品了。那一年兔子禍害莊稼,下兔子的都是為民除害,吃兔子的是英雄,呵呵”食材明細主料野兔(半隻)冬筍(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)雪菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野兔雪菜鍋的做法...
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