- “小子樂寶不再是文盲了,現在的他會看菜譜點餐,今天這款鮮果草莓卷就是他讓我做給他吃的呢。小子愛極了粉色,看到粉色或是紅色就沒有抵抗力。為了讓卷的色彩看起來更為誘人一些,我在蛋糕糊里加入了少許的紅曲粉,用量不是太多,這點紅也不突出,下次要是再嘗試,我就要加大紅曲粉的用...
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- 食材明細主料蛋撻皮(8個)雞蛋(1個(大個))牛奶(150g)白砂糖(15g)輔料草莓(適量)調料淡奶油(150g)白砂糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油撻的做法步驟1、草莓清洗乾淨。2、洗淨的草莓擦乾水份後對半切開備用。3、淡奶油加入白砂糖打發至硬性。4、打發好的奶油放入裱花袋。5...
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- “鬆軟蛋糕~配上自制酸酸甜甜草莓醬~味道棒棒噠~”食材明細主料水(40g)油(40g)雞蛋(4個)輔料白糖(30g)低粉(40g)草莓醬(適量)糖粉(10g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓卷的做法步驟1、原料稱好備用,蛋黃蛋清分離。2、無油無水盆中加入蛋黃,加入糖粉,攪拌均勻靜置一會。3、加入油4、...
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- “自從堡爾美克模具推出以來,各種杯子蛋糕誘惑着我,所以一入手這模具,就先用來做了一款百香果草莓奶油杯子蛋糕,鬆軟的蛋糕杯裏草莓粉與細膩的奶油融合在一起,再加上百香果特有的口感,每一口都讓你難以忘懷。”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(3個)細砂糖(80克)黃油(30克)牛奶(40克)輔料淡奶...
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- 用鮮奶油做出來的草莓蛋糕卷口感細膩香甜,沒有那麼太膩,超級好吃,鬆鬆軟軟的,搭配上愛吃的水果,搭配上酸酸甜甜的草莓可以中和奶油的甜度,做好切片,可以和朋友一起分享,做好後放入冰箱冷藏,想吃的時候拿出來更好吃。主料雞蛋:3個白砂糖:10g蜂蜜:15g低粉:45g輔料黃油:10g牛奶:25g鮮奶油:20...
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- “這兩天想做蛋糕卷,但是,前兩天做餅乾、蛋糕之類的,把低筋麪粉用完了。本想着去超市買吧,結果在貨架上翻找了半天,除了普通麪粉和高筋麪粉之外,根本看不到低筋麪粉的身影。還説過兩天從網上買吧,這幾天忙這忙那的,忘了……突然想起來,其實不用低筋麪粉也能做出來蛋糕呢~用澱粉就能...
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- “新鮮草莓混合着奶油的醇美香甜,融化在膨鬆的麪包組織中,入口芬芳柔軟,春天的氣息在口中化開——”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料奶粉(20g)鹽(3g)雞蛋(1個)速發酵母粉(4g)配料鮮草莓(150g)淡奶油(50g)細砂糖(35g)無鹽黃油(5g)全蛋液(適量)香酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮草莓奶...
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- “常喝果汁不但可以為身體補充水份,還可以促進消化,補充人體所需的各種微量元素。自己動手,天然,健康,不含添加物,好喝又健康。”食材明細主料草莓(200克)青棗(3個)枇杷(3個)輔料清水(1杯)白糖(適量)酸甜(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓鮮果汁的做法步驟1、提前將一杯水加入煮鍋中。2、...
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- “鮮果奶油蛋糕卷,在海綿蛋糕裏捲入自己喜愛的水果,綿軟的蛋糕、清香的鮮果和濃郁的奶油融合在一起,這就是大受歡迎的鮮果蛋糕卷。”食材明細蛋糕卷麪糊全蛋液(200克)低筋粉(80克)牛奶(36克)輔料細砂糖(10克)水(15克)草莓(適量)淡奶油(200克)獼猴桃(適量)果子露砂糖(10克)朗姆酒(5克)甜味(口味)烤(...
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- “家裏堆滿水果,草莓和牛油果都熟透了,得趕緊消滅。於是就做了牛油果草莓奶酪卷,這個卷卷口感很清新,我居然能一些吃上兩卷,也枉費了天天嚷着減肥了心。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(63克)清水(40克)草莓(40克)糖粉(35克)輔料牛油果(1個)色拉油(40克)細砂糖(75克)奶酪(80克)淡奶油(100克)甜味(口...
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- “牛油果直接吃很像黃油.一點甜味沒有.還帶點油膩.懶人做法和酸酸乳一起做奶昔.香香甜甜的味道很喜歡!”食材明細主料牛油果(一個)輔料草莓味酸酸乳(250ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果草莓味奶昔的做法步驟1、牛油果洗淨.切開去核.用勺子把果肉挖到攪拌機裏.2、...
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- “從小就很喜歡吃蛋糕,尤其是後來吃的草莓蛋糕,酸酸甜甜的草莓,配上香甜的蛋糕,總是無法拒絕那種誘惑。這次自己也嘗試做了一個草莓蛋糕卷。蛋糕加上奶油,和酸酸甜甜的草莓在一起,味道真的很不錯的,不足的是烤的時候稍微過了半分鐘吧,有的地方稍微有點金色了。這款參考【温暖心情...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(90克)低粉(85克)澱粉(15克)油(50克)白糖(85克)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(200克(奶油餡))白糖(20克)草莓(適量)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油草莓蛋糕卷的做法步驟1、材料:雞蛋、低粉、白糖、牛奶、檸檬汁。2、蛋白打入無油無水的盆中。3、蛋黃用蛋抽打...
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- “這款幸福甜點,是實驗兩次之後才成功的~酥皮的製作工藝很麻煩,可是我又好喜歡酥皮,怎麼辦呢~有一次小熊買來印度飛餅皮,發現這個完全可以代替酥餅。於是我着了魔般研究如何利用印度飛餅皮~在一個日本美食家的專欄裏看到了類似酥皮卷的做飯,於是趕快練習起來。給大家獻寶啦。...
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- “蛋糕卷絕對是一道讓人幸福滿滿的甜點!鬆軟香甜的蛋糕胚捲進滿滿的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃動的Q彈蛋糕胚就足夠治癒人心了.”食材明細主料糖(60g)低筋麪粉(60g)蛋黃(100g)蛋白(150g)植物油(50g)牛奶(48g)輔料糖(14g,打發淡奶油)水果(多多的)奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)...
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- “草莓新鮮上市,那鮮豔欲滴的果實是自然的饋贈把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同分享它的甜蜜”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)細砂糖(10g)水(30g)輔料動物淡奶油(100g)糖粉(15g)草莓(6顆)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油塔的做法步驟1、準備材料2...
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- “今天做一款高顏值下午茶點心,草莓抱抱卷,蛋糕體用的是小四卷的配方,不容易卷裂,甜蜜鬆軟,草莓加奶油,草莓季必備。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(40克)植物油(40克)低筋麪粉(40克)白砂糖(40克)紅絲絨液(10滴)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(350克)白砂糖(35克(餡料用))草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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- “聖誕節之日,用奶油和草莓搭配製作成聖誕老人的樣子,很受小朋友的喜愛,用其既可以做成果盤,也可以用於裝飾點綴,至於名字,叫其【奶油草莓】、【聖誕草莓】【聖誕老人】好像都可以滴……”食材明細主料砂糖(5g)草莓(10個)奶油(50g)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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- “今天不做肉鬆小貝ho,教你做一個更好吃,顏值更高,更適合春天這個盎然的季節的——草莓奶油小貝和肉鬆小貝不同的是草莓小貝的蛋糕胚超級綿軟~像女孩子的櫻桃小嘴還可以分兩口吃掉~為了追求更好的口感,小魔女精心調製的奶油餡料,加入了豆漿,口感更是香甜而不膩搭配上各種新鮮的...
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- “答應了我家小子們,乖乖睡了午覺起來就有奶油蛋糕吃,結果發現沒有牛奶了。想起SeeXi翻譯的手指草莓鮮果卷,馬上根據自己平時的習慣,把方子改了點點付諸行動。”食材明細主料雞蛋(2個)砂糖(30g)低筋粉(40g)玉米澱粉(5g)輔料白醋(幾滴)開心果(5粒)糖粉(適量)動物淡奶油(100g)白砂糖(10g)草莓(適量...
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- “第一次做蛋糕卷因為蛋糕片晾的時間太長髮幹,卷裂了,特別注意蛋糕卷烤好晾的時候要蓋上油紙,防止水分散發的太快變幹卷裂,蛋糕片就用六寸戚風的方子就可以,如果想吃蛋糕片厚點的就用八寸的方子,我用的是六寸的方子,方子在我教程裏有,隨時可以查看~”食材明細主料蛋糕片(1張)奶油(200...
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- 食材明細主料鮮牛奶(500ml)輔料草莓(8個)清淡(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮奶草莓飲的做法步驟1、食材,新鮮草莓2、鮮牛奶3、放入攪拌機4、打汁倒出5、成品,香甜營養味美!...
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- “草莓搭配甜點的最佳水果,有的草莓雖然是大棚種植出來的,可是味道確實不錯,吃起來一點也不酸,甜甜的,還帶點奶香味,尤其是這種叫牛奶草莓的品種,來做甜品是最好的選擇,既好看又好吃。”食材明細主料蛋黃(60g)糖(60g)蛋白(150g)牛奶(40g)色拉油(30g)低粉(80g)輔料淡奶油(200g)糖(20g)甜味(口味)烘焙...
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- “草莓、抹茶和奶油,一直都是美食界的最佳拍檔,很喜歡這種切開有驚喜的美味,綠白間鑲嵌着紅潤的草莓,看着都養眼,更不用把它們吃進嘴巴里了。做戚風蛋糕卷經常失敗,那就試試這款吧,配方步驟告訴你,不裂放心卷;只要按照上面的比例和方法去操作,會和我做的一樣完美;如果不愛吃抹茶和奶...
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- “草莓季來啦,紅彤彤的草莓不僅好吃還上相,用來做甜品最適合不過啦~做了草莓蛋糕卷,軟軟的蛋糕加甜甜的草莓,裹上香噴噴的奶油,怎麼都吃不夠啦~”食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)木糖醇(40g)牛奶(40g)淡奶油(250g)淡奶油用糖(25g)輔料草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單...
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