![彩色紅薯粉怎麼做-彩色紅薯粉的做法]( "彩色紅薯粉怎麼做-彩色紅薯粉的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃瓜（半根）地瓜粉（適量）大蒜葉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩色紅薯粉的做法步驟1、把黃瓜切絲，胡蘿蔔切丁，大蒜葉切碎，紅薯粉末加水調成漿（類似水澱粉勾芡汁那樣）2、放油適量，中小火，把胡蘿蔔丁放入調好的漿裏，要不停的攪...
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![自制紅薯粉皮-紅薯粉皮]( "自制紅薯粉皮-紅薯粉皮")
- 食材明細主料紅薯粉（200克）涼水（200克（這個量我做了8張））輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽，加水攪拌至無干粉（粉和水的比例是1：1）4、起鍋燒水5、不鏽鋼盤裏刷點油，勺入適量（一勺半左右...
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![彩色冰粉怎麼做-彩色冰粉的做法]( "彩色冰粉怎麼做-彩色冰粉的做法")
- “冰涼入心，美味可口”食材明細主料冰粉（50克）紫薯（半隻）枸杞子（適量）抹茶粉（適量）輔料蜂蜜（適量）琵琶醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色冰粉的做法步驟1、紫色為紫薯冰粉：10斤水燒開，不能低於90度，紫薯磨成泥加入3斤開水冰粉攪拌，用容器裝好放涼。2、抹茶粉、冰粉加入3斤開水...
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![自制彩色涼粉-彩色涼粉]( "自制彩色涼粉-彩色涼粉")
- “冬季吃慣了大魚大肉，偶爾來點涼菜也會刷刷膘，讓笨重的身體來個短暫的清爽！涼粉也是我的鐘愛，過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做，昨天去市場稱的零售澱粉，有顆粒的，據説這種做出的涼粉更勁道。試過之後確實如此，所以建議想做涼粉的親們，還是稱散裝的較好。”...
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![純紅薯粉條應該是什麼顏色]( "純紅薯粉條應該是什麼顏色")
- 顏色較深，偏黑、偏褐色，偶爾也有白色，純紅薯澱粉製成的薯條應該是光澤性較差的。紅薯粉條粗細均勻，質地較脆，用手輕輕一折就可以折斷，水煮時也不易煮爛，煮後晶瑩剔透，有韌勁。粉條裏含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等物質，營養豐富，並且粉條本身口感細膩，柔順嫩滑。...
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![紅色的紅薯和紫色的紅薯的區別]( "紅色的紅薯和紫色的紅薯的區別")
- 在日常生活中，我們都知道紅薯這一個食物，但是紅薯其實也分為很多的種類，別不有紅色的紅薯也就是我們常説的紅心紅薯，還有白心紅薯，除此之外還有紫薯，那麼雖然都是紅薯，味道和營養價值都有什麼不一樣的地方呢？感興趣的朋友大家一起看看吧！紅色的紅薯和紫色的紅薯的區別。現在正值秋...
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![彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法]( "彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法")
- “蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口，也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當涼菜，也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料，涼菜配料，參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉（50克）火龍果皮（1個）清水（7份）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色涼粉的做法步驟1、處理好的火龍果外皮。2...
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![自制彩色蔬菜涼粉-彩色蔬菜涼粉]( "自制彩色蔬菜涼粉-彩色蔬菜涼粉")
- “小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃，芭蕉芋屬於蕉科，美人蕉屬，有些地方...
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![粉彩色湯圓的做法 【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵 粉彩色湯圓怎麼做]( "粉彩色湯圓的做法 【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵 粉彩色湯圓怎麼做")
- “全部使用天然色素製作，食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道，僅作用於區別內餡和視覺美觀。白（原色-鮮肉），紅（紅曲粉-豬油豆沙），綠（斑蘭-黑芝麻），黃（南瓜-桂花慄蓉）個人喜歡軟糯粘黏的純水磨糯米粉，如果要加粘米粉的話比例可以是糯米粉5:粘米粉1。皮料：水磨糯米...
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![自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉]( "自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉")
- “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻，不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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![紅薯粉和紅薯澱粉一樣嗎]( "紅薯粉和紅薯澱粉一樣嗎")
- 不一樣。紅薯粉指的是紅薯，曬乾以後，磨碎成的粉末狀。紅薯澱粉，指的是是由紅薯中提煉而成的澱粉。紅薯澱粉的用途廣泛，可以用於製作紅薯涼粉、炸小酥肉、紅豆芋圓、紅薯涼皮、紅薯糕、香辣小龍蝦蓋飯等美食。保存紅薯澱粉時，需要將紅薯澱粉放在乾燥的環境中存放。...
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![彩色紅豆包怎麼做-彩色紅豆包的做法]( "彩色紅豆包怎麼做-彩色紅豆包的做法")
- “冬天紫薯、南瓜好吃、顏色也好看，喜歡把這些漂亮的顏色，放在餐桌上看着心情也美美的。”食材明細主料麪粉（500克）紅豆（200克）紅糖（50克）紅棗（適量）輔料南瓜（適量）紫薯（適量）調料酵母（5克）温水（250克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色紅豆包的做法步驟1、煮好的紅豆、紅棗也放開水裏...
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![紅薯粉白的好還是深色的好]( "紅薯粉白的好還是深色的好")
- 深色。製作紅薯粉的原料是紅薯，紅薯有黃心、紅心，也有少數白心，黃心和紅心的紅薯澱粉含量比較高，製作出來的紅薯粉顏色偏深。紅薯粉的品質不僅僅與顏色有關，也和製作工藝有關，現代技術會去除紅薯製作過程中產生的澱粉，導致顏色更淺一些。...
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![紅薯彩色湯圓怎麼做-紅薯彩色湯圓的做法]( "紅薯彩色湯圓怎麼做-紅薯彩色湯圓的做法")
- “湯圓是糯食不容易消化，所以吃糯食時可搭配一些富含粗纖維的食物一起食用，今早準備用紅薯煮湯圓，本想把紅薯蒸熟後揉在麪粉裏，但考慮到這樣太費時間，所以把紅薯切成小塊和湯圓一起煮，這樣20分鐘後就能吃到一碗漂亮的湯圓。湯圓粉是糯米磨成的米粉，也叫糯米粉，我們這裏一般都把湯...
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![天然彩色紫薯饅頭怎麼做-天然彩色紫薯饅頭的做法]( "天然彩色紫薯饅頭怎麼做-天然彩色紫薯饅頭的做法")
- “紫薯饅頭的色彩是一種好看的紫色，它沒有添加任何色素，是紫薯發出的的自然色......”食材明細主料紫薯（150克）麪粉（200克）輔料奶粉（10克）酵母粉（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天然彩色紫薯饅頭的做法步驟1、1.鮮紫薯150克2、2.將紫薯切開，蒸熟3、3.加入200克麪粉和適量水，揉...
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![紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做]( "紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做")
- “炎炎夏日，涼粉就很受歡迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裏面，很開胃，吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱粉（100克）輔料紫甘藍汁（460毫升）配料鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）黃瓜（適量）芝麻醬（適量）微辣（口味）燒（工...
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![彩色涼粉魚魚怎麼做-彩色涼粉魚魚的做法]( "彩色涼粉魚魚怎麼做-彩色涼粉魚魚的做法")
- 食材明細主料清水（碗內）（180g）豌豆澱粉（100g）清水（鍋內）（900g）輔料味極鮮醬油（1勺）陳醋（半勺）香菜（少許）菠菜（適量）紅莧菜（適量）辣椒油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備菠菜和紅莧菜，摘洗乾淨2、鍋內燒開小半鍋開水，將菠菜焯水一下3、放入攪拌機，加入少許清水...
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![木薯粉和紅薯粉的區別]( "木薯粉和紅薯粉的區別")
- 主要有三個區別：1、來源不同。紅薯粉顧名思義，來源於紅薯，而對比之下，槭科植物的塊莖經過加工製成木薯粉。2、用途不同。紅薯粉制粉條，木薯粉製作芋圓或者一些食品添加劑。3、煮熟後的樣子不同。煮熟後的紅薯粉變成灰色，而木薯粉呈現半透明狀。...
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![自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做]( "自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（1碗）清水（6碗）輔料小蘇打（1g）調料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩，篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水，開中火。7、用硅膠鏟...
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![自制紅薯涼粉-紅薯涼粉]( "自制紅薯涼粉-紅薯涼粉")
- 食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗加一碗水到紅薯粉中，將紅薯粉顆粒捏碎，攪拌均勻。4、過濾一下，去除雜質和沒有捏碎的顆粒，使...
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![自制紅薯粉條-紅薯粉條]( "自制紅薯粉條-紅薯粉條")
- 食材明細主料紅薯粉（6勺）輔料水（8勺）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉條的做法步驟1、紅薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、將紅薯粉攪勻，過一遍篩子，把顆粒碾碎。4、得到細膩無顆粒的麪糊。5、技巧1：電餅鐺不需要預熱，否則底部會快速凝固，用勺子舀四勺麪糊倒...
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![紅薯彩色湯圓如何做簡單又好吃]( "紅薯彩色湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅薯彩色湯圓是一道經典的甜湯，好看又好喝。製作方法簡單，易學。湯圓本身是一種不容易被消化的食物，可是與富含粗纖維的紅薯搭配在一起就完美的結局了這個問題，喜歡吃糖的朋友可以再多放點白砂糖，味道會更加的...
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![可可彩色麻薯軟歐包怎麼做-可可彩色麻薯軟歐包的做法]( "可可彩色麻薯軟歐包怎麼做-可可彩色麻薯軟歐包的做法")
- “這款可可彩色麻薯軟歐包，外表很硬內裏非常柔軟Q彈，加入了全麥粉麥香味足、又低糖、低油是非常健康的一種麪包。”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（25克）可可粉（10克）高粉（250克）全麥粉（50克）酵母（5克）鹽（2克）牛奶（150克）白糖（10克）輔料黃油（10克）蔓越莓幹（適量）核桃仁（適量）紫薯粉（5克）玉米澱粉（30克）牛奶（1...
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![木薯粉和紅薯粉哪個好]( "木薯粉和紅薯粉哪個好")
- 木薯粉。木薯粉的用途會更廣一些。木薯粉和紅薯粉的原料不同、形態不同、用途不同。木薯粉是由熱帶雨林植物的根塊莖提取而成，紅薯粉是由地瓜磨成的粉。木薯粉煮熟以後為透明狀，口感有彈性。紅薯粉煮好以後顏色會變成灰色，口感吃起來比較黏。...
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![彩色紫薯冰皮月餅怎麼做-彩色紫薯冰皮月餅的做法]( "彩色紫薯冰皮月餅怎麼做-彩色紫薯冰皮月餅的做法")
- “快到中秋佳節，網紅的冰皮月餅走俏，其實在家做也是很簡單的，顏色鮮豔用的天然色素，餡料自己做無油無糖，特別健康，你不來試試嗎。。”食材明細主料糯米粉（50克）粘米粉（50克）玉米澱粉（30克）牛奶（230克）玉米油（20克）輔料抹茶粉（1克）紅曲米粉（1克）紫薯泥（5克）紫薯餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...
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味味甜
