![超簡單麻辣香鍋——新手也可以輕鬆做出拿手菜！-麻辣香鍋]( "超簡單麻辣香鍋——新手也可以輕鬆做出拿手菜！-麻辣香鍋")
- “學會了這道菜，就可以拿出招待朋友哦！非常簡單又好吃的菜，你也快來試試吧。”食材明細主料丸子（200g）輔料蟹肉棒（200g）火腿腸（3個）土豆（2個）西藍花（1顆）娃娃菜（顆）金針菇（200g）香菇（200g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超簡單麻辣香鍋的做法步驟1、切好姜，葱，蒜，小米椒，洗淨備用。2、土豆切...
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![私房土豆燉排骨如何做簡單又好吃-我的拿手菜]( "私房土豆燉排骨如何做簡單又好吃-我的拿手菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：500土豆：2個輔料小米辣：4個蒜瓣：3個大葱：適量姜：適量八角：3-4個香葉：3片花椒：適量鹽：適量糖：適量老抽：家裏沒了，用的生抽）具體步驟1.材料2.排骨飛水，土豆切滾刀塊；辣椒、葱、姜、蒜處理下3.飛水後的排骨，拍糊了4.坐鍋...
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![家傳滷水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家傳滷水牛腱】 家傳滷水牛腱怎麼做]( "家傳滷水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家傳滷水牛腱】 家傳滷水牛腱怎麼做")
- “老爸有幾道拿手菜，紅燒肉，小雞燒毛豆，還有就是牛肉。這幾道菜，只要老爸做，那絕對是被吃的乾乾淨淨，外加意猶未盡啊！老爸的這幾道拿手菜裏，我最喜歡吃的還是“滷水牛肉”。現在想來，可能和當時的環境有一定的關係。那時候家裏並不是很富裕，不能像現在這樣，什麼時候想吃牛肉了什麼時...
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![Nancy拿手菜 - 家常香菇炒肉如何做簡單又好吃]( "Nancy拿手菜 - 家常香菇炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹香菇：適量豬肉：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量糖：適量油：適量具體步驟1.幹香菇用水泡軟，半小時。如果時間趕的話，用熱水泡會更快。香菇切片。泡過香菇的水留着待用。2.豬肉切片，放...
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![苦瓜炒蛋的做法 老公的拿手菜：苦瓜炒蛋：清脆不苦 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 老公的拿手菜：苦瓜炒蛋：清脆不苦 苦瓜炒蛋怎麼做")
- “老公是個對吃很挑的人，總是對我做的菜批得好像豬食一般，若是有一次説：這菜還不錯。對於偶這樣的人就是莫大的“榮幸”了。其實我自認為自己炒菜還能吃只是永遠談不讓色香味俱全。但也有一種菜怎麼做就是難以下嚥。這就是很簡單的苦瓜炒蛋。我炒了N次，直接炒過也像別人説過...
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![家常清炒三鮮（我的拿手菜）如何做簡單又好吃]( "家常清炒三鮮（我的拿手菜）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹香菇：6個大白菜：5片梅子肉：20片豬油：2小湯勺輔料薑片，葱結，鹽巴，味精，白胡椒粉和：水澱粉；具體步驟1.1.將幹香菇用温水泡開後切片，白菜洗淨切成2釐米寬的塊狀，將白菜杆和白菜葉分開備用；2.2.將梅子肉切片用清水洗去血...
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![如何做簡單又好吃-啤酒蛋～郊遊必帶的拿手菜]( "如何做簡單又好吃-啤酒蛋～郊遊必帶的拿手菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：10個輔料啤酒：330ml白糖：30鹽：10生抽：5ml老抽：5ml具體步驟1.雞蛋煮熟，去殼，並用刀在上面劃幾道口子，使其能夠更好入味。2.鍋裏放入雞蛋，倒啤酒，白糖，鹽，生抽，老抽，煮到汁靠幹即可。...
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![讓你的餐桌上的美味更加豐富-分享幾道拿手菜]( "讓你的餐桌上的美味更加豐富-分享幾道拿手菜")
- 所謂的拿手菜就是自己炒的最得心應手，製作出來最美味的菜餚，同時自己做的這些菜餚都是得到大家的認可的，才能稱之為拿手菜。那麼你們平時有自己的拿手菜嗎？小編就有自己幾道拿手菜，味道鮮美而且製作非常的簡單，下面就來跟大家分享一下這幾道拿手菜，讓它們也成為你們的拿手菜。分...
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![魚蒸肉的做法 魚蒸肉--爸爸去哪兒吳鎮宇拿手菜 魚蒸肉怎麼做]( "魚蒸肉的做法 魚蒸肉--爸爸去哪兒吳鎮宇拿手菜 魚蒸肉怎麼做")
- “好吧，我承認我中了吳鎮宇這個老爸的毒，最近在追看他的爸爸去哪兒，看了他做了這道菜，所謂的魚蒸肉，説真的吃起來味道很鹹很特別，不用放醬油，味道都狠足，不知道是不是因為姜太少的緣故，還是葱花塞的不夠多，感覺姜的香味和葱的香味不夠透徹，不過吃起來還不錯，頗有農家風味。下面開始隆...
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![拿手菜 嗆水鯽魚怎麼做-嗆水鯽魚的做法 強哥嗆水鯽魚]( "拿手菜 嗆水鯽魚怎麼做-嗆水鯽魚的做法 強哥嗆水鯽魚")
- “強哥嗆水鯽魚拿手菜，爽滑，微辣，柔細等特點鯽魚(學名:Carassiusauratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、喜頭、鮒魚、寒鮒)在歐亞地區為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類，...
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![地瓜拔絲的做法 親情推薦·我的拿手菜·地瓜拔絲 地瓜拔絲怎麼做]( "地瓜拔絲的做法 親情推薦·我的拿手菜·地瓜拔絲 地瓜拔絲怎麼做")
- “現在告訴大家點技巧噢第一:地瓜一定掛掉皮再炸,因為這樣地瓜上沒有水,炸的時候不會崩油第二:炸到金黃色撈出,這樣地瓜又脆又好看第三:這條是老公告訴我的,糖炒好後,地瓜要快速的放在裏面翻,要不等糖涼了,地瓜不能均勻的粘上第四：這條很重要噢，一定要涼油下糖炒糖色，這樣糖...
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![潮汕美食蠔烙的做法 【感恩母親節】媽媽的拿手菜：潮汕特色美食——蠔烙（蠔仔煎） 潮汕美食蠔烙怎麼做]( "潮汕美食蠔烙的做法 【感恩母親節】媽媽的拿手菜：潮汕特色美食——蠔烙（蠔仔煎） 潮汕美食蠔烙怎麼做")
- “今天是母親節，突然很想老媽，也想起老媽的拿手菜——蠔烙這是我們廣東省潮汕地區獨有的風味美食。居住在海邊的我，從小就經常吃這道菜，已經成為了我們潮汕人獨有的思鄉菜現在我要把這道菜分享給大家。有機會到我家吃飯給你們嚐嚐哦”食材明細主料蠔仔（300g）地瓜粉（250g）雞蛋（3個）...
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![荔枝肉的做法 【傳統閩菜荔枝肉】媽媽的拿手菜 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 【傳統閩菜荔枝肉】媽媽的拿手菜 荔枝肉怎麼做")
- “荔枝肉是福州傳統名菜，已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後捲縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。而家常荔枝肉則簡化了花刀，也更適合普通家庭烹飪。之前博文我説過：父親...
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![蜜汁鰻魚的做法 拿手菜—蜜汁鰻魚 蜜汁鰻魚怎麼做]( "蜜汁鰻魚的做法 拿手菜—蜜汁鰻魚 蜜汁鰻魚怎麼做")
- 食材明細主料鰻魚（適量（切段））輔料大蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油，等5成熟的時候，下姜蒜炒香3、接着下鰻魚，煎到變色就好，不要煎到金黃，這樣肉就不嫩了4、鍋里加入剛漫過鰻魚的...
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![椒鹽蝦的做法 小祕決輕鬆做出拿手菜----椒鹽蝦 椒鹽蝦怎麼做]( "椒鹽蝦的做法 小祕決輕鬆做出拿手菜----椒鹽蝦 椒鹽蝦怎麼做")
- “由於工作的關係，家中的事物多由我的老媽辛苦地打理，家中因為有她而變的井井有條，上了年紀的人雖難免嘮嘮叨叨但讓我感覺到無比的温暖。常言道：有媽的孩子是個寶，我雖早已成了孩子的娘，但在老媽的眼裏我應該一直都是讓她最最疼愛最最牽掛的娃兒。雙休日的時候我會替下老媽的工...
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![燒排骨的做法 孩他爸的拿手菜---燒排骨 燒排骨怎麼做]( "燒排骨的做法 孩他爸的拿手菜---燒排骨 燒排骨怎麼做")
- “家常的美味。”食材明細主料排骨（750克）輔料葱段（適量）薑片（適量）蒜末（適量）香菜末（適量）配料大料（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒排骨的做法步驟1、準備排骨。2、準備葱、姜、大料、蒜末。3、準備蒜末和香菜。4、排骨放熱水中焯燙後取出待用。5、鍋...
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![紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做")
- “喜歡老公做的紅燒肉，一個星期做一份，超級夠味兒！今天終於拍下來詳細步驟了，分享給大家...”食材明細主料精選五花肉（1000克）輔料冰糖（200克）八角（2個）桂皮（1條）開水（1500ml）壓榨菜籽油（150ml）醋（1ml）生抽（1ml）醬油（1ml）鹽（1勺）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、想將肉皮稍微...
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![帶魚燉豆腐的做法 [帶魚燉豆腐]---本山大叔的拿手菜 帶魚燉豆腐怎麼做]( "帶魚燉豆腐的做法 [帶魚燉豆腐]---本山大叔的拿手菜 帶魚燉豆腐怎麼做")
- “從媒體上得知帶魚燉豆腐是本山大步最愛的一道菜，09年本山大叔得一場大病，病好後下廚親自動手做這道帶魚燉豆腐給大家品嚐。帶魚是最常見的經濟魚，但和豆腐來燉做為一個海邊長大的人真的還從來沒有品嚐過，甚至在我們沿海小城連這種烹飪做法我也沒有聽説過，所以這次憑藉自己的...
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![涼拌花生的做法 拿手菜（涼拌花生） 涼拌花生怎麼做]( "涼拌花生的做法 拿手菜（涼拌花生） 涼拌花生怎麼做")
- “這是在（美食天下）第一次發佈自己的菜色；希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米（適量）香菜（適量）輔料辣椒（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨；放入高壓鍋加水壓15分...
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![媽媽拿手菜 - 冬瓜炒肉如何做簡單又好吃]( "媽媽拿手菜 - 冬瓜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量瘦肉：適量青椒：適量蒜：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.冬瓜切薄片。瘦肉放點薯粉（或生粉）、生抽拌勻。辣椒和蒜切片。2.鍋裏下油，炒熟瘦肉，放一點鹽，盛出待用3.燒熱鍋，轉小火，將蒜和辣椒放入鍋中，用鍋勺...
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![奶油蘑菇湯的做法 喜歡奶製品的美眉必備拿手菜--奶油蘑菇湯 奶油蘑菇湯怎麼做]( "奶油蘑菇湯的做法 喜歡奶製品的美眉必備拿手菜--奶油蘑菇湯 奶油蘑菇湯怎麼做")
- “奶油蘑菇湯是一種很普遍的西餐湯，與羅宋湯一樣幾乎每家西餐廳必備的餐湯。所以喜歡做西餐的大廚們，這個菜是必學的啊~~”食材明細主料蘑菇（10個）洋葱（1/4個）輔料黃油（適量）濃湯寶（1個）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇切片，洋葱...
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![拿手菜東坡茄子如何做簡單又好吃]( "拿手菜東坡茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：2根肉餡：適量輔料生抽：10白糖：50鹽：5老抽：5葱姜：適量雞精：少許高湯：適量具體步驟準備的材料茄子洗淨切成方塊，在上面切連刀片，不要切斷。鍋中燒熱油放入茄子炸至棗紅色。炸好的茄子用廚房用紙吸去油待用。...
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![爸爸拿手菜常氏梭邊魚如何做簡單又好吃]( "爸爸拿手菜常氏梭邊魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在沿海地區長大的孩子，真的是特別喜歡吃海鮮，吃魚，海鮮的美味是可以讓你忘記一天的辛苦，就是幸福，我們家是一個分工非常明確的家庭，像日常是我媽媽煮飯，但是一道做海鮮的時候都是我爸爸上場，今天給大家分享的就是...
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![滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做]( "滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做")
- “這是埃及百事不爽的拿手菜，簡單而不減味，絕對的嫩滑，🍮布丁的口感，絕對值得擁有”食材明細主料雞蛋（2個）温水（250ml）鹽（1茶匙）輔料生抽（1湯匙）植物油（1湯匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩蒸蛋的做法步驟1、放一點鹽打雞蛋，能將雞蛋絕對打散2、打到拉起來不會牽連就OK...
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![拿手菜茭白筍炒瘦肉如何做簡單又好吃]( "拿手菜茭白筍炒瘦肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們江南地區有種特別的食材那就是茭白，茭白它的口感脆嫩還含有豐富的維生素，並且茭白是最能吸收其他食材的味道，用茭白和肉一起炒是最好吃的美食，我最拿手的菜就是茭白筍炒瘦肉，鮮嫩的瘦肉加上清脆的茭白筍...
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味味甜
![帶魚燉豆腐的做法 [帶魚燉豆腐]---本山大叔的拿手菜 帶魚燉豆腐怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/27ff/25fcebf810b3dcdfe57d1986d68d8d7a274fe975014853-s.jpg "帶魚燉豆腐的做法 [帶魚燉豆腐]---本山大叔的拿手菜 帶魚燉豆腐怎麼做")
