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關於毛豆煎餅怎麼做的餐飲百科

毛豆煎餅怎麼做-毛豆煎餅的做法
  • 毛豆煎餅怎麼做-毛豆煎餅的做法

  • “剩毛豆,炒的毛豆菜。晚上吃不完,做成餅吃得好快。”食材明細主料熟毛豆(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)調料十三香(少量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆煎餅的做法步驟1、毛豆切碎,加1個雞蛋,適量麪粉,少量十三香。2、加適量水攪拌。3、電餅鐺預熱油,舀入毛豆糊,勺子壓扁。4、煎...
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毛豆雞蛋餅怎麼做-毛豆雞蛋餅的做法
  • 毛豆雞蛋餅怎麼做-毛豆雞蛋餅的做法

  • “以前在家時沒怎麼吃青豆,但是在蘇州會看到好多這樣的豆子,也叫做是毛豆,吃法都好多。今天來一個特別的煎餅覺得真的很不錯香香的。”食材明細主料毛豆(10克)胡蘿蔔(10克)麪粉(20克)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雞蛋餅的做法步驟1、準備好食...
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魚餅丁炒毛豆怎麼做-魚餅丁炒毛豆的做法
  • 魚餅丁炒毛豆怎麼做-魚餅丁炒毛豆的做法

  • “毛豆富含植物性蛋白質又有非常高的鉀,鎂元素含量維生素B族和膳食纖維特別豐富。”食材明細主料毛豆(適量)熟魚餅丁(200克)輔料胡蘿蔔丁(適量)蒜蓉辣醬(適量)油(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅丁炒毛豆的做法步驟1、起油鍋放毛豆,胡蘿蔔炒一下下2、放一勺開水,把熟魚餅丁...
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毛豆奶酪小餅怎麼做-毛豆奶酪小餅的做法
  • 毛豆奶酪小餅怎麼做-毛豆奶酪小餅的做法

  • “適合8個月以上寶寶的小零食,鍛鍊抓手能力。毛豆中含有的卵磷脂是大腦發育所不可缺少的營養之一,有助於改善大腦記憶力,提高智力水平”食材明細主料毛豆(適量)奶酪(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆奶酪小餅的做法步驟1、準備好材料2、毛豆煮熟3...
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毛豆肉餅湯怎麼做-毛豆肉餅湯的做法
  • 毛豆肉餅湯怎麼做-毛豆肉餅湯的做法

  • 食材明細主料毛豆米(100g)豬肉末(200g)調料花生油(2滴)地瓜粉(2匙)鹽(適量)胡椒粉(小半匙)雞精(少許)開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆肉餅湯的做法步驟1、剝好的毛豆米,清洗乾淨。2、選用梅花肉,剁成末。3、放入油、鹽、地瓜粉、胡椒粉,攪拌均勻。4、分兩個小碗,放入毛豆。5...
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毛豆蒸肉餅怎麼做-毛豆蒸肉餅的做法
  • 毛豆蒸肉餅怎麼做-毛豆蒸肉餅的做法

  • “毛豆有很多做法的,可以炒,可以涼拌,可以做湯,還可以蒸。話説我兒子小的時候,我帶他回媽媽家的時候,媽媽都是清蒸毛豆給他吃,非常的鮮香軟糯!長大點,媽媽又在裏面給他添加肉糜,兒子很喜歡這道菜!我呢,也喜歡清蒸的,覺得媽媽做的怎麼這麼好吃呢?後面會陸續的介紹簡單的清蒸毛豆!”食材明...
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豆沙煎餅怎麼做-豆沙煎餅的做法
  • 豆沙煎餅怎麼做-豆沙煎餅的做法

  • “週末做青團,豆沙多做了點。我琢磨來琢磨去,看看如何消滅它比較好。是做豆沙包呢,還是豆沙發麪餅呢,還是豆沙酥呢,還是豆沙吐司呢?想來想去,一不小心就過了入睡時間。然後我就在牀上烙了一晚上的餅。哼哼,敢讓我烙餅,那我就烙餅!於是,不用揉麪的豆沙煎餅出爐咯!做起來簡單,吃起來也美...
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煎土豆餅怎麼做-煎土豆餅的做法
  • 煎土豆餅怎麼做-煎土豆餅的做法

  • 食材明細主料土豆(2-3個)輔料麪粉(適量)火腿丁(適量)葱花(適量)胡蘿蔔丁(適量)雞蛋(適量)原味(口味)未知(難度)煎土豆餅的做法步驟1、土豆切絲用清水加入鹽浸泡一會兒雞蛋2個,麪粉少許。2、準備好的食材。3、拌勻。4、差不多這樣。5、加入葱。6、熱油下鍋煎,然後翻面煎至金黃撈出。7、我切...
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土豆煎餅怎麼做-土豆煎餅的做法
  • 土豆煎餅怎麼做-土豆煎餅的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)麪粉(2勺)輔料胡蘿蔔(4片)火腿腸(1/2根)小葱(3根)鹽(1匙)植物油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆煎餅的做法步驟1、土豆去皮切片入蒸鍋燒開轉中小火蒸30分鐘。2、取出壓泥。3、加入胡蘿蔔丁。4、加入火腿腸丁。5、加入葱花。6、加入鹽和麪粉。7、攪拌均...
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豆漿煎餅怎麼做-豆漿煎餅的做法
  • 豆漿煎餅怎麼做-豆漿煎餅的做法

  • “豆漿和豆漿餘渣都是好東西,煎成香香的餅營養又好吃。”食材明細主料豆漿帶渣(一些)麪粉(一些)雞蛋(一個)芝麻(少量)蝦米(少量)葱(少量)輔料鹽(少量)油(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿煎餅的做法步驟1、豆漿加麪粉,基本是2比1的量,加雞蛋,加芝麻,加蝦米,也可以來幾顆枸杞,加鹽調均...
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豆煎餅怎麼做-豆煎餅的做法
  • 豆煎餅怎麼做-豆煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)毛豆(適量)輔料雞蛋(1個)配料白糖(適量)油(適量)葱末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆煎餅的做法步驟1、毛豆倒進熱油鍋中加鹽炒熟,2、加鹽炒熟,裝盤待用。3、雞蛋打成蛋液,4、加入麪粉,水,白糖,5、加入葱末拌勻待用,6、再把拌好的面液分次倒進油鍋裏,待上面...
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豇豆煎餅怎麼做-豇豆煎餅的做法
  • 豇豆煎餅怎麼做-豇豆煎餅的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆煎餅的做法步驟1、豇豆喜歡,切短後加入麪粉中,加水攪拌均勻。2、平底鍋加適量的油。3、倒入麪糊,煎。4、一面煎好,翻面煎至兩面煎熟。5、出鍋,切開。...
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毛豆餅怎麼做-毛豆餅的做法
  • 毛豆餅怎麼做-毛豆餅的做法

  • 食材明細主料毛豆(100克)胡蘿蔔(50克)糯米粉(一小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆餅的做法步驟1、1、毛豆放水裏淘洗乾淨。2、2、胡蘿蔔洗淨切成丁。3、3、把毛豆和胡蘿蔔放沸水中焯熟。4、4、焯熟的毛豆和胡蘿蔔沖涼放案板上剁成兩三瓣。5、5、...
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豆腐煎餅怎麼做-豆腐煎餅的做法
  • 豆腐煎餅怎麼做-豆腐煎餅的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)麪粉(適量)玉米粉(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)豆腐煎餅的做法步驟1、我個人偏愛嫩豆腐和內脂豆腐2、豬肉一小塊3、玉米粉4、麪粉5、胡蘿蔔6、豆腐捏碎,將豆腐裏多餘的水倒掉。7、胡蘿蔔切粒8、肉切沫9、將肉末,胡蘿...
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豆角煎餅怎麼做-豆角煎餅的做法
  • 豆角煎餅怎麼做-豆角煎餅的做法

  • “豆角煎餅採用時令蔬菜豆角,以及麪粉,茴香增香,食材及其簡單的一種煎餅,但是卻很好吃的一種素早餐,且10分鐘內搞定。豆角具有化濕補脾、調理消化系統、益氣生津的功效。悶熱的夏天,豆角還具有消暑化濕和利水腫的功效。豆角煎餅可以説是一款實惠的養生早餐。”食材明細主料豆角...
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煎燒毛豆腐的做法 [徽菜]--煎燒毛豆腐 煎燒毛豆腐怎麼做
  • 煎燒毛豆腐的做法 [徽菜]--煎燒毛豆腐 煎燒毛豆腐怎麼做

  • “徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州黴豆腐)是徽州地區特有的風味小吃和傳統名菜。千百年來當地流傳着這麼幾句諺語:“徽州第一怪,豆腐長毛上等菜”、“徽州毛豆腐,打個巴掌也不吐”。也許您會想:豆腐長毛,而且還是那種細細長長的白色茸毛(白色菌絲),那還能吃嗎?其實是這個樣子的,在制...
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豆芽煎餅怎麼做-豆芽煎餅的做法
  • 豆芽煎餅怎麼做-豆芽煎餅的做法

  • “豆芽煎餅與鍋邊糊、海蠣餅一樣都是福州的傳統小吃。通常,早餐時間福州人會在小吃店要一份著名的小吃“海鮮鍋邊”,再配上一份豆芽煎餅或海蠣餅,既營養豐富又美味可口。傳統的做法是先將五花肉片煎出油,撒入豆芽菜、韭菜、薑末,再把米漿徐徐澆於其上,用文火煎熟即可。如咱們在...
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豆渣煎餅怎麼做-豆渣煎餅的做法
  • 豆渣煎餅怎麼做-豆渣煎餅的做法

  • “豆渣,是在做豆漿的過程中濾去豆漿,所剩下的殘渣,豆漿渣含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質。豆漿渣不僅可以製作成各種美食,還有美容的效果。家裏打豆漿,過濾剩下的豆渣扔掉很可惜,現在做個超級簡單又美味的豆渣餅不會浪費了”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)葱末(適量...
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毛豆剩飯煎餅的做法 剩飯的春天—毛豆剩飯煎餅 毛豆剩飯煎餅怎麼做
  • 毛豆剩飯煎餅的做法 剩飯的春天—毛豆剩飯煎餅 毛豆剩飯煎餅怎麼做

  • 食材明細主料剩飯(適量)毛豆(適量)輔料白芝麻(適量)白糖(少量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆剩飯煎餅的做法步驟1、剩飯用原汁機搖成泥2、毛豆洗淨放原汁機搖碎3、正在搖毛豆4、搖好的剩飯和毛豆加白糖攪拌均勻不喜歡甜的可以加鹽5、搓成團放芝麻裏滾一下沾上芝麻6、壓扁...
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紅豆煎餅怎麼做-紅豆煎餅的做法
  • 紅豆煎餅怎麼做-紅豆煎餅的做法

  • “紅豆煎餅,鬆軟適口,紅豆餡香甜,小朋友很喜歡,有時間的時候多做一些放冰箱冷凍起來,早上直接拿出來煎一下,就是不錯的早餐,非常方便。”食材明細麪皮材料中筋麪粉(200g)開水(110g)涼水(20g)鹽(2g)食用油(8g)輔料紅豆沙餡料(240g)炒香白芝麻(隨意)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆煎餅的...
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綠豆煎餅怎麼做-綠豆煎餅的做法
  • 綠豆煎餅怎麼做-綠豆煎餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150克)輔料綠豆餡(150g)調料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆煎餅的做法步驟1、綠豆餡分成8份。2、糯米粉團分成8份。3、用糯米粉包着綠豆餡。4、包成糯米糰。5、把糯米糰壓扁。6、放平底鍋煎。7、煎至兩面金黃。8、上碟開吃👍👍👍👌...
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雞毛菜胡蘿蔔煎餅怎麼做-雞毛菜胡蘿蔔煎餅的做法
  • 雞毛菜胡蘿蔔煎餅怎麼做-雞毛菜胡蘿蔔煎餅的做法

  • “星期天,都希望早上睡到自然醒,就算是早早醒來,也可以不必急着起牀。而我,星期天就不想出門買早餐,每天早晨都是買來吃,星期天該是打破常規的。那就自己做一頓美味而簡單的早餐——雞毛菜胡蘿蔔煎餅。”食材明細主料麪粉(適量)雞毛菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1只)輔料食用油(適量)配料鹽...
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雞毛菜雞蛋煎餅怎麼做-雞毛菜雞蛋煎餅的做法
  • 雞毛菜雞蛋煎餅怎麼做-雞毛菜雞蛋煎餅的做法

  • “微辣,鹹香,自己種的雞毛菜苗,就是覺着煎餅裏有了這些小可愛,又美又好吃😊”食材明細主料雞毛菜苗(適量)麪粉(適量)柴雞蛋(一個)輔料小米椒(一個)調料鹽(少許)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜雞蛋煎餅的做法步驟1、陽台上種的雞毛菜有點密,間下來的小苗,準備做雞毛菜...
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毛豆煎臭豆腐怎麼做-毛豆煎臭豆腐的做法
  • 毛豆煎臭豆腐怎麼做-毛豆煎臭豆腐的做法

  • “臭豆腐,讓人又愛又恨的東西。在我家的出鏡率並不高,偶爾換個口味。”食材明細主料臭豆腐(一盒)毛豆(5兩)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆煎臭豆腐的做法步驟1、準備材料,洗淨,切塊備用。2、熱鍋,下多點油開炸。3、炸完後裝盤備用,鍋內留少許油下毛豆...
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煎毛蛋怎麼做-煎毛蛋的做法
  • 煎毛蛋怎麼做-煎毛蛋的做法

  • “老家來的親戚給我帶的這個東西,在我老家説是很滋補的一種食物,所以不便宜,1個的價錢可以買4個雞蛋了,老家叫顆粒香,有的地方叫活珠子。可以直接放食鹽和香料煮熟了吃,我喜歡吃烤的。只是空氣炸鍋拿媽媽家去了,用烤箱的話覺得浪費資源,就用油煎了吃吧,權當是烤了。”食材明細主料...
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