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關於土豆釀肉怎麼做好吃的餐飲百科

土豆釀肉怎麼做-土豆釀肉的做法
  • 土豆釀肉怎麼做-土豆釀肉的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)土豆澱粉(適量)豬肉(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料葱(適量)枸杞(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆釀肉的做法步驟1、準備好食材(土豆、豬肉、土豆澱粉)。2、土豆切成片,蒸熟。3、蒸熟的土豆用勺子壓成泥。4、加入土豆澱粉。5、揉成稍軟的麪糰,蓋上保鮮膜靜...
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豆腐蝦釀肉怎麼做-豆腐蝦釀肉的做法
  • 豆腐蝦釀肉怎麼做-豆腐蝦釀肉的做法

  • “心血來潮,做一道豆腐釀肉,整好家裏有蝦,放在釀肉上,挺好看的~”食材明細主料大豆腐(一塊)肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐蝦釀肉的做法步驟1、豬肉絞成肉餡,五花肉,後腿肉都行,要有點肥肉的,比較香。2、大豆腐切成5釐米見方的塊,中間用...
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扁豆釀肉怎麼做-扁豆釀肉的做法
  • 扁豆釀肉怎麼做-扁豆釀肉的做法

  • “中元節回老家買的扁豆,當時好新鮮,都拿給媽媽了。這幾個太少了,被別的蔬菜擋住了,等巴拉出來,也不新鮮了。”食材明細主料扁豆(幾個)餡料肉糜(適量)食鹽(適量)雞精(適量)食用油(小許)椒鹽(小許)生抽(5g)蘸料大蒜(2瓣)辣椒(小許)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(3g)香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法
  • 豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法

  • “豆泡裏邊塞滿肉餡,吸收湯汁顆顆飽滿多汁。”食材明細主料豆泡(適量)豬肉餡(適量)小葱(一把)輔料胡蘿蔔絲(一撮)香菜(一根)調料鹽(適量)耗油(適量)老抽(少量)生抽(適量)雞精(少量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆泡釀肉的做法步驟1、食材備用。2、豬肉餡里加上適量的耗油,老抽,雞精,鹽,抓勻再...
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好吃的釀豆腐泡燜土豆如何做簡單又好吃
  • 好吃的釀豆腐泡燜土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘釀豆腐泡燜土豆,豆腐主治寬中益氣,通大腸濁氣,清熱散血。豆腐有素菜中的肉類之稱,可見豆腐的營養有多足,用豆腐制菜絕對是一道非常不錯的美食,土豆具有和胃調中的功效,並且土豆中也含有大量營養,各種維生素及礦物...
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豆角釀肉末怎麼做-豆角釀肉末的做法
  • 豆角釀肉末怎麼做-豆角釀肉末的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料肉末(適量)葱花(適量)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角釀肉末的做法步驟1、準備豆角2、肉末調味3、泡好豆角炒水4、塞上肉末5、煎兩面金黃6、勾芡收汁即可7、加上枸杞裝飾,湯汁澆上即可!爽口鮮香的肉末釀豆角就完成啦!你也來試試吧!...
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豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法
  • 豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料五花肉(適量)葱花(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉釀的做法步驟1、豆腐過水洗一下。2、在中間橫豎兩刀切成四個四方塊。3、五花肉剁成肉泥,打一個雞蛋,加幾滴麻油拌一下,再加適量鹽、五香粉、生抽順着一個方向拌...
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油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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土豆釀茄子怎麼做-土豆釀茄子的做法
  • 土豆釀茄子怎麼做-土豆釀茄子的做法

  • “我以前做的釀茄子都是用肉,這回看到有人用土豆釀茄子,也就嘗試了一下,效果不錯,分享給大家。”食材明細主料茄子(一個)土豆(兩個(小的))豬肉(100)輔料料酒(適量)雞精(少許)香油(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆釀茄子的做法...
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香釀肉豆泡怎麼做-香釀肉豆泡的做法
  • 香釀肉豆泡怎麼做-香釀肉豆泡的做法

  • “在這個香椿鬧春的季節,我怎麼能放過香椿肉釀豆泡這個菜呢。肉釀豆泡是家鄉的一款特色菜,兒時幾乎是天天都會吃到呢。因為我的媽媽是做豆製品生意的。所以對它格外的感覺。今天送上先朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料香椿(50克)豆泡(150克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)細鹽...
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豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法
  • 豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法

  • “豆腐釀肉,一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合,絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有説關羽、樂毅。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與...
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苦瓜釀土豆泥怎麼做-苦瓜釀土豆泥的做法
  • 苦瓜釀土豆泥怎麼做-苦瓜釀土豆泥的做法

  • “一説起苦瓜釀,第一時間想到的是苦瓜釀肉,夏天不甩點肉怎麼行,所以小編帶來一道釀土豆泥的苦瓜,土豆富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓,和苦瓜搭配起來營養價值更上一層樓,苦瓜味雖苦,土豆也能很好的中和一下...
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肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法
  • 肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法

  • “小時候就聽媽媽説這是外婆的拿手菜,我們只有逢年過節或農忙過後才敢央求媽媽煮一次,而每次媽媽製作豆腐我們都自覺變得很乖站在一邊看着由黃豆變成豆腐花再變成豆腐塊......每一道工序都需要媽媽親自去製作,不得一絲馬虎,而至少有半天時間我和妹妹弟弟是不能隨意踏進廚房的...
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豆角釀肉怎麼做-豆角釀肉的做法
  • 豆角釀肉怎麼做-豆角釀肉的做法

  • “今天的這道菜是為家裏的小孩而準備的。兒子有一些挑食,平常豆角之類的食物幾乎不動筷子。換一種做法,改變一下造型,沒想到這道菜特受歡迎。蒸出來的食物鎖住了營養,好吃還不容易上火。”食材明細主料豆角(一把)胡蘿蔔(一截)豬肉(一小塊)生薑(兩片)葱(一顆)輔料鹽(適量)生抽(一小勺)蒸魚豉...
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豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做
  • 豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做

  • “大學還沒開學,每天待在家裏瞎弄,買了一斤半豆腐,突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以,姐姐、婆婆和外婆都愛吃。(這樣做的豆腐包子裏面的肉餡很嫩,很入味!)”食材明細主料豆腐(750g)肉餡(150g)輔料泡辣椒(3個(紅的))蒜(3瓣)幹辣椒(2個)調料花生油((炸豆腐時用))豬油((紅燒時用))生抽(或醬油)鹽(適量)...
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土豆釀雞翅怎麼做-土豆釀雞翅的做法
  • 土豆釀雞翅怎麼做-土豆釀雞翅的做法

  • “小區裏經常有人問我,孩子不愛吃飯怎麼辦?我是怎麼把家裏倆孩子都養的那麼好的,我説只要你給孩子做飯多花些心思,就沒有不愛吃飯的孩子!我家裏倆孩子都很喜歡吃雞翅,光是一種雞翅做法都有很多種,每次不管我做的是哪種雞翅,她倆都喜歡吃,今天給孩子就做網紅土豆釀雞翅,吃的時候省去...
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雞肉豆腐釀怎麼做-雞肉豆腐釀的做法
  • 雞肉豆腐釀怎麼做-雞肉豆腐釀的做法

  • “這道菜是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。”食材明細主料雞胸肉(1塊)豆腐(半塊)雞蛋(1個)輔料大葱(1根)生薑(1塊)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞肉豆腐釀的做法步驟1、準備材料。2、將雞胸肉用刀剁成雞茸備用。3、豆腐用刀背碾成茸。4...
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土豆釀苦瓜怎麼做-土豆釀苦瓜的做法
  • 土豆釀苦瓜怎麼做-土豆釀苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)苦味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜、土豆、胡蘿蔔備用。2、將苦瓜洗乾淨,從中間切開,用長柄小勺子將苦瓜囊挖出;將胡蘿蔔切成末;3、燒開一鍋水,將苦瓜入鍋中焯水,焯水半分鐘即可;4、將土豆洗淨,入微...
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豇豆釀肉的做法 好看更好吃的下飯菜“豇豆釀肉” 豇豆釀肉怎麼做
  • 豇豆釀肉的做法 好看更好吃的下飯菜“豇豆釀肉” 豇豆釀肉怎麼做

  • ““豇豆釀肉這道菜做法其實很簡單,而且味道鮮美。豇豆比肉更好吃。豇豆吸收了肉的香味再加上豇豆原來的香味特別好吃,這道菜用蒸的方法減少了油的用量,吃起來更健康。””食材明細主料豇豆(8-10條)肉餡(150克)小紅椒(2個)輔料蠔油(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)鹹鮮...
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豆腐釀肉煲怎麼做-豆腐釀肉煲的做法
  • 豆腐釀肉煲怎麼做-豆腐釀肉煲的做法

  • “豆腐釀肉,一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合,絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。”食材明細主料北豆腐(一塊)豬肉(150克)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)白砂糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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肉釀豇豆怎麼做-肉釀豇豆的做法
  • 肉釀豇豆怎麼做-肉釀豇豆的做法

  • “豇豆與肉一起做菜已是家常,同樣的食材換了種蒸菜做法,減少熱量口感還不錯,而且顏值更高,作為宴客菜也是一個好選擇”食材明細主料豇豆(適量)瘦肉(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉釀豇豆的做法...
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豇豆釀肉怎麼做-豇豆釀肉的做法
  • 豇豆釀肉怎麼做-豇豆釀肉的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)豇豆(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆釀肉的做法步驟1、豇豆擇去兩端清洗。沸水鍋加點鹽,放入豇豆焯水,撈出過涼。2、肉末、雞蛋、葱薑蒜末、洋葱末、澱粉、鹽、料...
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肉釀扁豆怎麼做-肉釀扁豆的做法
  • 肉釀扁豆怎麼做-肉釀扁豆的做法

  • “扁豆口感清香,是我們常吃的一種蔬菜,它的營養豐富,功效廣泛,經常食用,對身體也是非常有好處,而且還是是藥食兩用之佳品,對於糖尿病,高血壓等有一定的食療作用。豬肉末用途最廣泛,不僅可以用於餡料,而且還可以搭配任何一種蔬菜一起烹飪,使得菜餚大大提升了風味,今天花了一點時間做了...
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青椒釀土豆怎麼做-青椒釀土豆的做法
  • 青椒釀土豆怎麼做-青椒釀土豆的做法

  • “之前做過虎皮青椒釀肉,兒子喜歡吃,這次用土豆來代替肉,另有一番滋味香。”食材明細主料香油(少許)土豆泥(150克)胡椒粉(少許)蠔油(1匙)老抽(1勺)葱(1顆)大蒜(3粒)青椒(6個)醬油(2匙)薑片(3塊)白糖(半勺)輔料水(小半碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒釀土豆的做法步驟1、準備好6個青椒,洗淨挖...
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油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • “平時很少吃油豆腐,即使吃也是多用於燴菜,其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法,吃一個滿口過癮,我們山西的傳統年夜飯上,可是看不到它的身影,但是我覺得用釀肉的方法來做,使這道菜更有了新鮮口感,尤其是裏面還夾了些糯米,更是比較特別。”食材明細主料豬肉餡(100g)糯米(50g)油豆腐(200g)輔...
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