- 食材明細主料黃豆(110g)內酯(2g)水(900ml)輔料芝麻(1g)細砂糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味豆花的做法步驟1、黃豆浸泡一夜後瀝乾水分備用2、內酯加5ml水融化3、黃豆和900ml水倒入豆漿機,用豆漿機的果蔬功能鍵打出豆漿,過濾2遍使豆花更細膩,然後倒入蒸鍋煮熟後轉小火煮3...
- 29915
- “習慣了自己做麪食順便多發了一些面蒸了花捲。”食材明細主料白麪(500g)輔料鹽(少許)植物油(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味花捲的做法步驟1、麪粉取出備用。2、加入酵母水。3、用筷子攪拌絮狀沒有乾麪粉。4、揉成麪糰等待發酵。5、發酵兩個小時。6、擀...
- 14584
- 食材明細主料花生(50克)輔料白糖(適量)調料無(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味花生露的做法步驟1、準備好的花生泡一個晚上。2、扒掉外皮,這樣口感更細膩。3、倒入破壁機中加入1000毫升冷水。4、選豆漿鍵,按啟動25分鐘就可以了。5、這樣就打好了,滿屋都是香味。6、倒...
- 10813
- “花生又名落花生,有“植物肉”之稱,對營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘有食療作用,早上吃一把生花生還能養胃養血呢。”食材明細主料生花生(130g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤原味花生的做法步驟1、媽媽給的生花生,是新花生來的^_^。2、烤箱開下熱管預熱5分鐘,烤盤鋪上一張...
- 28711
- 食材明細主料老豆腐(500g)豬肉糜(50g)輔料青椒(1個)紅椒(半個)青蒜(2顆)水澱粉(10g)大蒜(1瓣)洋葱(30g)豆瓣醬(10g)生抽(10ml)鹽(10g)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)川味家常豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,用廚房紙吸去水分,下鍋煎至兩面金黃2、青紅椒、洋葱切塊,大蒜切片,青蒜切段。3、熱鍋起油,下...
- 23295
- “相比外面買的五香花生,我更喜歡自己做的原味花生,因為他不僅做法簡單健康,還沒有醃製花生調料的味道,可以説是原汁原味。”食材明細主料花生米(500)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味烤花生的做法步驟1、烤盤放上乾淨的油紙,剝好的花生米均勻鋪在烤盤上。2、烤箱150°預熱...
- 21544
- 在日常生活中總有一些食物有着很大的營養價值和食療價值但不為人們所知。比如紫花豆,在沒有接觸這個文章之前我還不知道有這麼個蔬菜,但紫花豆的營養價值確實很高,它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、猛、鋅、銅、磷、...
- 22757
- “這是款簡單易做的快手零食,(原味爆米花)零廚藝的人都能做,零失敗,前提是玉米粒必須是專用玉米(超市、淘寶都能買到,我們這裏超市是每斤5元左右),不用多少時間,幾分鐘的時間就夠,是招待小朋友的可愛零食。”食材明細主料玉米粒(60)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味爆米花的做法...
- 23690
- “一直都想自家做個轉籠,就用奶粉罐子。罐子是現成的,可是還要去漆打洞什麼的,終歸是個費事兒的活兒。拖延了很久之後,迎來一場意外之喜,得到了這現成的轉籠。正好拿來烤烤花生,試試刀。什麼也不加的原味烤花生,沒事兒的時候,總會備上一些,以作烘焙的偶爾之需;平日裏也可以用來當零...
- 5474
- 食材明細主料花螺(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味花螺的做法步驟1、花螺洗淨。2、鍋內放適量水,加入葱姜,料酒,鹽煮開後,倒入花螺。3、煮10分鐘左右熟了即可,撈出裝盤。4、沾點醬油鮮美哦。...
- 28147
- 食材明細主料花生仁(300克)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味花生仁的做法步驟1、花生仁。2、花生仁用水衝一下瀝乾水份。3、將花生仁倒入麪包桶內。4、按肉鬆鍵1小時。5、1小時後倒出放涼即可。6、成品圖。...
- 22212
- “雞蛋羹是老媽愛吃的,以往都要放些蝦米一起燉,這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精,放些調味也是可以吃滴~”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料鹽(少許)蝦米味精(少許)魚露(少許)生抽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味燉蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個2、打入碗裏,加入少許...
- 25303
- 食材明細主料花生米(200克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味花生的做法步驟1、取200克花生米。2、用水洗淨,再用紙巾擦乾。3、放入烤盤中。4、烤箱預熱後,將烤盤放入烤箱中層位置。用200度烤制。5、烤3分鐘取出搖晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分鐘即可。7、晾涼,放入盤中...
- 22411
- “從春到秋,還要拖延到什麼時候?尋不到葡萄糖粉的時候把它放下,而尋到葡萄糖很久了,又為什麼總是一拖再拖呢?拖延症。。。終究決定動手了。其實它並沒有想象的那麼複雜麻煩,雖然有點拙手笨腳,卻並沒有想象中那樣花費太多功夫。只是粉粉有點難收拾。攪打好的漿料似乎不像原方那樣...
- 6687
- “説到甜品,家中必備的甜品就是麻薯啦,美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)輔料鹽(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中,中高速打均勻,完全融合。(這一步融合好,成品才會更膨發)2、一次性加...
- 16765
- 食材明細主料黃豆(適量)花生(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味豆漿的做法步驟1、適量黃豆。2、放入鍋裏。3、加入適量水泡一晚。4、放入適量花生。5、放入泡好的黃豆。6、加入純淨水。7、選擇乾濕豆即可。8、煮好後倒入碗裏。9、開動啦。...
- 23305
- 食材明細主料麪粉(300克)輔料豬油(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味手抓餅的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻,倒入適量的開水至成燙麪團。2、醒20分鐘。3、醒還的麪糰分成5份,滾圓。4、取一個麪糰擀成薄餅。5、抹上適量豬油,要抹均勻。6、像摺扇子一樣折起...
- 8123
- “這道“花生豆花”煮好,不用調料吃起來會更香。”食材明細主料豆花(500克)花生米(300克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆花的做法步驟1、材料準備好。2、花生米洗乾淨,放入湯盆裏泡2到3小時。3、將泡好的花生米連水一起倒入豆漿機,加適量的水(按説明書上寫的...
- 29872
- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時原味花生醬是我兒非常喜歡的一道調味醬汁,在很多美食中都有用到,尤其是北方的各種街頭小點,從冷麪道涼皮,從火鍋到蘸料,都離不開原味花生醬,這種醬料不僅營養豐富,口感濃醇,而且製作方法簡單,原料簡單,只是簡單的花生...
- 27598
- “扒毛豆太費勁,我就把毛豆剪去兩頭,直接蒸了。搭配各種小鹹菜來吃,味道也很好的。”食材明細主料毛豆(適量)輔料無(適量)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味毛豆的做法步驟1、洗淨山藥和紫薯,分成塊。2、蒸蛋器最底下那層放紫薯和一塊山藥。3、洗毛豆。4、蒸蛋器第...
- 23533
- “十月的江南,桂花飄香。忍不住想要做桂花醬的衝動……這是我第一次做桂花醬,也是我第一次上載菜譜。小試身手,開森~”食材明細主料冰糖(適量)桂花(適量)輔料水(適量)甜味(口味)醬(工藝)數天(耗時)簡單(難度)原味桂花醬的做法步驟1、採摘桂花(一定要選肉厚香氣濃郁的),擇去花莖、枯枝,只留無損...
- 5349
- 食材明細主料花蛤(一斤)輔料油(適量)葱絲(適量)紅椒絲(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味花蛤的做法步驟1、吐乾淨的花蛤洗淨控水。2、切點輔料。3、鍋中熱油加入紅椒葱花爆香倒入花蛤。4、蓋上蓋子當花蛤都開口的時候就可以了。5、成品上圖。...
- 8056
- “在超市看到小綠南瓜小巧,可愛,便買了一個。為不辜負它的與眾不同,想法子做出這個原汁原味的糯米綠南瓜飯。孩子回家立刻被它吸引,吃的慾望大增。我推薦給親們,一是南瓜營養豐富,為增加孩子的興趣可嘗試變換花樣給孩子們做;二是此飯製作方便、簡單、又是適合老人孩子吃的健康飯...
- 14932
- 食材明細主料棉花糖(250克)葡萄乾(適量)核桃(適量)奶油花生(適量)黃油(50克)餅乾(適量)調料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味雪花酥的做法步驟1、準備材料,開始了。2、黃油入鍋小火,慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火,不斷快速攪拌融化。4、此時加入奶粉,快速攪拌均勻至混合...
- 10098
- “經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)魚露(1/2茶匙)玉米澱粉(1/2湯匙...
- 8993