![醬香手撕雞怎麼做-醬香手撕雞的做法]( "醬香手撕雞怎麼做-醬香手撕雞的做法")
- “又是一道很好的下飯菜，加上調製的湯汁淋上去，比外面很多店賣的手撕雞味道還要好。而且沒什麼難度，幾乎會下廚的人都可以在家做這道菜。簡單實用.......關鍵是簡單的操作卻能做出美味的手撕雞。”食材明細主料雞腿（4只）姜（適量）葱（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適...
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![葱油酥醬香手撕餅怎麼做-葱油酥醬香手撕餅的做法]( "葱油酥醬香手撕餅怎麼做-葱油酥醬香手撕餅的做法")
- “我們樓下有一家餅店，專門賣各種餅，其中有一款餅，就是油酥醬香手撕餅，特別好吃，大家總排隊買，我也買過，然後站在他那偷學藝，最後也研製出了這款餅，吃貨的精神夠敬業吧，喜歡的看看吧：”食材明細主料麪粉（220克）輔料冷水（30克）熱水（120克）麪粉（30克（油酥））葱花（15克）椒鹽（2克）甜麪醬（5克）燒烤醬（5克）蒜...
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![手撕雞的做法 【夏日小涼菜】飄香手撕雞 手撕雞怎麼做]( "手撕雞的做法 【夏日小涼菜】飄香手撕雞 手撕雞怎麼做")
- “雞肉營養豐富，並且低脂低熱，而在眾多的做法中，就要屬水煮後涼拌的雞肉所含的蛋白質最高，熱量最低，自然也是保持身材，減肥瘦身的佳餚了。這款小菜做法簡單，且食材也很普遍，味道卻是上等的美味，一道涼拌菜，裏面既有肉又有蔬菜，既補充了蛋白質，又補充了維生素。是一道非常健康的菜。”...
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![五香手撕雞的做法 簡單版五香手撕雞 五香手撕雞怎麼做]( "五香手撕雞的做法 簡單版五香手撕雞 五香手撕雞怎麼做")
- “家庭版的五香手撕雞，家裏的調料不是很多，所以就用僅有的幾種做了五香手撕雞，沒想到味道很不錯的哈。”食材明細主料雞腿肉（兩個）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）麻油（適量）芝麻（適量）剁椒（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![自制醬椒手撕雞-醬椒手撕雞]( "自制醬椒手撕雞-醬椒手撕雞")
- “一道很不錯湖南特色菜，一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料醬辣椒（適量）鹽焗粉（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）醬油（適...
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![香菇醬手撕雞怎麼做-香菇醬手撕雞的做法]( "香菇醬手撕雞怎麼做-香菇醬手撕雞的做法")
- “朋友送的香菇醬有四種口味，麻辣的，香辣的，原味的，還有一種是新奧爾良味的。初次打開，看了看這這新奧爾良口味的，色澤紅紅的，以為會辣，但嘗過後才發現，不辣卻偏甜，我嘗試着，用它做了手撕雞腿，獨特的香菇味道，真的與雞腿很搭，我家小朋友自已獨享了這個大雞腿。我只落了幫人家撕肉啃骨頭...
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![醬爆手撕包菜的做法 【醬爆手撕包菜】 醬爆手撕包菜怎麼做]( "醬爆手撕包菜的做法 【醬爆手撕包菜】 醬爆手撕包菜怎麼做")
- 食材明細主料捲心菜（適量）黃豆醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆手撕包菜的做法步驟1、材料：捲心菜，黃豆醬，葱薑蒜。2、把卷心菜用手撕成小片洗淨，葱薑蒜切好備用。3、起鍋，把油燒熱，放入黃豆醬爆香。4、放入葱...
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![手撕香辣雞絲怎麼做-手撕香辣雞絲的做法]( "手撕香辣雞絲怎麼做-手撕香辣雞絲的做法")
- “今來一款：手撕香辣雞絲，妥妥的下酒小菜哦”食材明細主料雞胸肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蒜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕香辣雞絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞胸肉加薑片煮熟3、熟後撈出晾涼4、黃瓜胡蘿...
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![飄香手撕雞怎麼做-飄香手撕雞的做法]( "飄香手撕雞怎麼做-飄香手撕雞的做法")
- “手撕雞，顧名思意就是取雞肉不用刀，而是直接用手將雞肉撕成所需要的大小來進行烹製。此菜色澤亮紅、麻辣鮮香，具有濃郁的四川地方特色。餘下雞骨則可再用來熬湯，湯中可加入香菇、粉絲及時令蔬菜，入口鮮美無比。”食材明細主料土公雞（850克）輔料乾紅辣椒（11個）姜粒（適量）蒜粒（適量）葱...
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![香醋手撕雞怎麼做-香醋手撕雞的做法]( "香醋手撕雞怎麼做-香醋手撕雞的做法")
- “喜歡“吃醋”，更喜歡把醋融入到美食裏，大家一起來“吃醋””食材明細主料雞肉（700克）薑片（10克）葱段（10克）芝麻（適量）黃瓜（一小段）胡蘿蔔（一根）輔料香醋（60克）生抽（30克）白砂糖（5克）芝麻油（5克）辣椒醬（20克）蒜米（15克）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香醋手撕雞的做法步驟1、選比較嫩的雞肉，洗淨...
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![葱香手撕雞腿的做法 “家鄉美食”葱香手撕雞腿 葱香手撕雞腿怎麼做]( "葱香手撕雞腿的做法 “家鄉美食”葱香手撕雞腿 葱香手撕雞腿怎麼做")
- “作為70後，小的時候物質是匱乏的。別説沒錢，有錢也買不到現在這樣豐富的食材。記得過年可以吃的葷菜，都是自家養的。比如豬，公雞，鴨子，兔子，大鵝。每次過年都會宰殺自家養的大公雞。每次的雞腿和雞胸肉都會煮好了，單獨放起來，留着過年來客人的時候，做給客人吃。沒有大棚種菜技術的...
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![豉香手撕雞怎麼做-豉香手撕雞的做法]( "豉香手撕雞怎麼做-豉香手撕雞的做法")
- “炎炎夏日，吃上一道豉香味兒的食品。開胃健脾，消暑，平時我們做的手撕雞都是麻辣味的。今天試試這道豉香的。”食材明細主料雞琵琶腿（一個）姜（少許）青椒（一個）乾紅辣椒（5個）蒜（適量）輔料料酒（一匙）冰涼水（一碗）芝麻油（二匙）豆豉（二匙）白芝麻（半匙）花椒麪（半匙）醋（1/5匙）白糖（少許）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘...
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![香菜手撕雞怎麼做-香菜手撕雞的做法]( "香菜手撕雞怎麼做-香菜手撕雞的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料香菜（3-4顆）辣椒碎（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）香菜手撕雞的做法步驟1、雞胸肉煮熟撕好2、倒入所有調料拌勻即可3、拌勻這樣就做好了小竅門辣椒可以少一點...
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![醬香手撕茄怎麼做-醬香手撕茄的做法]( "醬香手撕茄怎麼做-醬香手撕茄的做法")
- 食材明細主料嫩圓茄子（500克）輔料大蒜（4顆）配料甜麪醬（適量（或黃豆醬））白砂糖（適量）鹽（適量）色拉油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香手撕茄的做法步驟1、茄子去皮，先撕成四瓣，再撕成小條，蒜切米。2、油燒熱，轉小火，下蒜米炒香；下甜麪醬（或黃豆醬）、白砂糖繼續炒出香味，加少量水燒開。...
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![雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做]( "雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做")
- “買回的土雞有好多雞油，用它熬了一小碗雞油，今天的早餐準備做雞油葱香餅，加了點鮮雞汁在油酥裏，烙好的餅又香又脆還鮮美，非常好吃！”食材明細主料中筋麪粉（200克）輔料雞油（50克）鹽（少許）鮮雞汁（1勺）椒鹽粉（少許）葱花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞油葱香手撕餅的做法步驟1、取...
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![無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法]( "無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法")
- 食材明細主料雞裏脊（適量）輔料芝麻醬（適量）辣椒油（少許）花椒油（少許）生抽（少許）白醋（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）葱（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無油麻醬手撕雞絲的做法步驟1、雞肉焯水，撈出2、用手把雞肉撕成雞絲3、雞肉全部撕成雞絲待用4、芝麻醬加水調勻，倒入鍋中5、依次...
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![香酥麻醬手撕餅怎麼做-香酥麻醬手撕餅的做法]( "香酥麻醬手撕餅怎麼做-香酥麻醬手撕餅的做法")
- 食材明細主料涼水面團（250克）輔料芝麻醬（40克）香油（10毫升）鹽（3克）花生油（10毫升）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥麻醬手撕餅的做法步驟1、芝麻醬、香油、鹽調勻。2、把面分成2個劑子，揉勻。3、擀成薄片。4、抹上芝麻醬。5、從內測捲起來。6、再從一頭捲起來，餳5分鐘。7、把劑...
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![醬香手撕包菜怎麼做-醬香手撕包菜的做法]( "醬香手撕包菜怎麼做-醬香手撕包菜的做法")
- “包菜，一層一層包裹着生長，就像一朵含苞待放的花朵。外層的葉子是深綠色，我喜歡用外面的葉子做手撕包菜，吃起來脆爽，纖維也較多，炒出來顏值也不錯。”食材明細主料包菜（200g）胡蘿蔔（25g）輔料六月香辣椒醬（10g）葱（4g）蒜（3瓣）食用油（5g）鹽（2g）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香手撕包菜的...
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![香辣手撕雞絲怎麼做-香辣手撕雞絲的做法]( "香辣手撕雞絲怎麼做-香辣手撕雞絲的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）白芝麻（適量）輔料八角（適量）豆瓣醬（一小勺）調料生抽（2克）醋（2克）鹽（1克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣手撕雞絲的做法步驟1、雞胸肉入鍋加入八角大火煮30分鐘，然後撈出，冷水浸泡15分鐘。2、然後將撕成雞絲。3、加入一勺生抽2克，鹽1克，醋2毫升。4、加入白芝...
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![醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法]( "醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法")
- “醬油手撕雞做起來沒什麼難度，醃好的雞放電飯鍋一按就好了，為啥要做成手撕呢，我還有一個目的的，就是讓那些挑食的人分不出那些肉是雞胸肉或者是雞腿肉，一筷子下去啥都有，到最後盤子就會光光的了，哈......”食材明細主料雞（1只）醬油（適量）鹽（適量）玫瑰露酒（適量）雞粉（適量）花生油（適量）香菜（...
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![醬香手撕菜怎麼做-醬香手撕菜的做法]( "醬香手撕菜怎麼做-醬香手撕菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（一顆）幹豆腐（半張）香菜（兩顆）小葱（適量）輔料香其熟醬（一袋）調料味精（適量）香油（一點）芝麻醬（半勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香手撕菜的做法步驟1、所需食材：娃娃菜、幹豆腐、小葱、香菜、味精、香油、芝麻醬、香其熟醬。2、娃娃菜洗乾淨控幹水分掰成小塊。3...
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![香辣骨香手撕雞怎麼做-香辣骨香手撕雞的做法]( "香辣骨香手撕雞怎麼做-香辣骨香手撕雞的做法")
- “骨香土雞系低温慢煮，雞汁全滲透，雞香濃郁。雞皮金黃，雞肉滑嫩多汁，入口爽脆鮮美。骨香雞直接解凍之後，手撕加芝麻油、辣椒油、白芝麻、青瓜、檸檬、辣椒等拌勻即可。”食材明細主料骨香雞（1只）輔料芝麻油（5G）香菜（3顆）青瓜（半條）炒白芝麻（5——10G）指天椒（5——10個）辣椒油（5G）檸檬（半個）中...
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![香葱手撕雞怎麼做-香葱手撕雞的做法]( "香葱手撕雞怎麼做-香葱手撕雞的做法")
- “吃雞不用吐骨頭就是最開心最滿足了，這道菜最重要的是預備醬料。”食材明細主料新鮮雞（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱手撕雞的做法步驟1、比較隨意，盤底鋪薑片葱段，再放雞。2、圖為蒸好之後的樣子😄，因為是半隻雞，水開後...
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![葱香手撕雞怎麼做-葱香手撕雞的做法]( "葱香手撕雞怎麼做-葱香手撕雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料香芹（2根）香葱（2根）洋葱（半個）美人椒（4個）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香手撕雞的做法步驟1、涼水下鍋加葱段薑片和少許老抽、料酒和花椒幾粒，水開後即關火浸20分鐘，撈出後...
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![香辣手撕雞怎麼做-香辣手撕雞的做法]( "香辣手撕雞怎麼做-香辣手撕雞的做法")
- 食材明細主料白斬雞（半隻）輔料香菜（適量）蒜末（適量）花生米（適量）調料香油（少許）醬油（少許）老乾媽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣手撕雞的做法步驟1、白斬雞半隻(以前有上菜譜)。2、蒜末，香菜。3、熟花生米。4、將雞手撕好放在大碗裏。5、加入香菜，蒜末，花生米。6、加入一大勺...
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味味甜
