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關於外銀皮的餐飲百科

怎麼去除帶魚外銀皮
  • 怎麼去除帶魚外銀皮

  • 用小刀刮掉、或者用開水燙。帶魚外銀皮可以用小刀慢慢的刮掉,也可以用開水燙一下,在清水沖洗也是可以去掉的。其實帶魚的外銀皮是一層油脂,不需要專門清理的,甚至可以不清理,銀脂也是具有一定食用價值的。購買帶魚時,可以先看銀脂,若是銀脂發暗色,則説明不新鮮了。...
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金銀花陳皮茶怎麼做-金銀花陳皮茶的做法
  • 金銀花陳皮茶怎麼做-金銀花陳皮茶的做法

  • 食材明細主料金銀花(適量)陳皮(適量)牛蒡根(適量)輔料枸杞(適量)胎菊(適量)決明子(適量)調料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀花陳皮茶的做法步驟1、適量枸杞,陳皮,金銀花,牛蒡根,胎菊,決明子準備就緒。2、將所有材料沖洗乾淨備用。3、瓦煲入水,放入所有材料。4、中火煮沸轉小火...
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你吃過銀杏果嗎-銀杏果外面能吃嗎
  • 你吃過銀杏果嗎-銀杏果外面能吃嗎

  • 走在路上,我們能夠看到路的兩邊種植了很多的銀杏樹,到了結果的季節,銀杏樹的觀賞性非常的強,讓我們賞心悦目,銀杏果是具有食用價值的,但是他在我們的日常飲食中出現的不多,所以大家不瞭解到底應該怎麼吃銀杏果,那麼你知道銀杏果外面能吃嗎,今天給大家介紹一下。一、銀杏果外面能吃...
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脆皮銀魚怎麼做-脆皮銀魚的做法
  • 脆皮銀魚怎麼做-脆皮銀魚的做法

  • “銀魚也叫麪條魚,身體細長無鱗,成魚10到20釐米,銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、麪條魚、冰魚、玻璃魚等。銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,是上等滋養補品。銀魚作為一種整體性食物食用(即內臟、頭、鰭均不去掉,整體食用)。”...
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☆唬很大海蜇皮2 鹽葱銀絲海蜇皮怎麼做-鹽葱銀絲海蜇皮的做法 鹽葱銀絲海蜇皮
  • ☆唬很大海蜇皮2 鹽葱銀絲海蜇皮怎麼做-鹽葱銀絲海蜇皮的做法 鹽葱銀絲海蜇皮

  • “喜歡~鹽葱or油葱!?假設鹽葱是辛辣感80%,油葱則是甘辛味90%。最簡單的區別在做法上︰「鹽葱」澆淋熱油爆香,「油葱」微火慢慢煎熟葱末。挑一款你喜歡的做來吃:P”食材明細主料海蜇皮絲(200g)蘿蔔(1/2條)調料鹽(手捏1指)糖(1/4小匙)白醋(少許)麻油(1小匙)葱醬青葱(1根(切末))鹽(適量)胡椒粉(適量...
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陳皮銀耳綠豆沙的做法 暖心糖水—陳皮銀耳綠豆沙 陳皮銀耳綠豆沙怎麼做
  • 陳皮銀耳綠豆沙的做法 暖心糖水—陳皮銀耳綠豆沙 陳皮銀耳綠豆沙怎麼做

  • “又到了一年中最炎熱的季節,炎熱的氣温會嚴重影響人的食慾,這個時候不妨來一碗冰鎮綠豆沙,口感綿軟,清涼,解暑,開胃,今天我就做了,有別於綠豆湯,綠豆沙的做法要煮的時間久點,煮的爛點,這樣才能把綠豆裏的沙煮出來,由於綠豆殼口感比較粗糙,所以我加了些銀耳,用來中和粗糙的口感”食材明...
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菠蘿外面的皮怎麼剝
  • 菠蘿外面的皮怎麼剝

  • 1、先不切菠蘿葉,刀從上往下削皮,不要太深,以免浪費果肉,再用小刀四十五度斜切兩道成三稜柱形狀剔除菠蘿眼,最後放入鹽水浸泡一會,切塊就能食用了。2、先切斷菠蘿葉,然後使用橫切的方式將菠蘿切成兩份,在其基礎上再切兩份,之後用小刀沿着菠蘿表皮周圍去掉皮,最後放在鹽水中浸泡後就...
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銀杏果實怎樣去除外皮
  • 銀杏果實怎樣去除外皮

  • 催熟後剝掉。把新鮮的銀杏果和一個熟的蘋果一起放進塑料袋裏,然後把袋口密封紮好,存放在陰涼處3天左右,銀杏果就會被催熟,外皮變軟,然後帶上橡膠手套將銀杏果外皮剝下來,放在清水裏用刷子洗刷掉剩餘的果肉,放在通風的地方晾兩天即可。...
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外皮酥脆的椒鹽燒餅怎麼做-外皮酥脆的椒鹽燒餅的做法
  • 外皮酥脆的椒鹽燒餅怎麼做-外皮酥脆的椒鹽燒餅的做法

  • “我覺得這個做法非常好的,外脆裏軟,以前用烤箱做過,電餅鐺也做過,表皮太乾,口感沒有這個好。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)椒鹽(適量)白芝麻(適量)酵母(適量)花生油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外皮酥脆的椒鹽燒餅的做法步驟1、麪糰醒好。2、椒鹽準備好,這是我自己把...
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銀杏果外面的果肉可以吃嗎
  • 銀杏果外面的果肉可以吃嗎

  • 不能吃。在食用銀杏果的時候,主要吃的是銀杏果的核仁。銀杏果在剛摘下來的時候,是需要把銀杏果放入清水中浸泡一段時間的。浸泡45分鐘-1小時後,等待銀杏果的表皮完全脱落,之後再度清洗銀杏果即可。銀杏果又名白果,是銀杏的種仁。...
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銀杏果實外面的果肉能吃嗎
  • 銀杏果實外面的果肉能吃嗎

  • 能。但是需要煮熟或者是炒熟之後再吃,生的是不可以食用的。銀杏果在每年的9-10月份之間成熟,購買銀杏果的時候需要挑選一下才能購買到質量好的,購買的時候應該挑選顏色是潔白色、外殼光滑的進行購買。購買銀杏果的時候可以搖一下,沒有聲音的可以選擇購買。...
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西瓜皮拌銀耳怎麼做-西瓜皮拌銀耳的做法
  • 西瓜皮拌銀耳怎麼做-西瓜皮拌銀耳的做法

  • “西瓜皮性涼,味甘。清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡;夏天西瓜吃多了會上火來個西瓜皮小涼菜降降火吧”食材明細主料西瓜皮(300g)銀耳(100g)輔料鹽(1勺)蒜末(2g)辣椒(2g)生抽(2g)香油(少許)食用油(5g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮拌銀耳的做法步驟1...
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銀魚皮蛋瘦肉粥怎麼做-銀魚皮蛋瘦肉粥的做法
  • 銀魚皮蛋瘦肉粥怎麼做-銀魚皮蛋瘦肉粥的做法

  • “早餐營養要豐富,銀魚適合全家人,老少咸宜,皮蛋瘦肉粥比較傳統,加入銀魚一是均衡營養,一是改換口味,操作也簡單”食材明細主料珍珠米(適量)皮蛋(兩個)瘦肉(50g)銀魚(25g)輔料葱(適量)姜(適量)葡萄籽油(兩滴)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀魚皮蛋瘦肉粥...
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綠豆瓜皮銀耳羹怎麼做-綠豆瓜皮銀耳羹的做法
  • 綠豆瓜皮銀耳羹怎麼做-綠豆瓜皮銀耳羹的做法

  • “這是家人喜歡的一款祛暑清熱,健脾養顏,潤燥補腦,清涼解渴的羹品,非常適合炎熱的夏天。氣温高,西瓜吃的多,西瓜皮剩的多,因此,瓜皮的利用途徑要不斷地拓寬。煲銀耳羹添加西瓜皮,非常不錯。西瓜皮可以解暑清熱,清暑除煩,開胃生津,健脾養顏,清涼解渴。煲羹品添加西瓜皮不但令羹品更加清...
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外面賣的去皮綠豆是怎麼去皮的
  • 外面賣的去皮綠豆是怎麼去皮的

  • 綠豆,一種綠色的豆子,味道煮熟後會有香香的感覺,但是很多人在吃的時候,會不喜歡綠豆皮,有時候找不到賣去皮綠豆就只能自己在家做,那做去皮綠豆又有什麼好的辦法呢,讓綠豆完全去皮,吃起來才是那種感覺,下面我介紹了幾種介紹綠豆去皮的小辦法。外面賣的去皮綠豆是怎麼去皮的綠豆很難...
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(素菜,減肥食譜) 銀芽拌豆皮怎麼做-銀芽拌豆皮的做法 銀芽拌豆皮
  • (素菜,減肥食譜) 銀芽拌豆皮怎麼做-銀芽拌豆皮的做法 銀芽拌豆皮

  • “今天是小暑的節氣,天氣悶熱的很啊,尋思着,等到大暑時節的時候那不是要命嘛!都沒有心情做菜了,想吃點涼快的,給身體降降温,就做了這道菜!純素菜呦!沒什麼脂肪含量,減肥的同學也可以試試呦!用簡單的食材做出美味來!成本也不超過5塊錢,很划算的涼拌菜呢!廢話不説了,上菜嘍~~”食材明細主...
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豆皮銀芽怎麼做-豆皮銀芽的做法
  • 豆皮銀芽怎麼做-豆皮銀芽的做法

  • “過完年了,吃多了葷腥酒肉的腸胃需要休息一下,這兩天,就換換口味,整點素菜嚐嚐。”食材明細主料豆腐皮(250克)綠豆芽(200克)輔料葱碎(適量)配料生抽(1小勺)香醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮銀芽的做法步驟1、準備好主材,如圖所示。2、將豆腐皮切細條;將綠...
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金銀蛋皮包飯怎麼做-金銀蛋皮包飯的做法
  • 金銀蛋皮包飯怎麼做-金銀蛋皮包飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2-3個)藜麥炒飯(半碗)輔料保鮮膜(1小張)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金銀蛋皮包飯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離開,攪拌均勻2、蛋清攤蛋皮3、蛋黃攤蛋皮4、邊緣休整下,分別切成同樣寬度的蛋皮備用5、在菜板上鋪上一層保鮮膜6、橫着俺黃白相間的次序把蛋皮鋪好...
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冰花銀耳雲吞皮的做法 滋潤肌膚糖水—冰花銀耳雲吞皮 冰花銀耳雲吞皮怎麼做
  • 冰花銀耳雲吞皮的做法 滋潤肌膚糖水—冰花銀耳雲吞皮 冰花銀耳雲吞皮怎麼做

  • “功效:滋潤肌膚,增強肌膚彈性。銀耳又名雪耳,有活血清熱、潤肺滋陰、強心補腦的功能。枸杞補血益津效果很好。此湯加入了雲吞皮,可以作為早餐或宵夜來食用,既能美容養顏,又能飽腹,一舉兩得。”食材明細主料銀耳(30克)輔料雲吞皮(適量)枸杞(6-8粒)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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蠶豆外面的皮能吃嗎
  • 蠶豆外面的皮能吃嗎

  • 可以。蠶豆的外皮口感比較硬,但是也是可以吃的。油炸蠶豆不需要去皮,帶皮一起炸制即可。蠶豆用水泡軟後,撈出來放進冷油鍋中炸,撈出來等油温升到200度再炸一次,經過兩次油炸的蠶豆變得非常脆,撒上鹽即可食用。蠶豆皮和蠶豆一起吃,口感脆爽。...
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月餅外面的皮叫什麼
  • 月餅外面的皮叫什麼

  • 在中秋節的時候,中國各個地方的人都會選擇吃月餅,月餅的製作方式有一些複雜需要技巧,而且不同地區生產出來的月餅,它裏面的餡料是不一樣的,那麼月餅外面的皮叫什麼呢?一、月餅外面的皮叫什麼大多數月餅外面的皮都是差不多的,原材料也相似,不過也沒有限定月餅外面的皮叫什麼名字,...
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銀杏果外面能吃嗎
  • 銀杏果外面能吃嗎

  • 食物與我們的生活點點滴滴都息息相關,離開了食物,我們無法設想生活將變得怎麼樣,所以我們會在飲食上花費很多時間精力,既然我們對於食物如此重視。那麼怎麼樣才是打開食物的正確方式呢?今天會我們會為大家介紹銀杏果外面能吃嗎。一、銀杏果外面能吃嗎白果外面的肉有小毒,不可食...
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南瓜皮外面長瘩吃嗎
  • 南瓜皮外面長瘩吃嗎

  • 能。南瓜皮表面有疙瘩是可以食用的,將表皮去掉,用於烹飪即可。南瓜別名番瓜、筍瓜、金瓜等,原產自墨西哥等地,現在在世界各地廣泛栽培。南瓜的品種繁多,常見的有蜜本南瓜、黃狼南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、紅慄王、甘慄王等。南瓜的吃法以及用途廣泛,可以蒸着吃、煲湯等。...
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豆皮炒銀芽怎麼做-豆皮炒銀芽的做法
  • 豆皮炒銀芽怎麼做-豆皮炒銀芽的做法

  • “大連人管幹豆腐叫做豆皮,我也入鄉隨俗吧,我們老家的豆皮非常的薄而且很有名,豆芽和豆皮是最家常不過的小菜了,在物質生活極為豐富的今天,偶爾吃吃這些平常的小菜調劑一下,還是蠻好的!”食材明細主料豆芽(適量)豆皮(適量)輔料葱姜(適量)配料醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆...
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尖椒蛋皮銀魚怎麼做-尖椒蛋皮銀魚的做法
  • 尖椒蛋皮銀魚怎麼做-尖椒蛋皮銀魚的做法

  • “朋友給寄來了幹銀魚絲,原諒我這個北方丫頭從沒吃過這東西~~於是嘗試了好多種吃法,蒸雞蛋羹、炒雞蛋、做湯等等,實踐出真知,發現還是和尖椒雞蛋一起吃最好。於是就有了這道菜“尖椒蛋皮銀魚”~~~”食材明細主料雞蛋(適量)尖椒(適量)銀魚乾泡發(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(...
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