- “水果涼糕,很喜歡QQ彈的那種口感,所以想試試做果凍,買材料時看到有涼糕粉,就想試試是不是一樣。結果不太一樣但是整體還不錯,配上春天買的很多的菠蘿,也是不錯的小甜點了。”食材明細主料涼糕粉(250g)輔料菠蘿(1個)調料白砂糖(50g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果涼糕的做法步...
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- 食材明細主料梨子(1個)輔料冰糖(3顆)玉米澱粉(1勺)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清涼水果羹的做法步驟1、準備食材2、梨子清洗乾淨去皮切小塊3、梨子和冰糖倒入鍋中4、再加入一碗清水熬煮10分鐘5、將清水和玉米澱粉混合攪拌均勻備用6、此時梨子煮的也差不多了,比較晶瑩,但有...
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- “夏天就饞這甜點,晶瑩剔透、清涼消暑、Q彈滑嫩、無添加劑,孩子都喜歡”食材明細主料火龍果(1個)輔料檸檬汁(1勺)白涼粉(30g)調料白糖(2勺)清水(600ml)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果涼糕的做法步驟1、準備食材。2、火龍果去皮,切成小塊,放進密實一些的漏勺,用勺子壓出汁,(漏勺...
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- 食材明細主料獼猴桃(適量)菠蘿(適量)砂糖橘(適量)輔料冰糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清涼水果撈的做法步驟1、獼猴桃去皮,用到寫成小塊。2、菠蘿去皮,用到寫成小塊。3、砂糖橘去皮,把每瓣的膜扒掉。4、把煮鍋加清水放入冰糖燒開。5、把各種水果倒入冰糖水中燒...
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- 食材明細主料糯米粉(180克)澄粉(90克)草莓(5個(140克左右))獼猴桃(1個)輔料細砂糖(30克)玉米油(30克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果糕的做法步驟1、原料。把草莓,獼猴桃分別打成醬。2、草莓醬加入20克糖,20克玉米油,120克糯米粉,60克澄粉,攪拌均勻(如果喜歡甜一點的可以增加糖量)。3、...
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- 食材明細主料瓊脂(5克)芒果(1個)輔料白糖(40克)果味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、芒果。3、白糖。4、將芒果剝去皮,取果肉放入碗中,用勺子搗爛,待用。5、將泡開的瓊脂撈入鍋中,擱入白糖。6、倒入100毫升的清水燒開,至融化,關火。7、接着,合...
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- 食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)淡奶油(300ml)輔料白砂糖(20g)芒果(適量)火龍果(適量)獼猴桃(適量)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)水果蛋糕的做法步驟1、八寸戚風切三等分。怎麼烤戚風我前些天發過。2、打發300g奶油+20g白砂糖,打至稍有紋路。3、轉盤用少量奶油固定蛋糕片。4...
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- “夏季太熱,做點水晶給家人吃,好吃不上火,營養美味!”食材明細主料澄面(75克)糯米麪(150克)輔料藍蝴蝶花水(適量)糖(50克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍水晶涼糕的做法步驟1、成品圖!2、藍蝴蝶花用開水浸泡出顏色,過濾掉花朵!3、澄面75克,糯米麪150克,倒入適量藍蝴蝶花温水!4、攪拌粘...
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- 食材明細主料白涼粉(20g)輔料清水(600g)調料白糖(適量)水果(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果涼粉的做法步驟1、食材備用。2、鍋中加入白糖水燒開,再倒入白涼粉邊攪拌。3、再煮沸半分鐘左右即可關火。4、倒入水果大碗中冷卻凝固,放入冰箱冷藏味道更佳。5、凝固後切塊。...
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- 食材明細主料黃瓜(二個)豆皮(一些)輔料圓葱(半個)木耳(適量)葫蘆卜(一塊)肉沫(適量)花生米(適量)調料香菜(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)糖和醋(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼菜的做法步驟1、把菜譜上所有食材改到切成細絲備有,其中木耳和豆皮要焯水。2、這是調好...
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- “自制DIY水果蛋糕,還沒吃,等着某人一起吃,做好了放在那兒。”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)芒果(一個)獼猴桃(一個)黑巧克力(一塊)配料奶油(適量)菠蘿果醬(適量)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、新鮮出爐的戚風蛋糕2、所有原料3、蛋糕切成...
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- 食材明細主料戚風(6寸一個)輔料淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)草莓(適量)黃桃(適量)巧克力醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待完全晾晾以後,脱模,平均分成3片。然後打發好淡奶油,準備好夾餡的水果。取一片蛋糕,抹上一層奶油,放上芒...
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- 外面的水果茶雖然很好喝,但是添加劑很多,特別是各種高糖的添加劑,喝這樣一杯水果茶看似健康,實則糖分攝入已經超標了。既然這樣,還不如自己在家做!今天,我就和你們分享一下如何在家自制健康好喝的水果茶,一起學起來吧~~主料檸檬:0.5個蘋果:1個甜橙:1-2個茶葉:2克輔料冰糖:5塊蜂蜜:酌情...
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- “最近迷戀上了水果沙拉,不管是中餐還是晚餐,都想來一盤,滿足我那小小的胃。”食材明細主料火龍果(一個)香蕉(一根)獼猴桃(一個)芒果(一個)雪梨(一個)桂圓(幾顆)輔料自制沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水果沙拉的做法步驟1、各種水果準備好。2、芒果去皮切塊備用。3、...
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- “水果涼菜糕。第一次嘗試用生石草做這個,成型很快,很有成就感。最後張看着顏色都捨不得吃了!順便吹下牛哈,口感當然比外面賣的好吃很多呀!”食材明細主料生石草(半兩)輔料水(5斤)白醋(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果涼菜糕的做法步驟1、這個生石草是在副食品市場買的。...
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- 要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水,焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料,有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香葱、陳醋、辣椒油等調料,用這些調料把苦菊攪拌均勻即可,拌好的苦菊吃起來比較鮮嫩。...
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- 食材明細主料獼猴桃(1個)火龍果(1個)芒果(1個)輔料白糖(1勺)煉乳(1勺)牛奶(1袋)果味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果冰糕的做法步驟1、準備火龍果,獼猴桃,芒果。2、把果肉切成丁放入容器中。3、加入一袋牛奶。4、加一勺白糖和一勺煉乳攪拌均勻。5、倒入冰糕模具中放冰箱冷藏五個小...
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- 食材明細主料紅心火龍果(一個)芒果(一個)獼猴桃(一個)輔料牛奶(適量)淡奶油(適量)煉乳(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果雪糕的做法步驟1、紅心火龍果,芒果,獼猴桃切丁。2、加入半盒純牛奶,大概70ml左右。3、擠一點煉乳。4、加入一勺打發好的淡奶油。5、攪拌均勻。6、倒入雪...
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- 食材明細主料瓊脂(5克)紅莧菜(適量)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、紅莧菜(已清洗)。3、綿白糖。4、將紅莧菜下入沸水鍋中煮開。5、取100毫升紅莧菜汁倒入碗中,晾涼待用。6、接着,將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖,倒入紅...
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- “盛夏已經到來了,天氣越來越熱,想象一下,在你汗如雨下的時候,喝一口冰冰涼涼的水果甜粥是多麼愜意的事情。水果粥也是比較隨意的,自己喜歡什麼水果就加什麼水果吧,為了有豐富的色彩,我今天加了芒果、獼猴桃和西瓜,黃色、紅色、綠色都有啦。”食材明細主料泰國米(適量)糯米(適量)輔料...
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- “東北家涼,原本只有幹豆腐、黃瓜、涼皮幾種,顏色有點單調,新年就為出彩!增加幾種食材,家涼也能高大上!新年快樂!”食材明細主料紫甘藍(適量)黃瓜(半根)紅辣椒(適量)涼皮(適量)黃辣椒(適量)捲心菜(適量)綠辣椒(適量)胡蘿蔔(半根)輔料十三香(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半...
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- “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條,我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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- “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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- “去年雙十一購物狂歡節購得一個迷你蛋糕模具(製冰塊大小),但一次都沒用過。近來天氣越來越熱了,用它製作冰塊挺合適的,目前正值複賽階段,就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、華夫餅、和蛋卷冰淇淋”。”食材明細主料紅心火龍果(1/3個)芒果(1個(中等個))香蕉(1根)輔料水果(適量)甜味(口...
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- “生活每天都是一樣的,似乎很平淡。可我們可以讓生活變得豐富多彩,每天都有不一樣的變化。飯菜不一樣,點心不一樣,心情不一樣,吃飯的方式不一樣,家裏的氣氛不一樣...真的每一天都很快樂。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)綠甘藍(適量)黃瓜(適量)幹豆腐(適量)細粉絲(適量)輔料豬裏脊...
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